飲茶‧私房菜 (南豐大廈) (已結業)

又一間book mark好耐既餐廳 主要俾個幾款signature包吸引 本來想試奶黃但見呢款個包粉紅色比較得意 加上係紅豆饀 點知勁有驚喜 唔單止外型打卡一流 味道亦好有驚喜😳一啲都唔馬虎 紅都面晒 (3件) Steamed red beans & mochi buns (3pcs)餡除左紅豆之外 原來入面仲有一團白色既係麻糬！咬落口感豐富 煙煙韌韌既或者叫白玉？再加上紅豆 勁似紅豆年糕🤤 趣怪搞笑造型既包好軟熟 完全唔會失望👍🏻有色蝦餃(👅: 8/10)蝦餃同平時食既有少少分別 晶瑩剔透既外皮再配又紅又綠既半透色😳然後再係餃皮面掃埋金箔 成件事好吸睛 完全唔似一籠點心🤩 一咬落去 好足料大概有2隻鮮蝦 皮入面完全無空隙之餘 唔會一咬就皮開肉裂 金蟬脫殼👍🏻 真心皮薄餡靚😋非常推薦！滑蛋蝦球炒河 (👅7.8/10)本來想叫飯但感覺好飽😵於是求其叫左個河粉 點知一上枱完全同expect 中唔同 佢係濕炒 唔係乾炒牛河個啲friend 望落好滋潤幾開胃😛食落唔會好油膩👌🏻表面有啲蟹子 要撈均一齊食 鮮蝦味道好突出但聞落又充滿蛋香 唔會搶左其中一方既味 蝦大大隻 有大概5-6隻😌雖然同汁一

今天與三五好友一齊聚餐選擇了上環的人氣飲茶YAM CHA一進門就看到一個貨車🚚造景為今天的午餐拉開序曲Menu即是菜單封面的幾個點心好吸睛來看看今天的菜色籠中鳥別出心裁的擺盤與盛器讓人好捨不得吃啊奶黃包哇 so cute令人少女心大噴發啊奶黃包的味道也還不錯蟹籽燒賣賣相吸睛 翠綠的外皮配上蟹籽的橘視覺上好享受酥炸豆腐外皮酥脆內餡軟嫩但偏乾了一些皮蛋的腐皮蛋刀功相當細緻配上滑順皮蛋入口即化雞絲粉皮皺皮炸雲吞外皮酥脆內陷相當扎實整體而言餐廳環境舒適部份點心創意又新奇食物味道亦都在水準之上推薦給大家

訂咗位都要喺門外面等位，其實入面勁多吉枱。訂座就冇需要啦! 帶位個位好唔願意帶。點心冇乜特別，只係個名搞鬼啲，賣相精緻啲。侍應的服務態度都係一般啦！豬手豬腳調味都唔錯，有啲花生粒蒜蓉味，豬手都有啲肉咬下。睇住流奶都流到的，起碼入面的蛋黃汁冇凝固。珍珠雲吞話就係珍珠雲吞，一啲都唔珍珠呀！好大粒，啲料都幾爆。黑面墨餃原來係黑白皮的蝦餃， 一夾個皮都唔會散開。鳳梨星米有新鮮菠蘿粒酸酸哋跟埋啲提子乾， 米粉的質感都幾好，可惜唔係好夠熱。

近排日日都落雨真係好悶,趁今天天氣好轉, 刪巧朋友不用開會, , 朋友話想飲茶, 於是諗起Nan Fung Place 內有間新式的酒樓" 飲茶".聽朋友講平時lunch time 很full, 就算訂了位都要等, 今次好好彩walk in 都有位先開左壺胎菊王飲, 淡淡的菊花味, 清清地不錯.睇見點心紙的點心名都好盞鬼, 造型又可爰, 叫了客"睇住流奶"熱騰騰眼碌碌的流沙包，麵包軟熟，流心奶黃甜度適中擺明係玩Fusion 的新派點心,就試下呢樣"明太子腸粉"腸粉內充滿明太子粒粒,真材實料.由於係蒸腸粉，所以有別於往常食慣日本菜的彈牙明太子口感,個人就麻麻地了！另外叫了碟冷盤"雪花糖心"即係皮蛋豆腐加麻醬，豆腐切薄薄一塊圍圈中央係碎皮蛋,混埋麻醬好滑好香口.唯一不足係略嫌皮蛋太碎打破傳統的點心，創作不同的味道和造型，若果你喜歡嘗試新菜式,兼且又可以打咭影相呃like,都可以推介一試..另一個重點係點心無添加色素,食得放心.就算食飽後回公司工作都,都全無口渇感,証明點心少味精

係朋友既介紹之下黎左中環YUMCHA，黎間YUMCHA既地方同平時我地去開既飲茶地方都有很太多不同之處，列如環境和裝修野食處處都可以打卡🤣女士們的最愛🥳 亦係同朋友聚會既好地方👍🏻平時飲茶真係極少會點包食，但係呢間既包點做得十分精緻，除此之外包入面既含都係非常豐富 諗起就流口水🤤

「飲茶」主打新式精緻點心及小菜🎂今次慶祝生日聚會, 揀左位於中環嘅「飲茶」, 餐廳主打新式精緻點心及小菜一行約十人, 店鋪安排左角落正方形大枱比我地, 方便share野食又方便傾計👍🏻-無論係點心、包點、小食定飯類, 其實每碟份量都唔多, 所以要食得飽, 我地幾乎叫晒佢全個餐牌嘅野😂-賣相方面好精緻, 特別係「睇住流奶」, 得意又好味😋貪得意叫埋「快樂農莊」, 有六件包點, 叉燒包、奶皇包同鳳梨酥比較好, 其餘好普通~~-味道的確唔錯, 但係以依個價錢黎計, 份量偏細~~唔洗等一大班人, 2個人黎其實都已經可以食到好幾樣野😛-

宜家啲點心真係愈來愈可愛賞心悅目嘅造型外點心名都好搞鬼****** 好似隻🐷係「一籠八戒」其實就係叉燒包😂😂橙甘甘嘅「睇住流奶」咬穿咗其實就係流沙奶黃****** 搞鬼點心外都有啲正經嘅就好似蟹季先有嘅「貴妃蟹粉盒」白汁蝦肉磨菇撻上面放咗一大pat蟹粉算係比較特別****** 另一款時令蟹季點心係「蝦兵蟹將餃」由蟹粉做成橙色嘅蝦餃皮上面再加上蟹粉令人回味無窮******不過我最喜愛嘅始終係黑松露炆伊麵伊麵一上檯已傳嚟陣陣黑松露味黑松露同伊麵原來係意想不到咁夾🤤🤤值得一試****** 另一款推介嘅點心就係黑松露餃「透明波波」蝦餃皮包住素粒粒加上濃濃嘅黑松露味道真係不錯吃🤤🤤****** 平日食慣咗傳統嘅茶樓間唔中試下新式搞鬼點心都唔錯呀

向飲茶訂左枱約埋同事去飲茶~上環茶市一向都繁忙, 訂左枱都要等成20分鐘先有得有座...令午飯時間大大扣減了, 要食得好趕呢度出名精緻點心, 唔止有外型仲有內涵, 價錢當然會貴好多了, 平均都要$60至$70一份, 不過味道真係唔錯睇住流奶: 即係流沙包, 唔知係咪少糖少鹽,食落係冇其他茶樓咁濃味, 感覺健康D明太子腸粉: 一睇就知係FUSION 野!明太子控既我梗係要試, 食落好重明太子既咸香, 塊皮係乜味其實唔係好食得出紅油抄手: 醬汁個味好特別, 好好食, 只有輕量的辣味已經夠晒惹味, 連我呢D唔食得辣既人都食到舉手雞花: 糖醋排骨個黑醋醬撈落炸到好香脆既雞, 酸酸地好開胃!春卷: 炸得好香脆腐乳馬拉糕: 別出心裁地用個腐乳樽裝住上菜, 食落又咸又甜, 唔識點形容個味 XD! 但食唔出有腐乳味, 可以放心!食物質素好高, 價錢都好高, 但係服務真係強差人意...坐低水都冇杯, 再追問先話開茶就會跟埋水, 開左2款茶等左好耐都唔黎, 水又冇茶又冇....食物出到一半有茶, 仲要出漏一壺想要服務可能都要避開忙時段, 笑臉是給環境, 食物和創意的

朋友建議這間新式的中菜餐廳，訂位後準時入座，翻看餐牌，點心賣相精緻，當然比普通酒樓貴，但環境不錯，是傾計好地方，不過用餐限時75分鐘較為美中不足。當日叫了櫻花蝦炒飯，碟頭算大，味道不錯，夠兩至三人用，還有精緻的鳥形鳳梨酥(名字好像是脆爆鳳梨之類？),還有蝦，茄子，雞絲粉皮等3樣小食，蝦是很新鮮爽口，茄子味道很豐富，雞絲粉皮也有一定水準，鳥形的鳳梨酥內的餡料美味，很脆口。當日7點到達，可能因為未滿座，所以沒有摧促交枱，也坐到9:00,不算嘈，也坐得舒適，地點也就腳，如果不嫌略貴，也算是好選擇。另外，指定信用卡有折，openrice 訂枱有Asia miles儲。

一行三個女仔去飲茶？應該真係好少聽... 都係飲茶，不過黎呢間飲茶就好新潮。我地叫左櫻花蝦飯（＄109）、一籠八戒（＄49）、小食拼盤：寶石蘭度＋沙薑雞（＄119）和雞絲拉皮（＄59）一齊食，三個人食其實真係有d多，不過又幾好食。櫻花蝦炒飯熱辣辣送上，蝦仔又唔係得幾隻，都幾足料好味；一籠八戒就真係好得意，個樣都值；寶石蘭度係見佢個名好特別，諗住試試，原來是芥蘭，不過陣味好苦，個人覺得麻麻地；沙薑雞就真係好好食，是我的推介，因為沙薑味濃，雞仲好滑丶啖啖肉添；雞絲拉皮個皮都算滑，不過雞唔太有味，幸好個汁調得幾好。雖然飽飽地，不過見到隔離枱有一個好可愛的雀籠！我地忍唔住都叫左一客鴿吞鳳梨（＄59），其實係鳳梨酥，味道唔錯！趁快吃仲暖暖地！最後我都再叫左一客陳皮燉梨（＄59），十分滋潤！其實仲有好多菜式想試，下次再要食呢！

復活節假期，帶家人飲吓茶，吃吓特別造型的點心，本來是一件樂事。但傳統的家人都不明，為何每樣點心也不便宜，book了枱，卻又要等。茶和menu最初也沒人奉上。上了double點心，查問，一句我是跟單上。拿走了我credit card很久，卻原來還沒去埋單。講明8大1baby，還是收9位茶錢要改單。這樣的服務真的是零服務，很需要改善。平心而論，這裡點心賣相很吸引，沒有難吃，有些炸點和麵，更是不錯。就不知道是沒人手或是訓練不足，完全是你沒問，經理不發現，就無人幫你開茶和給你menu。加水是由頭到尾也是自己動手。讓你覺得那15元每位茶介和加一服務小費是白付了。而杯，碟和茶壼也有點污漬，要自己洗抹後才會用。

looks good, some are very cute, but tastes really bad. perfect for tourist to Instagram but paying double the price for some really awful food. either you steam the turnip cake, or fired it. not steam it then fired it to save time and make it so sticky. the carrot thingy looks great as the photos show but it was virtually hollow with so much oil inside. all the buns are ok ish but I wouldn't say is amazing tho. love the fact that it was msg free, only comes with tons of oil. service virtually do

點餐前特意問過服務員是否有椰皇老雞，服務員說有。但是等了40分鐘，服務員沒有任何解釋直接通知我們椰皇老雞賣完了。為什麼一開始不確認清楚沒有，讓我們傻等40分鐘？問到服務員只是說廚房說沒有了，當時確認的時候明明跟我們說已經和廚房確認了啊？然後服務員就離開了，完全不理我們了，也不說椰皇老雞到底有還是沒有！最終我們再次找服務員確認，服務員才確認說沒有要不你們取消……其他的菜上得零零散散，催一道上一道。甜品點了一個甜品拼盤，可哥麻球和糖不甩丸，原來點拼盤丸子的個數會減少，但是餐牌上也並沒有說清楚。一個拼盤原來只是兩粒麻球和兩粒糖不甩和一個棉花雲！單點的話糖不甩有6件！ 麻球和丸子冷冰冰硬邦邦的味道很差。其他的食物可圈可點，對不起這價格！網紅店果然靠不住！差評！絕對不會有下一次了！

點心好可愛，適合影相打卡用。以呢個價錢計，點心份量太細碟。仲要味道係唔好食，個包好厚皮，好睇唔好食。蝦餃皮厚清淡的擔擔麵安格牛炒飯，較為好食，但真係細碟。茶水唔夠熱，唔知點解沖茶嘅熱水係唔滾嘅！ 完全做唔到水滾茶靚。6個人食咗$800， 仲要唔飽肚，之後仲轉場去其他地方再食過。服務唔合格，係門口驟眼見到有廣告牌寫某信用卡有9折，諗住再問下個侍應，點知佢答我唔清楚。起身離開時，仲比我哋發現有隻蟑螂仔係牆上爬。

飲茶,是這間店的名稱.不是第一次來,所以不算好驚喜.但是,建議每人都應來一次,第一次一定有驚喜.晚巿開6點,早到尚未開門,所以等了15分鐘.也由於早到,所以不用等位,人也不多,這算是例外情況.小吃要了三款七彩笳子,細而長條,不算辣,小朋友也可以吃.橙棍冬瓜,有橙味的糖冬瓜,小朋友愛吃,我覺得太甜.流口水雞,雞件切成圓而薄皮,不是一般的雞件,帶辣,很特別.點心要了三款雞雞春卷,炸得香口,有點油,可以接受紅油炒手,味道和上海店的不同,雲吞略大,還可以慢吞吞小龜,就是菜肉包.可愛造形飽點是這店的特色,賣造形可作打卡位,有諗頭小菜要了一款金四季豆,就是四季豆配雞蛋黃炸.菜仍然熱,味道咸而甜,很特別,飯要了兩款櫻花蝦飯,就是櫻花蝦配炒飯,蝦乾味濃,飯不太乾,一般龍皇泡飯,就是海鮮湯飯,配以炸米,落湯有"沙沙"聲,大人小朋友都喜愛.再加叫一碗炸米,另加$19.算有特色甜品要了兩款楊枝甘露+棉花雲,造形為主,味道尚可可可麻球+榴槤糯米滋,以乾冰置底,視覺一流.可可麻球是煎堆+朱古力汁,中西合壁,不倫不類.榴槤糯米滋,配合較好.全店有打卡位,有美食,難怪很多人冒名而來,偶爾一次,值得