韓珍 (帝國中心) (已結業)

係日本食咗成個月日本嘢，返到嚟想食返啲韓國嘢，最近就去咗呢間係尖東嘅 🌟韓珍🌟食韓燒同我最愛嘅醬油蟹🦀當然唔少得飲番枝真露啦🍶呢度一坐低就上咗好多碟開胃小菜，已經好豐富，然係韓燒餐仲會主動送上生菜同生蒜，唔洗額外點👍🏻._.🦑｜烤熟的海鮮｜🦑（芝士扇貝、蜆、青口、魷魚、蝦）海鮮拼盤好豐富，數量都算多，扇貝鋪滿滿滿嘅芝士，燒溶嘅芝士喺扇貝表面勁吸引🧀魷魚大大嚿，好足料🦑仲有青口同蜆都好多架店員除咗一開始會幫你開爐，間唔中都會過嚟幫你燒下，好貼心💖·🦀｜醬油蟹&牛油飯｜🦀醬油蟹簡直係我大愛，味道啱啱好，唔會太鹹，啖啖淋啤啤嘅蟹肉，仲有蟹膏㗎😳配埋滿滿嘅紫菜飯，好食到停唔到口💕·🍇｜真露（青提子味）｜🍇呢到韓國燒酒嘅真露味道選擇都算多，不過酒精濃度都有成13%架，飲得酒嘅都可以試吓🌟._.📍韓珍 Hancham Korean BBQ Restaurant (帝國中心店)📍尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖

一年前同男朋友食過尖沙咀寶勒巷分店既【韓珍】🔥我地一直念念不忘❤️之後食過幾間韓燒都覺得唔及韓珍好食🥲早幾日終於回訪韓珍！今次食既係帝國中心分店，睇下質素係咪都咁好😋呢間分店比較近尖東站，入到帝國中心上條扶手電梯就到，好易搵！餐廳座位夠闊落，坐得舒服😌好岩約埋朋友黎一邊食一邊傾計💬另外，呢度大部分店員都係韓國人，以前去韓國旅行既感覺返晒黎🇰🇷🥰😆其中一個喜歡韓珍既地方係，一入座店員就立即送上好多碟前菜，店員仲送埋蛋薄餅俾我地😚未落單已經覺得好豐富，開心🥳❥ 牛舌 $160份量比想像中多😍牛舌有一定厚度，口感嫩滑，食落有嚼勁，仲有令人滿足既牛脂味🐮好有驚喜！❥ 蜂窩五花腩 $150五花腩好厚身，肥瘦相間‼️油脂味好香，可以燒到兩條邊有少少焦脆😋食落夠肉味😚可以用附送既生菜包住五花腩，加埋醬汁一齊食，大大減輕油膩感又好食🥬❥ 醬油蟹+紫菜牛油飯 $250上次食過韓珍既醬油蟹都覺得好好食～今次黎一定要encore👏🥰醬油蟹新鮮啖啖肉，仲有唔少蟹膏，醬油味道濃味得黎唔會太咸！最鍾意一啖蟹肉，一啖紫菜牛油飯咁撈黎食，好滋味😋🦀❥ 長韓式雞蛋卷 $158足足有50cm長！！一上枱我地都驚訝左🤭好長呀🤣

尖沙咀的韓珍算是該區一家老字號韓國菜餐廳，在尖沙咀也有兩家分店，算不上是常客但也光顧了好幾次。今次到了他們在尖東帝國中心那邊的分店，地方同樣地闊落食客也比想像中多，過了八時也接近座無虛席。.雖然地方及檯面也相當闊落，但餐廳安排了大量韓式的餐前菜，加上偌大的燒烤爐，檯面一瞬間堆得滿滿。.✿ 醬油蟹配紫菜飯 💲250/1醬油蟹是餐廳的新品，有一隻及兩隻供選擇，點選醬油蟹還會配紫菜飯。醬油蟹的醬油是其靈魂精粹，濃濃爆燈的蟹膏配上香氣四溢的醬油汁、再伴以半透明的蟹肉及一口鹹香的紫菜飯，實在為上佳的配搭。.✿ 特級牛肋骨 💲250每次到訪也會點選這個餐廳推薦燒烤特級牛肋骨肉。特級牛肋骨是原條狀。喜歡這裡有店員幫忙處理牛肉，不用自己動手。店員見我們前菜用得差不多主動過來幫忙開爐燒肉，這點要加分。特級牛肋骨肉非常肥美，沒有經過特別多的調味，主要是吃牛肉最原始的味道。七成熟的狀態肉質軟嫩，油脂感與肉味平衡。.✿ 調味烤褢脊 💲230點了原味的牛肋骨，加減再多點了一款經調味的褢脊肉。這款屬比較傳統的燒肉，比較下這款味感較重。配上韓國燒肉必備的生菜、韓式辣醬及生蒜一起吃，是最傳統的韓式燒肉味道。.✿ 蛋餅

韓珍係尖沙咀係有兩間，今次約左帝國大廈，  星期三約左6:30放工黎到岩岩好  大概7點左右就開始多但都未爆場，相信星期五六日就多好多人，  都係提前約定最好-  ✨韓式前菜 (10/10)   韓式餐廳本身就係，未點餐就先用一碟碟前菜黎曬先呢到前菜都好足料，比左六款 醬油鵪鶉蛋、泡菜、沙津、  涼拌豆芽、魚糕香腸、翠玉瓜紅蘿蔔絲  另外不得不提除左生菜for free之外 又再多送左個鐵板煎蛋(正🔻-✨醬油蟹🦀  $250+30 (7/10) 醬油蟹係一隻加埋碗紫菜飯作為一set黃都好多既，但唔係話特別大隻，同埋唔拌飯整體偏咸可能呢一隻醃得太耐?，但整體都不錯既之後我地兩個女仔再追加多左份飯🔻-✨燒肉部份 雪花牛肉 $250 ＋牛五花肉 $150 (8/10)感覺香港韓燒既肉質都比係偏高汁唔係話特別大份，肉質高汁真係普通食法都正🔻-✨傳統炒年糕 $120 (6/10)太辣了，真係食一淡加一淡野飲咁食曬 lol只能說炒年糕好難特別評論，不過不失起碼年糕唔會痴住一舊舊🔻-🍺桃Soju $78 (7/10)同朋友食飯都會叫番SojuChum Churum啲酒味唔會好濃好岩女仔gatheri

今次再次同媽媽去找尋坊間好味醬油蟹，呢間韓珍係我朋友力推，話係高質韓國菜，仲話醬油蟹超好食，咁我今日就帶左食家（媽媽）去試下。我地今晚兩個人叫左： 🔶️前菜 （9.8／10）呢個係自動上既前菜，有六小碟，碟碟都好精緻，超豐富超開心！仲要碟碟都好好味，食韓國菜最中意就係佢有美味既前菜！ 🔶️醬油蟹×2（$250×2， 9.4／10） 我地一人叫左set醬油蟹+飯 （媽媽不肯同我share😂）。隻蟹好大隻，超多蟹膏又多肉！唧落個飯度拌飯超級好味！同埋個紫菜蛋飯食到停唔到口！滿足！ 🔶️韓國煎餃子（$108，8.5／10）好大碟，有成10隻大餃子，好抵食！餃子肉好入味，好足料！ 🔶️炒牛肉粉絲（$100，8.5／10）味道入味，牛肉好味。 ✏️總括而言，醬油蟹我會再返黎encore。👍🏻

每隔一排，就會心思思想食韓國野🇰🇷成日睇韓劇見到人地食醬油蟹好滋味🥹突然有啲想念韓國的味道了～所以今日約咗朋友去尖東嘅 @hancham_empire韓珍尋回熟悉的味道。一坐低，店員很快便為我送上前菜，剩係前菜都有6款咁多，十分豐富。有泡菜、沙律，醃蘿蔔等等，全部都醃得好入味。令我最驚喜嘅係竟然有鵪鶉蛋!!😍😍· 醬油蟹又稱為「白飯小偷」，黎得食韓國野緊係要嗌埋醬油蟹啦😍果然黎到冇令我失望，滿滿的蟹膏，味道醃得岩岩好，唔會有腥味，撈埋紫菜飯真係冇得輸🦀· 炒牛肉粉絲份量足料，粉絲唔會太淋，保留彈牙口感，配埋牛肉，非常惹味👍👍👍· 韓式豬手一黎到個份量真係嚇死我😹好大份，相信夠3-4個人 share 食都OK！豬手口感軟稔，配埋開胃醬汁，食多幾舊都唔會膩。

☑️一如既往高質的韓國菜☑️醬油蟹必食上次去完韓珍係寶勒巷的分店, 對韓珍的醬油蟹念念不忘, 今次特地試下在尖沙咀帝國中心的另一分店😋🥗前菜都幾豐富有泡菜、芽菜、魚板、沙律菜，醃蘿蔔絲, 最鐘意食鵪鶉蛋, 非常入味!🔺醬油蟹 免費牛油飯 $250🔺marinated soy sauce crab with rice 橙黃色的濃郁蟹膏，賣相吸引, 將蟹膏加入紫菜牛油飯立即撈勻食, 加埋新鮮味濃的蛋黃, 味道鮮美, 海味十足、甜鹹適中, 沒有一點腥味，令人回味無窮!😋😋😋🔺50cm 長韓式雞蛋卷 $250🔺Korean Eggroll超級大份量的雞蛋卷, 🍳香濃的雞蛋包住菜絲、香蔥、加上香甜的醬汁及沙律醬, 味道層次十分豐富!🔺韓式牛肋骨湯 $138🔺Oriental Medicine Beef Rib Soup🍜湯頭順喉清甜, 牛肋骨燜煮後非常軟腍, 牛肉吸盡湯汁精華，清甜可口, 秋冬飲返一豌熱氣騰騰的牛肋骨湯真係暖入心!🥰🥰🥰🔺海螺辣拌麵 $158🔺Spicy Sea Snails with noodles 紅噹噹, 鋪滿蔬菜絲的涼拌海螺, 拌上幼麵條, 口感清爽, 非常開胃! 海螺咸鮮爽

由韓國人開設的韓國餐廳韓珍，響尖沙咀有兩間分店，今日去咗麼地道帝國中心嘅分店，餐廳大部份職員都是韓國人，食物主打韓式燒烤，韓國家常料理同埋我最鍾意食嘅醬油蟹，打開餐牌圖文並茂，點菜冇難度，今日夜晚全場爆滿，好多韓國男士食燒肉飲酒聊天非常有氣氛👍🏻🥩🦐▪️韓珍燒肉套餐 $ 588✨牛舌，雪花牛肉，豬頸肉，護心肉，豬肩肉醬油雞肉，烤大蝦（2隻)，鮮鲍魚（2隻）✨兩個人最好就係點套餐，每樣可以試少少，這個套餐總共有八款材料，豬，牛，雞，海鮮都有，醬油鮑魚非常入味肉質煙韌彈牙，大蝦尤其出色新鮮又爽口，點少少海鹽可以食到蝦嘅原汁原味，其他肉類亦非常高質，喜歡用生菜包住蒜頭，韓式燒肉豆醬一齊食，傳統韓式風味🦀🍚▪️醬油蟹&牛油飯 $ 250蟹膏蟹肉非常鮮甜，蟹蓋都算幾多膏，加左韓式醬油及芝麻已經好好味，蟹膏再加埋紫菜蛋黃牛油飯一齊食，味道超香濃，好好食，瞬間秒清🥘▪️韓式鐵鍋煎蛋餅 （Free )每台都會贈送，煎蛋餅材料簡單，有少量蔬菜，用鐵鍋上枱的蛋餅煎得出奇地酥脆，非常香口，簡簡單單原來咁好食🍶▪️Clouds in Rice Wine 覃恩米酒 $ 208採用生米發酵技術，最大限度地發揮大米的獨特口

平時為咗keep住皮膚好 好少食d好熱氣嘅野但呢日破戒去咗尖沙咀帝國中心嘅韓珍食韓燒同醬油蟹🫣餐廳環境唔錯 每枱都會送6款前菜（有我中意嘅鵪鶉蛋）同煎蛋餅今次叫咗個8方美人套餐 $588 份量夠2-3人🫢勁豐富 有2隻鮮鮑魚😍 仲有大蝦🍤有齊豬牛雞😲 包括牛舌、雪花牛、豬頸肉、護心肉、豬頰肉、醬油雞肉 乜都有😮店員見我哋唔得閒自己燒 仲會幫手燒 一級服務另一重點梗係季節限定嘅醬油蟹🦀 $250/隻新鮮製作 一啲都唔腥個醬汁味道啱啱好 唔會蓋過個蟹嘅鮮味將啲蟹膏蟹肉撈埋個蛋黃紫菜飯食真係一流🤤值得一提個飯係有牛油同麻油香 性價比高👍

尖沙咀一向是韓國餐廳聚集區，想來點特別的，可以試吓在帝國中心的韓珍烤肉店，除咗傳統韓燒，仲有好多在席上即煮的料理！別有一番風味㗎🔸鐵板烤小章魚 $310呢個鐵板燒，師傅會攞齊材料- 蔬菜、章魚、芽菜泡菜，係你面前即叫即煮‼️仲可以按喜好調校辣度😆我咁鍾意食辣梗係叫佢煮到最辣，好夠獲氣又惹味！送飯好掂🔸蜂蜜梨汁生牛肉$180肉質色澤紅潤新鮮，加分👍🏻用雪梨汁醃製，牛肉带着淡淡的果香味，亦兼具口感與嚼勁🔸醬油蟹&牛油飯 $250一定要食‼️超爆多蟹膏，黃澄鮮艷，到入去紫菜飯拌勻勁好食😋 新鮮的蟹肉本身已經鮮甜美味，生醃蟹肉滑嫩咕溜的獨特口感真係超好食‼️一個人已經可以食晒一隻🔸海鮮煎葱餅 $150滿滿海鮮的煎餅看上去噴香酥脆，煎餅雖然厚身，但係做到外脆內軟，啖啖都食到豐富的海鮮料‼️我反而鍾意佢嘅味道偏淡，點上如魚露般的鹹香醬料，可以自行調校鹹味！大人細路都啱食相比平時的烤肉店，這次明顯沒有點太多肉類！這也難怪，料理實在太豐富了🤩以下是兩款精選肉類🔸調味烤排骨 $160牛肉排骨～近骨位的肉質通常脂肪比較重，口感比較柔軟❤️經過調味的排骨，吃起來是蒜味帶點醬油香，排骨需要的烘烤時間比較長，適合放在邊邊

本身想食另一間韓燒 但搞錯日子最後食唔到 即刻打去餐廳 好彩8:00有位(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 本身想嗌八色珍味拼盤 但佢地話無哂有啲失望🥺前菜呢度嘅前菜都幾多 仲可以任添!! 一共有六小碟 除咗沙律菜、泡菜、芽菜同茄子之外 仲有魚餅同鵪鶉蛋😍蛋薄餅呢個係附送嘅(爐邊蛋係韓燒必食!!) 食落就唔算好嫩滑 同埋佢無加芝士有啲失望 但有都好過無嘅😚蜂窩五花腩 ($150)五花腩頗為厚身 切成蜂窩狀兩邊更易受熱 亦能更加快熟😚店員會先剪成一半 然後將兩邊燒熟後 再剪成一塊塊 啲五花腩燒到金黃焦脆都幾好食 但啲油脂多到咇哂出嚟 好有罪惡感 建議可以包住啲生菜食 會無咁肥膩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)特級牛肋骨 ($250)上枱已經見到一大舊 份量真係超多 呢個價錢真係好抵食😂😂 肉質嫩滑 油脂分佈平均 都幾重牛味 不過就要快啲夾上嚟食 唔係就會過韌(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 佢另外仲附送幾舊脆玉瓜 可以中和係咁食肉嘅膩感😂調味排骨 ($150)豬肉嚟講都唔錯 調味做得幾出色 食落就無五花腩咁肥(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 味道就不過不失～牛舌 ($160)呢度嘅牛舌係較為厚身少少 但又未去到好厚切 食落幾有嚼勁 口感十足～醬

已經好耐冇食韓國菜啦😜今次就去佐呢間韓珍食🦀️醬油蟹😋😋😋淨係前菜🥗都送六小碟🥰🥰有✨醃蘿蔔、✨泡菜、✨涼拌豆芽、✨辣魚糕香腸、✨醬油鵪鶉蛋、✨沙律👍🏻👍🏻非常豐富😍😍鍾意食蟹嘅我一嚟就叫佐碟🦀️醬油蟹 配 味素蛋黃牛油飯 $250🤭🤭滿滿嘅蟹膏，真係好吸引🥰我個人鍾意將啲蟹肉蟹膏唧曬落飯到撈埋一齊食😜😜入口鮮甜，配搭醬油、味素一齊食鹹鹹香香，一啲腥味都冇👍🏻👍🏻食韓燒又點少得燒肉🤭🤭我哋仲叫佐份✨韓珍新鮮八方美人套餐 $588足夠2～3人份量，入面有牛舌、雪花牛肉、豬頸肉、護心肉、豬肩肉 、醬油雞肉、烤大蝦(2隻)、鮮鮑魚（2隻）特別鍾意佢嘅醬油雞🤤肉質幼嫩，加埋醬油燒起上嚟特別香口👍🏻👍🏻仲有🤤鮮鮑魚，肉質好軟好腍👍🏻👍🏻而且已預先醃製煮熟咗，只要輕輕燒焦表面已經食得，唔怕自己燒到乾爭爭🤭🤭依家食燒肉仲送✨蛋薄餅熱辣辣鐵板上，表面仲有小小芝士同洋蔥粒，夾埋泡菜一齊食🤭辣辣地又解膩👍🏻👍🏻👍🏻

食韓燒的話依間真不錯，此店韓國人主理食物質素有保証，有燒肉和海鮮套餐選擇可以韓燒一番，仲有美味的醬油蟹，真的好吸引，價錢都好合理。前菜 $0前菜六小碟、點完菜自動送上，泡菜、大豆芽、鵪鶉蛋、魚糕香腸、醃蘿蔔、千島醬沙律，韓式小食各有特色，而且仲無限任添。蛋薄餅 $0又係免費的，熱烘烘的鐵板煎蛋好厚身，面層有拉絲芝士的，仲有三色椒粒蔥粒，味道唔錯。醬油蟹 $250金黃蟹膏甘香鮮甜，蟹肉鮮嫩無比，完全唔腥，加上醬汁甜美，有埋咸香紫菜和生雞蛋黃撈飯食一流，實在超好食。海鮮拼盤 $398拼盤好多海鮮，芝士扇貝、蜆、青口、魷魚、海蝦、鮑魚，樣樣新鮮乾淨。大魷魚燒完剪成細條，包生菜加埋三醬中的韓式辣醬，酸辣美味好好食。扇貝厚肉好多芝士，十分滋味。海蝦鮑魚好新鮮彈牙，細蜆十多隻好易燒乾，味道鮮甜。西柚梳打 $48西柚酸酸甜甜清爽解膩，配韓燒絕佳的的選擇。

好開心🥳今日同朋友嚟咗韓珍聚會，呢度嘅食物一定唔會令人失望🤩，有盡各式各樣韓式食物，漬物、燒肉、石鍋飯、炸雞等。📌醬油蟹🦀必食醬油蟹，$250一隻， $488兩隻，相當鮮甜，最喜歡他們的醬油香味濃郁，同時不會太鹹！蟹身多肉多膏🦀，配搭贈送的牛油飯🍚一級棒！📌炸醬麵🍜$88每次食韓式必點，最喜歡這間的炸醬麵，肉粒超大粒，超多，相當足料！📌發酵人蔘雞湯🍲🐓$108原隻雞中間包裹將糯米飯，食到紅棗和人蔘等藥材，雞湯清甜，相當滋補🍲📌長韓式雞蛋卷🥚🍳🍥$158超爆巨型，打卡必備📸，蛋卷唔會好Heavy，因為中間係包裹着蔬菜，仲有啲泡菜同芝士，相當濃郁口味！😋📌牛肉石鍋拌飯🐂🍚$98好多醬牛肉，拌飯加入入不同蔬菜，相當健康，喜歡飯焦的朋友可以等待耐少少，底下會有薄薄的飯焦，相當好食😋

我都好耐冇食韓國菜，見到朋友去咗韓國食得好開心，我突然又好想食醬油蟹，於是決定接埋女朋友放工就一齊去尖沙咀食醬油蟹。我地去咗舊舖，由於我最近食咗燒肉，今次就冇叫燒肉，單點幾樣嘢。🥗先嚟六小碟前菜。沙律菜、泡菜、大荳芽菜、滷水鵪鶉蛋、茄子、腸仔魚板。🦀醬油蟹 $250 1隻醬油蟹嘅蟹膏甘香鮮甜，而蟹肉都鮮甜嫩滑，醬汁甜甜地唔會死鹹，將鮮甜無比嘅蟹膏蟹肉撈埋紫菜雞蛋牛油飯一齊食，超滿足的說。🥚50cm長韓式雞蛋卷 $158雞蛋卷入面包住生菜，蛋卷好嫩滑，加埋木魚片、蔥、芝士、泡菜、蕃茄汁、沙律醬等，口感非常豐富。上檯見到長長嘅蛋卷真係有點嚇到，擔心食唔晒，但太好味喇，食下一件又一件😂最後都有食晒。🐔甜酸炸雞 $190炸雞份量都好多，甜甜酸酸感覺似似地咕嚕肉，味道都唔錯。🌶️泡菜煎餅 $130煎餅好大碟好大塊，邊脆內軟，好有泡菜嘅味道，但唔會好辣，整體味道都算唔錯。