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金鐘打工仔想食手工餃?這家「餃掂」主打即包即煮,但外賣效率卻讓人等到懷疑人生——平台下單到取餐竟要30分鐘⏰️!晚市明明人潮稀疏,店員卻花大量時間包餃子,連外賣客也寥寥無幾,實在費解😤……🔸 大白菜豬肉餃(10粒)⚡️ 好味指數:★★★★☆ (4/5)💰 價格:HKD 46 (平台費約$2)🧀️ 卡路里:約320kcal/份👉 賣相:餃子飽滿如元寶✨,外皮透出淡淡白菜青翠,賣相樸實但誘人。🔥👉 香氣:蒸煮後飄出豬肉鮮香,混著白菜清甜,像極小時候阿嬤在廚房忙活的氣息🏡~👉 味道:餃皮:厚薄適中,蒸煮後仍帶微微彈牙,邊緣不軟爛✅。內餡:大白菜切得細碎,與豬肉比例3:7恰好,肉汁豐盈卻不油膩,調味鹹香帶微甜,吃得出新鮮🐷。✅ 優點:手工餃水準高,食材新鮮,調味有家的味道。❌ 缺點:外賣等待時間離譜。🙆‍♀️ 小建議:提前30-40分鐘下單(LUNCH可能更長時間)!💡。
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金鐘打工仔想食手工餃?這家「餃掂」主打即包即煮,但外賣效率卻讓人等到懷疑人生——平台下單到取餐竟要30分鐘⏰️!晚市明明人潮稀疏,店員卻花大量時間包餃子,連外賣客也寥寥無幾,實在費解😤……

🔸 大白菜豬肉餃(10粒)
⚡️ 好味指數:★★★★☆ (4/5)
💰 價格:HKD 46 (平台費約$2)
🧀️ 卡路里:約320kcal/份

👉 賣相:餃子飽滿如元寶✨,外皮透出淡淡白菜青翠,賣相樸實但誘人。🔥
👉 香氣:蒸煮後飄出豬肉鮮香,混著白菜清甜,像極小時候阿嬤在廚房忙活的氣息🏡~
👉 味道:餃皮:厚薄適中,蒸煮後仍帶微微彈牙,邊緣不軟爛✅。內餡:大白菜切得細碎,與豬肉比例3:7恰好,肉汁豐盈卻不油膩,調味鹹香帶微甜,吃得出新鮮🐷。

✅ 優點:手工餃水準高,食材新鮮,調味有家的味道。
❌ 缺點:外賣等待時間離譜。
🙆‍♀️ 小建議:提前30-40分鐘下單(LUNCH可能更長時間)!💡。


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大白菜豬肉餃
$50
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題外話/補充資料: 捧著這盒餃子,想起以前和媽媽邊包邊偷吃生餡的童年——啊,好吃的餃子果然值得等待,但半小時…真的太久啦!🙈
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大白菜豬肉餃
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📍餃掂快線(金鐘)金鐘夏愨道12號美國銀行中心地下G09號舖係附近搞啲嘢,見餓就入咗呢間想試咗好耐嘅餃子店,係幾唔錯👉雲耳椰菜蒸餃10隻💰$61😋😋😋😋.8/5椰菜同鮮肉餡料各半,滿滿餡料一隻,隻隻都煎到金黃脆皮,咬落大量肉汁流出,夾埋菜汁,中和返個油膩👉松茸素菜餃10隻💰$75😋😋😋😋.8/5見幾有特色就一嘗,果然幾好味,全素加上松茸,健康又好味👉重慶鮮肉雲吞12隻💰$44😋😋😋😋.8/5唔會太大隻,一口一隻,皮薄餡靚,配上重慶麻辣味,非常惹味可口👉四川涼皮💰$33😋😋😋😋.8/5晶凝通透,又薄又滑口,加埋四川辣味,食唔停口👉回味手拍青瓜💰$26😋😋😋😋.8/5青甜爽脆,酸酸辣辣,好開胃回頭:yesyesyes!四圍都有分店,總有一間係附近,食完愛上咗,一定會繼續食
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📍餃掂快線(金鐘)
金鐘夏愨道12號美國銀行中心地下G09號舖

係附近搞啲嘢,見餓就入咗呢間想試咗好耐嘅餃子店,係幾唔錯

👉雲耳椰菜蒸餃10隻
💰$61
😋😋😋😋.8/5
椰菜同鮮肉餡料各半,滿滿餡料一隻,隻隻都煎到金黃脆皮,咬落大量肉汁流出,夾埋菜汁,中和返個油膩

👉松茸素菜餃10隻
💰$75
😋😋😋😋.8/5
見幾有特色就一嘗,果然幾好味,全素加上松茸,健康又好味

👉重慶鮮肉雲吞12隻
💰$44
😋😋😋😋.8/5
唔會太大隻,一口一隻,皮薄餡靚,配上重慶麻辣味,非常惹味可口

👉四川涼皮
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😋😋😋😋.8/5
晶凝通透,又薄又滑口,加埋四川辣味,食唔停口

👉回味手拍青瓜
💰$26
😋😋😋😋.8/5
青甜爽脆,酸酸辣辣,好開胃

回頭:yesyesyes!四圍都有分店,總有一間係附近,食完愛上咗,一定會繼續食
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2025-03-27 146 瀏覽
今日在金鐘出差工作,約了在附近工作的朋友晚膳。 佢話有一間專門吃餃子的名店名餃掂,於是去試吓店內的招牌菜!食肆在美國銀行中心地下09舖。 門面裝修簡約, 室內裝潢同樣簡潔整齊,很明亮和乾淨。 地方都寬敞,坐得很舒適!🥟至尊松茸湯餃配狀元九鼎湯菜名很豪華,餃子以松茸豬肉為內餡,每隻都份量十足! 咬下去有松茸香氣,獨特又濃郁,與豬肉餡料的鮮甜很夾! 湯餃皮薄,很滑順,能裹住內餡的精華,每口都溢出湯汁! 湯底:狀元九鼎湯為經長時間熬煮成的濃郁高湯,並加入中藥材,十分滋補! 湯呈淺褐色,入口不會過濃卻帶有自然回甘!兩者配搭來吃真是絕配,非常好吃的! 🥟芹菜猪肉煎餃是一道經典的餃子,味道層次豐富,结合了芹菜的清香和猪肉的鲜香。 搭配以煎,酥脆的外皮,內裏餡料比例剛好,鮮味有肉汁,很惹味!🥚龍鳳蛋龍鳳蛋是溏心蛋,蛋黃非常嫩滑! 配黑松露粒和白松露粒令香氣更突出,一齊來食就非常好味,口感一流。🐔蜜餞雞翼雞翼皮上著甜甜蜜餞的醬汁,煮得剛好,肉質嫩滑,甜而不膩。🥒回味手拍青瓜青瓜清爽脆嫩,以蒜蓉、醋、辣椒等涼拌,酸辣開胃!🍊山楂雪梨水自家製的,酸甜清爽,山楂的果酸與雪梨的清甜平衡,生津解渴,帶有淡
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今日在金鐘出差工作,約了在附近工作的朋友晚膳。 佢話有一間專門吃餃子的名店名餃掂,於是去試吓店內的招牌菜!
食肆在美國銀行中心地下09舖。 門面裝修簡約, 室內裝潢同樣簡潔整齊,很明亮和乾淨。 地方都寬敞,坐得很舒適!

🥟至尊松茸湯餃配狀元九鼎湯
菜名很豪華,餃子以松茸豬肉為內餡,每隻都份量十足! 咬下去有松茸香氣,獨特又濃郁,與豬肉餡料的鮮甜很夾! 湯餃皮薄,很滑順,能裹住內餡的精華,每口都溢出湯汁! 湯底:狀元九鼎湯為經長時間熬煮成的濃郁高湯,並加入中藥材,十分滋補! 湯呈淺褐色,入口不會過濃卻帶有自然回甘!兩者配搭來吃真是絕配,非常好吃的!

🥟芹菜猪肉煎餃
是一道經典的餃子,味道層次豐富,结合了芹菜的清香和猪肉的鲜香。 搭配以煎,酥脆的外皮,內裏餡料比例剛好,鮮味有肉汁,很惹味!

🥚龍鳳蛋
龍鳳蛋是溏心蛋,蛋黃非常嫩滑! 配黑松露粒和白松露粒令香氣更突出,一齊來食就非常好味,口感一流。

🐔蜜餞雞翼
雞翼皮上著甜甜蜜餞的醬汁,煮得剛好,肉質嫩滑,甜而不膩。

🥒回味手拍青瓜
青瓜清爽脆嫩,以蒜蓉、醋、辣椒等涼拌,酸辣開胃!

🍊山楂雪梨水
自家製的,酸甜清爽,山楂的果酸與雪梨的清甜平衡,生津解渴,帶有淡淡果香。

🍋蜜糖檸檬薏米水
溫潤甘甜,薏米口感軟糯! 檸檬清新又帶酸味,加上蜜糖調和的甜度,整體十分好飲的!
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至尊松茸豬肉湯餃至尊松茸豬肉餃子的味道是鮮美,香濃且富有層次感,松茸作為一種高級食材,具有獨特的香氣和鮮味,能夠為餃子增添一種濃郁的森林氣息和天然的鮮美,豬肉則提供了豐富的肉香和油脂,使餡料更加多汁和滑嫩,兩者的結合使得餃子既有松茸的清香,又有豬肉的醇厚,口感上非常美味。狀元九鼎湯狀元九鼎湯是一道傳統的中式湯品,絕無味精,提升免疫力,溫腎益氣,滋潤腸道,養顏保健,以其完美的食材(粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、米豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、鮮排骨)和濃郁的味道而聞名,湯味鮮美濃郁,帶有各種食材的精華融入湯中,帶來豐富的口感。芹菜豬肉煎餃芹菜帶來獨特嘅清新香氣,能中和豬肉的油腻感,帶來清爽的口感,豬肉鮮嫩多汁,油脂豐富,與芹菜配搭,令口感更加美味,煎餃的外皮金黃酥脆,咬下時好有脆感,與柔軟的餡料形成鮮明對比,兩者結合香氣撲鼻,外酥内嫩,多汁清香,層次豐富,非常美味。龍鳳蛋龍鳳蛋是配黑白松露醬來食,隻雞蛋煮到同溫泉蛋一樣,蛋白蛋黃都軟滑可口,將黑、白松露醬點上每片蛋面,入口味道一流。回味手帕青瓜這道菜以青瓜為主,口感清爽脆嫩,搭配蒜蓉、醋、辣椒,酸甜微辣,令人食落非常爽口及開胃。蜜餞雞翼雞翼經過蜜糖
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至尊松茸豬肉湯餃
至尊松茸豬肉餃子的味道是鮮美,香濃且富有層次感,松茸作為一種高級食材,具有獨特的香氣和鮮味,能夠為餃子增添一種濃郁的森林氣息和天然的鮮美,豬肉則提供了豐富的肉香和油脂,使餡料更加多汁和滑嫩,兩者的結合使得餃子既有松茸的清香,又有豬肉的醇厚,口感上非常美味。

狀元九鼎湯
狀元九鼎湯是一道傳統的中式湯品,絕無味精,提升免疫力,溫腎益氣,滋潤腸道,養顏保健,以其完美的食材(粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、米豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、鮮排骨)和濃郁的味道而聞名,湯味鮮美濃郁,帶有各種食材的精華融入湯中,帶來豐富的口感。

芹菜豬肉煎餃
芹菜帶來獨特嘅清新香氣,能中和豬肉的油腻感,帶來清爽的口感,豬肉鮮嫩多汁,油脂豐富,與芹菜配搭,令口感更加美味,煎餃的外皮金黃酥脆,咬下時好有脆感,與柔軟的餡料形成鮮明對比,兩者結合香氣撲鼻,外酥内嫩,多汁清香,層次豐富,非常美味。

龍鳳蛋
龍鳳蛋是配黑白松露醬來食,隻雞蛋煮到同溫泉蛋一樣,蛋白蛋黃都軟滑可口,將黑、白松露醬點上每片蛋面,入口味道一流。

回味手帕青瓜
這道菜以青瓜為主,口感清爽脆嫩,搭配蒜蓉、醋、辣椒,酸甜微辣,令人食落非常爽口及開胃。

蜜餞雞翼
雞翼經過蜜糖醃製,外皮甜中帶鹹,肉質嫩滑多汁,蜜糖的香甜與雞肉的鮮美完美融合,令口感豐富。

蜜糖檸檬薏米水
這是一款清甜的飲品,蜜糖的甜味與檸檬的酸味平衡,薏米則帶來淡淡的穀物香氣,整體清爽潤喉。

山楂雪梨水
山楂的酸甜與雪梨的清甜結合,味道酸甜適中,帶有果香,飲用後能感受到微微的開胃效果,非常適合解膩。
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最近我去咗灣仔一間餃子店,真係好驚喜!我試咗佢哋嘅至尊松茸豬肉餃、大白菜豬肉餃、龍鳳蛋同埋檸檬薏米水,全部都好好味!首先講講至尊松茸豬肉餃,餃子皮薄滑,內餡充滿松茸嘅香氣,豬肉鮮嫩,啖啖都係驚喜!食落去仲有種清新嘅口感,真係唔可以錯過。大白菜豬肉餃就更加好味,白菜嘅清甜配合豬肉,味道平衡得剛剛好,咬下去汁水四溢,實在好滿足。至於龍鳳蛋,味道鮮美,蛋黃香滑,配搭餃子食更加有趣。最後,檸檬薏米水係一個清爽嘅選擇,飲落去唔單止解渴,仲有助消化,真係好健康。整體嚟講,灣仔呢間餃子店真係值得一試!無論係味道、質素定係環境,都好有水準,推薦比大家!如果有機會去灣仔,記得去試下呢啲美味餃子!
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最近我去咗灣仔一間餃子店,真係好驚喜!我試咗佢哋嘅至尊松茸豬肉餃、大白菜豬肉餃、龍鳳蛋同埋檸檬薏米水,全部都好好味!

首先講講至尊松茸豬肉餃,餃子皮薄滑,內餡充滿松茸嘅香氣,豬肉鮮嫩,啖啖都係驚喜!食落去仲有種清新嘅口感,真係唔可以錯過。

大白菜豬肉餃就更加好味,白菜嘅清甜配合豬肉,味道平衡得剛剛好,咬下去汁水四溢,實在好滿足。

至於龍鳳蛋,味道鮮美,蛋黃香滑,配搭餃子食更加有趣。最後,檸檬薏米水係一個清爽嘅選擇,飲落去唔單止解渴,仲有助消化,真係好健康。

整體嚟講,灣仔呢間餃子店真係值得一試!無論係味道、質素定係環境,都好有水準,推薦比大家!如果有機會去灣仔,記得去試下呢啲美味餃子!
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2025-01-31 513 瀏覽
🥟🥟🥟喺餃掂只係得太子一間舖頭嘅時候,我已經好鍾意食呢度嘅餃子,我覺得真材實料個湯又好好飲,所以到到今時今日開咗咁多分店我都一直有去食。前排發現金鐘開咗間新分店我真係覺得好開心,因為近我公司可以多啲去食。😔😔😔但係有一日我去金鐘呢間分店叫咗10隻湯餃子,當我咬落第一粒餃子嘅時候發現啲肉好軟,有啲似咬落啲刺身度嗰種軟嘅感覺,常人都知道食咗生嘅豬肉🐷🐷係會生寄生蟲🦠🪱🦠,所以我都好驚🫨🫨即刻吐返出嚟睇,我見到中間啲豬肉係粉紅色透明🥩嘅,所以我就問樓面一個戴眼鏡嘅阿姐啲豬肉其實熟咗未,我係完全平心靜氣咁樣講嘅,亦都唔係投訴,純粹係好怕食咗啲生嘅豬肉,跟住個阿姐就係咁話佢哋啲餃子係用新鮮豬肉做,所以熟咗都係粉紅色嘅,粉紅色嘅豬肉係熟嘅一定係熟嘅,跟住佢就成碗拎返入廚房叫廚房再煮耐啲,所以我都影唔切相做record,跟住我就聽到廚房個阿姐好大聲咁嗌出嚟話佢煮咗成5分鐘,所以啲豬肉一定係熟嘅,而且粉紅色嘅豬肉都一定係熟嘅。😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭之後,另一個樓面扎住一條長馬尾說話有鄉音嘅好肥阿姐,佢就一路好惡咁啤住我一路行去我隔離張枱度執枱,佢一路執隔離張枱嘅時候仲特登擰返過嚟啤住我,係咁不
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🥟🥟🥟
喺餃掂只係得太子一間舖頭嘅時候,我已經好鍾意食呢度嘅餃子,我覺得真材實料個湯又好好飲,所以到到今時今日開咗咁多分店我都一直有去食。前排發現金鐘開咗間新分店我真係覺得好開心,因為近我公司可以多啲去食。

😔😔😔
但係有一日我去金鐘呢間分店叫咗10隻湯餃子,當我咬落第一粒餃子嘅時候發現啲肉好軟,有啲似咬落啲刺身度嗰種軟嘅感覺,常人都知道食咗生嘅豬肉🐷🐷係會生寄生蟲🦠🪱🦠,所以我都好驚🫨🫨即刻吐返出嚟睇,我見到中間啲豬肉係粉紅色透明🥩嘅,所以我就問樓面一個戴眼鏡嘅阿姐啲豬肉其實熟咗未,我係完全平心靜氣咁樣講嘅,亦都唔係投訴,純粹係好怕食咗啲生嘅豬肉,跟住個阿姐就係咁話佢哋啲餃子係用新鮮豬肉做,所以熟咗都係粉紅色嘅,粉紅色嘅豬肉係熟嘅一定係熟嘅,跟住佢就成碗拎返入廚房叫廚房再煮耐啲,所以我都影唔切相做record,跟住我就聽到廚房個阿姐好大聲咁嗌出嚟話佢煮咗成5分鐘,所以啲豬肉一定係熟嘅,而且粉紅色嘅豬肉都一定係熟嘅。

😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
之後,另一個樓面扎住一條長馬尾說話有鄉音嘅好肥阿姐,佢就一路好惡咁啤住我一路行去我隔離張枱度執枱,佢一路執隔離張枱嘅時候仲特登擰返過嚟啤住我,係咁不斷藐嘴,藐到我好心寒,跟住佢仲好似好得戚咁樣一路執其他枱一路好大聲咁喺度唱歌,其實我覺得真係好奇怪🤯🤯點解啲阿姐會喺度咁大聲咁唱歌,成件事真係好離奇。

🫣🫣
跟住隔咗一陣,戴眼鏡個阿姐就再拎返碗湯餃俾我,我見碗湯餃得返九隻餃子,咁即係廚房阿姐將我咬過嗰粒餃子掉咗,再將剩返嗰9隻餃子放返落啲唔知水定湯度再煮過,咁即係唔係重新煮一碗新嘅出嚟,我覺得呢一點喺衛生上係有問題嘅。🏥🏥

🥺🥺🥺
我呢啲打工仔,返完成日工仲要加班真係好辛苦😢😢,諗住去食返啲好嘢,點知遇着件咁嘅事真係好委屈😩😩,其實我而家真係驚咗唔敢再去呢間舖頭,希望舖頭可以改善吓啦,無謂俾啲咁低質素嘅阿姐影響咗餃掂啲咁高質嘅食物呀嘛……

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叫咗Deliveroo,1230 落單, 話1300可以拎,1300去到,等到1310先見收銀女店員print我張單出嚟,問佢我要等多幾耐,佢話大家都喺度排,叫我慢慢等,佢唔知,語氣勁差想cancel order,Deliveroo話餐廳唔聽電話,令到客戶cancel唔到order最後我1320先拎到外賣其實做唔切外賣不如唔好接單啦,或者將等候時間寫返長啲,等大家唔使喺度等得咁辛苦
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叫咗Deliveroo,1230 落單, 話1300可以拎,1300去到,等到1310先見收銀女店員print我張單出嚟,問佢我要等多幾耐,佢話大家都喺度排,叫我慢慢等,佢唔知,語氣勁差

想cancel order,Deliveroo話餐廳唔聽電話,令到客戶cancel唔到order

最後我1320先拎到外賣

其實做唔切外賣不如唔好接單啦,或者將等候時間寫返長啲,等大家唔使喺度等得咁辛苦
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2025-01-17 448 瀏覽
見到佢做裝修就已經期待,終於附近有餃子店!已經嗌咗好多次,4款餃子最愛係雲耳椰菜豬肉餃,其實4款都絕對足了,小資女們食7隻都夠晒作為一個lunch! 試過2個女仔食10隻湯餃 + 冷麵,一樣咁飽👍🏻價錢係附近黎講都好抵食最正係個湯,完全食唔到味精,飲成碗都唔口渴絕對係無限encore 之選
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見到佢做裝修就已經期待,終於附近有餃子店!

已經嗌咗好多次,4款餃子最愛係雲耳椰菜豬肉餃,其實4款都絕對足了,小資女們食7隻都夠晒作為一個lunch!

試過2個女仔食10隻湯餃 + 冷麵,一樣咁飽👍🏻

價錢係附近黎講都好抵食

最正係個湯,完全食唔到味精,飲成碗都唔口渴

絕對係無限encore 之選
雲耳椰菜豬肉湯餃
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雲耳椰菜豬肉湯餃
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平時如果唔係好肚餓,但係又夠鐘食野的話,我通常都會選擇食餃子 🥟呢間餃子店而家開到周圍都係 😂 我仲記得我第一次食係銅鑼灣分店,搞搞下連公司附近都開埋 😂金鐘寸金尺土,鋪面預左係細架啦!好好彩我今日係下午茶時間入黎,唔洗排隊 ✌️我本身想叫龍鳳松茸雙湯餃(好誇張既名 😂),但係店員當時話得返黑松露餃咁我就叫左黑松露餃8隻湯上等緊餃子既期間,店員送左一小碟醃蘿蔔比我意外地好味 😋 醃製味唔重(我好怕好鹹或者好酸),爽脆同埋輕微酸酸甜甜 😄另外仲叫左個山楂雪梨水 🍐原來$20都幾大支,飲落去就知好足料,甜度亦剛剛好因為天氣凍,我問店員有無得揀熱飲,竟然有!十分貼心 ❤️呢度既餃子食開,都係品質保證架啦!尤其可以見到每隻餃子既size都大大隻,而且好飽滿,咬落去淡淡肉呢隻黑松露餃子好在就係黑松露份量落得剛好,唔會太搶最鍾意係佢個湯🥣 粉葛魚湯好呀,滋補祛濕~而且你係飲得出零味精,好似屋企煲出黎既湯咁,放心成碗飲曬 😄
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平時如果唔係好肚餓,但係又夠鐘食野的話,我通常都會選擇食餃子 🥟
呢間餃子店而家開到周圍都係 😂 我仲記得我第一次食係銅鑼灣分店,搞搞下連公司附近都開埋 😂
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金鐘寸金尺土,鋪面預左係細架啦!
好好彩我今日係下午茶時間入黎,唔洗排隊 ✌️
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我本身想叫龍鳳松茸雙湯餃(好誇張既名 😂),但係店員當時話得返黑松露餃
咁我就叫左黑松露餃8隻湯上
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等緊餃子既期間,店員送左一小碟醃蘿蔔比我
意外地好味 😋 醃製味唔重(我好怕好鹹或者好酸),爽脆同埋輕微酸酸甜甜 😄
另外仲叫左個山楂雪梨水 🍐
原來$20都幾大支,飲落去就知好足料,甜度亦剛剛好
因為天氣凍,我問店員有無得揀熱飲,竟然有!十分貼心 ❤️
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呢度既餃子食開,都係品質保證架啦!
尤其可以見到每隻餃子既size都大大隻,而且好飽滿,咬落去淡淡肉
呢隻黑松露餃子好在就係黑松露份量落得剛好,唔會太搶
最鍾意係佢個湯🥣 
粉葛魚湯好呀,滋補祛濕~
而且你係飲得出零味精,好似屋企煲出黎既湯咁,放心成碗飲曬 😄
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2025-01-15
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堂食
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$100 (下午茶)
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233
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2025-01-15 306 瀏覽
韭菜餃(10隻)首先韭菜餃皮夠薄又彈牙,韭菜嘅香氣喺咬開嗰一刻爆出嚟,餡料仲混咗啲豬肉,汁多而唔膩,比例啱啱好,而且湯底好濃郁又有鮮味,絕對唔係平時其他舖頭嗰啲味精湯底!🧄芫茜餃(10隻)至於芫茜餃咬落感受到將芫茜嘅清香,但又唔會太勁,就算我朋友唔係特別鍾意食芫荽都覺得幾好食,舖頭有獨家秘製嘅醬汁,沾少少食辣得黎又惹味!🌿香煎軟心芝士餃(10隻)講到煎餃子,就一定要推介香煎軟心芝士餃。呢款餃子煎到金黃香脆,咬開嘅時候芝士就會溶化流出,勁邪惡!芝士唔會太膩,又帶少少鹹香味,真係啱晒芝士控!🧀自家制山楂雪梨水(支)飲品方面,餐廳有自家制嘅飲品,我地點左山楂雪梨水,唔係一般市面果啲太甜嘅糖水,佢甜度啱啱好,仲帶有一陣酸酸甜甜嘅果香,山楂嘅酸味可以解膩,飲落非常清新。🥤蜜餞雞翼(5隻)最後點左蜜餞雞翼,雞翼外層刷咗一層蜜餞醬,帶有輕微焦糖香味,仲有陣陣蜂蜜嘅甜香。雞翼肉質鮮嫩,咬落去啲汁會喺口腔爆開,味道鹹中帶甜,好有層次。🍗
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韭菜餃(10隻)

首先韭菜餃皮夠薄又彈牙,韭菜嘅香氣喺咬開嗰一刻爆出嚟,餡料仲混咗啲豬肉,汁多而唔膩,比例啱啱好,而且湯底好濃郁又有鮮味,絕對唔係平時其他舖頭嗰啲味精湯底!🧄

芫茜餃(10隻)

至於芫茜餃咬落感受到將芫茜嘅清香,但又唔會太勁,就算我朋友唔係特別鍾意食芫荽都覺得幾好食,舖頭有獨家秘製嘅醬汁,沾少少食辣得黎又惹味!🌿

香煎軟心芝士餃(10隻)

講到煎餃子,就一定要推介香煎軟心芝士餃。呢款餃子煎到金黃香脆,咬開嘅時候芝士就會溶化流出,勁邪惡!芝士唔會太膩,又帶少少鹹香味,真係啱晒芝士控!🧀

自家制山楂雪梨水(支)

飲品方面,餐廳有自家制嘅飲品,我地點左山楂雪梨水,唔係一般市面果啲太甜嘅糖水,佢甜度啱啱好,仲帶有一陣酸酸甜甜嘅果香,山楂嘅酸味可以解膩,飲落非常清新。🥤

蜜餞雞翼(5隻)

最後點左蜜餞雞翼,雞翼外層刷咗一層蜜餞醬,帶有輕微焦糖香味,仲有陣陣蜂蜜嘅甜香。雞翼肉質鮮嫩,咬落去啲汁會喺口腔爆開,味道鹹中帶甜,好有層次。🍗
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2024-12-30 341 瀏覽
今日下午12:50分入座落單一碗芹菜湯餃,13:20分先嚟,我就用5分鐘食完。坐對面嘅小姐,12:38分落單,13:20分都仲未見。。其間叫過職員跟跟,但都無用。。樓面一個坐收錢櫃面,2個全力以赴包外賣,1個執枱,抹台,落單兼送餐到桌。。如果午飯時間得一個鐘,就唔好食呢間。。
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今日下午12:50分入座落單一碗芹菜湯餃,13:20分先嚟,我就用5分鐘食完。
坐對面嘅小姐,12:38分落單,13:20分都仲未見。。其間叫過職員跟跟,但都無用。。樓面一個坐收錢櫃面,2個全力以赴包外賣,1個執枱,抹台,落單兼送餐到桌。。如果午飯時間得一個鐘,就唔好食呢間。。
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2024-12-30
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2024-12-20 341 瀏覽
餃掂一直都係我最愛嘅餃子餐廳之一,最近佢哋喺金鐘開咗新分店,名叫餃掂快線~以為專注外賣,冇諗到堂食環境同樣舒適,仲有好多位~ 幾合適食quick lunch/ dinner~菜單同其他餃掂一樣,選擇多元化首先叫咗「龍鳳松茸雙湯餃」。呢款餃子用咗黑白松露,個人認為白松露味道更加濃郁,令餃子嘅層次感更強!配埋無添加味精嘅狀元九鼎湯, 有淡淡粉葛及紅蘿蔔嘅甜味~「韭菜豬肉煎餃」韭菜味道十分突出,配搭豬肉,好fresh~外皮煎得金黃酥脆, 咬落去即刻感受到香氣四溢~ 感覺好健康~最後,唔可以唔提「日本龍鳳蛋(配黑白松露醬)」呢個流心蛋真係幾有驚喜,蛋黃煮得剛剛好~搭配黑白松露醬,口感層次更上一層樓~! 正!值得encore~~
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餃掂一直都係我最愛嘅餃子餐廳之一,最近佢哋喺金鐘開咗新分店,名叫餃掂快線~以為專注外賣,冇諗到堂食環境同樣舒適,仲有好多位~ 幾合適食quick lunch/ dinner~

菜單同其他餃掂一樣,選擇多元化

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首先叫咗「龍鳳松茸雙湯餃」。呢款餃子用咗黑白松露,個人認為白松露味道更加濃郁,令餃子嘅層次感更強!
配埋無添加味精嘅狀元九鼎湯, 有淡淡粉葛及紅蘿蔔嘅甜味~

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「韭菜豬肉煎餃」韭菜味道十分突出,配搭豬肉,好fresh~外皮煎得金黃酥脆, 咬落去即刻感受到香氣四溢~
感覺好健康~

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最後,唔可以唔提「日本龍鳳蛋(配黑白松露醬)」
呢個流心蛋真係幾有驚喜,蛋黃煮得剛剛好~
搭配黑白松露醬,口感層次更上一層樓~! 正!

值得encore~~
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
等級4
829
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2024-12-02 515 瀏覽
餃子係我中式comfort food,每次想食餃子都會諗起餃掂,佢地既松茸餃真係食極唔厭,我2016年第一次食餃掂,已經開咗八間分店,最新分店開咗喺金鐘。金鐘新店嘅裝潢同之前分店差唔多,餐廳名字叫餃掂快線,上菜的確非常快👍🏻- 涼拌白菜絲口感爽脆,味道香辣惹味,有開胃作用。- 香菇雞肉煎餃餃子足料大隻,外皮煎得非常香,食落唔油膩,雞肉餡料伴隨香菇獨有香味,整體好健康。- 重慶鮮肉雲吞$44有12隻,肉餡多汁鮮嫩,今次叫左唔辣有啲後悔,都係辣最對味🤣- 龍鳳松茸雙湯餃平時食開煎餃,不過今日有啲熱氣所以叫左湯餃,味道仍然出色,外皮厚薄適中,每一隻都脹卜卜,味道方面無論黑松露定白松露既香氣同味道都好突出。湯餃既湯底係狀元九鼎湯,味道清甜無任何味精。飲品方面,我地叫左豆漿同山揸雪梨水,兩杯都好好飲👍🏻
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餃子係我中式comfort food,每次想食餃子都會諗起餃掂,佢地既松茸餃真係食極唔厭,我2016年第一次食餃掂,已經開咗八間分店,最新分店開咗喺金鐘。


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金鐘新店嘅裝潢同之前分店差唔多,餐廳名字叫餃掂快線,上菜的確非常快👍🏻


涼拌白菜絲
$26
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- 涼拌白菜絲
口感爽脆,味道香辣惹味,有開胃作用。


香菇雞肉煎餃
$53
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- 香菇雞肉煎餃
餃子足料大隻,外皮煎得非常香,食落唔油膩,雞肉餡料伴隨香菇獨有香味,整體好健康。


重慶鮮肉雲吞
$44
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- 重慶鮮肉雲吞
$44有12隻,肉餡多汁鮮嫩,今次叫左唔辣有啲後悔,都係辣最對味🤣


龍鳳松茸雙湯餃
$92
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狀元九鼎湯
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- 龍鳳松茸雙湯餃
平時食開煎餃,不過今日有啲熱氣所以叫左湯餃,味道仍然出色,外皮厚薄適中,每一隻都脹卜卜,味道方面無論黑松露定白松露既香氣同味道都好突出。湯餃既湯底係狀元九鼎湯,味道清甜無任何味精。


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飲品方面,我地叫左豆漿同山揸雪梨水,兩杯都好好飲👍🏻


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$125 (午餐)
推介美食
涼拌白菜絲
$ 26
香菇雞肉煎餃
$ 53
重慶鮮肉雲吞
$ 44
龍鳳松茸雙湯餃
$ 92
狀元九鼎湯
等級4
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2024-11-26 562 瀏覽
今日又去左encore餃掂, 原來金鐘都開左分店, 質素一樣咁高咁好味🥹店員仲好好人送左一碟前菜比我地試,overall醋味勁出,好開胃龍鳳松茸雙湯餃每次必點龍鳳松茸雙湯餃, 餃子餡非常飽滿, 黑白松茸同豬肉味道balance得好好, 跟一碗跟狀元九鼎湯, 係用粉葛、鯪魚、鯽魚、排骨同赤小豆等慢煲而成, 清清地但完全飲得出好足料, 天氣凍整番碗最岩✨粟米豬肉餃然後第一次試粟米豬肉煎餃, 入面勁多粟米粒, 餃子係即叫即炸所以外皮好脆, 重點係唔會好油, 而豬肉就keep到少少juicy上海淨麵另外點左碗上海淨麵, 都係第一次試幾有驚喜, 湯底都幾濃應該係加左醋所以微酸, 而麵條就煮得岩岩好彈牙, 唔好睇細細碗其實麵嘅分量都幾多, 配餃子非常夾👍🏻自家製山楂雪梨水飲品點左一支自家製山楂雪梨水, 支野好多渣沉底, 足料🤣 味道好fresh酸甜適中, 山楂會比較出啲, 唔單止開胃仲可以幫助消化
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今日又去左encore餃掂, 原來金鐘都開左分店, 質素一樣咁高咁好味🥹
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店員仲好好人送左一碟前菜比我地試,overall醋味勁出,好開胃
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龍鳳松茸雙湯餃
每次必點龍鳳松茸雙湯餃, 餃子餡非常飽滿, 黑白松茸同豬肉味道balance得好好, 跟一碗跟狀元九鼎湯, 係用粉葛、鯪魚、鯽魚、排骨同赤小豆等慢煲而成, 清清地但完全飲得出好足料, 天氣凍整番碗最岩✨
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粟米豬肉餃
然後第一次試粟米豬肉煎餃, 入面勁多粟米粒, 餃子係即叫即炸所以外皮好脆, 重點係唔會好油, 而豬肉就keep到少少juicy
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上海淨麵
另外點左碗上海淨麵, 都係第一次試幾有驚喜, 湯底都幾濃應該係加左醋所以微酸, 而麵條就煮得岩岩好彈牙, 唔好睇細細碗其實麵嘅分量都幾多, 配餃子非常夾👍🏻
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自家製山楂雪梨水
飲品點左一支自家製山楂雪梨水, 支野好多渣沉底, 足料🤣 味道好fresh酸甜適中, 山楂會比較出啲, 唔單止開胃仲可以幫助消化
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餃子一直都係至愛嘅Comfort food。今次又推薦另外一間我鍾意嘅餃子店先😎餃掂你分店唔少,近日喺金鐘都開咗一間新嘅分店,叫做餃掂快線。個名有少少唔一樣但係menu幾乎都係一樣👌🏻不嬲都係比較鍾意煎餃多啲,今日就試咗特色款式,同埋平時好鍾意點嘅壽喜燒牛肉餃🥟🤤🥟龍鳳松茸雙煎餃 (8隻$98)🥟煎壽喜燒牛肉餃(7隻$58)🍄‍🟫鍾意食松露味嘅人,就可以試吓呢個松露餃😋松露味好突出,再配埋喺餃子入邊,估唔到味道都可以咁夾🐮壽喜燒牛就有啲好似日式同中式Crossover感覺一樣,好有特色🙃煎餃食得出師傅係用心煎,因為呢啲都要需時控制火爐,咁先至可以食出去皮薄餡靚嘅新鮮做起嘅餃子👍🏻呢間分店下午時段通常都人流比較多,但如果想靜靜地食嘅話就可以選擇傍晚嘅時候去👏🏻
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餃子一直都係至愛嘅Comfort food。今次又推薦另外一間我鍾意嘅餃子店先😎


餃掂你分店唔少,近日喺金鐘都開咗一間新嘅分店,叫做餃掂快線。個名有少少唔一樣但係menu幾乎都係一樣👌🏻


不嬲都係比較鍾意煎餃多啲,今日就試咗特色款式,同埋平時好鍾意點嘅壽喜燒牛肉餃🥟🤤


🥟龍鳳松茸雙煎餃 (8隻$98)
🥟煎壽喜燒牛肉餃(7隻$58)


🍄‍🟫鍾意食松露味嘅人,就可以試吓呢個松露餃😋松露味好突出,再配埋喺餃子入邊,估唔到味道都可以咁夾


🐮壽喜燒牛就有啲好似日式同中式Crossover感覺一樣,好有特色🙃


煎餃食得出師傅係用心煎,因為呢啲都要需時控制火爐,咁先至可以食出去皮薄餡靚嘅新鮮做起嘅餃子👍🏻


呢間分店下午時段通常都人流比較多,但如果想靜靜地食嘅話就可以選擇傍晚嘅時候去👏🏻
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