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2025-03-27
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今日在金鐘出差工作，約了在附近工作的朋友晚膳。 佢話有一間專門吃餃子的名店名餃掂，於是去試吓店內的招牌菜！食肆在美國銀行中心地下09舖。 門面裝修簡約， 室內裝潢同樣簡潔整齊，很明亮和乾淨。 地方都寬敞，坐得很舒適！🥟至尊松茸湯餃配狀元九鼎湯菜名很豪華，餃子以松茸豬肉為內餡，每隻都份量十足！ 咬下去有松茸香氣，獨特又濃郁，與豬肉餡料的鮮甜很夾！ 湯餃皮薄，很滑順，能裹住內餡的精華，每口都溢出湯汁！ 湯底：狀元九鼎湯為經長時間熬煮成的濃郁高湯，並加入中藥材，十分滋補！ 湯呈淺褐色，入口不會過濃卻帶有自然回甘！兩者配搭來吃真是絕配，非常好吃的！ 🥟芹菜猪肉煎餃是一道經典的餃子，味道層次豐富，结合了芹菜的清香和猪肉的鲜香。 搭配以煎，酥脆的外皮，內裏餡料比例剛好，鮮味有肉汁，很惹味！🥚龍鳳蛋龍鳳蛋是溏心蛋，蛋黃非常嫩滑！ 配黑松露粒和白松露粒令香氣更突出，一齊來食就非常好味，口感一流。🐔蜜餞雞翼雞翼皮上著甜甜蜜餞的醬汁，煮得剛好，肉質嫩滑，甜而不膩。🥒回味手拍青瓜青瓜清爽脆嫩，以蒜蓉、醋、辣椒等涼拌，酸辣開胃！🍊山楂雪梨水自家製的，酸甜清爽，山楂的果酸與雪梨的清甜平衡，生津解渴，帶有淡
食肆在美國銀行中心地下09舖。 門面裝修簡約， 室內裝潢同樣簡潔整齊，很明亮和乾淨。 地方都寬敞，坐得很舒適！
🥟至尊松茸湯餃配狀元九鼎湯
菜名很豪華，餃子以松茸豬肉為內餡，每隻都份量十足！ 咬下去有松茸香氣，獨特又濃郁，與豬肉餡料的鮮甜很夾！ 湯餃皮薄，很滑順，能裹住內餡的精華，每口都溢出湯汁！ 湯底：狀元九鼎湯為經長時間熬煮成的濃郁高湯，並加入中藥材，十分滋補！ 湯呈淺褐色，入口不會過濃卻帶有自然回甘！兩者配搭來吃真是絕配，非常好吃的！
🥟芹菜猪肉煎餃
是一道經典的餃子，味道層次豐富，结合了芹菜的清香和猪肉的鲜香。 搭配以煎，酥脆的外皮，內裏餡料比例剛好，鮮味有肉汁，很惹味！
🥚龍鳳蛋
龍鳳蛋是溏心蛋，蛋黃非常嫩滑！ 配黑松露粒和白松露粒令香氣更突出，一齊來食就非常好味，口感一流。
🐔蜜餞雞翼
雞翼皮上著甜甜蜜餞的醬汁，煮得剛好，肉質嫩滑，甜而不膩。
🥒回味手拍青瓜
青瓜清爽脆嫩，以蒜蓉、醋、辣椒等涼拌，酸辣開胃！
🍊山楂雪梨水
自家製的，酸甜清爽，山楂的果酸與雪梨的清甜平衡，生津解渴，帶有淡淡果香。
🍋蜜糖檸檬薏米水
溫潤甘甜，薏米口感軟糯！ 檸檬清新又帶酸味，加上蜜糖調和的甜度，整體十分好飲的！
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