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🏞️高山中的健康輕食飲食新文化🍵地址：紅磡高山道高山文化咖啡廳高山劇場新翼1樓全日早餐（無肉）（$108）• 一盤精美的素食盛宴：新鮮蔬菜沙律、爽脆的鴻喜菇🍄、帶有微酸香氣的酸種麵包、牛油果🥑片、甜美的紫薯泥等意式（西西里）鳀魚扁意大利粉（$88）• 扁意大利粉（Linguine）煮至彈牙🍝，搭配西西里風味醬料，鳀魚的鮮鹹風味是點睛之筆。雞肉藜麥野菜沙律🥗 配胡麻汁（$58）• 雞肉片軟嫩多汁，搭配新鮮野菜。自家製豆腐胡麻醬帶來濃郁香氣和滑順口感。荔枝玫瑰芝士蛋糕（$48）• 輕盈的芝士蛋糕🍰，融入荔枝的清甜果香和玫瑰的淡雅花香，口感細膩。雜莓窩夫（$68）• 現烤窩夫，外脆內軟，搭配新鮮藍莓🫐、車厘子🍒果醬。雲呢拿雪糕增添濃郁奶香和冰涼口感，層次豐富。抹茶鮮奶（+$24）是日餐湯（+$18）
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這咖啡店在高山劇場新翼內，有落地大玻璃，採光度高，高山景，裝潢簡約，以木系為主。身處這裡，感覺好近大自然，坐得舒適，適合文青閒來一邊看書，一邊飲食，慢活一番。✨️意式花園包括有沙律、風乾火腿 、湯和酸種麵包。沙律係新鮮嘅雜菜，風乾火腿夠鹹香，湯是紫薯湯(每日不同)，而酸種麵包好香脆。另上一份檸檬蜂蜜醬汁，酸酸甜甜，好醒胃。✨️煙三文魚甜酸種麵包 配希臘式乳酪煙三文魚煙熏味濃郁，香滑嘅乳酪上有藍莓醬，十分可口。✨️荔枝玫瑰芝士蛋糕蛋糕上面有一層薄薄荔枝味喱啫內有玫瑰花瓣碎，令其外觀吸睛又好味。蛋糕內混合了香滑嘅芝士，非常滋味。✨熱情果冰茶茶味比較濃郁，提神醒腦。✨柚子冰茶柚子味香，冰凍解渴。📍土瓜環 高山劇場新翼1樓
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餐廳環境開揚明亮，裝修簡撲中不失文藝氣息，仲有落地大玻璃，睇風景一流，感覺夠chill。🍽全日早餐(有肉)$128好豐富又健康嘅all day breakfast😋• 有超爽口滑溜而有雞味嘅慢煮雞胸• 煙燻味超濃嘅三文魚• 炒得滑溜溜嘅炒蛋，並使用日本蛋，所以特別有蛋香• 炒得鹹香嘅鴻喜菇• 鹹鹹地嘅紫菜藜麥• 仲有新鮮車厘茄及沙律• 酸種麵包夠香脆煙靭• 最特別嘅係是日精選 - 人參果，清甜多汁，味道有少少似蜜瓜🍝地中海式脆邊蛋意大利粉$88番茄及香草味濃郁，但醬汁濃而不鹹，食出原味道，青橄欖及黑橄欖無論口感及味道配意粉都好正，再加埋煎得靚靚嘅日本蛋，刺穿蛋黃撈埋意粉一齊食，更加味美。🥣紅菜頭湯$18紅菜頭湯坊間比較少有，甜香濃郁，由於紅菜頭偏涼，店家好有心，加咗少少薑一齊煲，令到個湯無咁涼，啱哂寒底嘅我。半價加配飲品好抵🤑🍹青瓜青檸梳打(半價後$24)清爽青瓜香及青檸嘅酸香，非常消暑。☕️檸搖咖啡(半價後$28)原來檸檬同咖啡係非常之夾，酸爽口感與濃郁啡香柔合成一杯好味又獨特嘅咖啡。
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呢間Cafe位置喺高山劇場新翼大樓裏面，雖然唔算就腳，但旺區多人，有時候就係想遠離煩囂一下🌿一進店就已經好鐘意依度個vibe，大量綠色植物盆栽，環境十分chill🌿🌿🌿地方闊落，座位分隔得好開，坐得好舒服淺木色系枱凳，加埋大玻璃山景同射入嚟嘅陽光，清幽寫意🌿🌿平日午後時間去到無咩客可以隨便坐，好適合自己一個人睇吓書或同朋友傾計。食物方面主打輕食叫咗「黑椒芝士意大利粉」，只用芝士同黑椒兩種調味，簡單惹味，意粉入味，乾得嚟唔dry，啖啖都有黑椒嘅香味，現磨黑椒夠香「榛子鮮奶咖啡」OK「焦糖朱古力香蕉窩夫」窩夫4件大大塊，外脆內鬆軟，蛋香十足，再加焦糖香蕉同士多啤梨雪糕，真係fat fat🍦
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睇完劇場演出，黎到旁邊嘅建築物睇下門口行入黎以為係書店，整面牆都係書裝修好有文化氣息，感覺好舒服旁邊仲有落地大玻璃見到外面風景，見到大家都拎住本書一邊睇一邊食嘢先發現原來可以叫嘢食因為個陣唔太肚餓同朋友叫咗個all day breakfast黎食，份量都幾好，兩個人share 唔會太飽又唔會太少個酸種面包外脆內軟，雞胸肉唔老，仲有煙三文魚，平時食個啲早餐都係加工腸，茄汁豆，呢個係我食過最健康嘅全日早餐，蛋白質好豐富，杯朱古力好暖胃～味道有驚喜：）唔錯😌
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