魚一壽司 (京都廣場)

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由元朗開到出黎銅鑼灣嘅人氣日式料理餐廳「魚一壽司」，門口掛滿燈籠，非常搶眼！店內環境整潔亮麗，平日晚上都坐無虛席。 餐廳主打日本料理，菜式很多元化，例如：壽司、刺身、丼飯、炸物、串燒同和食等，總有一款岩你食😊刺身三點盛 $158🔹️中拖羅顏色粉紅，魚香濃郁加埋恰到好處的魚油脂，非常甘香。🔹️魚子雲丹 + 珍寶帶子鮮甜嘅帶子肉質厚實，而面層放左海膽同三文魚籽，海膽味道甘甜配搭鹹香嘅三文魚籽，將帶子、海膽同三文魚籽一齊放入口裡面，三種鮮味同時係口入裡，好美味！🔹️鱆紅魚今日時令刺身係鱆紅魚，味道甘甜清爽，脂肪豐富，口感紮實。極上三品御膳 $288🔹️蔥吞拿魚蓉丼吞拿魚蓉口感綿綿同埋吞拿魚脂香香濃，將生嘅鵪鶉蛋一齊撈勻食，口感更加綿滑。🔹️海膽丼海膽肥大厚實，口感細膩綿軟，甜味豐厚，好想繼續食😝😂🔹️三文魚籽丼三文魚籽粒粒飽滿分明，精瑩剔透，入口爆開有滿滿魚油鮮香，幸福感滿滿。燒三文魚腩 $42即叫即燒，三文魚腩魚油十足，肉質柔軟多汁，塗上惹味的照燒汁後再連皮燒香至焦香，味道很讚。青椒仔串 $22日本青椒仔較細小，外皮好薄，吃起來爽口帶微甜，唔會苦澀。抹茶紅豆卷蛋 $48元朗名物😝濕潤的蛋糕卷包裹著不甜

以前喺元朗好鍾意食呢一間壽司，原來銅鑼灣有分店！今日同朋友行完街，就過嚟食～位於銅鑼灣C出口對面，一出地鐵站就見到～裝修好舒服，食物選擇都好多，最緊要係抵食又新鮮～前菜我哋叫咗 日本靜岡縣蕃茄沙律 $62沙律份量好足，日本靜岡縣嘅蕃茄出名好甜，配埋自家秘製嘅沙律柚子醋，開胃～麻醬冷麵 $38麻醬迷朋友必食～一開頭以為得幾啖，原來係勁大碗，冷麵質感好爽身～左：火炙帶子 火炙左口魚 火炙芝士三文魚右：火炙三文魚腩 A5日本飛驒牛火炙壽司 芝士火炙三文魚呢度嘅火炙壽司真係好出色！師傅係刺身面輕輕燒一燒，帶出刺身嘅油脂味，但亦唔會太熟～個人特別推薦日本A5飛驒牛火炙壽司，入口即溶～上：加州卷 $28下：軟殼蟹卷 $42好好味嘅卷物，卷得好實，用料十足～清酒煮蜆 $78呢個我勁推！蜆肉大大粒，蜆肉湯底好清甜，我哋連湯都飲埋～值得一提係清洗得非常乾淨，一粒沙都冇食到～芝士玉子燒 $58熱辣辣嘅玉子燒，中間係熱溶嘅芝士，仲可以拉埋絲～一份有六件好抵食～免治雞肉棒卷 $38價錢公道嘅串燒，雞肉棒用雞肉同埋雞軟骨，有嚼勁～總括而言係好抵食嘅日式居酒屋，下次經過銅鑼灣會再幫襯～

📍銅鑼灣《魚一壽司》🍣牛油果壽司 牛油果🥑剛好夠熟 幾match鰻魚壽司馬刀貝壽司三文魚壽司🍣北寄貝沙律軍艦辣味三文魚軍艦燒牛舌串👅真鯛壽司劍魚腩壽司火焰左口魚裙邊壽司😋我至愛❤️活赤貝壽司 唔錯 新鮮爽口北海道生帶子壽司野菜天婦羅 爽脆可口！唔似一般嘅天婦羅 放耐左都仍然好脆👍🏻紫芋栗子薯餅 幾特別 免治雞肉棒串 日本直送赤身壽司日本直送廣島蠔壽司 蠔幾大隻 而且新鮮👍🏻😬性價比高✅每人都唔使300蚊😍位於銅鑼灣中心地帶 方便就腳記住book位呀‼️閒日都幾full下

💕挪威三文魚腩刺身（4切）刺身切得好厚！超肥美！.💕赤海蝦刺身(3隻）好新鮮🥹仲要好大隻，無野可以挑剔👏🏻.💕火炙左口魚邊x2魚油味極香濃，魚油精華落埋壽司飯，連飯都好食d😍.💕魚一焦糖鵝肝壽司鵝肝超大件，焦糖可以減低個油膩感，配搭得唔錯👍🏻.💕火灸原條穴子幾大條～ 魚肉夠淋身～.💕日本飛驒牛火炙壽司飛驒牛油花比例高，燒過油味更出更香❣️.💕日本直送大拖羅壽司拖羅位入口幾乎即溶🫶🏻 價錢合理.💕火炙三文魚正常發揮😆.💕三文魚籽軍艦三文魚籽份量夠多～ 最緊要紫菜係脆既！.💕牛舌串、雞皮串、白鱔串牛舌多汁彈牙！值得一試雞皮燒到脆卜卜，薯片咁😂白鱔新鮮厚肉🤤,💕元朗名物-旮旯-抹茶紅豆卷蛋之前一直想試，呢到竟然有賣🤤 抹茶味濃，蛋糕鬆軟，紅豆唔會過甜🎈

住喺元朗嘅朋友仔極力推介呢間小店，原來依家銅鑼灣都要得食呀～ 主打各式各樣嘅日本刺身同壽司，另外亦有主食、小食等提供！地面有條樓梯走落去，掛滿燈籠好可愛，平日晚上都幾多人，無相等個可能要預先book位啦🙉壽司有好多選擇，要咗腐皮、玉子、玻璃蝦、鰻魚、馬刀貝、蟹足棒同牛油果～ 個人最推馬刀貝、玉子同腐皮，馬刀貝薄薄一片，唔韌而且好鮮甜，幾有驚喜、玉子超厚切，大到見唔到嚿飯，食落滑嫩，唔嚡口、腐皮包飯，甜甜地，配埋wasabi好好食哈哈😆火炙叫咗蟹肉棒、玻璃蝦同鰻魚，帶點焦香味，上面仲有一大pat醬，比起壽司更熱味、手卷都唔錯，勝在飯夠多，而且入邊好多醬，一定夠飽😂 不過飯嘅質素有啲偏差，火炙同手卷嘅飯好食過上面嘅壽司，但整體感覺都唔錯～ 幾鐘意呢度嘅軍艦，紫菜放咗一段時間都唔會變腍，食咗北寄貝沙律、蟹籽、粟米沙律、芝麻八爪魚同味付螺肉，全部都係偏濕潤，食完都唔覺得口乾，要揀推介嘅話真係會有選擇困難症，因為性價比好高，嗌晒佢就啱㗎啦👍🏻卷物都幾有特色，除咗要咗常見嘅加洲卷同吉列炸蝦之外，呢度仲有芒果三文魚！四小件上，適合同朋友仔share嚟食～ 加洲卷係蟹柳、青瓜同玉子，小朋友最愛、吉列炸

📍 魚一壽司 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫-🦪 日本兵庫縣處女蠔 $58- 他的生蠔很新鮮 完全沒有腥味上面有一點高湯凍讓整個風味跟有層次🍣 火炙左口魚邊&火灸三文魚腩 - 這兩個炙燒壽司我個點了一個 魚很油很像 口感很嫩 是很好吃的壽司🍽️ 剌身六點盛 $268- 這個刺身拼盤一共有6種魚 個兩片 有三文魚腩，油甘魚，赤身，牡丹蝦，活赤貝，時令魚生。 魚都很新鮮 而且很大片 他的三文魚腩是一般的兩倍大🍚 魚一極上丼飯 $178- 這個cp值很高！裡面有牡丹蝦 中拖羅油甘魚 鱆紅魚 日本魷 魚帶子 三文魚籽 海膽 蔥吞腩蓉 三文魚 超級划算-環境 ⭐️ 4.5/5食物 ⭐️ 4.8/5推薦指數⭐️ 4.7/5- #food #foodporn #foodstagram #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #香港美食

瘋狂吃海鮮的節奏🤣 火炙大拖羅 $45 (另加一)芝士火炙鰻魚 $10 (另加一)火炙的壽司沒有不好吃的可能(•ө•)♡拖羅油脂豐富，鰻魚性價比高，兩款各來一件吧 蟹肉蟹膏軍艦 (兩件) $32 (另加一)三文魚子軍艦 $24 (另加一)北海道海膽軍艦 $58 (另加一)全部合乎期望，分量足蟹膏味濃，海膽有鮮甜味始終最喜歡三文魚子鹹鹹鮮鮮的感覺😋 珍寶帶子壽司 $36 (另加一)玻璃蝦壽司 (兩件) $14 (另加一)帶子的size超級大😳而且甜的，滿足!玻璃蝦比較薄，但這個價錢都可以啦 明太子玉子燒 $58 (另加一) 很推這個，玉子燒本體很滑溜、形狀工整😋😋內餡的明太子很足，配上沙律醬是無敵食完這個飽足感迅速上升🤣 劍魚腩刺身 (4片) $58 (另加一)日本直送真鯛刺身 (8片) $88 (另加一)日本直送章紅魚刺身 (6片) $88 (另加一)全部都是粉粉嫩嫩，非常厚切真鯛刺身看起來最划算，但是最有驚喜的還配有一個酸酸甜甜的醬，像柚子醋，非常搭! 芝士年糕 (2件) $32 (另加一)最後還是忍不住來一個甜品年糕軟糯，芝士份量剛好，完美的結尾🤤

今日同朋友去銅鑼灣食飯，聽聞有好多明星都來過同簽名～ 整體味道中上，價錢親民，幾抵食🥢飛驒牛壽司三味三件牛肉都非常高質，油花滿滿，牛脂多到入口溶化，牛味滿滿，正呀🥢辣味冷麵已經好耐冇見過了，辣辣地嘅沙律醬，正到漏～🥢魚一極上丼飯鋪滿多款魚生，有海膽、拖羅、三文魚、魚籽、吞拿魚蓉、帶子、油甘魚，樣樣都新鮮🥢味淋魚乾燒到軟熟又煙韌，非常開胃🥢蟹肉蟹膏軍艦蟹膏味濃，唔錯🥢芝士鰻魚卷鰻魚配上厚芝士，ok🥢燒三文魚腩油脂滑溜溜又肥美

話說最近銅鑼灣開左間新既日本餐廳今次要為大家介紹既係 - 魚一壽司魚一壽司係位於銅鑼灣駱克克道491-499號京都廣場地庫餐廳係元朗都有分店而成個環境裝修都好舒適食物個方面 今次分別點左:- 土佐豆腐 (3件)- 明太子雞翼 (2隻)- 魚一彩虹卷 (8件)- 本鮪丼- 吉列廣島蠔 (4隻)- 泡菜豚肉鍋個人大愛佢地既本鮪丼啲吞拿魚係勁新鮮而且啲魚油勁重食落個味道好香濃Location: Causeway BayPrice : $200-$300/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

銅鑼灣美食林立，個個都有自家賣點。其中一間魚一壽司開正地鐵站出口對面，而且是地下餐廳。有次小編去食mamaday時候見到這間，就bookmark定收工去試試，進去才知道原來有好多名人曾經試過這間。自選丼飯（蟹肉蟹膏+深海池魚王+帶子+北海道海膽）壽司飯醋味比較淡，米飯粒粒分明，份量就很多，小編只清了一半。蟹肉絲絲帶甜，蟹膏鮮味比鹹味突出，撈飯一流。北海道海膽鮮甜，入口即溶，creamy口感豐富😍。帶子2大件非常厚身，正如圖一樣，厚度差不多一個半手指寬，鹹香味比較重，甜味不明顯，肉質比較軟糯。池魚肉質緊緻，魚味比較淡，但加上豉油後有淡淡的鮮味，不過魚帶有點筋，咬開會比較麻煩。明太子玉子燒這個必推！沒想過份量都很多，遠處已經聞到明太子沙律醬的味道。玉子很蓬鬆鬆軟，蛋香味很重，而且帶點汁水，上層帶點鹹味，下層就是甜味，裡面夾著好多明太子，而且可以吃到點點的焦香味。鹹甜交集的玉子燒令小編即使快飽了還是堅持要吃，因為吃到明太子跟蛋的甜味會很開胃。元朗名物-旮旯-抹茶紅豆卷蛋旮旯，小編以前就聽過，難得看到這裡有賣便試試。首先，卷蛋不甜，只有抹茶味，甜味都來自紅豆，兩者混合起來就中和了味道。卷蛋表面

🌊刺身六點盛($268)每款刺身最少有兩件✌🏻大部分都超厚身新鮮好吃😚.🌊三色刺身丼($98)刺身份量多三文魚大塊而且厚身🐟帶子也很厚海膽鮮甜😻好吃 性價比超高✨.🌊燒羊架($68)厚身 多肉 羊味濃🐏調味剛好✅富有烤後羊脂香好吃😋.🌊明太子玉子燒($58)軟滑玉子燒🐣玉子中佈滿明太子上有明太子醬和香草🌿.🌊芝士年糕($22)分成4件 方便吃🧀.🌊抹茶紅豆卷蛋($48)抹茶卷蛋挺厚 很濕潤卷中抹茶醬的份量很多🍵配有紅豆蓉🫘味道甜甜的/性價比很高的日式餐廳🎌刺身超厚 丼飯足料推薦🤍

魚一價錢極高性價比，店人月環境都幾大，可以容納多人都得，岩哂成班friend聚會，而且有啤酒買一送一，非常開心。落單qr code方便簡單！蟹籽沙律夠大盤整得幾好食，蟹籽的鮮味和沙律的清爽相得益彰，清新開胃唔會太酸。馬刀貝壽司是其中一款令我驚艷！夠平夠高質，馬刀貝肉質十分鮮，口感清脆，味道鮮味。刺身六點盛集合了多種刺身拼盤，其中三文魚肥美厚厚的、赤貝咸鮮十足、牡丹蝦帶膠質亦有彈性、油甘魚肥嫩鮮味和赤身夠香都非常新鮮，口感鮮嫩，味道鮮美，能夠滿足食客對刺身的渴望。$300唔使有呢個質數絕對超額完成。日式麻醬蟹柳蝦冷麵，麻醬的香氣完美地融合在一起，夏天食夠清新清爽。免治雞肉棒串，燒得恰到好處，微微焦香外皮帶點脆，內部肉質鮮嫩，味道醇厚，配埋蛋汁簡直係極緻。露荀燒牛肉壽司的香氣和露荀，惹絲的清爽完美地融合在一起，口感豐富，非常美味。每樣都抵食好食，建議先book位，人會比較多！

🥢 安康魚肝 $68 🆗魚肝好滑，好鮮美，入口就有少少化開嘅感覺，價錢都非常親民👍🏻。🥢刺身六點盛 $268 🆙 有六款唔同嘅刺身，包括三文魚腩、油甘魚、赤身、牡丹蝦、活赤貝同鯛魚，每款都好新鮮又滑，特別係蝦同油甘魚份外鮮甜。打卡一流😍！🥢地。金目鯛壽司（二貫）$72 🆙金目鯛壽司賣相好靚，魚生色澤好鮮亮，夾埋啲醋飯一齊入口，清新爽口😋。🥢拖羅壽司四點盛 $118 🆙 佢哋嘅醋飯做得好好，好緊實有粒粒分明嘅口感。拖羅嘅油花分佈均勻，入口即化，帶出淡淡嘅甜味同埋鮮美嘅魚肉味，性價比非常高🤩！🥸 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 9/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.75/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🍣🍱 🍣 🍱🍣🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🗺️ 魚一壽司 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場地庫

竟然有得叫胺康魚肝！一份仲要淨係68$，緊係要叫黎試下！食落口感好綿密滑順，油脂味好香醇，點埋酸汁唔會好膩！性價比好高！挪威三文魚刺身（8切）好厚切好肥美！火炙三文魚燒得幾香，不過不失～火炙左口魚邊燒到好香，啲魚油好豐富，入口即溶，必叫！魚一極上丼飯，選擇困難症必叫！有齊牡丹蝦、中拖羅、油甘魚、鱆紅魚、日本魷魚、帶子、三文魚籽、海膽、蔥吞腩蓉同三文魚，全部都好新鮮！超滿足！本鮪丼係吞拿魚控必叫！佢有齊三款嘅吞拿魚，赤身、中拖羅同拖羅蓉，全部都好厚切，就算赤身口感都好嫩好好食；大拖羅入口即融，食落都冇根！

上網見到明星去食先知銅鑼灣有新日本餐廳，一落餐廳門口就見到好多燈籠做裝飾，好有日本feel。打電話去book 枱，星期日都有位，不過就限時90分鐘。🥟雞皮餃子見到咁得意就叫嚟試下，用咗雞皮取代傳统麵粉皮，食落脆口似炸子雞嘅皮但再薄身啲，香口好食。🐟刺身 - 油甘魚、北寄貝、中拖羅我哋無叫盛，因為想揀自己想食嘅，推介中拖羅，肥美油香適中。🍤什雜天婦羅有三隻蝦、蕃薯、鮮菇、茄子、紫蘇葉、青椒，炸漿夠薄唔厚粉，天婦羅汁唔會過鹹。👅牛舌串燒厚切牛舌，調味適中，仲食到些許牛味。🍱蕎麥冷面送嚟有隻生鵪鶉蛋連同wasabi 蔥花一齊撈冷面，略嫌煮得腍咗啲，如果可以硬返少少就最好。