鳳園椰子雞

這個比港女下午茶更華麗的雞肉七層塔，外貌實在太吸引了，而且香港也少見以雞肉主題的火鍋，值得一試先來個開胃前菜🦪蒜香焗生蠔四隻生蠔都肥美飽滿，剛好熟而肉質依然水潤幼嫩，蒜香帶出生蠔的鮮味。蠔肉下面放了一小紥芋絲，盡吸蠔汁精華，一定要吃啊然後正式開動打邊爐了🥣選了五指毛桃湯底，加入了紅棗/𣏌子和薑片，味道清甜沒有味精感，就像自家煲的老火湯，打邊爐也可以很養生呢🐥主角果園脆皮雞以七層塔擺盤出場，氣勢十足頂層是雞翼/雞腳連骨部份，煮熟需時，所以先放入煲。中間五層都是已起骨切絲的雞肉，按店家提示淥30秒，一秒都不能多，夠鐘即起，就可以食到300日果園雞嫩滑而有彈性的肉質，和豐富的雞香。加上剛好熟的雞皮爽脆不油膩，口感有層次。自助醬料吧有不下十種香料/醬料可以自由配搭，我覺得沙薑+薑茸+蔥+豉油令雞肉更香，而小金桔汁的清新果味原來和雞肉很相配最後一層是雞什。當中幾粒淺黃色的是未成型雞蛋。未有蛋殼只有一層薄膜包著，味道和口感都似蛋白加蛋黃混合，平時少見有機會應該一試。也叫了其他火鍋料鮮鮑魚：肉質綿密彈牙，味道鮮甜，和雞肉一齊吃特別好食鹹蛋黃蝦丸：蝦丸包著流心鹹蛋黃，鹹蛋黃的鹹香令蝦丸更惹味黑色皮姬松茸：咬下去好爽口，吸收了湯底的雞油，菇菌的香味更吸引，質感更滑娃娃菜：擺碟像一朵淺綠色的玫瑰，只要要煮夠時間，娃娃菜的草青味會變成甜味，而且入口無渣，所以很適合打邊爐百香果檸檬水/香橙水：打邊爐一定要有冰凍飲品，百香果的甜美果香配檸檬開胃解膩，配香橙清新怡人，而且大大杯相當抵飲…Read More

好味 #晚餐 分享 ~ 鳳園椰子雞餐廳用木系風格，環境寬敞舒適，一家大小和朋友聚餐，真係不錯的。椰子雞用文昌雞，係店內經典菜，必點啊，有竹笙椰子雞煲、木瓜椰子雞煲和原味招牌椰子雞煲，有三選擇。~原味椰子雞半隻208用泰國新鮮椰青椰子做湯底，店員現場打開倒入鍋的，真材實料，湯底好鮮美，清甜唔膩，雞肉新鮮嫩滑，又食靚雞又有靚湯，真係健康又有營養，養生又抵食~生菜26~黃鱔煲仔飯138好耐無食煲仔飯了見到有，仲係有我鍾意食嘅黃鱔，正店員幫我哋撈埋同分埋上桌不用自己動手😁原來好大煲，加埋香口的飯焦，有成4碗夠哂分量，扺食。~撈汁鮮鮑魚78有青檸檸檬青瓜少辣，開胃小食甜品~天然桃膠椰子凍28~鳳園大滿貫18材料是椰汁底，有紅豆，桃膠，蓮子不太甜，好味可樂15調味料32603/2人鳳園椰子雞旺角鼓油街36-42號榮高大厦G -2層…Read More

好耐冇食過雞煲啦，見到旺角最近開左一間專食雞煲專門店，收工就同朋友去試下先，真係靚雞煲靚湯，營養又健康😋😋❥ 原味椰子雞（半隻）$208師傅現既大大隻泰國椰青倒湯底，椰香即時聞到，文昌雞肉夠哂嫩滑，咬落啖啖鮮甜，湯底飲落清甜不膩，性價比高，我都飲左幾碗☺️❥ 精品肥牛 $98肥牛片切得薄而均勻，咬落肉質鮮美，入口即溶👏🏻❥ 空中花園 $138空中花園有肥牛、響鈴、蟹棒、肉丸、特色蔬菜，樣樣都可以試到，超正🤩❥ 白飯 $6叫左一碗白飯share，入面仲有粟米粒🌽❥ 凍檸茶 $38凍檸茶夠晒大杯，我哋仲叫左每人一杯，真係飲吾哂，下次可以叫一杯share😗💡另外仲有收人頭調料費 $32 & 餐巾一盒 $5✔️…Read More

其實我係見之前朋友post左好得意嘅蘋果包，所以先吸引入嚟試佢嘅雞煲😅😂😂順便同朋友預早慶祝生日，食咗每人$300左右，我都覺得可以試吓，建議大家自備紙巾，我哋果日忘記帶，所以要俾多$5買紙巾🙈俾大家睇睇今次我食咗啲乜⬇️⬇️⬇️但其實呢度嘅文昌雞先係店内經典菜品，椰青係泰國入口，全部都真材實料，我都係第一次食雞煲竟然有人係你面前開殼倒入鍋😆勁正❣️🌴竹笙椰子雞煲$258雞肉果然係招牌菜，肉質十分鮮嫩，搭配特製蘸料，口感層次豐富，醬料每人$16，自助台有多種選擇，估唔到有埋原粒小金桔🍊湯底鮮美，清甜唔膩，性價比高👍🏻 竹笙好似海綿咁吸晒湯底，淡淡鮮味🌊海帶苗$36估唔到連海帶苗都非常之爽口🦪海鮮拼盤$168有大大隻生蠔&鮑魚&蝦🦐，全部都非常新鮮，我覺得呢款必叫🤩咁大份$200都唔使，款款海鮮都有啲，好抵食😍加埋靚靚湯底，好啱一家大細，養生又滋補🌴天然桃膠椰子凍$28🍎蘋果包$28‼️❣️呢度嘅甜點有驚喜位😍平價得嚟，賣相仲要好高級，椰子凍味道超級濃郁，條條椰子絲非常分明，好有咬口👍🏻👍🏻蘋果包超級得意，山楂酸酸甜甜，麵包鬆軟！…Read More

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗旺角調查呢間椰子雞煲，餐廳始創廣州，於2013年開業，香港首店選址旺角，鄰近港鐵站，招牌椰子雞選用文昌雞入饌，配上泰國椰青，真材實料，性價比高，貫徹店鋪宗旨，以「靚雞煲靚湯，營養又健康」🐤原味椰子雞煲 $208🙋🏻‍♂️表示雞煲選用文昌雞配泰國椰青，店員將椰青原隻現開，將椰子水倒入鍋中，再放入雞肉烹煮，湯頭清甜充滿椰香，雞肉鮮甜嫩滑，食完雞煲仲可以加湯打邊爐🥩優選肥牛 $128🙋🏻‍♂️表示牛肉肉質肥美，油脂分怖均勻，口感鬆軟脂香，牛味香濃🦪鮮鮑魚 $29/隻(2隻起)🙋🏻‍♂️表示鮑魚新鮮，內臟已處理好並已甩殼，口感爽彈有嚼勁，味道鮮甜充滿鮮味🍡潮汕牛筋丸 $48🙋🏻‍♂️表示牛筋丸彈牙多汁，加入牛筋令口感更豐富，食落爽口又鮮香🌽牛奶水果玉米 $22🙋🏻‍♂️表示玉米呈乳白色，食落爽口粒粒爆汁，味道超香甜🥥香椰奶凍 $48🙋🏻‍♂️表示仲有多款廣式甜品供應，奶凍以原個椰青製成，面頭鋪滿香脆嘅烤椰子碎，奶凍Q彈香滑，充滿椰香同奶香，刮埋啲椰肉一齊食，口感更豐富📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10…Read More

鳳園椰子雞 環境走木系溫馨路線，滿堂綠植同藤編傢俬，坐低就好放鬆🥰最驚喜係個椰子雞煲！師傅現開泰國椰青倒湯底，椰香瞬間湧晒出嚟🤩文昌雞肉夠晒嫩滑，咬落啖啖鮮甜，浸喺清潤嘅椰湯度每一口都係「靚雞煲靚湯」清甜唔膩，飲返碗湯暖到入心💕娃娃菜同海帶苗吸晒湯汁精華，咬落滿嘴鮮甜😋墨魚丸彈牙有嚼頭，新鮮基圍蝦爽脆！最後食返個天然桃膠椰子凍，爽滑Q彈，完美收尾❤️呢餐無論食材定味道都好有誠意，值得試試！💓…Read More

📍鳳園雞煲火鍋旺角豉油街36-42號榮高大廈地下至2樓#eat5ting_旺角 #eat5ting_火鍋平時返深圳食椰子雞就食得多 冇諗過香港都開咗間 仲要好正宗🤩✔️無花果脆皮雞煲無花果湯底甜而唔膩 雞肉鮮嫩 加上脆皮口感 層次豐富～ ✔️蒜香焗生蠔每隻生蠔都焗得啱啱好 鮮甜又大隻 蒜香味好濃口感味道都一流！🦪✔️黃鱔煲仔飯黃鱔煲仔飯的米飯吸收咗黃鱔嘅鮮味 每一啖都好正 鱔肉滑嫩 飯粒粒分明 份量足 真係好滿足🤤✔️肉丸拼盤肉丸拼盤包含咗多款肉丸 好彈牙😋✔️鹹蛋黃蝦丸呢個入面嘅餡料好有驚喜 真係有幾濃嘅鹹蛋 外面蝦丸都好彈牙👍🏻整體黎講 食物高質 價錢都相宜 環境仲要好舒適好味指數👅：9/10性價比💸: 9/10打卡呃like指數📸：10/10 罪惡感🐷：8/10回頭率👀：8/10…Read More

鳳園雞煲🐔$199雞煲入面嘅雞肉嫩滑，辣得好惹味，又唔會太油膩，係非常高分嘅雞煲！泰式雞腳 $52雞腳酸酸辣辣，開胃好食！撈汁鮮鮑魚 $78冇數錯嘅話，足足有六隻鮮鮑魚，比我想像中多，隻隻彈牙，而且又整得入味好食😋空中花園 ☁️ $138如果大家同我一樣有選擇困難症嘅話，叫呢個空中花園就啱晒啦，有齊肉類、丸類、蔬菜，一次過搞掂唔使諗！另外聽聞佢哋嘅椰子雞都好出名，真係將成個泰國入口嘅椰青倒落鍋入面，真材實料，下次再嚟一定會試佢哋嘅椰子雞！環境方面，餐廳採用木系風格，擺枱闊落舒適，好適合一家大細嚟用餐！…Read More

鳳園椰子雞樓高數層，餐廳裝潢簡潔，座位寬敞，燈光柔和，氣氛輕鬆，適合朋友聚餐或家庭晚飯。店員有禮，落單流程順暢，整體感覺舒服。五指毛桃脆皮雞煲雞件放分成幾碟放在架子上呈上，除了雞肉，還有內臟。五指毛桃味道清香，湯底帶椰香，飲落暖胃又唔膩。煲底煮耐咗都唔會太鹹，啱晒慢慢傾計慢慢食。海鮮拼盤有鮑魚、生蠔、蝦，食材新鮮，落煲煮完依然保持彈性，冇腥味，配湯底一齊食幾夾。空中花園係肉和蔬菜拼盤，除左有牛肉和肉丸外，還有南瓜、粟米、娃娃菜等，清甜爽口，平衡咗整體味道。百香果檸檬水酸甜適中，解膩又清新，配雞煲幾啱口味。…Read More

椰子雞煲的美食探險在這個充滿喧囂的城市中，總有一些地方能讓你瞬間感受到熱帶的氛圍。今天，我就來到了一家專注於椰子雞煲的餐廳，這裡的特色菜式不僅令人垂涎，還能讓你在味蕾的旅程中，感受到椰子的清新與雞肉的鮮嫩。椰子水湯底：清新無比一走進餐廳，首先映入眼簾的是那個大大的椰子，裡面盛滿了清澈的椰子水，這正是我們煲的湯底。椰子水的香甜味道，不僅瞬間撲鼻而來，還讓人感到一陣清爽。當熱氣騰騰的湯底端上桌時，濃郁的椰香與熱氣交織在一起，彷彿把我們帶到了陽光燦爛的海灘。雞肉的鮮嫩接下來便是主角——雞肉。這裡的雞肉選用的是新鮮的鮮雞，肉質緊實，入口即化。當雞肉在椰子水中慢慢煮熟，湯汁的精華悄然滲透進雞肉裡，讓每一口都充滿了濃厚的椰香。雞肉的鮮嫩與椰子水的甘甜相互交融，簡直是絕配！竹笙的脆嫩除了雞肉，竹笙的加入更是讓整個煲的口感層次豐富。竹笙的脆嫩讓人驚喜，咬下去時發出輕微的聲響，彷彿在向你訴說著它的故事。搭配上椰子水的甘甜，讓人不禁想再來一碗。肥牛的奢華再來說說肥牛，這裡的肥牛片薄且均勻，當它在湯中輕輕一煮，肉質便變得更加鮮美。油花分布得恰到好處，彷彿在口中化開，讓人陶醉在這份奢華之中。蔬菜拼盤的清新最後，餐桌上還有一份色彩繽紛的蔬菜拼盤，各種新鮮的青菜為這道椰子雞煲增添了不少色彩與健康感。這些蔬菜不僅提供了豐富的纖維，還能平衡整體的口感，讓人不會覺得油膩。總結整體而言，這家椰子雞煲餐廳的每一口都充滿了驚喜，不僅讓人感受到熱帶的風情，也讓味蕾得到了全方位的享受。如果你也想在都市中尋找一絲清新與美味，不妨來這裡一試，相信你一定會愛上這份椰子雞煲的獨特魅力…Read More

係旺角鬧市中唔難搵野食，今日去左間有營養又健康嘅椰子雞煲，連地面有3層，坐位闊落舒服。我地揀左木瓜椰子雞煲，員工將椰青現場開殼倒入鍋，真係夠哂新鮮，湯底同木瓜都好清甜冇味精，雞件好滑，健康之選，醬料區仲有唔同醬料自由配搭👍🏻食完雞我地叫左幾款野食打邊爐🦐蝦滑真係粒粒蝦肉，食落好彈牙🐔雞雜滿滿一碟，雞腎爽脆，雞肝口感綿密🥚鹹蛋黃蝦丸，蝦丸入面有流心鹹蛋黃，好食我地仲叫左個臘味煲仔飯，好大碗，焦香味十足，仲食到脆脆飯焦😍滿足…Read More

早排同朋友去咗旺角鳳園椰子雞，入到去之前仲見到師傅即場處理雞肉，感覺特別新鮮有保證。環境幾舒服，坐得都算闊落，適合慢慢嘆個雞煲。今次我哋揀咗無花果脆皮雞煲，個湯真係不得了，真係好好飲，個湯底入口清甜帶少少果香，飲落去唔會太油膩，越滾越甘香，啱晒秋冬補一補。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5平時我地食開既雞煲係好濃味，但呢度既雞煲竟然係打邊爐喎，而且平時我地食既雞係斬件，但呢度係起骨切絲；上菜都好有儀式感，好似我食HIGH TEA 既擺法！雞肉新鮮滑嫩，入口仲保持到少少彈牙感，湯頭吸收咗雞香之後特別好飲。同埋，我地平時食炸雞先叫脆皮雞，但打邊爐都可以脆皮？但又真係可以喎，佢既雞建議滾15秒就可以，不過我地10秒就食得喇，啲皮真係脆喎，好味！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5加料方面，我哋叫咗幾款配菜： 🥬 西洋菜 & 皇帝菜 – 新鮮爽口，放入去滾一滾好清甜，仲可以中和吓雞湯嘅濃郁感。 評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🥩 肥牛 – 牛肉片切得薄，落鍋輕輕灼幾秒就熟，保持嫩滑，吸晒湯汁更加惹味。 評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🍖 潮汕肉餅 – 一定要推介！肉餅口感紮實，有肉香，吸滿雞湯之後更入味。 評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5🥢 牛丸 – 彈牙有嚼勁，幾有牛味。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5 🥠 響鈴卷 – 放落去滾湯底，吸湯力超強，一啖咬落去湯汁爆晒出嚟，好正。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5成餐食到最後，已經飽到唔夠位試埋其他配料，下次應該會再加啲海鮮嚟試，感覺都幾襯。總結： 鳳園椰子雞嘅雞肉同湯底表現唔錯，環境舒服，加上見到新鮮即切雞更有信心。鍋料選擇夠多樣，價錢合理，成個用餐體驗滿意。如果你鍾意雞煲同椰子湯，呢度係旺角一個幾值得試嘅選擇！整體味道指數：😋😋😋/5性價比：💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️/5服務：✅✅/5…Read More

今日放工同朋友去左打邊爐🍲，搵左一間叫《鳳園雞煲火鍋》，點左竹笙椰子雞煲（半隻雞）$258，用了入口泰國椰青現場開殼倒入鍋，湯底鮮美，清甜唔膩，性價比高，將靚雞靚湯做到人人皆可食，家家都啱食，令嶺南文化更加貼地口感出眾：竹笙也很爽脆，雞肉鮮嫩，搭配特製蘸料，口感層次豐富！另外點了手切澳洲牛小排$268，牛肉味道很濃，灼幾秒便食得，肉質很嫩滑；蔬菜拼盤$78 有生菜🥬、皇帝菜、南瓜、粟米🌽等甜品點了銀耳桃膠蓮子羹$18: 味道不是很甜，食完很滋潤的感覺！白香果檸檬水$38: 白香果帶點甜甜酸酸很開胃！這間餐廳很適合香港本地人 + 內地遊客黎打卡，養生健康之選，適合一家大細細路仔/朋友聚會好去處，而且鄰近旺角地鐵站，溫馨家庭+木系風格，環境舒適，適合一家大細嚟聚餐。正所謂：靚雞煲靚湯，營養又健康！…Read More

話說好鍾意食椰子雞既me系旺角行街個時發現到間新開嘅椰子雞，終於唔使山長水遠北上食🥰我地食左：✨竹笙椰子雞煲（半隻）✨$258湯頭用左泰國入口椰青現開現倒，真材實料，超級清甜👍🏻👍🏻👍🏻菇中皇后竹笙既加入令到啖湯更養生，我地都飲左好幾碗😍隻雞仲要雞味濃郁，脆皮唔肥，滾完湯都好鮮嫩，十級好味😋✨雞雜✨$36香港好少地方有得食，比我喺呢度見到當堂兩眼發光，真係超有驚喜🤩❗️重要價錢唔貴，份量唔少，性價比超高❣️✨潮汕牛筋丸✨$48牛味香濃，咬落去好彈牙之餘仲會爆汁添，正🤞🏻✨海鮮拼盤✨ $168有好新鮮既海蝦、肥美飽滿又厚肉既生蠔🦪同大大隻既鮑魚，整體質素唔錯👍🏻另收調料費$16/位🛑鳳園椰子雞📍香港旺角豉油街36-42號榮高大厦地下至2樓…Read More

餐廳裝潢採用木系風格，環境比一般火鍋店更舒適，適合一伙兒用餐。原味椰子雞鍋大有水準，採用入口泰國椰青椰子水做湯底，店員現場原隻開殼倒入鍋中，真材實料，湯底完全是滿滿椰子味，清甜不膩，忍不住齋喝數碗湯。雞件則選用文昌雞，肉質鮮嫩結實，搭配特製蘸料，味道層次豐富。精品肥牛品質不俗，肉質柔嫩而帶爽口。鹹蛋黃蝦丸非常出色，蝦丸口感彈牙，一口咬下去竟是爆漿流心鹹蛋黃，鹹香味道完美融合鮮蝦味。牛奶水果玉米大有驚喜，其薄薄的表皮一咬即破，口感脆嫩，滿滿香甜汁水，清甜無渣。華豐面不比出前一丁遜色，麵質彈牙，吸滿清甜椰子湯非常美味。天然榴槤椰子凍賣相精美，香滑的椰子奶凍上鋪滿美味榴槤蓉，啖啖滋味。椰絲小方是灑上大量椰絲的椰汁糕，口感軟滑，香甜的椰子味非常突出。百香果香橙水份量驚人，充滿清甜果味，甜度適中又清新，解渴一流。…Read More