鳥海山鐵板燒

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今日約咗朋友喺深水埗食飯，我哋都鍾意食日本嘢，又想食得特別少少，所以搵咗呢間日式鐵板燒試吓。我哋點咗個二人鐵板餐 - 鳥海山鐵板餐，因為睇落都非常豐富，價錢又OK。是日精選刺身總共有四款刺身，店員好細心地介紹，提我哋可以由較淡味嘅白魚刺身開始食起。每款刺身都非常鮮甜，真鯛爽甜，三文魚腩肥美沙律新鮮沙律菜同小蕃茄配上胡麻醬，非常開胃。活龍蝦呢個龍蝦真係不得了，係呢個套餐嘅亮點，整隻龍蝦鐵板燒得好香，亦都好貼心地起咗肉，蝦膏加上牛油同日式調味，超級香。活鮑魚鮑魚已切成小塊，好入味，口感軟彈。鵝肝多士鵝肝煎得好香，油香喺口中滲出，正牛肉薄燒薄切牛肉卷有四件，肥瘦相間，好香口。野菜菜用上日式醬汁炒香，唔會太油膩。炒飯炒飯粒粒分明，加上小蝦乾，更添鹹香。味噌湯飲碗味噌湯，暖暖胃。雪米糍最後食埋呢個小甜品，非常滿足。

朋友推介嘅鐵板燒果然冇介紹錯呀 平靚正！原來之前喺長沙灣都係人氣店 最近搬左去深水埗 地鐵站行5分鐘就到如果想平平地食個鐵板燒 會好推介呢間想食得豪啲 都係人均六百蚊左右 已經食到龍蝦 鮑魚 鵝肝等等 真係抵到爛我地揀左入門版嘅 二人餐948都好豐富喇先上沙律開下胃 之後就係精選刺身四款刺身都好新鮮 我最鍾意油甘魚同鯛魚肉質嫩滑肥美 尤其油甘魚好厚切 口感特別正比目魚嘅魚皮好香脆 魚肉嫩滑有油香新鮮澳洲龍蝦好大隻 肉質爽彈加埋龍蝦膏一齊煎 龍蝦肉鮮甜甘香牛肉薄燒入面卷住蔥蒜 好香好惹味呀仲有味噌湯 炒飯同炒雜菜 份量好大 食得好飽炒飯夠乾身粒粒分明 加左櫻花蝦 又香又脆口 仲有雪米糍做甜品 整體幾滿意但記得book位 鐵板燒板前位好易full

放工約左朋友食鐵板燒！！我地叫左一個兩人餐！冇諗過💲1️⃣1️⃣9️⃣8️⃣就食到龍蝦😳1️⃣沙律菜很新鮮配上芝麻醬很好味2️⃣是日精選刺身金線鯛（俗稱的紅衫魚）、平政魚口感爽口👍🏻、金目鯛及油甘魚，每款都好新鮮同肥美😻3️⃣ 南非鮑魚師傅已調味，可以直接食🙂‍↕️肉質爽口彈牙🤤4️⃣活龍蝦師傅用龍蝦膏煎龍蝦，每件龍蝦肉都被醬汁包裹着😗而口感彈牙肉質結實！超正！啖啖肉😏5️⃣薄燒牛肉牛肉香味十足，包左蔥，不用點醬汁都夠味👍🏻6️⃣鵝肝多士師傅煎得岩岩好，油脂很香入口即溶，好creamy，夾埋多士口能爾豐富👍🏻7️⃣櫻花蝦炒飯炒飯粒粒分明，炒得好乾身。而且有我最愛既櫻花蝦😻最後仲有炒雜菜，味噌湯及甜品，食到好飽飽，好滿足😌

見到深水埗新開咗鐵板燒 決定過嚟試一試🤍今日同朋友兩個人就試餐廳人氣嘅烏海山鐵板餐🥰 睇餐單已經覺得好豐富！首先就嚟咗個沙律前菜 配埋個沙律汁係好開胃👍🏻 之後就係個刺身 啲刺身都幾新鮮 一共有四款 職員都有提我哋食嘅先後次序 令到個口感更加好🤩 個人最愛就係油甘魚 口感好而且亦都好新鮮！之後就係鐵板燒嘅鮑魚！師傅將鮑魚煎得好香 表皮係有少少焦脆 令到口感更加有層次🥰之後就係鐵板燒套餐嘅主菜龍蝦😍 師傅加咗特別嘅醬汁同龍蝦一齊煎 令到龍蝦嘅鮮味更加突出！龍蝦好大條 肉質都好厚實😆之後就係鵝肝多士！ 鵝肝係超級大塊超厚😍 師傅將鵝肝煎得好香 鵝肝嘅油香味啱啱好同多士中和 令到鵝肝味道更加出 ～之後嘅牛肉薄燒都好唔錯 牛肉嘅熟度啱啱好火候控制得好好👍🏻 師傅喺牛肉中間加咗啲配料令到口感加重層次最後就係炒飯、味噌湯、同埋炒野菜味道都一啲都唔馬虎～加埋個甜品就啱啱好呢間新開嘅鐵板燒味道好 環境乾淨 而且價錢都幾實惠$1198已經係兩位嘅價錢💙 連埋加一大概$1400 抵食！

鳥海山鐵板餐 - 二人前 ($1198)包是日刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜、炒飯、味噌湯 份量足 食到一半已經飽飽地🥳-✨刺身是日有粒貝、真鯛、鷹魚鯛同油甘魚 粒貝食落爽口幾鮮甜 鷹魚鯛鮮甜 醬汁帶柚子香 酸酸 令鮮味提升 而真鯛同油甘魚都好新鮮 前者鮮甜後者油脂感重✨活龍蝦龍蝦用蝦膏炒香 充滿鹹香感 蝦肉彈牙新鮮 略鹹左少少 但整體幾香口✨活鮑魚鮑魚彈牙新鮮 帶點焦香感 有淡淡牛油香✨鵝肝多士鵝肝夠大舊😍咬落好creamy肥美 配多士食可以中和到膩✨牛肉薄燒牛肉好嫩滑 裏面包住香蔥同蒜片 牛肉煎得焦香 有肉汁 ✨野菜菜加入大量蒜炒 好香口😜✨炒飯加入櫻花蝦炒 蝦份量幾多 飯油份較少 食落較乾身 如果多少少油份會較好🍚✨甜品最後有香芋糯米糍做Ending🥳

隱世小店 質素好高 值得推介外面裝修已經好似去左日本，入到去有師傅係鐵板上處理客人既訂單坐低左之後 我地選擇左鳥海山鐵板餐。先來了沙律來開開胃口 ，之後係當天精選既刺身（蓮子鯛 金木鯛 油甘魚 太刀）職員有教我地食既先黎次序，品嘗不同的鮮甜度我最鐘意係太刀 油脂分佈好多 口感一啖落口爆汁咁第二道係南非鮑魚 ，用鐵板炒到好入味之外仲好彈口呢個海鮮料理結合咗鮑魚鮮美與鐵板烹調既香氣第三道活龍蝦！超大隻！ 好食不在話下，原來殼入面都仲有肉順帶一提職員好細心會準備濕紙巾怕我地手會污糟飲啖茶就食第四道，鵝肝多士同樣係鐵板上燒 熟透度100分 咬落去係滴汁配上金黃酥脆多士超有不同既層次感第五道 牛肉薄燒咬落入面有小小脆 有不同的口感層次，同埋鐵板薄燒應該有啲難道吧？！ 但仍然好好食最後會配卜炒飯、麵豉湯和野菜炒飯粒粒分明 乾身 十分欣賞鐵板師父自己一個炒記得要早啲book 就可以坐師父面前睇佢煮！

From the moment you step in, the sizzling sounds and savory aromas create an inviting ambiance that sets the stage for an extraordinary meal.The evening kicked off with an exquisite sashimi platter that showcased the freshness of the ingredients. Each slice of fish was impeccably cut, displaying vibrant colors. Accompanied by a dab of wasabi and a splash of soy sauce, this dish was a refreshing start to the meal.Next up was the lobster, grilled to perfection right before our eyes. The chef exper

以為深水埗只有地道小食及小店,竟在青山道見到門面充滿日式風情的鐵板燒餐廳.原來舊鋪在長沙灣開業已有一段時間,近來才在深水埗開新店捲土重來.當晚看到也有熟客捧場~🔸鳥海山鐵板餐($1198/2人前)▪️是日精選刺身▫️真鯛▫️深海池魚▫️油甘魚▫️太刀又淡味道濃味次序進食,每人每款各有兩件▫️活龍蝦龍蝦大隻厚肉,分件後份量亦不少.龍蝦肉咬落爽彈,亦有質感.加入龍蝦頭膏混合烹煮,調味濃郁亦惹味,成為今日MVP!▫️活鮑魚鮑魚有一定厚度,食落有咬口.上枱已飄來陣陣酒香,入口惹味,而且彈牙!▫️鵝肝多士▫️牛肉薄燒鵝肝不算肥厚,表面脆身,有半煎炸效果,有別於平時口感.薄燒牛肉每人兩件,包裹着香蒜及蔥▪️沙律▪️味噌湯▪️野菜▪️炒飯套餐包括以上各種食品,令飽足感倍增.當中炒飯更加入大量櫻花蝦,即場現炒.飯粒乾身不油膩

作為一個好中意食龍蝦的人，朋友介紹我哋黎呢到食佢哋的鐵板燒套餐。要食就食豪啲，揀左鳥海山鐵板餐。先上左個前菜沙律新鮮的沙律菜加車厘茄，配上胡麻醬，開一開胃。四種是日精選刺身職員先介紹先後次序，油甘魚好新鮮又肥美。😍😍燒鮑魚一上枱就聞到好香酒味，入口好淋，而且個味道又好適中。燒龍蝦龍蝦肉已經起好曬，燒得好香同唔會整到過老，又爽口又彈牙，調味亦都做得好好，呢一個大推。👍👍再一讚職員俾埋濕紙巾我哋抹手😆鵝肝多士入口好香濃鵝油味，兼且入口即溶，配上燒到香脆的多士食，口感一流。牛肉薄燒好重牛肉味，夾埋啲蔥食，好食又唔膩味噌湯正常水準炒飯飯粒粒分明，炒得好有鑊氣。炒野菜好香蒜味👍仲有甜品，芝麻味雪米糍，今餐真係大滿足的一餐，朋友真係冇介紹錯。😍😍

前身位於長沙灣富華廣場，現已搬遷到深水埗你美荷樓對面。之前經開一直很想試，現在終於有機會。🤭環境很清幽，很適合朋友情侶👩🏽‍🤝‍👨🏼一齊到來，或慶生🍾周年紀念等。我和老公點了一個招牌鳥海山鐵板餐😍鳥海山鐵板餐｜是日精選刺身深海池魚、金目鯛等等，相當新鮮。｜新鮮活龍蝦🦞師傅很純熟地在鐵板上處理龍蝦，龍蝦很大隻。醬汁濃郁，龍蝦亦燒得很嫩滑！鮑魚鮑魚充滿燒烤焦香，但不會燒得太老身！｜牛肉薄燒和牛肉包裹著滿滿的蔥香。｜鵝肝多士鵝肝肥美而且很厚，夾埋香脆的多士，十分Match.｜炒飯櫻花蝦炒飯，粒粒飯香。鳥海山鐵板燒 (深水埗)深水埗青山道19號華盛大廈地下B號舖

呢間日式鐵板燒最近喺返附近重開，見到客人都係熟客！龍蝦二人套餐$1188⭐️刺身拼盤一開始有四款刺身拼盤，店員有推介次序，由較淡開始食起，唔係就咁普通刺身，主廚有加入一些調味配料配搭，自己就最鍾意油甘魚腩⭐️鮑魚⭐️龍蝦最好食嘅係龍蝦，龍蝦膏充分包裹住龍蝦肉，非常鮮甜濃郁，肉質彈牙爽口⭐️鵝肝多士鵝肝入口即溶，香味十足，都好好食⭐️蔥蒜牛肉薄燒⭐️櫻花蝦炒飯&味噌湯每次都好期待鐵板燒最後嘅炒飯，最顯功架，粒粒分明，又唔會油膩

之前係舊舖，成日同D朋友屋企人去食，佢哋因為加租結業😭少咗一個好飯堂，等咗好耐，聽講佢哋開返，即刻book位， 最開心係見到都係water師傅繼續冇停手由頭煮到尾🤣🤣🤣都係咁正味今次3個人嗌咗一個二人前（鳥海山餐1198兩位）同埋一個一人前（特大野生虎蝦578，仲可以加50加大隻蝦），另外加咗D時令刺身，會有員工推介，埋單都係2千幾，超抵食，掛住食嘢，都唔記得咗影相，D餐同舊舖一樣，最開心係無加價，

上網見到呢間鐵板燒性價比都唔錯，所以假期就同咗屋企人去食。價錢比較親民，叫左個烏海山鐵二人套餐！刺身分別有四種笛鯛，伊良，深海池魚，油甘魚。師傅介紹我哋由淡味道食到濃味。佢嘅刺身有啲加咗胡椒柚子醬，令到刺身本身嘅魚味提鮮！活龍蝦而龍蝦就有好濃郁嘅蝦膏，而且炒得啱啱好唔會太靭。蝦膏嘅醬汁包圍左啲龍蝦肉，好juicy 好濃郁！ 活鮑魚 推介師傅介紹係南非鮑魚，食落去爽口但係又軟身！火候同時間啱啱好！鵝肝多士 推介多士脆卜卜，鵝肝一啲都唔腥。而且鵝肝嘅厚度啱啱好，唔會太膩，非常香口。 牛肉薄燒牛肉肥瘦均勻，而且好香嘅香蔥味。 野菜一般出邊鐵板燒炒菜都會偏油膩，但係今次呢一間又冇！ 炒飯最後炒飯，有啲櫻花蝦，蛋漿同埋蔥，炒到啲飯粒粒都好乾身，仲有少少煙熏味。味增湯最後食咗好多濃味嘅嘢，飲返碗湯就啱啱好。 有豆腐海帶，又暖胃，又清下個種油膩感！

呢個鳥海山鐵二人套餐真係豐富。首先係是日精選刺身：帶子、真鯛、油甘魚、深海池魚，每款刺身都新鮮到不得了！帶子肥美鮮甜，真鯛魚肉鮮味，油甘魚油脂豐富，深海池魚鮮味十足！跟住係活龍蝦同活鮑魚。龍蝦肉彈牙，鮑魚口感一流！鵝肝多士嘅鵝肝好香，配埋香脆嘅多士，簡直係絕配！牛肉薄燒嘅牛肉嫩滑多汁，味道濃郁！野菜炒飯嘅飯粒粒分明，野菜新鮮，味道清淡，可以平衡其他菜式嘅濃郁味道。味增湯嘅湯底濃郁，暖笠笠，好舒服！

以前店舖係長沙灣，已食過一次，十分抵食。今次佢哋重開係深水埗，決定要再到步，帶埋朋友一齊體驗美食😋店舖都係以日本竹林為主題裝修，比人種好舒適，心曠神怡嘅感覺🍃今次我哋坐係吧枱、可以望到師傅下板🤭上次食大蝦🍤餐 今次就豪啲食龍蝦二人餐🦞🦞$1198龍蝦餐多咗精選刺身、龍蝦、鮑魚 同鵝肝多士 大有口福🥳-前菜沙律芝麻沙律🥗 蕃茄仔+芝麻醬酸酸甜甜十分開胃-是日精選刺身胡椒鯛-伊良-笛鯛-深海池魚店員好溫馨提示我哋要由淡味食到濃味，刺身十分新鮮美味😋肉質鮮嫩肥美，脂厚油香。入口魚油甘香細膩-活龍蝦師傅先將龍蝦起肉，再慢慢煎香蝦頭的膏同殼，製成一個醬汁同龍蝦肉一起煎。龍蝦肉質爽彈，完全食到整食龍蝦嘅鮮甜味，提升整體層次。-活鮑魚呢隻大南非鮑，師傅加咗少少鹽去調味，令鮮味更出。鮑魚十分厚多汁，令我不斷食停唔到😛-鵝肝多士香煎鵝肝慢慢溶入口中，油脂感好正🙌🏼再配埋脆脆多士食 ，愛上了😻-牛肉薄燒牛肉輕煎過，一啖入口，被牛肉汁包住咗個嘴🫢牛肉包住少少蔥蒜，提升咗個牛肉香味。（唔吃蔥人士都愛）-炒椰菜落咗少少黑蒜去炒，令椰菜更香更甜。-櫻花蝦炒飯+麵豉湯炒飯係一碟好展現廚藝實力，而師傅廚藝確實了得🫡可