餃掂快線

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餃惦的餃子一向又大隻, 又足料, 又好食, 今晚來<餃掂快線>, 再戰餃子全餐。<雲吞麵>雲吞麵用上海麵作為麵底, 雲吞有好多隻, 有成12隻, 隻隻都皮薄餡料足, 份量好多, 大大碗, 好食又抵食。<雲耳椰菜餃子麵>雲耳椰菜餃, 每一隻都好巨型, 脹卜卜, 餡料十足, 個皮勁滑, 每一啖入口都啖啖肉, 配埋上海麵, 五十幾蚊呢個價錢, 絕對推薦！！~<至尊松茸煎餃>呢個至尊松茸煎餃, 入口啖啖肉, 而且帶有淡淡的松茸味道, 還配有一碗自家製無味精粉葛鰂魚湯, 真材實料, 喜歡食煎餃的人, 一定會愛上。<麻辣松花皮蛋>皮蛋質素好高, 咬落去有微微糖心的感覺, 以特製醬油及麻麻辣辣的醬料來製成, 味道調教得非常好食。<自家製山楂雪梨水>山楂雪梨水入口清新, 而且味道屬於清甜的一種, 不會過甜, 感覺清潤。個人覺得金鐘呢間<餃掂快線>, 地方環境非常舒適, 以吃餃子的店來講, 坐得舒服, 人不太多, 又唔趕客, 服務也是不錯的！！~

成日唔知食乜好都會走嚟食餃掂因為好鍾意餃子啲料夠結實，好啱我自己口味我覺得食餃子兩個人食最好，可以一份湯一份煎這間餃子店給我的第一感覺就是乾淨整潔，無論桌椅擺放或地板衛生都維持得很好，店內環境明亮， 覺得係精精神神的吃餃子淨係睇每樣調味料都寫清楚係乜嘢嚟已經覺得係好好唔使靠估湯餃要咗一份冬菇拼芫茜冬菇餃餡料選用新鮮冬菇， 大大粒冬菇， 好真材實料芫茜餃都夠芫茜味，芫茜夠多， 最鍾意就係佢餡料真係好結實，唔會一咬或者一夾就散曬至尊松茸豬肉餃咬感扎實，內餡調味適中，食到肉汁的鮮甜， 帶有一些菇菌的香味，不會過鹹或油膩。煎餃最重要都係嗰個被真係底面都夠脆湯頭非常值得一讚， 叫至尊松茸豬肉餃另一個原因就係煎餃都會配一碗湯， 湯餃又有一碗湯咁大家都可以飲到嗰個湯， 唔使另外再多叫一碗次次嚟都會叫一枝檸檬薏米水， 飲完覺得好醒神又健康朋友今次試埋山楂雪梨水， 覺得多好好飲唔會太甜微微帶酸每次嚟都見到有身口味嘅餃子 今次又有新嘅蝦餃餃子，不過我自己就情有獨鍾的芫茜控，所以每次都係食芫茜

【中西區】【餃掂快線】之前同真正哥、春哥試過呢間「餃掂」，都對呢間嘢嘅餃子讚不絕口。今次特登同美女朋友都嚟食吓佢，因為我知道美女朋友都係一位喜歡食餃子嘅美女。佢叫咗 $46 七隻嘅「粟米豬肉餃」，不過佢又好似冇乜感覺咁，只係好機械式咁同我講咗句好食就算。就算連 $20 嘅「蜂蜜檸檬薏米水」，佢都只係講咗句 okay 啦咁樣，感覺應該係好但係冇乜驚喜嗰隻。我就食 $64 十隻「元貝豬肉餃」，可能係個驚喜喺之前已經有，再食就冇咗咁解。不過我都係好欣賞佢個湯底，係幾好飲，有期望而又冇失望嘅。我仲食咗 $18 嘅「日本龍鳳蛋」，配黑白松露醬嘅溏心蛋，好味。嘢飲我就揀 $20 嘅「自家製山楂雪梨水」，由山楂片、雪梨、甘草、冰糖、麥芽等製成，幾有誠意嘅製作。埋單 $168，由於我要趕返公司，食得有啲急，可能就影響咗個用餐體驗咁解嘅啫。。。（地址：金鐘夏愨道12號美國銀行中心地下G09號舖）呢間餐廳我寫過其他分店嘅用餐體驗以及食物，如果想睇，可以打以下 hashtag 搜尋返嗰次嘅用餐體驗記錄：中西區（中環店）：1am1342中西區（上環店）：1am1345#1amfoodie #foodie #h

金鐘餃子美食，驚喜又高質，原來餃子是這樣的。今日我同朋友在金鐘發現了一家新開的餐廳，餃掂快線，真是一次令人驚喜的美食體驗！這裡的菜品新鮮製作，環境整潔衛生，讓我們的用餐過程更加愉快。交通便利，服務周到餐廳的位置非常方便，易於找到。店員熱情有禮，讓人感受到賓至如歸的氛圍。更令人印象深刻的是，店內保持著良好的衛生，經常見到員工在清潔和補給調味用品。精緻美味的餃子，需且餃子有好多款式選擇。仲可以買返屋企煮至尊松茸餃煎這款餃子裏面包著松茸和新鮮豬肉餡料，每一隻都份量十足，外皮酥脆，內餡軟滑。配上特製豉油醬汁，讓餃子的鮮味更加凸顯，真是一口難忘！龍鳳松茸餃蒸這款蒸餃則是松茸和黑松露的完美結合，保留了黑松露的獨特香氣。每一隻餃子同樣巨大，蒸製的方式讓餃子更加鮮嫩，搭配豉油醬汁，令人回味無窮。此外，這兩款餃子還附送了一碗例湯，今日的例湯特別美味，清爽無渣，讓人驚喜的是完全不添加味精。另外每張枱都會送上一個自製酸蘿蔔嘅小食，令人更加開胃，而且酸蘿蔔嘅味道剛剛好，令人一食再食，全碟食晒清新飲品山楂雪梨水這款飲品酸酸甜甜，搭配清潤的雪梨，讓人感到清新舒暢。蜂蜜檸檬薏米裡面有豐富的薏米，搭配滋潤的蜂蜜和檸檬

早派係金鐘附近工作,臨走前正見到有一間「餃掂快線」 ，平時都食過其他分店質素唔錯，今日都喺度食個快靚正嘅晚餐。至尊松茸湯餃餃子好富彈性,咬下去可以感受到湯汁，餡料加入左松茸,帶來獨特既香氣,再配埋店家自製醬料,口感層次豐富。雲耳椰菜餃餡料都係鮮嫩多汁,椰菜清脆口感和雲耳小小Q彈,實在係天作之合。麻辣松花皮蛋松花皮蛋香滑細膩,再加上麻辣調味,刺激而不失平衡,啱晒重口味嘅我。煎素餃內餡餡料飽滿,素菜新鮮,完全不會差過肉餃。🌱我之前係其他分店都吃過,喱間金鐘店的水準都係非常好，附近辦公室林立，呢度食餃子都不失為一個高CP值嘅選擇。

餃掂一路都係我最鐘意嘅連鎖餃子店，公司附近都有一間真係太好啦😀可惜每到lunchtime 都會大排長龍，就算一位都要等好耐，今日見人少少即刻入嚟食返碗湯餃。餃掂最出名係龍鳳松茸餃，軟心芝士煎餃都幾好味😛 但最鐘意都係雲耳椰菜豬肉湯餃。餃子加入爽脆嘅椰菜同雲耳，口感豐富，帶有蔬菜嘅甜味。如果鐘意食辣一定要加埋豆豉菜甫，比起點辣椒醬更加惹味。湯餃嘅湯底係狀元九鼎湯，無落味精，材料有鯪魚、粉葛等等、非常清甜，飲完唔會口渴，今次我都將成碗湯飲晒☺️

餃掂快線(香港) 地址: 香港金鐘夏愨道12號美國銀行中心地下G09號舖至尊松茸豬肉餃$80 8隻，跟湯，真材實料，餃皮薄透，中間的餡料飽滿豐富。個湯是狀元九鼎湯健康滋潤，由粉葛、鯽魚、鯪魚、鮮排骨，扁豆。為了呢碗湯，所以會order 湯餃。無味精低鹽日本龍鳳蛋$18 隻流心蛋，蛋黃味濃郁蜂蜜檸檬薏米，vitamin c美白去濕作用，夏天去beach 玩曬黑了，女生愛美白必喝。仲有白蘿蔔pickle 酸甜爽口，好多人都愛吃

金鐘打工仔想食手工餃？這家「餃掂」主打即包即煮，但外賣效率卻讓人等到懷疑人生——平台下單到取餐竟要30分鐘⏰️！晚市明明人潮稀疏，店員卻花大量時間包餃子，連外賣客也寥寥無幾，實在費解😤……🔸 大白菜豬肉餃（10粒）⚡️ 好味指數：★★★★☆ (4/5)💰 價格：HKD 46 (平台費約$2)🧀️ 卡路里：約320kcal/份👉 賣相：餃子飽滿如元寶✨，外皮透出淡淡白菜青翠，賣相樸實但誘人。🔥👉 香氣：蒸煮後飄出豬肉鮮香，混著白菜清甜，像極小時候阿嬤在廚房忙活的氣息🏡～👉 味道：餃皮：厚薄適中，蒸煮後仍帶微微彈牙，邊緣不軟爛✅。內餡：大白菜切得細碎，與豬肉比例3:7恰好，肉汁豐盈卻不油膩，調味鹹香帶微甜，吃得出新鮮🐷。✅ 優點：手工餃水準高，食材新鮮，調味有家的味道。❌ 缺點：外賣等待時間離譜。🙆‍♀️ 小建議：提前30-40分鐘下單(LUNCH可能更長時間)！💡。

📍餃掂快線（金鐘）金鐘夏愨道12號美國銀行中心地下G09號舖係附近搞啲嘢，見餓就入咗呢間想試咗好耐嘅餃子店，係幾唔錯👉雲耳椰菜蒸餃10隻💰$61😋😋😋😋.8/5椰菜同鮮肉餡料各半，滿滿餡料一隻，隻隻都煎到金黃脆皮，咬落大量肉汁流出，夾埋菜汁，中和返個油膩👉松茸素菜餃10隻💰$75😋😋😋😋.8/5見幾有特色就一嘗，果然幾好味，全素加上松茸，健康又好味👉重慶鮮肉雲吞12隻💰$44😋😋😋😋.8/5唔會太大隻，一口一隻，皮薄餡靚，配上重慶麻辣味，非常惹味可口👉四川涼皮💰$33😋😋😋😋.8/5晶凝通透，又薄又滑口，加埋四川辣味，食唔停口👉回味手拍青瓜💰$26😋😋😋😋.8/5青甜爽脆，酸酸辣辣，好開胃回頭：yesyesyes!四圍都有分店，總有一間係附近，食完愛上咗，一定會繼續食

今日在金鐘出差工作，約了在附近工作的朋友晚膳。 佢話有一間專門吃餃子的名店名餃掂，於是去試吓店內的招牌菜！食肆在美國銀行中心地下09舖。 門面裝修簡約， 室內裝潢同樣簡潔整齊，很明亮和乾淨。 地方都寬敞，坐得很舒適！🥟至尊松茸湯餃配狀元九鼎湯菜名很豪華，餃子以松茸豬肉為內餡，每隻都份量十足！ 咬下去有松茸香氣，獨特又濃郁，與豬肉餡料的鮮甜很夾！ 湯餃皮薄，很滑順，能裹住內餡的精華，每口都溢出湯汁！ 湯底：狀元九鼎湯為經長時間熬煮成的濃郁高湯，並加入中藥材，十分滋補！ 湯呈淺褐色，入口不會過濃卻帶有自然回甘！兩者配搭來吃真是絕配，非常好吃的！ 🥟芹菜猪肉煎餃是一道經典的餃子，味道層次豐富，结合了芹菜的清香和猪肉的鲜香。 搭配以煎，酥脆的外皮，內裏餡料比例剛好，鮮味有肉汁，很惹味！🥚龍鳳蛋龍鳳蛋是溏心蛋，蛋黃非常嫩滑！ 配黑松露粒和白松露粒令香氣更突出，一齊來食就非常好味，口感一流。🐔蜜餞雞翼雞翼皮上著甜甜蜜餞的醬汁，煮得剛好，肉質嫩滑，甜而不膩。🥒回味手拍青瓜青瓜清爽脆嫩，以蒜蓉、醋、辣椒等涼拌，酸辣開胃！🍊山楂雪梨水自家製的，酸甜清爽，山楂的果酸與雪梨的清甜平衡，生津解渴，帶有淡

至尊松茸豬肉湯餃至尊松茸豬肉餃子的味道是鮮美，香濃且富有層次感，松茸作為一種高級食材，具有獨特的香氣和鮮味，能夠為餃子增添一種濃郁的森林氣息和天然的鮮美，豬肉則提供了豐富的肉香和油脂，使餡料更加多汁和滑嫩，兩者的結合使得餃子既有松茸的清香，又有豬肉的醇厚，口感上非常美味。狀元九鼎湯狀元九鼎湯是一道傳統的中式湯品，絕無味精，提升免疫力，溫腎益氣，滋潤腸道，養顏保健，以其完美的食材（粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、米豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、鮮排骨）和濃郁的味道而聞名，湯味鮮美濃郁，帶有各種食材的精華融入湯中，帶來豐富的口感。芹菜豬肉煎餃芹菜帶來獨特嘅清新香氣，能中和豬肉的油腻感，帶來清爽的口感，豬肉鮮嫩多汁，油脂豐富，與芹菜配搭，令口感更加美味，煎餃的外皮金黃酥脆，咬下時好有脆感，與柔軟的餡料形成鮮明對比，兩者結合香氣撲鼻，外酥内嫩，多汁清香，層次豐富，非常美味。龍鳳蛋龍鳳蛋是配黑白松露醬來食，隻雞蛋煮到同溫泉蛋一樣，蛋白蛋黃都軟滑可口，將黑、白松露醬點上每片蛋面，入口味道一流。回味手帕青瓜這道菜以青瓜為主，口感清爽脆嫩，搭配蒜蓉、醋、辣椒，酸甜微辣，令人食落非常爽口及開胃。蜜餞雞翼雞翼經過蜜糖

最近我去咗灣仔一間餃子店，真係好驚喜！我試咗佢哋嘅至尊松茸豬肉餃、大白菜豬肉餃、龍鳳蛋同埋檸檬薏米水，全部都好好味！首先講講至尊松茸豬肉餃，餃子皮薄滑，內餡充滿松茸嘅香氣，豬肉鮮嫩，啖啖都係驚喜！食落去仲有種清新嘅口感，真係唔可以錯過。大白菜豬肉餃就更加好味，白菜嘅清甜配合豬肉，味道平衡得剛剛好，咬下去汁水四溢，實在好滿足。至於龍鳳蛋，味道鮮美，蛋黃香滑，配搭餃子食更加有趣。最後，檸檬薏米水係一個清爽嘅選擇，飲落去唔單止解渴，仲有助消化，真係好健康。整體嚟講，灣仔呢間餃子店真係值得一試！無論係味道、質素定係環境，都好有水準，推薦比大家！如果有機會去灣仔，記得去試下呢啲美味餃子！

🥟🥟🥟喺餃掂只係得太子一間舖頭嘅時候，我已經好鍾意食呢度嘅餃子，我覺得真材實料個湯又好好飲，所以到到今時今日開咗咁多分店我都一直有去食。前排發現金鐘開咗間新分店我真係覺得好開心，因為近我公司可以多啲去食。😔😔😔但係有一日我去金鐘呢間分店叫咗10隻湯餃子，當我咬落第一粒餃子嘅時候發現啲肉好軟，有啲似咬落啲刺身度嗰種軟嘅感覺，常人都知道食咗生嘅豬肉🐷🐷係會生寄生蟲🦠🪱🦠，所以我都好驚🫨🫨即刻吐返出嚟睇，我見到中間啲豬肉係粉紅色透明🥩嘅，所以我就問樓面一個戴眼鏡嘅阿姐啲豬肉其實熟咗未，我係完全平心靜氣咁樣講嘅，亦都唔係投訴，純粹係好怕食咗啲生嘅豬肉，跟住個阿姐就係咁話佢哋啲餃子係用新鮮豬肉做，所以熟咗都係粉紅色嘅，粉紅色嘅豬肉係熟嘅一定係熟嘅，跟住佢就成碗拎返入廚房叫廚房再煮耐啲，所以我都影唔切相做record，跟住我就聽到廚房個阿姐好大聲咁嗌出嚟話佢煮咗成5分鐘，所以啲豬肉一定係熟嘅，而且粉紅色嘅豬肉都一定係熟嘅。😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭之後，另一個樓面扎住一條長馬尾說話有鄉音嘅好肥阿姐，佢就一路好惡咁啤住我一路行去我隔離張枱度執枱，佢一路執隔離張枱嘅時候仲特登擰返過嚟啤住我，係咁不

叫咗Deliveroo，1230 落單， 話1300可以拎，1300去到，等到1310先見收銀女店員print我張單出嚟，問佢我要等多幾耐，佢話大家都喺度排，叫我慢慢等，佢唔知，語氣勁差想cancel order，Deliveroo話餐廳唔聽電話，令到客戶cancel唔到order最後我1320先拎到外賣其實做唔切外賣不如唔好接單啦，或者將等候時間寫返長啲，等大家唔使喺度等得咁辛苦

見到佢做裝修就已經期待，終於附近有餃子店！已經嗌咗好多次，4款餃子最愛係雲耳椰菜豬肉餃，其實4款都絕對足了，小資女們食7隻都夠晒作為一個lunch! 試過2個女仔食10隻湯餃 + 冷麵，一樣咁飽👍🏻價錢係附近黎講都好抵食最正係個湯，完全食唔到味精，飲成碗都唔口渴絕對係無限encore 之選