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📚「高山文化咖啡廳」是享受下午茶的絕佳去處。以溫潤的木質裝潢搭配書牆，營造出濃厚的文藝氣息，大片落地窗引進自然光線與窗外綠意，更添悠閒氛圍。服務親切熱情親切，讓每個午後都成為值得珍藏的愜意時光☕️紅菜頭餐湯：甜味為主，質地濃稠滑順，帶微微earthy礦物感🍱素食全日早餐：款式多元化，車厘茄沙律爽脆、鴻喜菇鮮甜多汁，酸種麵包麥香微酸，日本炒蛋滑嫩濃郁，牛油果新鮮，紫薯蓉香甜綿密，乳酪微酸清爽，火龍果清甜多汁 🍛日式豚肉生薑燒飯：鹹甜交織的照燒醬香，豚肉脂香柔嫩，伴隨焦糖化洋蔥和生薑辛香提味，珍珠米Q彈飽滿吸附醬汁🧇西班牙風味烤三文治：麵包有烘底，無花果肉濃縮甜香，帶微微芝士鹹香🍹柚子冰茶：酸甜的柚子香氣明亮，蜂蜜甘甜味平衡，淡雅不苦澀🍓雜莓梳打：莓果酸甜果香，微澀清新解膩，氣泡感強(All subject to 10% service charge) 📍高山文化咖啡廳紅磡高山道77號高山劇場新翼1樓(港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約6分鐘)
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下午過來享受下綠意環繞的高質感Brunch體驗！180度落地玻璃將綠意引入室內， 無論是閨蜜聚會還是獨自放空都超適合！🍳 超豐富全日早餐拼盤- 日本蛋炒蛋：金黃滑嫩，蛋香濃郁！- 慢煮雞胸肉：柔嫩，完全不柴！- 煙三文魚鹹鮮，鴻喜菇菌菇鮮香+藜麥顆粒感，車厘茄清甜，健康又美味 🥪 風乾火腿酸種麵包配紫薯蓉風乾火腿擺成一朵花，鹹香迷人！紫薯蓉綿密香甜，炒蛋的滑嫩+麵包的麥香真是三重奏！🍫 焦糖香蕉朱古力窩夫- 現烤窩夫外脆內軟，巧克力醬濃郁不膩- 琥珀色焦糖脆殼包裹香蕉，咬下時"咔嚓"聲超療癒， 甜度剛好，完美ending！- 柚子冰茶濃郁的茶香！- 雜莓梳打：莓果香氣爆炸，氣泡感十足
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講真，高山劇場呢一個地方名細細個就已經聽過，但從來都冇去過。今日適逢放假，就嚟咗呢一個地方行一行。原來佢距離地鐵站都唔係好遠，而又有一種遠離鬧市嘅感覺。高山劇場分組主座同新翼，今日介紹嘅呢一間咖啡廳，就係位於新翼一樓。煙三文魚酸種麵包配希臘式乳酪 $88因為今日想食得清淡啲，所以就揀咗佢呢一個酸種麵包，沙律同乳酪嘅配搭。三文魚嘅份量都唔少，中間仲夾咗少少cream cheese，令到成個味道更加Creamy。最驚喜係佢嘅乳酪除左有藍莓醬之外仲加入咗蜜糖，有一點甜✨抺茶鮮奶（熱） $48抹茶鮮奶嘅茶味都好濃郁，而且拉花係獨角獸🤍😽
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我地黎到高山劇場入面既餐廳呢度環境闊落光猛又有足夠既空間感，黎呢度睇書，玩boardgame，hea，或者拎電腦黎呢度感受下田園氣息都唔錯。呢度午餐同下午茶時間既食物都係健康同高蛋白質既食物比較多，食落無甘邪惡，清淡為主。我地叫左tiramisu，呢度用左自家制咖啡慢慢加入蛋糕入面食落無甘淋身，慢慢加感覺無甘甜。呢度既全日早餐有素食同肉食選擇，肉食我選擇左自家制雞胸肉同埋三文魚，再加配左自家制既紫薯，比較健康又高蛋白質好岩減肥or做gym人士食用，生果每日都唔同酸種麵包同藜麥真係好清新口感。三文魚蘑菇汁飯，蘑菇汁自己煮既三文魚食落唔會好油，omega 3夠晒。
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在高山劇場新翼一樓，有一間充滿文青格調的咖啡室，這裡提供高水準的飲食體驗，有多款素食選擇，無論是想要輕食還是想要豐盛的一餐，都能滿足需求。此外，還設有一個小小的閱讀角，讓顧客可以在悠閒的氛圍中享受美好的時光。今日的天氣風和日麗，我和先生前來這裡行一轉，感受這裡的獨特魅力。先生點了這裡最受歡迎的全日早餐套餐，包含煙三文魚、慢煮雞胸、炒蛋、雜菇、酸種麵包、藜麥和沙律，搭配一杯鮮奶咖啡和廚師精心製作的西蘭花芝士湯，豐盛完美。我點了地中海式脆邊蛋意大利粉。這道菜的脆邊蛋煎得金黃香脆，感受以香草調味的意大利蕃茄醬，青橄欖和黑橄欖的風味交織。加一個西班牙風味烤三文治，正宗的西班牙做法是使用平底鍋和鍋鏟來烘壓，不需任何機器。這道三文治搭配有無花果肉和煙燻芝士醬，咸甜交融，口感豐富。
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