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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
27365561
開飯介紹
這裡最出名的是鮮蝦雲吞麵，雲吞淨係包蝦，用料十足，配合鴨蛋製的生麵，加上熬足四五句鐘的湯底，認真一絕！可恨細細碗麵，一兩啖便吃完，食家只好在「抵食」和「好食」之間作出選擇了。加上一碟靚油菜，成為這間四十多年麵店的標誌。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
12:00 - 00:30
星期一至日
12:00 - 00:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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麥文記麵家位於佐敦，是一家受歡迎的港式麵店。這裡的蝦子撈麵和全蝦雲吞特別值得一試。蝦子撈麵的麵條彈牙，搭配上淋滿特製醬汁，味道香濃，讓人一口接一口。每一根麵條都充分吸收了醬汁的精華，令人滿足。全蝦雲吞則是另一大亮點。每一顆雲吞都包著新鮮的蝦仁，肉質鮮嫩，湯底清甜，讓人感受到海鮮的鮮美。雲吞皮薄透，咬下去時口感滑順，搭配湯汁更是絕配。
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每次嚟麥文記都會食佢嘅鮮蝦雲吞！麥文記的鮮蝦雲吞河粉絕對是招牌必試！雲吞皮薄如蟬翼，包裹着飽滿彈牙的鮮蝦，每一口都鮮甜爽口。河粉滑溜順喉，湯底清甜不膩，能夠襯托出鮮蝦雲吞的鮮味。簡單卻講究，由雲吞到湯頭都體現傳統港式雲吞麵的細緻，難怪多年來人氣不減！佐敦覓食必訪之選！
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星期天和老公選擇了想食清淡一點的麥文記。之前下午來的時候發現大排長龍，所以我們試星期天晚上六點來，就即刻有位了！我們首先點了一碗雲吞麵和水餃麵，裏面的蝦非常彈牙！之後因為比較細碗，所以我們各自再點了南乳豬手湯麵和牛腩湯河。老公說下次來一定要記住點牛腩因為實在非常入味。當我們七點離開的時候就發現外面大約有十個人在排隊。裏面的客有外國人和遊客。
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作為佐敦老字號，麥文記的雲吞麵絕對是鎮店之寶！雲吞一上桌已見真章——皮薄如蟬翼，透出內裡飽滿的橙粉色蝦肉，咬開瞬間鮮甜爆汁，爽彈程度媲美蝦餃，蝦控必試！ 竹昇麵更是靈魂所在，幼細麵條金黃透亮，入口彈牙帶淡淡蛋香，掛湯力一流，蘸上琥珀色湯底，鮮味層次深邃卻不膩口，飲到底一滴不剩！私心推薦加一勺辣椒油，微辛帶椒香，瞬間提鮮。
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環境好懷舊，舖仔細細需要撘枱的，好多外國遊客。大年初一好多地方都收早，見到呢間好似幾出名，又唔使排隊，一於入去食。 本來想個雲吞蝦子撈粗，但係原來冇雙拼😂咁就要最出名嘅雲吞麵，揀咗粗麵，細細碗原來份量都啱啱好，粗面幾彈牙，平時鍾意食蝦但唔鍾意食雲吞嘅我，覺得呢間嘅雲吞好啱我口味👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 不過下次應該會要淨雲吞😁出邊啲雲吞好多豬肉，有浸臭味，但係呢間蝦多過肉，竟然冇浸臭味😂👍🏻👍🏻最衰今日冇時間，如果唔係諗住買一打雲吞返去打邊爐，一打12隻$72👍🏻👍🏻
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