麵屋武蔵 虎洞 (北角匯二期)

營業中

休息中

喺北角匯行行下都差唔多下午茶時間，咁啱麵屋武藏嘅下午茶時段開始，所以就試下佢嘅下午茶。價錢比起午餐都平左差唔多一半。叫拉麵仲附送汽水一罐。叉燒拉麵（$45）真係好平嘅拉麵，不過大家預返下午茶係細碗啲。叉燒三片，薄薄地。麵份量都比較少，係偏粗嘅麵。但係好味嘅。炸雞拉麵（$45）炸雞熱辣辣，啱啱炸起，都好大塊。麵份量偏少。但係都好食。餃子（＋$8）8蚊有三隻餃子超抵，而且好食。

麺屋武蔵好耐之前係黃埔有食過. 印象中黑蒜拉麵係好好味.唔知”虎洞”係咪副線餐廳. 一般過江龍拉麵店都唔會太差.抱住以往嘅期望去北角呢間分店去試.餐牌主打三款湯底:白虎White Tora  豬骨湯底黑虎 Black Tora黑蒜湯底赤虎 Aka Tora 辛辣湯底所謂期望越大就失望越大.點左黑虎豚肉拉麵.  上枱是微溫. 好油淋淋.一食落去好似飲緊食碗油咁, 每一啖都係油.油就來淡而無味, 豚肉亦不覺得特別出色.仲有D位好窄,我座最入果張枱. 係要面壁而唔係望向門外.呢個價錢食一碗咁低質數既拉麵.實在對唔起呢個過江龍老牌子.

這間來自日本東京的人氣拉麵店，是以宮本武藏兵法之奧義創立的麵屋武藏🍜 這晚點了黑虎义燒拉麵，日式义燒又腍又滑，不會咀嚼到累透了，黑虎拉麵湯頭據說是用墨魚豚骨湯，我覺得好像墨魚汁味蓋過了豚骨味，下次要試白虎拉麵的豚骨湯頭，另外還點了日式煎餃子，味道也不錯喔🥟

繼續搵麵食～之前係北角滙食🥚已經想試～今日咁岩係附近整野一於去試下先～其實北角滙都幾多野食～有機會再試下其他先😜又係拉麵丫喂虎尾沾汁麵+低溫叉燒+紫菜白虎係種濃厚豚骨湯底～加入鰹魚乾同鯖魚乾一同製～麵質唔會好淋勁有咬口😌👍不過唔明點解要加條肉腸係碗拉麵度🤭可能係似武士刀？小編唔理解😂係碗麵上面果舊肉…係咪過熟同埋瘦肉黎🥲舊豬好乾身😞😞反而另外叫碟低温叉燒算唔錯～不過無咩肉味…..—————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:座位同環境方面都舒服～有吧枱同二至四人坐👍但服務態度有待改善😌食物方面唔算特別～不過不失

There were only 2 staffs in charge of customer service. The male staff just ordered us to verify LeaveHomeSafe app and left us standing in front of the restaurant over 10 minutes, although there’re many vacant seats and no waiting customer except us. The female staff didn’t have any interest about visitors except delivery workers. I got angry with their attitude so that I left there without taking a seat. The restaurant next to Musashi was a little crowded, but Musashi had many vacant seat despi

We  had some $100 gift vouchers for all branches of  Menya Musashi and we decided to use up a few of them. The closest branch to me was the one located in North Point's Harbour North Mall.For some reason, this branch offers a sausage with their ramen,  called it the tora tail. Or tiger tail. Was this for Year of the Tiger? Or was this always available? I had no idea. Menu is in English and Chinese with photos of all the food.I had the Tora Tail Tsukemen ($80). There is a choice of three soups (r

平時好少去北角，完全唔熟呢頭，今日咁啱約咗朋友喺北角行街，順便喺北角匯呢個商場搵嘢食，見到呢間餐廳嘅menu主打係拉麵，就試吓啦🍜🤍 黑虎豚角煮拉麵塊豬肉大塊到成隻手掌咁，好足料好驚喜🤣一層瘦肉一層肥膏，好滋味😋而湯底黑蒜汁都好出色，蒜味香濃，再加半粒溏心蛋一塊紫菜，幾好味！🤍 白虎豬手沾麵沾麵比拉麵就更有口感更彈牙，夾起一注麵再撈落去汁入面食，沾麵汁就相對係濃少少，一個人成晒成碗會比較鹹，同朋友一齊share就啱啱好，而豬手已經切成一片片咁上，味道都唔錯！🤍 梅子青檸梳打梅子酸甜，青檸酸得嚟又好醒神，配埋梳打飲落去感覺好清新🥰

試下番茄🍅味感覺都可以d麵軟硬剛剛好不過番茄本身無溫泉蛋⋯有d美中不足豚肉ok，唔肥膩。整體感覺可以再食原味個湯太濃有d鹹(/ω＼)不過叉燒感覺唔夠食可以再叫多份

第一次食都唔錯，但係第二次就大失所望，所有嘢質素都非常之差。嗰個有鄉音嘅服務員又粗魯又惡十分無禮貌。嗰啲座位又窄，環境又污糟我嗰碗叉燒拉麵同上次嗰碗完全冇得比。豬肉一啲都唔好食，非常之鞋，分量又要比上次少。湯底得個鹹字，額外加錢的蔥異常濕，感覺唔係咁衛生老婆個碗牛筋麵又係非常難食，啲牛筋冇味，湯底凍，佢話麵條好差，好似橡膠咁，又粗又冇味度。隻蛋同啲蘿蔔都係好一般仲有我哋嗌左杯唔知乜嘢梳打飲品真係好難飲到，淡而無味，點樣搞嗰啲糖漿都溶唔到重要非常之貴，完全唔值呢間野啲質素實在太差，唔使再去

呢一間舖頭坐位比較闊落，地方整潔，雖然燈光稍為暗淡。服務員都係正常唔會話比黑面你碗麵一嚟份量夠大，二來麵係好彈牙，湯底濃郁鮮甜小辣，食完都唔覺得口渴。嗰隻流心蛋算做得出色，豬肉唔會有一浸雪藏味，而且嗰塊豬肉啲肥膏都厚一啱晒我呢啲鍾意食肥膏嘅人。蔥唔算少，撈埋一齊食異常可口，唯一麻麻哋係紫菜。呢碗拉麵算係近幾年食過嘅最好，係好食過金色不回歸。價錢又唔算貴，坐內小小又唔會趕客走，走嗰一刻見到全間餐廳滿座就知道佢口碑幾好，反而隔離有幾間係坐得個一半左右

同小🅱️ @chill8club_siub 參觀愛犬🐶藝術館，只能夠在三兩間可以同狗狗🐶一齊坐嘅餐廳🍴，呢間拉麵🍜其實都開業多年，今次再試又看看有沒有什麼大分別🌝.———————————————————————————🍜虎尾沾汁麵（黑）💬唔知點解俾條腸吸引咗🤣，拉麵配香腸確實特別，但唔係講笑條腸真係幾好食，仲有五花腩、溫泉蛋，沾麵用上粗麵感覺更掛汁，黑蒜汁比較濃，食到尾有點點滯🌝.🍜白虎。豚肉片💬想叫一碗味道偏清淡啲嘅，亦唔想吃到厚切豬腩嘅肥膩感，所以揀咗豚肉片。湯底濃得嚟又唔油，感覺幾啱心水，當然豚肉片就一定係淡口，作為下午茶差不多🌝

近來天氣比較熱，所以都不太想外出用膳。自家制飯盒又唔想，唯有幫襯某外送速遞填肚，今次就揀左麵屋武藏試試。等左半小時左右，外賣就送到。本人一向對外賣不會太大期望，因為食物溫度同濕度，都會因為入盒外賣而同現場食會有偏差，至於偏差大小就跟送貨時間有關。段估唔會有食店連呢個時間都計埋，計到啱啱好掛。望見外盒設計都好穩陣，因為好怕見到啲嘢食同液體漏到周圍都係，因為咁樣除咗影響食慾外，啲嘢漏曬氣都凍曬啦。佢呢個盒就就到呢2點，所以打開仲有一半既餘熱。個湯味道尚可，唔咸亦唔係水加料既情況，至於雞扒味道只留在外面，內𥚃冇乜味，反而配菜好好食，好有清新嘅感覺。至於肥肉就差左啲，食落比較硬，亦唔入味，所以呢舊嘢就減分同場加映朋友既牛飯，好似比較吸引。

早前那個週末，我帶媽咪一齊享受 Staycation，入住銅鑼灣的灣仔帝盛酒店！當時，疫情下的限聚令，晚上 6:00 之後禁堂食，恐怕繼續又再被延續，加上她的生日將至，有見及此！我打算提早兩星期為她慶祝生日！當時，有好姊妹告訴我，位於北角的北角匯外海濱公園有紫藤花影！我們黃昏才走到來，影完相，行埋超市，媽咪建議買外賣晚餐到公園食！其實當晚都幾熱，幸好！海旁公園有海風，只是衛生方面較差！我們走到北角匯商場找餐廳買外賣，我發現北角匯2期1樓的 <麺屋武蔵虎洞> 有熱食又有飯餐，而且價錢都幾平！最緊要媽咪啱食！外賣等約 5分鐘溫泉蛋壽喜牛肉丼 (附味噌湯) $48媽咪覺得牛肉的味道及質感都似吉野家的牛肉飯！鯖魚豚角日式四格便當  (附前菜、白飯、味噌湯)$58便當缺乏醬汁，白飯食之無味，卻又棄之可惜！鯖魚略乾頗鹹多骨！豚角尚算入味，略嫌口感有點硬實！味噌湯比預期少，幸好不算好鹹，還可以入口！

此店主要賣日本拉麵，平日午飯時間都坐滿人，但今天星期六下午 店內卻食客稀少。外賣自取有 有日式便當飯， 但堂食祇有麵類供應。堂食主要有沾麵、豬骨湯拉麵 和豬骨湯辣味拉麵，每碗麵都跟半隻溫泉蛋，一塊紫菜，些少筍片，湯汁係比較稠濃，但味道一般， 麵條硬身彈牙，如果食想些微軟身少少，就要記得向店員講明 。如果想要加 其他配料就要額外收費。個碗好大 但麵比較少， 如果男士可能一碗唔夠飽 要加底，加麵底半份13元。枱面調料有: 七味粉，辣椒油，柚子醋供客人使用。

同個朋友去完北角嗰間有梳化按摩椅嘅戲院睇完戲之後，就喺附近是但搵啲嘢食點知行行下見到間拉麵叫麵屋武藏拉麵，全開放式設計一坐低嗌完碗麵師傅就喺隔離睇住佢整完全係日本嘅拉麵舖咁樣~不錯~