馬六

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餐廳：馬六地點：西環石塘咀菜式：馬拉野餐牌：茶餐12選一，有多款飯粉麵小食，配熱飲品6選一，凍飲加$3，另外仲有小食追加同加$8升級飲品。仲有地道推介下午茶餐。馬六無骨海南雞飯 $65馬六無骨海南雞飯有好多雞肉食，有脾有胸有翼。雞肉算嫩，皮滑溜，伴有四條青瓜，跟有大大碟三色醬汁。雞油飯大大碗，非常黏口。仲有一碗熱到辣口既蟲草花蔥花雞湯。街頭雞肉串燒 跟餐加$22街頭雞肉串燒一客兩串。雞肉啖啖肉，好重咖哩味，燒得脆皮。伴有青瓜同車厘茄。另上參巴醬。班蘭咖吔多士 $28班蘭咖吔多士一客四件，每件1/4份。烤得脆口綠色多士入面一大片厚身牛油同班蘭咖吔醬，脆中帶鹹又甜，唔錯。連呢個餐都跟飲品。老街椰汁冰 跟餐加$8老街椰汁冰用杯裝，椰汁味好香，飲完好似食完甜品。古仔路芒果冰 跟餐加$8古仔路芒果冰用杯裝，中間明顯有冰沙，芒果味道唔假，夠解渴。馬來手工拉茶 （跟餐加$3）馬來手工拉茶滑溜香甜，叫左少甜就會少少苦。總括而言，今餐食物質素唔錯！茶餐似正餐一樣大大碗，非常抵食！座位舒適，裝修光猛。

“馬六娘惹茶燻鴨飯拼新加坡喇沙”($90)“馬六無骨海南雞飯”($75)“斑蘭咖吔多士”($28)“馬來手工拉茶”(+$6)“古仔路芒果冰”(+$12)間唔中都幾鍾意食星馬菜咁岩屋企附近有間馬六所以就去食返個晚餐😝首先點咗個茶燻鴨飯拼喇沙🦆茶燻鴨超級香🤤食落鴨肉香加上茶燻味真係好正😍而且仲要啖啖肉😛拼埋飯同喇沙真係食到好飽🤣另一份點咗無骨海南雞飯🐔雞肉十分嫩滑☺️點埋三色醬送飯一流😚我地仲叫咗份斑蘭咖吔多士多士夠哂香脆夾住牛油同咖吔醬好邪惡🤤飲品都有跟餐優惠點咗手工拉茶同芒果冰,好爽呀😝

呢日同朋友去香港大學站附近睇租盤，睇完一輪都攰啦，就行去附近睇吓有咩食，好多都係冰室或者只能揀商場餐廳，好彩俾我見到間食星馬菜嘅餐廳「馬六」。門口有晒餐牌，都幾啱食，望入去都坐得幾舒服。電子落單幾方便。原來煮食及小食都可以配嘢飲，最平$6就有。《 J13 正宗巴生肉骨茶配 $78 》 選配：油飯有我中意嘅馬來西亞嘅肉骨茶，味道香濃，又多肉排，亦都好大碗。可以選配白飯油飯或者米粉 ，兩個人都夠食。加配《 P05 熱柑仔話梅水 +$6 》《 A11 街頭雞肉串燒三串 $42 》 雞肉串唔乾，佢個馬拉辣醬望落好辣，但其實唔辣得來又幾惹味。加配 《 P06 熱香茅橙茶 +$6 》呢個味道比較淡，都係金橘好味啲。《 A14 馬拉盞通菜 $36 》份量都幾多，所以都抵食，同埋炒得幾香濃惹味。呢度啲下午茶都幾抵食，有機會會再嚟試下。

香港大學站開通咗之後都未去過嗰頭，今日去搵朋友順便去探索下。 由地鐵C2行上地面都有一段距離，行到上地面都幾攰，想搵個地方坐下，就同朋友講不如去食個早飯。近近地就行咗去地鐵出口前少少對面馬路嘅「馬六」，食馬拉嘢都幾特別，平時比較少食，唔使加一，價錢又唔貴。因為係早飯，所以我哋叫一個主食，再share一樣小食。J14 馬六無骨海南雞飯 $75如果揀雞髀可以加$10。 不過佢嘅雞胸肉都幾滑，再點埋黑醬油幾好味，揀咗油飯，都有油香。同埋個湯幾有味，都幾好飲。P05 熱柑仔話梅水 +$6 配餐價都幾香濃喎。A07 娘惹焗釀蟹蓋（3件）$42原來小食都可以加配嘢飲，幾抵！蟹蓋好薄脆，蟹肉釀咗好多洋蔥所以幾甜。PO9A 椰子班蘭冰 +$12好香斑蘭味，夏天飲唔錯。地方光猛，上菜亦快。

平日都離開呢間馬六食飯，次次都係叫海南雞。今日見佢轉左Menu,試吓佢嘅黑醬油叉燒撈粗，同埋馬拉盞龍角豆。黑醬油叉燒撈粗，整體味道OK ，佢嘅叉燒係豬頸肉，好厚，好味。唔覺得有黑醬油撈粗，只係似普通豉油撈粗，冇乜特別。不過仲點係叉燒同粗麵全部都係凍嘅，唔知係咪因為夏天呢？不過佢配咗一個好好飲嘅熱湯，但係Menu上面係冇嘅，湯裏便有蟲草花，感覺很滋潤。最正係佢個馬拉盞龍角豆，用個煲仔上，打開個煲熱到出聲，味道調得啱啱好，以前未食過呢個蔬菜，好味又特別。

Malacca Cuisine specializes in Singaporean and Malaysian Peranakan casual cuisine 🥢 offers afternoon tea sets at great value ☕️ interior features wood elements with a tropical vibe 🌿馬六 主打 新加坡 馬來西亞 娘惹菜 🥢 下午茶 性價比高 ☕️ 木系裝修 南洋風情 🌿🦆 馬六娘惹茶燻鴨飯 HKD$62nyonya tea-smoked duck breast with chicken oil rice 茶燻鴨 肥瘦分明 🦆 外皮香脆 肉嫩彈牙 油飯粒粒分明 🍚 香而不膩配埋薑蓉 辣醬 醬油 更滋味🍜 厚切豬扒喇沙 (摻摻) HKD$58laksa with thick cut pork chop豬扒焦脆 帶有香茅味 🐖湯底濃郁惹味 椰汁香濃 🥥 配料有豆卜同糖心蛋摻摻係油面米粉兩溝 🍜 油麵彈牙 米粉吸湯🍢 街頭雞肉串燒 下午茶 + HKD$26grilled chicken skewers雞肉嫩滑 🐓 配

西環有間食娘惹菜嘅餐廳, 價錢平民而且質素唔錯! 有時懶惰唔想煮飯每人叫個dinner set$100有找, 抵呀! 👍🏻海南雞飯配紫菜湯 - 海南雞飯加$10轉髀位, 必轉! 最愛雞肉中間層啫喱! 食落增添左雞肉嘅嫩滑口感, 雞肉完全冇雪味, 雞皮都算薄而且唔多肥膏! 點埋香甜黑醬油同薑蒜蓉一齊食更突出雞嘅鮮味😋 馬六娘惹茶熏鴨飯 - 茶熏鴨舊舊厚切, 鴨肉嫩滑而且茶香濃郁, 食落唔會太鹹, 鴨油用黎撈飯味道一流😊另外叫左個小食燒雞肉串, 雞肉燒到表面帶輕微焦香, 肉質唔乾, 香口惹味! 呢度有好多多款唔同嘅馬拉風味特飲, 必試美祿恐龍🦖! 非常香濃嘅美祿加上美祿脆脆, 解渴仲可以當甜品❤️想養生啲嘅可以揀桂圓紅棗茶, 暖胃又解渴😌

呢次嚟到馬六（西環分店），主打馬來西亞娘惹菜！套餐一：馬六娘惹茶熏鴨飯呢個套餐嘅主角係茶熏鴨，鴨肉好嫩滑，而且茶香濃郁，唔會太鹹，真係令人停唔到口！配埋油飯，同鴨肉好夾。套餐二：巴東牛肉乾拌油面（配海苔湯）呢個套餐嘅主角係巴東牛肉乾拌油面，牛肉好香，煮得好軟腍入味，拌埋乾油面食，真係好香口！而且仲有小魚乾同花生，可以增加口感。海苔湯味道清甜，可以解膩。追加：細肉骨茶除咗套餐之外，我哋仲追加咗一客細肉骨茶。肉骨茶嘅湯底好濃郁，而且藥材味好香，肉骨就炆得軟腍，好容易咬。甜點：斑蘭咖央多士最後，當然唔少得甜品啦！我哋叫咗斑蘭咖央多士，多士烤得香脆，咖央醬香甜濃郁，斑蘭味亦好突出，真係好正！飲品：熱白咖啡兩個套餐都配咗熱白咖啡，咖啡味香濃，而且唔會太苦，好適合配飯食。

好多區都見到呢間餐廳嘅蹤影，今次咁啱經過試一試佢！餐廳菜式以摻摻🥘、海南雞🐓為主，粉面類嘅配搭款式都算幾多，而且有晚市套餐供應，可以用優惠價加配特飲同小食，夠晒抵食！------------------------------🦐◖大蝦喇沙摻摻（晚）◗ $78汁燒牛肉甜甜地，每舊都包住幾片牛肉同沙律菜，幾足料！建議淋埋佢哋自家製嘅酸甜醬汁，一啖食落去好滿足！🐂◖巴東牛肉乾拌油麵（晚）◗ $72巴東牛肉用獨特嘅辛香粉醃製，肉質偏瘦但唔乾柴，頗有牛味；乾拌油麵麵質爽身，但就冇咩味，配上紫菜湯，可以清一清口腔～🫕◖肉骨茶（細）◗ +$20肉骨茶跟咗一支軟骨，藥膳嘅湯汁鹹香鹹香咁，幾好飲又養生！🥪◖班蘭咖央多士◗ $28麵包烘得夠脆，搽上班蘭咖央醬、夾入牛油，香脆甜口好似食緊一道甜品咁！☕️◖熱手工拉茶◗ 跟餐味道有啲似港式奶茶，茶底濃郁有一股獨特嘅香味，飲落有少少澀，但個人幾鍾意，口感都好順滑～🥭◖古仔路芒果冰◗ +$8芒果味夠出，唔會淡茂茂，幾好飲🌟 Encore指數：8/10

我最近去咗西環一間東南亞餐廳，試咗幾款特色菜，真係好值得同大家分享下❤️🙋🏻‍♀️首先，我哋試咗什錦椰漿飯。呢道菜真係好正，椰漿飯夠香滑😋每一口都充滿椰香味，配埋多種配料，包括半隻烚蛋、炸雞、牛肉同埋炸魚，整體味道好豐富，食得好滿足🥰🥰然後係茶燥鴨飯，呢道菜嘅鴨肉煮得好入味，茶香味濃郁但又唔會搶味，配油油飯一齊食，真係一絕😝至於蝦多士，炸得金黃香脆，外脆內軟，蝦膠好鮮甜😍❤️每一口都可以食到蝦嘅鮮味，加埋少少甜辣醬，非常好食～最後試咗蘿蔔餅，呢個亦都係一道唔錯嘅小食。蘿蔔餅煎得外脆內軟，味道香濃，非常美味🤭總括嚟講，呢間東南亞餐廳真係好有水準，每一道菜都好有特色，而且價格合理，值得推薦俾大家去試下😙

西環有間高質又經濟實惠既馬來西亞新加坡菜🤤就係馬六~ 有時經過見到好多人食~ 環境裝修好舒服，地方都幾大tim~今次咁岩經過就一試馬六😋😋 參峇雞扒乾拌油麵配紫菜湯 $72雞扒十分之大塊同好厚肉😍煎到好香脆，另外會有青瓜粒，脆魚亁同埋花生粒，食落去口感好豐富～而個油麵沾滿左參峇汁，麵既份量都好多個汁辣得嚟好香口😗另外加$ 6 就可以有馬來桔仔紅茶🍊桔仔好香～紅茶味亦都好濃加$6 有野飲～性價比真係好高好食指數(5星為滿分)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍餐廳名稱: 馬六 西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B號舖

🍱餐廳：馬六 (西環)🍽️類別：新加波菜💯推薦指數：9/10.≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必吃菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※.▪️ 大蝦叻沙摻摻叻沙湯底散發著濃郁的椰香和香料的香氣，既濃稠又辛辣，每一口都能感受到辣椒和香料的刺激，非常開胃。米粉和粗麵融入湯底中，吸收了湯汁的風味，口感柔軟，帶有一絲彈性。配搭鮮美的大蝦和各款配菜，口感層次不錯。▪️海南雞飯餐廳採用的雞肉份量頗多。外皮鮮香，肉質鮮嫩，口感細膩，配上薑蓉和醬料，更能提升雞肉的風味。另外，油飯口感綿密而芳香，鬆散而不油膩。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟

我今日去石塘咀辦事，順道約同好友去位於西環石塘咀皇后大道西513號尼斯花園地下B號舖的馬六食下午茶。環境舒適開揚，坐得舒服。我點左個馬來燒雞配油飯$52，好友點左個海南雞脾飯$75，另加斑蘭咖吔多士$28 ，芝麻蝦多士$38，餐飲係凍桔仔話梅水，凍香茅橙茶。馬來燒雞皮脆肉嫩，好味又好食；海南雞脾肉質嫩滑又有雞味；斑蘭咖吔多士好味；芝麻蝦多士好香脆又好食；凍桔仔話梅水好清涼，好味又好飲；凍香茅橙茶味道不錯，好好飲。👍

參峇烤雞扒乾拌油麵 配紫菜湯 ($72)超大一碗乾拌油麵🍜，上面塊雞扒🐔都好大塊好厚身。雞扒煎得好香🤤，外皮趣口，食落肉質嫩滑好juicy😋！油麵嘅口感硬度剛剛好，好夾參峇醬，少少辣🌶️，好惹味！.老街椰汁冰(+$8)午市加$8有特飲，呢杯椰汁冰啱晒而家咁熱嘅天氣飲🍹！住附近，真係好方便可以落嚟食🤤。而且呢度嘅下午茶非常抵食😍，勁平！高度推薦佢哋嘅海南雞飯、茶燻鴨、咖吔多士等等，都係好好食！

今日要去香港島，所以一去便去到西環。今年是第一次食馬六，之前都有寫過馬六的食評，所以都想試下之前無試過的東西。這個巴東牛肉飯是我其中的一個首選，不是個個人都鍾意的，因為都是辣的。這個香港version 已經不是太辣，小朋友不想試的。牛肉帶著椰奶香味，(可惜無黃薑飯或班蘭飯)所以是以白飯一起食。流心蛋不錯。小魚乾，想不到小朋友很喜歡食。今次特別想試個班蘭沙冰。相比巴東肉，椰子味不出，而是班蘭味很特出。