麵屋一平安 (已結業)

又係朋友生日,佢話想食拉麵,咁禽晚黎食喇,好耐年前係幸福中心食過一次,覺得唔錯...點知呢,好期待,餓住咁去食我想食o既拉麵啦...原來冇想像中咁好食,我唔係話差呀,係可能我expect高左少少...我地七個人,一人一碗麵呀, 六個叫左recommend o既什錦拉麵...仲有小食...南瓜炸薯餅: 炸得唔錯,不過都係好油架喇,都ok丫,但我覺得唔夠南瓜茸,可以再多d...餃子: 一樣好普通好普通o既野,唔覺得佢整得特別好食...什錦串燒: 每一串都ok,不過貴左dd啦...我最鍾意食雞軟骨...汁燒魷魚: 還可以...什錦豬骨湯拉麵: 就係見佢又有叉燒,又有鹵肉,仲有蛋蛋就好想食,其實我想食o個隻拉麵係黃色d o個隻,lei隻唔夠彈牙,有d好似係味千拉麵o既感覺,豬骨湯夠濃,佢地覺得咸左d,個鹵肉好肥呀,我唔敢食呀,不過佢地話就係食夠肥膏呀... 朋友都覺得個麵麻麻...um...我地book位都要限時兩個鐘,真係咁爆? 係地方細o既, 不過過左時間一陣都冇趕我地走,overall呢, 唔係唔好食,係我想食o既拉麵唔係o個隻o者...今餐都算貴架...可能我地食得多串燒...咁黎到主

今晚同弟弟慶祝生日,所以帶佢去一平安食我們叫了: 蟹籽沙津 芝士青瓜獅子狗 咖哩豬扒飯 鹽燒魷魚 鐵板炒麵蟹籽沙津:青瓜好新鮮,沙津醬不太酸,而蟹籽好有鮮味芝士青瓜獅子狗:這個配撘幾特別,因為青瓜較淡所以可以中和芝士的鹹味,而獅子狗好爽口咖哩豬扒飯:豬扒炸得很鬆脆,但咖哩就較濃味,可能是我們很少食濃味的食物,但都很好味鹽燒魷魚:魷魚很新鮮,而且魷魚燒得很有鮮味,肉質亦不硬好鮮甜鐵板炒麵:材料落足,而且麵質很爽口,但都是太濃味

於好姊妹介紹下與好友二人o黎o左試依度o的拉麵~~19xx到, 唔係等o左好耐就有位2個人, order了... washabi八爪魚{係帶點微辣o既八爪魚粒~ 味道ok~ 送酒一流~ 不過量少o左o的} asahi啤酒{本人平時比較少飲酒, 係我覺得最好飲o既一隻!} 什錦豚肉豬骨湯拉麵{豬骨湯底好ok!! (我飲o左好多) 豬腩肉一般... 夠"林"... 至於日式叉燒... 我都係覺得半肥瘦粵式叉燒好食o的} 日式燒餅{估唔到地飽肚o既一個dish... 別要當小食咁叫... 但味道好好~ 成餐最滿意最好食o既一碟!!}地方算好坐, 見到有6人台, 多o的人o黎gathering都唔怕另上菜o既侍應服務都唔錯...係落order同收錢同知客好似好忙咁... 態度一般... ...有機會可以再o黎試o下~

星期六放左工~~自己一個黎呢度試下D拉麵~~因為睇到好多食評都話好正~~到達時已經差不多3點, 不用等位~~不過都坐滿晒人~~我一個人坐吧台, 見到旁邊左右兩個都係日本男人, 在看日本報紙. 多日本客人證明呢間野應該好正宗~~叫了一個LUNCH SET, 有細拉麵加個細飯仲有杯果汁~~幾抵食~~個拉麵叫左熊本拉麵~~嘩! D日式豚骨湯好香呀~~湯頭不是太多油卻很濃厚! 應該係我食過最正既湯汁~~個牛肉飯都唔錯~~

臨收工時, 收到好友既電話想出街買野, 一於無托手爭...選址尖沙咀, 晚餐由我發板....想試一間由日本人開既拉麵店好耐, 今日終於如願.....麵屋一平安 7點多嚟到要等位, 等左約15MINS有位, BAR台, 無咩所謂啦...眼看店裡不大, 約可容立廿多客人, 門口放置日文報紙, 耳聽四週都充滿講日文既人, 包括待應, 客人....感覺幾日本, 而且掛牆裝飾係既傳統日本文化掛畫....唔錯, 我地ORDER左 長崎拉麵 - $72 : 湯底幾濃, 好足料, 有好多蔬菜, 肥牛, 蜆肉, 魷魚, 日本魚旦片...等等, 而且幾新鮮, 仲好大碗日式燒餅 - $68: 呢個好好味, 好多菜, 加埋木魚同濃濃既燒醬汁, 無得頂串燒(最少3串) - $43: 雞軟骨, 大蔥雞肉, 一般, 不過不失比起果d hardsale自己係正宗日本既連鎖式拉麵店, 呢到既service價錢同質素都絕對有過之而無不及 仲有很多野想試, 一定會再嚟

放左學，一直心心念念未試過一平安，剛剛好食晚飯時間就黎走食。點餐諗左一陣，記得佢ｄ麵都幾大碗，所以最後都冇點到小食。叫左長崎拉麵同雜錦豬骨湯拉麵。一上枱，就好慶幸自己冇叫到小食，因為碗長崎真係勁大碗。長崎拉麵：好豐富，好多菜，牛肉數量普通，不過海鮮就少左ｄ，上面放既日式魚蛋係炒過的。ｄ麵好彈牙，有咬口，係令人食完一啖又一啖果ｄ。湯底幾特別，唔算常見，頗清甜。不過成８０蚊，雖然大碗，但真係勁多菜，其他野魷魚呀魚蛋呀多返少少會抵ｄ。另外，個麵跟一兜仔豆瓣醬，食辣（其實唔算好辣）既朋友一定會覺得so good~~個醬好香,正!雜錦豬骨湯拉麵：因為可以過滿足晒食叉燒同豬腩加蛋的慾望，所以覺得幾抵，哈哈。蛋幾good，有溏心蛋feel。叉燒普通，唔特別。豬腩就值得再吃，好「淋」又夠油脂，成舊野好香，入口溶溶地。湯底豬骨味濃，個人覺得開頭感覺良好但食多幾口就覺得濃得制。呢個拉麵出色係ｄ菜款到，麵條個人唔喜歡，冇咬口，有少少鹼水味。同朋友交換食，發覺長崎拉麵個麵條同豬骨個係唔一樣的，長崎果個好食好多。雖然野幾好食,不過服務就唔係咁好喇，叫埋單，見到又扮睇唔到（兩對眼都望到個女侍應得登令轉頭），轉身去

Went there around 7:30 pm on weeday, got loads of people lining up for a table turned out have to wait for 30 minutes to get a table. Two people ordered - 2 x 拉麵 ( 1 x 雜錦豬骨湯拉麵 & 1 x 豬骨湯叉燒拉麵) - 1 x 鰻魚蝦肉芝麻餅Cost round up HKD250 for 2. Not value for money and surely not worth to wait 30 minutes for this quality.拉麵 tasted very very ordinary, soup is OK, noodle is marginally okay. dont understand why it attract so many people waiting for a table here. Quality wise, 札幌元祖北海道拉麵 or 函館元祖北海道拉麵 are much b

幾好味的拉麵, 入面環境幾好, 仲有個可能係日本人既waitress. sevice幾好~ 加茶亦加得好密~試左兩款拉麵:豬腩肉豬骨湯麵, 肉肥但好好食, 無懼肥骨的我當然大啖品嚐~炸雞豉油湯麵, 朋友表示佢既豉油湯比o係大阪時食既更好味(?!)想食埋個鐵板豆腐的, 但冇肚食, 下次先啦~

呢兩個星期，我黎左呢到好多次。次次都會叫燒盒食，個餅燒得幾好，好多菜。不過始終D汁少左D，多D會好食好多。食過D串燒，都幾好，不過D煙肉卷咸左少少。呢間野值得食完再食。

星期六同肥先生拍拖去試左麵屋一平安依間拉麵屋.......我地叫左雜錦豬骨湯拉麵, 帶子串燒, 煙肉露荀串燒, 雞奕串燒 and 滑蛋豬扒飯set先講一講拉麵.....我唔可以講佢唔好食不過講真麵質似中式拉麵的唔係甘合我心水.(cos日式拉麵有兩種......一種似中式拉麵一種係爽身彈牙d 的)我鐘意的是爽口彈牙的 再講一講個個豬骨湯底.....飲唔出豬骨湯醇厚肉味...(如想睇相可以參考之前的食評...一模一樣的)........這個拉麵出面好多地方都食到........可以講係毫無特出之處..試左就算反而我冇諗過會好食的滑蛋豬扒飯又真係唔錯喎.......無論係快豬扒個汁同d 飯我都好满意主要係個豬扒肉質幾好......最後個串燒真係強差人意..............串燒係微暖而唔係熱的.....真係唔想多講

I ordered lunch set, small size ramen (with only one piece of pork BUT VERY GD QUALITY PORK!!!!) + small size chicken+egg rice + salad. Superb pork bone soup of the ramen, i finished the whole bowl (without having thirsty feeling afterwards, prob. it's REAL soup). I'll definitely order normal size ramen next time! will also try their sake bar!

去完starbucks等X就1齊過黎食.係我主動話要食...1入到去個環境都OK.但因為佢有提供唔少日式清酒.所以食客們好多都情緒高脹.好噪打開meau睇下.好少選擇...要左日式燒餅,滑蛋豬扒飯.雜錦豬骨拉麵.等左15分鐘先有野食黎....雜錦豬骨拉麵所謂既"雜錦"就係得叉燒,豚肉同蛋?!和嗚卷都無片...味道都係好普通,叉燒頌要無味...個豬扒飯反而就OK.日式燒餅最差!!!得D粉同椰菜?!!!!!!!!咁就50幾蚊....出面蟹柳都會加幾粒下嘛...我覺得自己好似食緊無章魚既章魚燒咁囉...咁既價位我覺得可以做番好少少!

黎過兩次, 兩次都食雜錦豬骨湯拉麵, 當中豬腩肉好好味, 不過第一次黎食, order完碗麵, 等左好耐先有得食, 而隔離檯對情侶個女既碗冷面卻漏了單, 攪到最後都無食埋單走人.第二次黎食雖然都覺好味, 但覺得碗麵有些不同, 但又分不出有咩唔同, 只覺無第一次咁好好味, 唔知係咪小店關係抑或開分店關係而令質素不太穩定, 希望下次黎食d食物及服務會更加好.

呢間餐廳出名我一早就知﹐不過大家又知吾知﹐一平安其實好多同名的店﹐不過要講好味﹐呢間一定係不二之選。我的一位日本朋友吃過都話正的就係呢間。呢度出名的係拉面﹐我最愛的就係最普通的鹽味拉面﹐真係好美味咖。湯底真係熬出來咖﹐絕對吾係溝D魚骨粉開出來咖。(呢樣野係我一個做日本料理的朋友告訴我的﹐因為他都認識呢間裡面的一個大廚)因為甘﹐所以我可以好放心甘飲他D湯底﹐而吾需要擔心味精或其他太化學的野。食物方面﹐串燒很美味﹐基本上裡面連服務生都係日本人﹐食物吃落肚可以感覺到他們用心去整比你吃。(不過小心吃燒大蔥啊﹐因為吃完之後好大口氣咖﹐哈哈哈)環境﹕ 比較暗﹐不過都算大﹐坐位都算多﹐等吾需要好耐就有位﹐他們的篇排十分有條理。我喜歡呢種清楚感覺的感覺﹐地板也都十分乾淨﹐可以放手袋於地上。服務態度都不錯﹐也許因為客人太多的關係﹐所以上菜的時間有點耐﹐不過也許係因為他們要新鮮煮比你的關係吧。如果吾係﹐點叫誠意之作呢。

我咁愛食拉麵, 當然都選擇食拉麵for生日dinner la^^選擇了這店, 我和朋友6點幾來到, 不用等位, 不過再遲下就要等了!一進入店內, 環境既feel好舒服, 而且有個日本仔歡迎我們~不過過了一會多人時都幾吵, 有d日本人都來光臨呢^^坐下便點野食, 我點了炒什菜拉麵(醬油), 朋友分別點了豬骨叉燒拉麵 和 滑蛋豬扒飯.等左陣, 野食來了.炒什菜拉麵: 分量大得很, 勁多菜, d菜仲多過d麵食完d菜都已經飽了大半, 不過咁好味我又點會放棄繼續食呢食麵喝湯不是我的習慣, 這碗什菜拉麵就幫助了我.因為d菜可以吸收到d湯. 一路吃時一路可以喝到湯的精華湯很好! 沒有味精! 濃得很!朋友說她的麵有小小鹼水味, 但我又不覺得有. 可能是不同湯底的問題 (她是豬骨湯, 我是醬油湯)嚐了一口滑蛋豬扒飯: umm..飯是濕濕的, 不太對我胃口不過d飯很有蛋味!下次一定會再來這間食物又美味環境又舒適的拉麵店!!!