高山文化咖啡廳

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📚「高山文化咖啡廳」是享受下午茶的絕佳去處。以溫潤的木質裝潢搭配書牆，營造出濃厚的文藝氣息，大片落地窗引進自然光線與窗外綠意，更添悠閒氛圍。服務親切熱情親切，讓每個午後都成為值得珍藏的愜意時光☕️🫜紅菜頭餐湯：甜味為主，質地濃稠滑順，帶微微earthy礦物感🍱素食全日早餐：款式多元化，車厘茄沙律爽脆、鴻喜菇鮮甜多汁，酸種麵包麥香微酸，日本炒蛋滑嫩濃郁，牛油果新鮮，紫薯蓉香甜綿密，乳酪微酸清爽，火龍果清甜多汁 🍛日式豚肉生薑燒飯：鹹甜交織的照燒醬香，豚肉脂香柔嫩，伴隨焦糖化洋蔥和生薑辛香提味，珍珠米Q彈飽滿吸附醬汁🧇西班牙風味烤三文治：麵包有烘底，無花果肉濃縮甜香，帶微微芝士鹹香🍹柚子冰茶：酸甜的柚子香氣明亮，蜂蜜甘甜味平衡，淡雅不苦澀🍓雜莓梳打：莓果酸甜果香，微澀清新解膩，氣泡感強(All subject to 10% service charge) 📍高山文化咖啡廳紅磡高山道77號高山劇場新翼1樓(港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約6分鐘)

下午過來享受下綠意環繞的高質感Brunch體驗！180度落地玻璃將綠意引入室內， 無論是閨蜜聚會還是獨自放空都超適合！🍳 超豐富全日早餐拼盤- 日本蛋炒蛋：金黃滑嫩，蛋香濃郁！- 慢煮雞胸肉：柔嫩，完全不柴！- 煙三文魚鹹鮮，鴻喜菇菌菇鮮香+藜麥顆粒感，車厘茄清甜，健康又美味 🥪 風乾火腿酸種麵包配紫薯蓉風乾火腿擺成一朵花，鹹香迷人！紫薯蓉綿密香甜，炒蛋的滑嫩+麵包的麥香真是三重奏！🍫 焦糖香蕉朱古力窩夫- 現烤窩夫外脆內軟，巧克力醬濃郁不膩- 琥珀色焦糖脆殼包裹香蕉，咬下時"咔嚓"聲超療癒， 甜度剛好，完美ending！- 柚子冰茶濃郁的茶香！- 雜莓梳打：莓果香氣爆炸，氣泡感十足

講真，高山劇場呢一個地方名細細個就已經聽過，但從來都冇去過。今日適逢放假，就嚟咗呢一個地方行一行。原來佢距離地鐵站都唔係好遠，而又有一種遠離鬧市嘅感覺。高山劇場分組主座同新翼，今日介紹嘅呢一間咖啡廳，就係位於新翼一樓。煙三文魚酸種麵包配希臘式乳酪 $88因為今日想食得清淡啲，所以就揀咗佢呢一個酸種麵包，沙律同乳酪嘅配搭。三文魚嘅份量都唔少，中間仲夾咗少少cream cheese，令到成個味道更加Creamy。最驚喜係佢嘅乳酪除左有藍莓醬之外仲加入咗蜜糖，有一點甜✨抺茶鮮奶（熱） $48抹茶鮮奶嘅茶味都好濃郁，而且拉花係獨角獸🤍😽

我地黎到高山劇場入面既餐廳呢度環境闊落光猛又有足夠既空間感，黎呢度睇書，玩boardgame，hea，或者拎電腦黎呢度感受下田園氣息都唔錯。呢度午餐同下午茶時間既食物都係健康同高蛋白質既食物比較多，食落無甘邪惡，清淡為主。我地叫左tiramisu，呢度用左自家制咖啡慢慢加入蛋糕入面食落無甘淋身，慢慢加感覺無甘甜。呢度既全日早餐有素食同肉食選擇，肉食我選擇左自家制雞胸肉同埋三文魚，再加配左自家制既紫薯，比較健康又高蛋白質好岩減肥or做gym人士食用，生果每日都唔同酸種麵包同藜麥真係好清新口感。三文魚蘑菇汁飯，蘑菇汁自己煮既三文魚食落唔會好油，omega 3夠晒。

在高山劇場新翼一樓，有一間充滿文青格調的咖啡室，這裡提供高水準的飲食體驗，有多款素食選擇，無論是想要輕食還是想要豐盛的一餐，都能滿足需求。此外，還設有一個小小的閱讀角，讓顧客可以在悠閒的氛圍中享受美好的時光。今日的天氣風和日麗，我和先生前來這裡行一轉，感受這裡的獨特魅力。先生點了這裡最受歡迎的全日早餐套餐，包含煙三文魚、慢煮雞胸、炒蛋、雜菇、酸種麵包、藜麥和沙律，搭配一杯鮮奶咖啡和廚師精心製作的西蘭花芝士湯，豐盛完美。我點了地中海式脆邊蛋意大利粉。這道菜的脆邊蛋煎得金黃香脆，感受以香草調味的意大利蕃茄醬，青橄欖和黑橄欖的風味交織。加一個西班牙風味烤三文治，正宗的西班牙做法是使用平底鍋和鍋鏟來烘壓，不需任何機器。這道三文治搭配有無花果肉和煙燻芝士醬，咸甜交融，口感豐富。

今日放假嚟到高山劇場，巧遇一間悠閑咖啡館。環境非常舒適，全落地玻璃，空間感十足，配合柔和歌曲，令人放鬆心情，咖啡質素高，享受咗一個悠閑的假期全日早餐(無肉）沙律，鴻喜菇、酸種麵包、炒蛋(使用日本蛋）、牛油果、紫薯蓉、車厘茄、乳酪、是日精選全日早餐款式豐富，食材新鮮，色彩繽紛，大滿足慢煮挪威三文魚飯 配秘製牛肝菌·野菇汁秘製牛肝菌蘑菇汁味道香濃，配上日本米，味道一流；三文魚煎到剛剛好，好味又健康海鹽焦糖鮮奶咖啡海鹽焦糖鮮奶咖啡拉花好靚，讓人賞心悅目，咖啡香濃，個人好喜歡污糟咖啡咖啡牛奶份量比例恰當，口感幼滑提拉米蘇甜品推薦呢款提拉米蘇，配上自家製咖啡，味道出色

今日weekday 放假，去土瓜灣高山劇場行吓，小時侯在附近居住，現在已經翻新咗，新翼仲開咗間充滿文青風格的cafe , 建築於山林美景中，落地玻璃望向大自然景緻，令人心曠神怡，立即忘掉心中煩惱南瓜湯🥣南瓜打得好綿密，每一啖都嘗到香甜南瓜蓉，味道好香滑香蒜辣椒秘製慢煑雞胸意大利粉🍝雞胸用慢煑方法非常嫩滑而不太鞋，加入香蒜味道濃郁不少，新鮮黃辣椒加入香草好惹味，濶條意粉沾上忌廉汁非常美味Tiramisu 自家製Tiramisu，口感好綿滑，店員提議不加咖啡前試吃一口，朱古力味香濃而有苦甜滋味，之後再慢慢地加入espresso, 咖啡滲透入 Mascarpone cream , 食落充滿層次感雜莓梳打 Mixed Berries Soda原粒雜莓，口感豐富，味道開胃清甜，酸甜甜好解渴

土瓜灣高山劇場入面嘅Cafe成為文青打卡新熱點環境寧靜舒適 仲有多款特色輕食咖啡等你品嚐同大家分享呢個隱藏嘅美食小天地煙三文魚酸種麵包配自家製紫薯蓉煙三文魚惹味 加入酸忌廉同沙律菜配上酸種麵包外脆內軟 呢個配搭層次十分豐富自家製紫薯蓉香甜綿密 完美平衡鹹甜口感黑椒芝士意大利粉諗唔到食咩就一於試下是日精選黑椒香氣撲鼻 芝士香濃惹味意粉煮得彈牙爽口 醬汁入味香濃朱古力香蕉窩夫焦糖香蕉好有驚喜 窩夫鬆軟香脆 香蕉味濃郁再加埋朱古力醬同雲呢拿雪糕甜而不膩完美配搭海鹽焦糖鮮奶咖啡海鹽焦糖呢個咸甜組合係好夾鮮奶香滑幼滑 咖啡香濃回甘Espresso TonicEspresso濃郁香醇 Tonic清新提神酸甜口感清爽 夏日消暑之選

上星期來到高山劇場， 有間隱世餐廳，我的感覺遠離煩囂好像去到秘境一樣！高山文化咖啡廳好有文青感，淺木色系枱凳、綠色植物盆栽🪴🎍更有直落玻璃樹木🌲山景，還有親愛的陽光☀️，環境寫意，旁邊有一些書籍📚可拿來看，或同朋友傾計渡過一個下午！食物主打輕食，是日新出：黑椒芝士意大利粉芝士黑椒好襯，簡單滋味，啖啖黑椒香味！慢煮挪威三文魚飯配秘製牛肝菌•野菇汁，豐富口感，三文魚魚肉超滑溜，健康又好吃😋甜點有我極愛的 Tiramisù 邊吃邊淋上咖啡口感更上一層

好友約我傾密計，我地去左位於紅磡高山道77號高山戲場新翼1樓的《高山文化咖啡廳》食午餐，環境舒適，設有各式書藉參閱，甚有文青空間。我地點左：🍴日式豚肉生薑燒飯（珍珠米）+ （熱）鮮奶咖啡Latte $139豚生生薑燒得十分入，好味又好食，珍珠米軟綿又粒粒分明；Latte 咖啡味香濃。🍴西班牙風味烤三文治（無花果肉+煙燻芝士醬） $48三文治烤得香脆可口，餡醬果味香濃好味。🍴提拉米蘇 Tiramisu $68餐廳的招牌甜品，自家製咖啡配提拉米蘇，十分香口和別具特色。🍴朱古力咖啡mocha(熱) $52好香口的 mocha，咖啡香味帶朱古力的甜味，好好飲呀。

原來高山文化劇場附近有間靚Cafe，有落地玻璃窗，環境幾chill，主打輕食！.✨黑椒芝士意粉黑椒味道好香，芝士味同黑椒味好match✨全日早餐 （有肉）賣相好吸引，食物非常豐富，有雞胸、炒蛋、煙三文魚、炒雜菇、酸種麵包等等✨番薯條醬汁用咗蜜糖配搭酸奶，番薯條沾上醬汁幾好食，一啲都唔膩！✨Tiramisu Espresso另外分開上，Cream好滑有蛋香👍🏻✨Latte✨熱情果冰茶成個配搭幾好飲，唔會太甜！.📍 高山文化咖啡廳 (紅磡)紅磡高山道77號高山劇場新翼1樓

今日到訪高山劇場，新翼有間開咗一年有多嘅咖啡店，環境寬敞、大玻璃窗感受自然光、佈置舒適優雅，令人可以一邊享受特色咖啡，一邊品嚐美食，絕對係一個慢活生活的好地方。 🍝卡邦尼（希臘式乳酪醬）風乾火腿意大利粉 $98～希臘式乳酪醬帶來濃厚的乳香，增添了層次感。風乾火腿提供了鹹香的風味，與其他食材相得益。🍳全日早餐（無肉） $108～ 沙律、鴻喜菇、酸種麵包、炒蛋（日本蛋）、牛油果、紫薯蓉、車厘茄、乳酪、是日精選。🧇🍌朱古力香蕉窩夫 $68～自家製窩夫，即叫即做，外脆內軟。加上一球雲呢拿雪糕、焦糖香蕉、朱古力醬，令人難以抗拒。🍹雜莓梳打 +$24☕️Mocha +$26

🏞️高山中的健康輕食飲食新文化🍵地址：紅磡高山道高山文化咖啡廳高山劇場新翼1樓全日早餐（無肉）（$108）• 一盤精美的素食盛宴：新鮮蔬菜沙律、爽脆的鴻喜菇🍄、帶有微酸香氣的酸種麵包、牛油果🥑片、甜美的紫薯泥等意式（西西里）鳀魚扁意大利粉（$88）• 扁意大利粉（Linguine）煮至彈牙🍝，搭配西西里風味醬料，鳀魚的鮮鹹風味是點睛之筆。雞肉藜麥野菜沙律🥗 配胡麻汁（$58）• 雞肉片軟嫩多汁，搭配新鮮野菜。自家製豆腐胡麻醬帶來濃郁香氣和滑順口感。荔枝玫瑰芝士蛋糕（$48）• 輕盈的芝士蛋糕🍰，融入荔枝的清甜果香和玫瑰的淡雅花香，口感細膩。雜莓窩夫（$68）• 現烤窩夫，外脆內軟，搭配新鮮藍莓🫐、車厘子🍒果醬。雲呢拿雪糕增添濃郁奶香和冰涼口感，層次豐富。抹茶鮮奶（+$24）是日餐湯（+$18）

這咖啡店在高山劇場新翼內，有落地大玻璃，採光度高，高山景，裝潢簡約，以木系為主。身處這裡，感覺好近大自然，坐得舒適，適合文青閒來一邊看書，一邊飲食，慢活一番。✨️意式花園包括有沙律、風乾火腿 、湯和酸種麵包。沙律係新鮮嘅雜菜，風乾火腿夠鹹香，湯是紫薯湯(每日不同)，而酸種麵包好香脆。另上一份檸檬蜂蜜醬汁，酸酸甜甜，好醒胃。✨️煙三文魚甜酸種麵包 配希臘式乳酪煙三文魚煙熏味濃郁，香滑嘅乳酪上有藍莓醬，十分可口。✨️荔枝玫瑰芝士蛋糕蛋糕上面有一層薄薄荔枝味喱啫內有玫瑰花瓣碎，令其外觀吸睛又好味。蛋糕內混合了香滑嘅芝士，非常滋味。✨熱情果冰茶茶味比較濃郁，提神醒腦。✨柚子冰茶柚子味香，冰凍解渴。📍土瓜環 高山劇場新翼1樓

餐廳環境開揚明亮，裝修簡撲中不失文藝氣息，仲有落地大玻璃，睇風景一流，感覺夠chill。🍽全日早餐(有肉)$128好豐富又健康嘅all day breakfast😋• 有超爽口滑溜而有雞味嘅慢煮雞胸• 煙燻味超濃嘅三文魚• 炒得滑溜溜嘅炒蛋，並使用日本蛋，所以特別有蛋香• 炒得鹹香嘅鴻喜菇• 鹹鹹地嘅紫菜藜麥• 仲有新鮮車厘茄及沙律• 酸種麵包夠香脆煙靭• 最特別嘅係是日精選 - 人參果，清甜多汁，味道有少少似蜜瓜🍝地中海式脆邊蛋意大利粉$88番茄及香草味濃郁，但醬汁濃而不鹹，食出原味道，青橄欖及黑橄欖無論口感及味道配意粉都好正，再加埋煎得靚靚嘅日本蛋，刺穿蛋黃撈埋意粉一齊食，更加味美。🥣紅菜頭湯$18紅菜頭湯坊間比較少有，甜香濃郁，由於紅菜頭偏涼，店家好有心，加咗少少薑一齊煲，令到個湯無咁涼，啱哂寒底嘅我。半價加配飲品好抵🤑🍹青瓜青檸梳打(半價後$24)清爽青瓜香及青檸嘅酸香，非常消暑。☕️檸搖咖啡(半價後$28)原來檸檬同咖啡係非常之夾，酸爽口感與濃郁啡香柔合成一杯好味又獨特嘅咖啡。