馬祖台灣養生湯麵館 (留仙街) (已結業)

食過幾間馬祖, 發覺間間都有D分別, 質素同MENU都有少少唔同, 而天后依間我就暫時覺得最好食。其中一個我最中意依間既原因係佢既湯底好似多款D, 因為自己中意食辣, 食湯麵點都食辣味, 而依度個蕃茄麻辣湯同埋台灣麻辣湯, 之前係其他分店都搵唔到~蕃茄麻辣牛肉湯麵依個湯底非常出色, 有蕃茄既濃郁又有麻辣既香氣同辣勁, 湯頭質感濃厚, 因為蕃茄打成蓉加左入去, 係面頭都仲見到好多既蕃茄蓉, 另外仲有養生食材紅棗杞子等等, 所以成個湯底本身帶甜, 再加上酸酸辣辣, 好正! 牛肉大大件, 幾腍身, 麵條係手工麵, 平時轉手工麵要加2蚊架, 而依個牛肉麵本身就係手工麵, 佢既麵質有厚度得黎又帶彈牙口感, 而且掛沙力強, 配係依個濃旭既蕃茄麻辣湯真係PERFECT, 就算要加2蚊都係值得加。雪香LATTE依杯飲品又係要推介, 因為得依間分店有! LATTE味道就算加左冰都依然香濃, 面頭有類似麥片既野, 入口多種脆脆地既口感。賣單都係幾廿蚊, 佢既麵同野飲都係大大份, 而且又好味, CP值真係高, 可以成為飯堂~

每次工作忙，夜晚瞓得唔好，我都會去呢間養生雞湯店食個湯飯，飲完個藥膳雞湯，當晚即刻一覺瞓到天光。台灣藥膳蟲草花藥膳雞飯$55，店員送餐嘅時候已經聞到陣陣藥膳湯嘅香味。湯料有雞件、紅棗、蟲草花、杞子、黑木耳，全部食材都係對身體有益。👍雞件嫩滑多肉又唔肥膩，送飯一流。👍蟲草花健脾益肺，滋補而不燥，纖維較高，除咗可降低膽固醇，亦可幫助腸道蠕動，清除宿便。👍黑木耳可補鈣、補鐵、防止膽固醇過高以及血管硬化，加上富含膳食纖維。👍紅棗、杞子補血明目。藥膳湯一啲都唔油膩，煲得味濃香甜，飲完唔會口渴或燥火，相反有安神助眠功效。

友人話帶我去天后食馬祖米線，心唸喺銅鑼灣都食過拉，不過去到確實又有D 驚喜木耳份量係多， 不過只有酸沒有辣，感覺就差小小秋天成日口乾乾，食碗米線都想食得滋潤D，類似既米線都係喺澳門食過（真係令人懷念，都唔知幾時先可以過去玩） 白色湯底周圍都做得到， 不過佢真係椰汁淆湯，農農既椰香唔講得笑，食麵之餘都要埋D 湯，而且雞件都有成十件，絕對足料，食過佢地既分店，好似唔見有椰汁雞湯底，可能唔係間間都有，小心去到冇得食就唔好勒

👩🏻‍🤝‍👨🏼天后覓食呢個併址本來仲係101個陣已經成日過嚟食，可惜火災後就換咗手做依家嘅馬祖台灣養生麵館，一向鐘意食湯麵嘅男友食過一次話唔錯，所以今次帶我嚟試下😚🥢台灣藥膳蟲草花農場雞湯米線不嬲我都抗拒唔到藥膳湯，之前去其他地方食過好多都係好假嘅藥膳湯味，而呢度嘅藥膳湯非常足料，撈起會見到龍眼肉/紅棗/杞子，濃郁又好味。以配料選擇亦都好多🤓不過今次揀咗農場雞我就覺得不過不失，下次可以試吓花膠可以更可以更養顏😍🥢椰子清雞湯米線至於男友就揀咗椰子湯，清清地好香嘅椰子味，我飲咗兩啖差啲想同男朋友對掉嚟食🙈因為真係好似飲緊出面椰子湯邊爐嘅味🤣冇米線仲可以跟飲品我就叫咗愛民芒果汁男友就叫咗香芋雪香，暫時無得去最愛嘅台灣，估唔到依家去天后都可以暫時當去咗台灣嘅感覺🤓

一出地鐵站，就見到這家台灣藥膳湯麵店，先吃頓午飯吧。餐牌有飯、麵及小食。食物一上枱，已經徐徐飄來陣陣濃烈的藥膳湯味道，紅棗、杞子、桂圓香。湯麵的以藥膳雞肉為主，除了有固定的配搭外，還可自由選擇，湯麵可以自選配料、湯底、麵條，另額外加小食、飲品等。上湯白菜豬肉餃皮厚肉餡濃，豬肉比例較多，而且味道突出。湯底：藥膳清雞湯湯底香濃又濃郁，養生健康的藥膳食材都在湯裡。配料： 花枝丸、三杯雞肉、魚腐雞肉微微帶辣，蠻入味的。 花枝丸彈牙。魚腐大大片。麵條方面，份量大碗，額外加錢轉成手工麵，跟米線相比不那麼彈牙、掛湯，但是口感蠻好。香芋雪香脆脆粒粒佈滿飲品之上，散發芋頭奶香，奶味偏重，不過挺美味的。

位於天后「馬祖養生湯麵店」前身同樣是台灣餐館，今天變成了養生麵店更乎合大家追求健康的要求。兩個人食飯有時想健康啲 ，又唔想自己煮好啱嚟這裡開餐。小食選擇不多男友點了「滷水雞翼五隻」滷水汁色夠深，滷水味香濃而不咸，鷄亦炆得十分入味，肉有彈性，不錯的選擇。藥膳古早牛肉湯麵$65加入藥膳餚成濃郁湯底，濃湯沒有太多油份浮起，感覺很清，先輕輕喝一口湯底，微甜不過咸，沒有太多的藥材味。再試牛腩，炆至相當鬆化、入味，一咬即化開，亦冇乜渣；蘿白夠淋但有少許渣；台灣麵又軟又滑，而且份量真心多，足夠兩個女仔 share 。啱啱開始入秋，可以揀一啲補身嘅食物，我喜歡「藥膳花膠農場醉雞飯」$69一上枱已經聞到陣陣花雕酒香，我個人超愛花雕洒，它的獨特香味真是攝人，以花雕酒入饡更不一様，雞湯加入左花雕、杞子、黑木耳和雞件，餚成養生湯。農場雞肉質特別彈牙，可惜分到嘅部位肉較少，唔係好夠喉。

嗰日臨上朋友屋企，肚餓經過此店，求其諗食個tea先，嗌咗個藥饍雞湯魚腐台灣麵，朋友要沙茶湯餃子麵。我勁鍾意個雞湯底，勁濃郁好真材實料，而個麵也彈牙，至於魚腐則普通啦，frd也讚佢嗰個好好食。兩個人食完都覺好回味，正下午茶30幾蚊，包嘢飲，抵到爛，如果我屋企附近有間，就正囉真心想試埋佢其他湯底

芫茜農場雞飯 💲55養生湯底， 入面有大量杞子，紅棗同埋 芫茜。 芫茜控極度建議食呢隻湯底，夠哂香，湯送飯真係食到想encore。 雞肉有走地雞感覺，好彈牙🤤鹵水雞翼(5隻) 💲36相信鹵水雞翼烹調咗好耐， 隻隻雞翼都上哂色入曬味， 煮到啲雞翼好淋， 可以成隻擺入口Lun, 淨係兩條骨出番泥。值得一試😋台灣花膠農場醉雞湯米線💲69湯底比其他特別，真係超重花雕香，飲落去都好似飲緊酒咁😂。 花膠都叫做大片， 亦都唔手軟有五塊， 性價比極度高。 鍾意食醉雞嘅你一定要 試下呢度嘅醉雞湯底👍🏼

十月打風稍為罕見，刮起大風，變得清涼有涼意。呢啲時候最好食番一些暖胃食品。呢間台灣麵館，講求養生，大多以藥膳作為湯底，非常滋補。台灣花膠農場醉雞湯米線雞湯底好清甜，酒的香味好重，隱隱約約在口腔內散發出酒香，暖胃。還有藥材的餚製，入口順喉，真正做到養生之道。米線每條都沾滿湯汁精華，好正！花膠和雞肉都是主角，份量不少，花膠有嚼口。雞肉嫰滑，啖啖滋味。柑桔檸檬飲番一杯柑桔檸檬水，清香的柑桔味夠醒神，滋潤！

店面看起來小小的 但原來入面座位都幾多配料有紅棗 木耳 枸杞 感覺好補餐牌寫是醉雞但唔太食得出有酒味雞肉是連骨頭的 所以吃的時候要小心麵的份量很足 食完都幾飽 蕃茄湯底都幾濃郁 味道算天然

今日去左港島做野，經過天后站見到馬祖台灣養生湯麵館，店舖光線明亮，裝潢簡潔，一於試下～店舖主打養生農場雞湯麵，亦有提供其他台灣湯麵/古早牛肉湯麵/香蔥海苔飯等，選擇都頗多，仲可以加配小食。我揀左花膠醉雞湯米線，轉手工拉麵。花膠爽滑具嚼勁，膠質豐富，醉雞肉質Q彈，味道鮮美嫩滑，雲耳質感柔軟，係補血珍品～手工拉麵煙韌彈牙，正!好友揀左藥膳花膠醉雞飯湯底充滿濃濃藥膳味，鮮甜又足料，花膠味道清香，口感軟滑，醉雞滑嫩美味，雞味足，唔錯!餐飲分別叫左柑桔檸檬同凍檸茶~食飽飽又一餐，喜愛養生麵可以一試!

➡️ 紅油炒手 ($32)一份有5粒，雖然細粒，但每隻雲吞入面都有蝦，配上d辣椒油，好正好好食！➡️ 椰子清雞湯米線 ($49)呢碗就揀咗鮮蝦雲吞(+$2)同埋肥牛(+$2)，湯底嘅椰子味好重，配上雞湯，非常清甜，感覺都幾健康。➡️ 台灣麻辣湯米線 ($48)可以自由配兩款$6嘅餸，我就揀咗Q彈正方形魚腐同埋鮮蝦雲吞(+$2)，麻辣湯底同平時嗰啲有啲唔同，飲落有少少藥材味，個人唔太喜歡。➡️ 朱古力牛奶雪香 ($13)超大杯！加上朱古力上面有啲脆脆，飲落好特別，食完碗米線再飲埋杯朱古力，真係好飽！➡️ Latte雪香 ($13)咖啡味同平時嗰啲差唔多，又係配上啲脆脆，幾好味。馬祖台灣養生湯麵館地址📍: 天后留仙街3號雅景樓地下B號舖.............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️環境👀: ⭐️⭐️⭐️服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️💫抵食💰: ⭐️⭐️⭐️

這家店已經成為我每次去天后必吃的餐廳。周末早上十一點不是很多人，內里只坐了兩三台客人。點了藥膳醉雞米線加一杯無糖茉莉花茶。米線湯底一如以往酒味濃郁。充滿濃濃的花雕酒和藥味，簡直是我的最愛。雞肉嫩滑無比，而且滲透淡淡的酒香。為米線沒有太大咬勁，應該要轉為手工粉才比較好。畢竟我喜愛有咬勁的粉麵。I茉莉花茶也不錯，無糖不甜適合年紀大的我。整個套餐非常健康，推薦給注重健康的人士。埋單才63元，算是合理消費，誠意推薦。

今日收工做下孝子同媽子係天后附近搵食見到間用藥膳湯做主題既餐廳好似幾吸引，就同媽子入去試下🤣台灣藥膳蟲草花農場雞湯米線$55（+2轉左台式手工拉麵）湯底入口感覺好舒適，清甜中帶有雞湯既香同淡淡的藥膳味道，絕對係一個好湯底👍台式手工拉麵食落去口感較厚身，但又有小小煙韌既感覺～佢地雞件數量都好足又好大件，雞味都好香儂，岩哂係「雞精」既我😹莞茜農場雞湯米線$55莞茜好香，配落去藥膳湯把湯底提升了一個層次😋米線冇煮到淋哂，仲係好爽口既～上湯白藥豬肉餃$25皮薄料靚，咬落去仲有好多肉汁流出來🤪上湯浸時蔬$19份量正常，索左d藥膳湯咁食都幾好味柑桔檸檬 & 水蜜桃紅茶（+2）加兩蚊就有大大杯既冰凍飲品，抵！

Taiwanese Mazu lifestyle noodles is a Taiwanese restaurant that specialize in healthy noodle soup or rice. They have few outlet and i went to their Tin Hau branch for dinner today. It was located at Lau San Street, just beside Tin Hau MTR.They specialize in noodle soup, ranging from clear soup, coconut soup and tomato soup etc. Besides that, they offered rice, snacks and drinks etc.Taro with shake - Corn flakes was placed on top on the drink, to make it crispy and slightly filling. Taro was smoo