鳳園椰子雞

這次來旺角鳳園，試了他們的竹笙椰子雞煲。店員端上鍋後，當面開了一瓶新鮮椰子水，直接倒入鍋中，湯底清澈甘甜，沒有多餘調味，很純粹的味道。
竹笙是驚喜——口感爽脆，吸滿湯汁後更鮮。雞肉嫩滑，煮久了也不柴，搭配椰子湯很合適。
另外點了安格斯牛板腱，肉質紮實，油脂適中，輕涮幾下就很好吃。
甜品點了芒果椰子凍，椰香濃郁，芒果清甜，不會過膩。還試了造型可愛的蘋果包，外皮鬆軟，裡面是酸甜的山楂餡，很特別。

整體是舒服的一餐，食材新鮮，味道自然，會想再來。

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