更多
2014-02-27
4340 瀏覽
要數韓國食品,一定不能不提韓式小食。在香港找韓國菜不難,但要找韓式小食卻有點難度因為韓國小食的食材不能隨便以其他國家食材替上故此須靠韓國直送的韓國食材直接製造在本大利少的情況下,在香港要找到韓國小食實在有難度。平日多在新界區遊歷的張誇,常常都會光顧元朗的韓點分店從牆上的雜誌訪問得知韓點算是韓式小食在港的第一人張誇無從得知,但有一點是不容置疑的,就是其招牌辣炒年糕醬汁極致地濃郁,雖然為配合港人口味而稍作調整,但仍教人一吃難忘。是次因為周遊關係經過紅磡,於是就忽發奇想去找尋韓點位於紅磡的總店。老實說紅磡總店的位置比其他分店更不顯眼更細,如非靠Gxxgle Map帶路,都不容易找出到達時鋪內已坐滿人,於是張誇唯有冒著炎熱坐位於鋪外加開的檯在點餐處點好食物,只見兩位大姐在忙個勁後,餐點不用很久就很快遞上。辣炒年糕 - 據雜誌所說,醬汁是傳統的韓式甜辣醬再加上紅酒等十多款配料製成,再倒入韓國年糕炒製。醬汁濃郁厚杰而且帶很香甜的辣醬味道,吃進口中味道良久不散;年糕則是煙韌無比,有彈性卻不失軟糯,不會似橡膠一樣咬不開,用年糕蘸上帶點少辣的醬汁吃著無比享受。韓式刨冰 - 由於是日韓式刨冰應市推出,所以
在香港找韓國菜不難,但要找韓式小食卻有點難度
因為韓國小食的食材不能隨便以其他國家食材替上故此須靠韓國直送的韓國食材直接製造
在本大利少的情況下,在香港要找到韓國小食實在有難度。
平日多在新界區遊歷的張誇,常常都會光顧元朗的韓點分店
從牆上的雜誌訪問得知韓點算是韓式小食在港的第一人
張誇無從得知,但有一點是不容置疑的,就是其招牌辣炒年糕
醬汁極致地濃郁,雖然為配合港人口味而稍作調整,但仍教人一吃難忘。
是次因為周遊關係經過紅磡,於是就忽發奇想去找尋韓點位於紅磡的總店。
老實說紅磡總店的位置比其他分店更不顯眼更細,如非靠Gxxgle Map帶路,都不容易找出
到達時鋪內已坐滿人,於是張誇唯有冒著炎熱坐位於鋪外加開的檯
在點餐處點好食物,只見兩位大姐在忙個勁後,餐點不用很久就很快遞上。 辣炒年糕 - 據雜誌所說,醬汁是傳統的韓式甜辣醬再加上紅酒等十多款配料製成,再倒入韓國年糕炒製。醬汁濃郁厚杰而且帶很香甜的辣醬味道,吃進口中味道良久不散;年糕則是煙韌無比,有彈性卻不失軟糯,不會似橡膠一樣咬不開,用年糕蘸上帶點少辣的醬汁吃著無比享受。 韓式刨冰 - 由於是日韓式刨冰應市推出,所以有優惠價加$10即可享用,天氣炎熱下吃個刨冰似乎是挺好的選擇。韓式刨冰其實是將很多配料如:紅豆茸、蒟蒻、少許水果、粟米片等加在冰類,再淋上煉奶而成,混和後口感其實挺豐富,但天氣熱的關係,溶成水後因為不夠醬汁襯底,所以沒有日本刨冰那種耐吃耐喝的程度,反成了一池死水的味道。
當天在牆上看到的老闆和老闆娘相片,今天我仍舊見不到本尊(很無緣呀)
元朗分店的食物味道其實比總店好一點點,或許總店做得火紅了,累了,水準便稍有下跌吧,但仍值得推薦,至少比上餐館吃來得便宜。
所謂物離鄉貴,在香港吃韓國小吃價錢實在是不便宜,但對比起現在成行成市的魚蛋檔、燒烤檔之下韓國小吃仍然是處於一個性價比不錯的價位中,期望日後會有更多優質的韓食檔在本港發揚光大吧!
題外話/補充資料:
#誇張嗜食 #張誇 #NIckel
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼