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港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
木系裝潢、環境舒適的居酒屋，以新鮮時令食材炮製特色料理、串燒、刺身等，而席前座位更易於欣賞師傅手藝，提升視覺及味覺享受。
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營業時間
** 每月第一週 星期日休息
星期一至日
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日好晏先出到尖沙咀食飯竟然俾我哋發現到呢間開到凌晨兩點嘅居酒屋！位於尖沙咀緬甸臺嘅小店，店面10幾個坐位，佈局氣氛好似食Omakase咁，全部席前坐位，可以望住師傅整嘢俾你食～飲品每日唔同時段happy hour遇到今日係買一送一HighBall, $58 有2杯超抵！🍶🥂打開Menu，原本諗住咁嘅佈局價錢應該唔平，點知嘢食都唔算好貴！前菜食咗個關東煮，呢個係入味嘅關東煮！因為平時出面好多關東煮冇乜味😂主菜嗌咗個刺身壽司拼盤老闆娘同我哋講刺身壽司都係飛機貨，全部都係時令食材～食落真係全部刺身都好新鮮！ 帶子都係即刻望住師傅開🍣小食就叫咗個辣花螺鍾意食辣嘅我超鍾意食！佢真係好夠辣！但係小心唔食得辣嘅就小心啲嗌了😂
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木系裝潢，環境舒適的居酒屋，每天以新鮮日本時令食材，炮製每道限定特色料理及刺身等，席前座位更能完美欣賞師傅既精湛手藝，提升視覺及味覺享受！原條池魚刺身師傅都講精湛，池魚薄切每件厚薄平均，肉質纖細柔軟，口感爽脆帶有彈性，順滑鮮甜，咀嚼後帶岀一股淡雅的香氣，魚油甘香細膩，配以秘制醬油，鮮味更突出。北海道海膽刺身將海膽配上香脆的海苔及清爽的青瓜絲，完全是世一組合！海膽入口即溶，口感綿密creamy ，於口內洋溢著澎湃的鮮甜味，搭配海苔一同進食，鮮味倍增，大愛！牛油果三文魚卷卷物配料份量足！每件小卷均有牛油果、三文魚、玉子，牛油果令口感更順滑，加上三文魚及玉子，口感層次豐富，吃岀幸福感豚肉野菜鍋配壽喜燒湯底追加鮮雞肉冬日精選，必點暖笠笠鍋物！豚肉不論Size和肉質都十分驚艷，而脂肪分佈亦相當平均，肉質香濃鮮嫩，鍋內滿滿野菜及雜菌，壽喜燒湯底清甜不油不膩，滋味無窮，滿分！Sake鳴子舞深海酒。槽搾。特別純米酒鮨咲 深夜食堂📍尖沙咀緬甸臺2號地舖
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呢間餐廳以新鮮日本時令食材炮製特色料理，席前座位更能欣賞師傅精湛嘅手藝🥢💗泡菜汁花螺（$128）花螺大大粒而且肉質彈牙，煮得入味🐚💗原條深海池魚刺身 ($268)師傅分別將原條深海池魚整成3種食法，第一款係池魚薄切，口感爽脆帶有彈，蘸上薑蔥酸汁食非常開胃；第2款係池魚厚切，口感更豐富，而且食到細膩嘅魚油香；第3款係池魚他他，將池魚肉加入秘制醬油、薑蓉、芝麻等拌匀，風味更濃🐟💗活赤貝 ($88/ 隻)赤貝呈橙紅色帶光澤，爽脆有貝鮮味🦪💗壽司12貫 ($700)大拖羅肥美柔嫩，帶豐潤魚油香；金目鯛鮮嫩柔滑，經火炙後帶出油香；文甲魷魚脆彈，以海膽點綴增加鮮甜；牡丹蝦大隻爽口；池魚肉質緊實爽口；油甘魚充滿魚鮮同油脂🍣💗日本豆腐（$38）日本豆腐炸得外脆內嫩，豆香十足，浸係昆布鰹魚湯入面🍲
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🇯🇵「鮨咲深夜食堂」位於尖沙咀鬧中取靜的小巷，主打日式板前料理，以具體時令食材呈現"旬之味"的料理哲學。室內特設約12席吧台座位，可以感受到驚艷的儀式感。依家樽裝酒精飲品更有七折優惠🍻🐚生蠔2隻(Hk$196)：北海道生蠔豐腴肥美，乳脂狀的膠質口感，尾韻浮現出白堊岩層般的微澀回甘🐟梭子魚(Hk$368): 板前師傅功架十足，將刺身片成透光的羽翼，鋪陳在冰雕浪紋器皿間，緊實卻不堅硬的魚肉在咀嚼中緩緩釋放淡雅的甘甜，彷彿含入一汪澄澈海水，卻無半分腥鹹🍣壽司八貫連小卷(Hk$388):有三文魚/ 赤身 /深池/ 油甘魚/ 八爪魚/ 魷魚/ 赤蛾/ 左口/牛油果小卷，師傅手持壽司捏製時的指尖韻律，讓醋飯與魚生交融的過程宛如藝術創作，每件的味道都各有特式🍲豐盛角切刺身丼(Hk$168):豐潤脂香晶瑩的魚生，酸香琥珀醋飯令每一口都是視覺與味覺的雙重掠奪🍺啤酒(Hk$58): 隨著酒杯漸空，讓人也浸潤了微醺的溫度(All subject to 10% service charge)📍鮨咲 深夜食堂尖沙咀緬甸臺2號地舖(港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約2分鐘)
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忙碌了一天，放工用餐想係一個放鬆嘅環境，慢慢食嘢，唔使限時趕急，同埋係食高質嘅食材！介紹你哋位於尖沙咀既鮨咲，啱晒對食嘢有要求嘅你！由下午五時至到凌晨兩點，用餐無限時，無論係自己一個想靜靜小酌定同朋友聚會談心，都係一個好選擇👍🏻店舖木系裝潢，兩個場吧枱大概容納10人左右，店內有個小黑板係每天嘅新鮮食材推薦，我嗌咗生蠔同粒貝，師傅會即場開殼清洗，有呢個視覺效果再享用食物會覺得特別享受👍🏻 海鮮好新鮮鮮甜，感受到店舖對食材嘅要求。另外嗌咗壽司8貫+小卷，除咗刺身好食之外，佢哋嘅壽司飯都要大讚，調味好適中，唔需要額外點醬料都已經好好食。特別係小卷本身味道比較單一，都因為佢嘅壽司飯大加分！仲有推薦一個比較較少見嘅果酒，西瓜酒，飲落口好似食緊西瓜糖，好特別😋 而家樽裝酒精飲品仲有七折優惠
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