青藏牛肉麵 (已結業)

星期日夜晚黎左呢到食飯 嗌左一碗牛肉麵 一碗半肉麵 串燒同埋兩杯飲品牛肉麵同羊肉麵都落左莞茜 牛肉麵味道幾清新 同平時食開既台灣牛肉麵口感唔一樣 朋友食左羊肉麵 話覺得好食 兩碗肉既份量都好多 屬抵食之選 如果牛肉再淋少少會更好 另外呢到仲有串燒可以嗌 今次嗌左羊肉串同栗米 朋友話羊肉串配上孜然味依然好食

呢度嘅lunch set真係好抵食 有齊小食主食野飲都係50蚊有找 而每款小食都好高質素 唔係hea做 主食份量又多 湯麵嘅湯真係好香好好味 羊肉牛肉唔錯 串燒都好好味 正👍👍

🐷 青藏烤肉串 HK$18係豬肉串，食起黎有少少un，特別係個脂肪位。.🐑 孜然羊肉串 HK$18原本個人幾鐘意羊，佢唔會好騷嘅味道。燒得唔會un。孜然粉就更野味。.🐥 孜然雞骨串 HK$12正正常常，都住要係孜然粉，所以特別香。.🍆 青藏燒蒜蓉茄子 HK$28蒜蓉都算幾多，個人幾鐘意，燒出黎幾香。.🍜 青藏牛肉麵 (拉麵) HK$42拉麵幾粗身，食起黎都幾飽肚。湯底唔係特別濃，但牛肉臊味幾大。未必個個接受到。

哩間麵店朋友帶我食過一次，一試愛上。不過甚少去北角，所以之後都冇機會再食。難得今曰同朋友去開北角，當然要食多次。哩到碗青藏牛肉麵超級好食。特別係個湯底清清甜甜，有芫茜味，麵質軟硬度適中，肥牛夠淋，有香濃既牛味。食多碗都仲得。小食都唔錯，唔貴。燒串大大支，都係十幾蚊一串。味道評分絕對係中上。辣粉香料超夾超惹味。茄子就燒到好淋，多水份，加上份量超級多既蒜蓉，令到茄子非常入味，好食。不過味道較濃，食完會好口渴。

見到青藏兩字諗起孜然粉嘅味道，就黎左試試。裝潢簡簡單單，溫馨小店。麵類分撈麵，湯麵同涼麵。今次三人叫左兩個麵同幾款串燒食，每人平均$75，好抵食。 師傅蒜香撈麵 - 牛 $42牛肉都有六七塊，麵都唔少，麵嘅質地中規中矩，以女仔黎講一碗麵都夠，但男仔可能就差少少先夠飽。蒜味好濃，個味道幾似平時街邊食嘅冷麵，味道較為咸，但配埋佢個湯就變到岩岩好，個湯肉味好出。羊肉涼麵 $45呢個味道就比較清啲，微微酸醋味道，開胃清新，夏天食一流。配料有青瓜絲，蘿蔔絲，半個蕃茄同五六塊羊肉，羊肉騷味好重好重，羊肉配蒜香味食會較為好。涼拌青瓜 $36味道唔錯，好似譚仔口水雞嘅味道，辣辣地，青瓜又爽口。(孜然)串燒拼盤 $68有五串串燒，有翠玉瓜，墨魚丸，芝士腸，雞肉同羊肉。配上孜然粉，又香又好味。青藏烤肉串 $18見到打星星就叫黎試下，都係充滿孜然粉，正，肉質比較有口感，愈咬愈香口，問店員先知原來係鴨胸肉黎。汁燒秋葵 $28食左咁多串燒，點都食返少少菜黎食，因為有汁關係唔會乾爭爭，豉油醬汁配起簡單好味。

成30度高温，也只能坐在外面，皆因為了寶貝 。。。香港何時能立法，維護狗權? 誰能代牠們發聲?大汗夾小汗，坐在餐廳門外享受熱燙燙的青藏牛肉麵，又是另一風景，另一感受 ~ 有拉麵及扁麵2款選擇，我選了扁麵，很彈牙爽口，麵條似是人手打造的，滑滑!湯底顯然是主角，香濃的芫茜葱香，不腻不淡，很好喝! 牛肉一般般擺放了冬菜，任由你添加 小吃有3款，叫了香酥腐皮卷， 煎得金黄，腐皮也有豆香，有層次感凍凍豆漿，正好補充我今天大豆異黄酮的所需

最近才發現北角這小角落，在大路不容易看到的。若不是家人帶我走進去，也真不知那裡別有洞天。家人帶我到的就是这家叫青藏牛肉麵的店子。午市有套餐，價錢算大眾化。我點了個自選午餐，選了煙鴨胸、青藏羊肉拉麵（本來選扁麵的，但可惜已售罄）,飲品可選汽水/檸檬茶/菊花茶。煙鴨胸有兩片薄薄的，很普通，吃完才記起忘了影相。羊肉麵來了！熱呼呼的，有着陣陣羊酥的香味！好呀！不算太濃，但怕羊酥味的人，相信大多接受不了。湯底夠濃郁，羊肉也有很多片，很香啊！好味！香醋、蒜蓉和辣椒油可隨意添加！驚喜好味！感覺到廚師是認真的煑出好味道來。下次去，會試它的牛肉麵！

北角好多小店, 這間係我其中一間好鍾意的麵店。這店主要有幾款湯麵及串燒。上次試過烤肉串, 醃得頗為濃味及有少少五香孜然粉係面烤。 基本上每一次黎食我都係點這個青藏牛肉扁麵, 唔好睇佢個湯好似無咩顏色好清咁, 其實湯底係好濃牛骨湯, 唔太味精味! 😋牛肉係牛肉片, 無咩肥肉, 一D 都唔油。配埋勁多莞西蔥, 好香。雖然價錢唔算係平, 但係份量及味道完全對得上佢個價。因為食物味道都比較濃, 可以叫番杯好香豆味唔太甜的豆漿中和一下。

來到北角食街，走進最喜歡的青藏羊肉麵，位置不多，八成入座，這次點選了青藏羊肉扁麵、羊肉涼麵、香酥腐皮卷。羊肉扁麵一貫好吃，蘿蔔入味好吃，對比涼麵，涼麵的拌醬配麵一絕，但羊肉作涼麵有點「穌」。

經常中午時間都會吃這一間青藏牛肉麵由於公司午飯時間較短通常都係早10分鐘前叫外賣去到就有得拿節省很多時間及很方便而且外賣湯及麵會分開，所以不用擔心外賣湯會被麵吸晒$47包括一個麵，一個小食，一杯飲品而我每次都叫同一樣的餐牛肉拉麵配腐皮卷及豆漿佢的麵湯底很濃郁，對有些人來說可能會覺得鹹，但對我來說覺得剛剛好，值得一試

星期五食lunch 梗係去完小小食去左北角之前去過既一間食羊肉牛肉面既餐廳！12:30去到門口已有人企等位！我地2人都唔駛等好耐，都係5分鐘就入到入面坐，等緊既時間，店員叫我地點餐先，我諗都唔駛諗就叫左個牛肉拉面加煙鴨胸同埋凍豆漿！指定動作，碗面一放底，飲一啖湯先！然後再落重蒜蓉! 我地兩個落左人地半樽咁濟正到冇得彈每人都係$50

每次lunch time 經過都大把人等，結果要食呢碗牛肉麵嘅決心拖拉咗兩年。趁落雨先嚟試吓，居然唔駛等位！梗係即刻叫想試好耐嘅牛肉麵啦！湯底清，有淡淡嘅牛肉味。拉麵QQ可口，質感唔錯。牛肉嘛⋯質感一般，有啲似打邊爐式嘅牛肉，牛味又未算突出。可能自己好大期望，又或者較偏好台式牛肉麵，所以眼前呢碗對於我嚟講就覺得一般 - 味道不突出，牛肉質感一般，唯獨湯底應該無乜味精，食完都唔太口渴！不過店內姐姐們服務態度良好-值得一讚！

其實我喺呢度想食羊肉麵都好耐㗎喇未行到入門口阿姐已經知你想食乜嘢之前又話冇羊肉跟住又話冇湯跟住件事就拖咗成兩年左右我以為真係好好食喇點知大失所望湯底係冇錯非常好但係羊肉非常鞋口不過蘿蔔淋身夠入味亦都冇渣拉麵夠曬彈牙湯底係補救到件事唔怪知佢冇湯唔肯賣至於孜然羊肉串就真係麻麻地醃到連羊肉味都冇埋下次唔會再叫服務係非常之好啲阿姐好勤力有問題亦都樂於回答現場所見真係非常忙碌不停有買外賣嘅朋友不過下次嚟會打電話先因為行過嚟 都要少少時間上完個斜坡你話畀我聽咩都冇得食 嗰個moment真係想死

北角書局街行入去。條街好幾間小餐廳。呢間牛肉面價錢抵食。味道算ok 啦但叫湯麵的話盡量唔好飲啲湯。因為湯底有啲咸可能有味精，食完之後一直口渴要飲水。腐皮卷小食唔錯In North Point on a small street with a few small restaurants. The beef noodle soup taste is ok but the soup is quite salty. Maybe use MSG. So don’t drink the soup. I was super thirsty after the meal.

嚟到呢間青藏牛肉麵，就見到個Menu有牛肉麵咁唔試唔得啦。湯底果然好牛肉味唔覺有放好多味精，牛肉都比出邊平時食開嘅牛肉麵多，而且啲牛肉都幾有牛肉味～唔錯。唔鍾意食濃味嘅朋友仔，可以一試我比4/5星。串燒拼盤，有5串性價比都幾高，啱晒第一次你識嘅朋友仔，我自己就比較鍾意食羊肉串所以之後我亦都叫多咗一串羊肉拼盤我比3.5/5星，羊肉我就比4/5星。因為個羊肉串唔錯我哋最後再叫多咗一份孜然羊假羊架試一試，調味料有啲重偏鹹，可能佢哋想我哋叫啲嘢飲掛～哈哈。呢個我以比3/5星😜