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開飯介紹
來自東京的沾麵專門店，其雞白湯以雞肋熬煮8小時，鮮香味甜，更不時推出期間限定款式，以保持新鮮感。
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附加資料
收費以四捨五入計算
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
*截單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
食過幾次，叫咗「低溫叉燒拉麵」，同埋「虎尾拉麵」，湯底夠熱，都算濃郁，飲完唔會有口渴嘅感覺。麯夠彈牙，隻蛋都煮到糖心，不過份量就真係較少，女士都還可以，一般男士就真係未必夠飽，一定要叫小食。炒飯都算乾身，正常Standard。叫咗兩款小食，包括「武臧煎餃子」，同埋「蒜香魷魚鬚」。煎餃子味道OK，可惜個皮唔夠香脆，呢度扣分。魷魚鬚就幾好味，醬汁吸引，唔韌。服務方面就欠缺啲溫度，我記得以前OK，但今次啲服務就比較cool，淨係不停咁提你QR code落單，QR code落單…….
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看餐牌價錢，吃日本拉麵也預咗一定貴，所以已有心理準備。拉麵和湯底只是一般水準，其實配不上此價錢，不過北角的附近餐廳的性價比也差不多，所以不太在意此點，反而對職員服務水平很失望！本已要收加一，但要客人自行用手機，都算數，結賬也一定要客人自行帶單去櫃枱埋，都算。最不滿那女職員，知道客人要用支付寶付款，竟要客人行一段路遷就她用那部機，而那部機根本可以拿去櫃枱(是無線的，大陸餐廳大部分也有用，但大陸餐廳職員會拿到客人面前，不用客人週圍走)，為什麼要客人遷就佢行少啲路而要客人行遠啲！我都很想留港消息支持香港商户，但香港員工自己不爭氣，懶又無禮，叫香港人點幫你啫！
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We came to North Point on a Thursday, while the area was quite busy but this noodle restaurant was not busy at all. Our table was next to the chefs ramen open kitchen so we were able to see the chef prepare the ramen in an attentive manner, the bowl itself has been heated hot before serving, this just goes to show how carefully the ramen was crafted. 白虎同埋黑虎低溫叉燒拉麵，湯底味道濃郁，加入黑蒜有一種獨特嘅味道同埋層次感！叉燒半肥瘦好有咬口！糖心蛋亦恰到好處！五花豚肉溫泉蛋丼都香口！唯獨覺得餃子就真係一般！價錢北角嚟講算平！service 都ok
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黑蒜豚骨湯沾麵是一道極具風味的日式美食。豚骨湯底經過長時間熬煮，濃郁的湯汁中充滿了豬骨的精華，再加上黑蒜的獨特香氣，讓整碗湯底更加誘人。黑蒜豚骨湯：濃郁的豚骨湯底，加入黑蒜後，增添了一層獨特的香味和深度，使湯汁更加美味。香濃豚骨湯：味道比黑蒜更濃，個人較喜歡這個湯底，跟沾麵更夾。沾麵：沾麵麵條通常較粗且彈牙，與湯汁分開提供。食用時，將麵條浸入豚骨湯中，充分吸收湯汁的味道，每一口都充滿了豐富的層次感。
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食物不錯，但服務態度差，衛生環境仲差。有一次坐門口長椅位有隻細小強，店員見怪不怪快手執左它。隔左成年諗住俾多次機會佢，食到一大半飛左隻大蚊滋入去個麵度，仲要趕極唔走。應該唔會再幫襯。
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