青花 (THE FOREST)

青花旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓107-108號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☀️白冬蔭公-南薑椰奶雞湯（小）$86冬蔭公加梛奶🤣好神奇第一次見依個配搭，飲落味道係「酸酸尾尾」，先飲一碗好開胃，另外湯底有加入芫荽、芹菜，個人覺得幾獨特~☄️豬腩生菜包 $118焦香脆口的豬腩肉半肥半瘦，啱啱好，泰式醬汁係靈魂 👍🏻豬腩肉份量好多，我一片菜包4舊肉，兩個人食到飽左都未食曬🤣🤣☄️馬沙文香料牛肉咖喱 $128係我一試愛上的味道❤️屬於甜口果款咖喱，唔會辣，得少少辣粉調味~ 好嫩的牛肉，而且份量幾超多，咖喱入面仲有茄子、秋葵、薯仔、蓮藕片、腰果等等，好用心好足料👍🏻☄️油酥手抓薄餅 $52 一份有3個，中間有幾層的酥脆的薄餅，配咖喱一流，絕配！即叫即製，趁熱食更好食👍🏻☀️楊枝甘露奶蓋 $48清甜冇苦味，飲到最後都仲有料👍🏻真係難怪有咁多人飲啦😏☀️泰國奶茶奶凍 $68超濃郁的泰式奶茶味，奶凍口感非常順滑，主要甜味來自上面白色奶漿，完全唔洗擔心過甜~✅最後想讚下，餐廳上菜速度好快！

餐廳裝修以清新田園風為主，有室外小花園，主打創新泰國菜。生菜牛肉包份量超多的前菜，生菜新鮮爽脆，牛肉醃製得入味，口感軟嫩多汁，有跟配酸辣醬，但本身牛肉都好夠味。惹味拼盤拼盤包括：雞皮卷、酸腸、魚餅和雞棗。朋友想食雞皮卷，我想食魚餅，於是叫個小食拼盤，滿足兩個人的願望。魚餅香茅味道，辣辣地好惹味；雞皮卷是雞皮包成卷狀再炸，金黃香脆；雞棗以薄薄的腐皮包好後再油炸。芒果糯米飯食泰菜一定不能少的甜品，糯米飯有天然蝶豆花顏色，好看極了，芒果份量多，應該有原個的份量，熟度剛好，又甜又多汁。糯米飯亦煮得剛好，口感煙韌，飯上面淋上質地偏杰身的椰漿，椰味香濃，並拌上椰子乾，口感有層次。油酥手抓薄餅手抓薄餅有三大塊，原塊上，口感非常酥脆，是最好不 的小食。班蘭椰汁糕椰汁糕製作成玫瑰花的摸樣，賣相精致，班蘭味不算太突出，但口感非常煙韌，幾過癮。泰國咸檸梳打客人可自己倒入梳打水，自行調節濃度，酸酸鹹鹹的，解渴解油。

上一次去呢間餐廳已經一年前，個時覺得不論環境定係菜式都好打卡able，而且食物味道又唔錯。上次係食晚餐，而今次係午飯時間去，仲抵食。叫左幾樣單點小食同三個套餐，可以話係食到非常非常非常之滿足，捧住個肚走。冬蔭單骨雞翼 - 味道好出色，有冬陰功嘅香味，辣辣地但唔太犀利，唔太食得辣嘅朋友都食得好滋味，而且炸得好脆身。路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 - 平時生菜包嘅餡料多數係切成粒狀，而今次係牛肉片，口感更豐富飽滿，份量仲好多。當中仲加入加入紅青椒同蒜頭，再蘸上秘製醬汁，惹味之選。酸辣鳳爪沙律 - 常見嘅泰式小食，調味做得好好，係開胃嘅前菜。路邊炭火炒豬肉寬河粉（餐）- 感覺有啲似乾炒牛河，但整體唔覺油膩。寬河粉滑得來帶點煙靭，好入味。芒果鮮蝦炒飯（餐）- 炒飯顏色好鮮艷，味道好香口。除咗有鮮嫩蝦仁，仲加入芒果粒同提子乾，多咗一份清新香甜。泰式船家脆炸花腩湯河粉（餐）- 花腩片香而不膩，湯底好香濃。以上三個餐除咗跟飲品之外，仲可以額外加錢配小食。我哋分別要咗脆炸豆腐配南乳醬、蒜蓉炒椰菜同泰式魚餅。我尤其鍾意食個炸豆腐，配上南乳醬好惹味。飲品款式都幾多，仲可以貼心選擇冰度同甜度。最後當然唔少得甜品。芒

路過個陣以為青花係一間大自然度假風嘅𝗖𝗮𝗳𝗲，打開𝗠𝗲𝗻𝘂先發現原來係主打泰式小菜嘅𝗖𝗮𝗳𝗲式泰國餐廳，呢種反差感幾驚喜新鮮，所以今日都特意嚟咗一轉送生日驚喜比朋友。🍴牛肉生菜包 $𝟭𝟭𝟴舊有泰國菜式一般都係配肉粒，青花反而係用咗一片片牛肉，即刻好有咬勁。特別鍾意佢哋嘅秘製醬汁，加咗瞬間就點綴成一道開胃小菜。📝 ：𝟴/𝟭𝟬🍴藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $𝟭𝟯𝟴 🌟首先要讚一讚，呢碟靚靚菜式上碟嘅時候已經令我內心”𝘄𝗼𝘄”一聲，餐廳亦完全唔吝嗇份量，基本上每一啖飯入口都可以伴隨住甜而不膩嘅菠蘿同蟹肉絲，加埋腰果同肉鬆就令到成個咬口更加豐富，超推介！📝 ：𝟵/𝟭𝟬🍴大蝦冬陰功(小) $𝟵𝟲冬陰功同樣一洗去日師兄嘅固有印象，佢保留到傳統嘅酸甜又唔會覺得辣口，適口度超高！餡料同樣充足，用咗新鮮嘅大蝦熬湯，肉身就比較腍～📝 ：𝟴.𝟱/𝟭𝟬🍴榴槤薄餅 $𝟳𝟴店員好好，即時𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿都可以寫生日字同送蠟燭，幫忙比咗個𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲朋友。餅底煙韌黏口，有朱古力同煉奶調味，本身無偏好榴槤嘅朋友都覺得香口。📝 ：𝟴/𝟭𝟬🍴楊枝甘露奶蓋 $𝟰𝟴🍴蝶豆花椰子奶蓋 $𝟰𝟴因為椰子奶蓋本身就好香濃甜味同奶香，建議視乎本

🌾呢度環境幾精美有一系列嘅花草樹木同埋木系設計，位於市中心，好適合各類型嘅聚會1/ 芒果蟹肉沙律🥗用鮮蟹肉、鮮芒果肉和沙律菜製作而成， 淋上香甜嘅芒果汁，加上充滿鮮味嘅蟹肉，再加埋微辣，好惹味，幾開胃🐵🙈2/ 炭燒牛肉串燒沙嗲🍢 秘製沙嗲醬好豐富惹味，仲見到粒粒花生碎，炭燒過後香氣十足， 牛肉有口感🦁3/ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🍚藍色嘅飯真係好少見 🦋炒飯上有大量蟹肉，仲有烘後香脆腰果、香甜肉鬆同提子乾🍇而且仲有成大嚿香甜燒菠蘿🍍，真係好特別，令人印象深刻🦋4/ 椰青糕🫙好適合今日熱辣辣嘅天氣，口感清爽，味道香甜，消暑一流！5/ 龍眼桂圓茶🥃6/ 桔仔酸梅汁🍷

🌺餐廳位於旺角市中心泰式小清新風格🌿 環境舒適 而且食物質素唔錯🤗 所以已經第三次到訪✨🍤柚子大蝦沙律 $118有4隻開邊蝦 份量比想像中大份 新鮮嘅蔬菜配上柚子、芒果🥭 醬汁帶少辣 有香濃嘅椰汁味 好惹味✨不過建議唔食得辣嘅朋友叫少辣🦋藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 138除咗外表吸睛✨ 味道都相當唔錯🤍🤍面層蟹肉份量十足🦀 加入蛋絲、提子乾🍇同大量新鮮菠蘿炒香🍍真係幾好味~ 好耐冇食過真係有菠蘿香味嘅菠蘿炒飯啦🤩推介！🐷泰式豬頸肉沙律 $86沙律好特別 以青豆🫛、通菜 、山葵、紫洋蔥🧅等為主 豬頸肉份量十足 但有幾片稍為乾咗少少🤏🏻🥭芒果糯米飯 $78糯米飯以蝶豆花烹煮呈紫藍色💜💙上碟嘅時候仲係暖暖哋 質感煙靭有咬口 芒果份量十足 除咗椰漿 最特別係配有椰子脆片🥥 食落更有層次😌🌈三色冰奶蓋 48可以選揀走奶蓋 啱晒唔鍾意奶蓋嘅我上面放咗三色龍鬚糖 少女心滿滿🥰 估唔到每隻色真係有唔同嘅味道 當中士多啤梨🍓味道最為突出配 料煙煙韌韌嘅三色珠珠🍡 唔錯~

🄰🅃🅄🄼 🄲🄷🄰🄼🄿🄰🄺本身我就超鍾意泰國菜，「青花」充滿優雅的乾花佈置，仲有雲石枱面，食物睇落好精緻，主打「清新泰國菜」，所以特登過嚟試吓：ꜱᴀʟᴀᴅ 🥗芒果蟹肉沙律 $118 ℂ𝕣𝕒𝕓 𝕞𝕖𝕒𝕥 & 𝕞𝕒𝕟𝕘𝕠 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕沙律配料超級豐富，食材最緊要新鮮，使人大量色彩繽紛嘅蔬菜，例如車厘茄、青瓜、洋蔥......芒果沿用香甜泰國芒，仲使用芒果汁醬作為醬汁，加咗大量蟹肉，一入口充滿芒果的香甜味道，呢個配搭點會唔好食？🥗🐷路邊炭火蒜炒豬腩生菜包ɢᴀʀʟɪᴄ ꜱᴛɪʀ ꜰʀʏ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴡɪᴛʜ ʟᴇᴛᴛᴜᴄᴇ $118我本身是生菜包的粉絲，呢個製法同傳統有啲唔同： 首先豬腩肉超級肥美，經過烤香，帶少焦香燶邊 ，起香！本身單食怕會好肥膩，但加生菜🥬中和，仲可以加青檸🍋‍🟩，算係一個好聰明嘅配搭，ʏᴜᴍᴍʏ！另外，貼心之處係配搭咗一個豬頸肉嘅醬汁，呢個醬汁微辣但超惹味，入面仲有紅辣椒，加埋一齊食又係另一種風味！🍤泰式虎蝦金邊粉 $138 ᴘᴀᴅ ᴛʜᴀɪ ᴡɪᴛʜ ᴋɪɴɢ ᴘʀᴀᴡɴ輪到我至愛嘅金邊粉，算炒得不錯，唔會炒得太濕，醬汁酸酸甜甜好開胃，大蝦🍤好大隻，已經開邊仲經過

{🍽️ 香港搵食 🍽️｝ 青花 （The Forest)餐廳位於旺角The Forest 商場1樓，交通方便，7:30pm 勁多人係門口等位，好彩等左一陣都好快有位 😉 建議大家book定位，因為食完走嘅時候，餐廳門口仍然有好多人等緊位餐廳唔算好大但係坐既地方都唔算迫，上菜速度超快，唔怪之得唔使等好耐就有位啦🤣🤣炭燒豬頸肉配酸辣青醬 $118豬頸肉燒得好乾身，唔會油淋淋，抵讚！其實唔點醬汁已經夠味架啦，不過點完個醬之後會去埋另外一個層次，更加好味 👍🏻馬拉盞炒椰菜 $68一上菜，勁香！一食落口，好惹味，送飯一流！ 而且好大碟 👍🏻👍🏻 藍蝶豆花蟹肉菠蘿炒飯 $138顏色超靚，賣相極吸引 😍😍😍 蟹肉鋪滿成個飯面，飯入面仲有肉鬆，腰果同菠蘿粒，而且仲會有一舊舊既菠蘿🍍🍍 好好食👍🏻👍🏻 篤篤炒卜卜蜆 $128份量十足，好大碟！！每一隻蜆都好大隻好肥美 😍😍 肉質好鮮甜，重點係 「無沙」 ！唔算好辣，超級惹味！！大讚 👍🏻👍🏻👍🏻 泰國珍珠奶茶奶蓋 $48極邪惡 😈😈 奶茶香滑仲要加埋奶蓋，甜度啱啱好 😍😍😍 龍眼桂圓茶 $34其實我覺得係一杯龍眼冰，冇咩特別 🤣🤣🤣 📍旺角奶路臣街

今次衝入旺角，介紹一間經常光顧的餐廳經常來的～ 說不定會遇上🤭🤭餐廳以花草設計🌾🌱🌾 配加柔和光線打造出簡單舒服的泰式空間🇹🇭每次同屋企人、朋友嚟食，我必定會order的👇🏻 🌶️冬蔭單骨炸雞翼炸雞翼色澤金黃香脆，炸到外脆內軟咬落去，肉質仍保持嫩滑，肉汁juicy外層加上冬陰功粉，微微辣，份外惹味🤤🐮🐷炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲吃泰國菜怎可能不吃串燒😁一碟齊晒豬牛兩款串燒，啱晒為食的我😏表層燒到好香，邊位仲有點脆脆的，將牛肉豬肉肉的味道發揮出嚟，肉味濃郁可口蘸上特製的沙嗲醬，裏面的花生香與肉肉配合得十分完美，食到停唔到口😋😋🦀藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯米飯吸收藍碟花汁後，粒粒飯紫藍色好夢幻🦋配上豐富配料：啖啖蟹肉、腰果、香脆肉鬆、清甜菠蘿，口感超級豐富份量十足，適合一大夥人一起吃👏🏻👏🏻🍲白冬陰功- 南薑椰奶雞湯推薦這個白冬陰功椰奶雞湯比喜歡飲湯及愛美的你❤️冬陰功混合椰奶，以雞肉慢慢熬製，所有的精華濃縮在湯內除咗好味外，更有美容及暖身功效👍🏻👍🏻🌿熱薑香茅茶簡單一杯熱薑香茅茶可以暖身、開胃更定你放鬆身心，好似喺泰國一樣🧋泰國珍珠奶茶奶蓋大家都知小編最愛珍珠奶茶🤣🤣微微甜的泰式奶茶配上香滑珍珠+濃厚奶蓋

想食呢間同the forest好襯既新式泰國菜好耐!! 呢度環境好舒服 木系同雲石為主既裝修好靚😆✨惹味拼盤 (小) $96估唔到細拼盤都有幾多款式😎有雞皮卷 酸腸 魚餅 雞棗等等 仲有2款醬比你點 對我黎講都幾辣既 但都係忍唔住會再點🤭我地覺得雞棗最好食😆✨香辣蟹蒜炒麵 $118呢度飯同麵既選擇唔算好多 但都幾有水準👍🏻呢個炒麵性價比高😋有少少似辣既日式炒麵 但有非常之多既配料 仲有一堆蟹肉好吸引！✨紅咖喱香料三文魚 $138 配白飯 (+$15)原來紅咖喱係加左菠蘿同荔枝 所以食落少辣得黎又甜甜地 不過三文魚如果再嫩啲就更吸引! 唔食三文魚既話仲可以配大蝦~另外仲嗌左2杯野飲 蝶豆花隻色好靚☺️似椰汁冰 唔會太甜👍🏻泰式奶茶就相對甜啲 珍珠幾有咬口~✨蝶豆花椰子奶蓋 $48✨泰國珍珠奶茶奶蓋 $48

好耐無試過平日同屋企人一齊有假放，一齊去食個靚午餐，最後揀咗旺角一間人氣泰國餐廳。環境好靚好舒適，餐廳周圍採用落地大玻璃有自然光感覺零舍舒服。而且仲有露天位置添～食物除咗好味之外，性價比仲好高！首先叫咗幾個午市套餐，有主食+小食+飲品。諗住午餐份量一般唔會好多啦⋯點知我錯左🫨真係非常抵食！✨芒果鮮蝦炒飯 x 脆炸豆腐配南乳醬 x 蝶豆花青檸茶非常喜歡呢個炒飯🫶🏻炒飯夠乾身，飯粒分明。當中配上蝦肉、鮮甜芒果粒同提子乾，味道同口感都好豐富！豆腐外面脆身咬落去好鬆軟，配上南乳醬變得非常惹味。✨路邊炭火炒豬肉寬河粉 x 泰式魚餅 x 桔仔酸梅好夠鑊氣，除咗豬肉片仲有粟米仔、菇、蘿蔔，河粉煙煙韌韌口感不錯。✨泰式船家脆炸花腩湯河粉 x 蒜蓉炒椰菜x 龍眼桂圓茶湯底好香好濃郁，花腩片肥瘦適中。炒椰菜諗住好平凡，但又真係幾好食🧐另外再叫左啲小食同甜品✨冬蔭單骨雞翼必食❗️炸粉唔會好厚，但好脆身，而且冬蔭功味好夠，有少少辣超級惹味，係食唔停口個種！✨酸辣鳳爪沙律從來好鍾意食鳳爪，尤其無骨😌呢個酸辣味夠哂惹味！✨雞皮卷賣相有啲似腐皮卷😆咬落內裡雞肉好juicy，一啲都唔膩，蘸上泰式辣醬好好味。✨斑蘭椰汁糕

個場都幾爆，開頭都要等一陣先入到去～ 比較少泰式餐廳🇹🇭🍴會行波希米亞既悠閒裝修風格，光線柔和，有幾多綠色植物🌳同埋乾花乾草💐，配埋白色雲石🪨枱同金屬凳🪑，感覺幾舒服😌 出面仲有露台tim~ 野食方面都唔錯，喺配搭上加多左啲心思，味道都唔錯～(5 😍 係滿分，🤩係半分） 泰式虎蝦金邊粉🦐🍜 - $138 (好味指數：😍😍😍🤩)個金邊粉🍜主要用左羅望子醬、茄汁🥫、椰糖🥥同魚露🐟調味，所以味道酸酸甜甜咁幾鮮味同惹味～ 如果個醬既味道再濃啲就更加好～ 上面有兩隻開左邊既大虎蝦🦐，開左邊就比較容易剝殼，幾飽滿同多肉，鮮甜彈牙～ 另外仲落左香口既蛋🥚同索味既豆卜去炒都唔錯，啲金邊粉🍜口感濕潤軟腍～馬拉盞炒椰菜🔥🥬 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)馬拉盞嚟自馬來西亞🇲🇾， 係用蝦仔🦐發酵製作而成，再加蝦米🦐、豆瓣醬、薑🫚、蒜🧄、辣椒🌶️同糖去炒，味道鮮味濃郁，惹味又有鹹香，用嚟炒椰菜🥬好正🤤 啲椰菜🥬唔會太硬，夠晒爽口而葉既位夠腍，清甜多汁幾好食😋馬沙文奶油咖哩雞🍛🐥 - $118 (好味指數：😍😍😍😍)咖喱🍛既款式有好多，而今次就試左馬沙文咖哩🍛，感覺有淡淡既棕櫚焦糖味，帶有啲花生🥜堅果🌰風味

繼上周到訪了獅叔後，這天又到了對面的青花，青花的設計比較偏向悠閑的度假風，主打泰國菜 🥗柚子大蝦沙律（$118）爽彈大蝦現清新的柚子及芒果🥭配了酸甜帶辣的醬汁，挺開胃 🍴炭燒豬頸肉（$118）炭燒豬頸肉治上酸辣青醬及花生碎，香口又惹味 🍴藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯（$138）鮮甜的蟹肉配上肉鬆及腰果，令炒飯更加香口，菠蘿則非常香甜 🍴榴蓮薄餅（$78）香酥的薄餅中帶啖啖的榴蓮味，配上煉奶及朱古力醬，味道更香甜 🍹龍眼桂圓茶（$34）非常香甜的龍眼冰

位於旺角FOREST1/F新派泰菜「青花」，環境好優雅舒適，而且仲有室外露天茶座，係情侶拍拖、朋友吹水傾計、一家大細都啱嘅聚餐地方😍😍😍🌾芒果蟹肉沙律（$118）蟹肉份量頗多，配埋甜到漏的芒果肉🥭，新鮮沙律菜🥗亦淋上調製過的芒果汁，清甜又清新的感覺。🌾泰式魚餅（$68）一向都好鍾意❤️食泰式魚餅，所以好快俾我哋K.O.咗😍，蘸上甜酸醬，更開胃惹味，不過如果大塊D更好😅🌾炭燒牛肉串燒沙嗲（$82)一碟有6 串，炭香撲鼻，牛肉入口都腍，最靈魂當然係個沙嗲醬啦，味道正宗，真係食唔停口😆🌾芒果糯米飯($78)芒果肉大大個厚切，而且非常新鮮，暖暖地嘅糯米飯好軟糯，加埋椰汁🥥一齊食，真係好滿足。🌾香辣菠蘿梳打($38)賣相好特別，有兩條小辣椒🌶️，真係望落都特別醒神🤩，菠蘿🍍梳打帶點微辣，竟然好夾👏🏻👍🌾鮮熱情果梳打($42)賣相相當吸引，用成個熱情果做裝飾，梳打水充滿熱情果的種子，味道酸咪咪又帶點微甜，清新解渴👍👍@atumchampak 🌸青花📭旺角奶路臣街17號THE FOREST 1樓107-108號舖☎️34682558

#chuchu食在旺角📍 青花最近好鐘意去波鞋街呢個新商場搵食，方便又乾淨！今次食新派泰國菜！波希米亞風格和落地玻璃，仲有戶外位坐！💡OpenRice訂座可以有discount ! —————————————————————❣️ 泰式涼拌三文魚 $128泰式生蝦一定食過吧？泰式三文魚真係第一次食！好特別！感覺同做法同泰式生蝦差唔多! 三文魚同泰式酸辣汁原來咁夾！酸酸辣辣好開胃！.❣️ 馬拉盞炒芥蘭 $78馬拉盞炒菜幾惹味，份量都好大！炒得好香，因為用咗好多油！重口味人一定要嗌！.❣️ 馬莎文奶油咖喱雞 $118偏甜不辣，小朋友都冇問題！最欣賞有好多靚芫荽，好正！雞肉大大舊，有4-5舊，仲有好多配料，茄子、秋葵、馬鈴薯、蓮藕等等！.❣️ 油酥手抓薄餅 $52 手抓薄餅共有三塊（球？）形狀好搞笑，唔同平時嘅一塊塊，佢係拱起左，應該係焗起咗？🤣但口感同平時嘅手抓餅差唔多，都係好酥脆，用來同咖喱雞一齊食，好正！.❣️ 三色冰奶蓋 $48超打卡able💯賣相好可愛！奶蓋面用咗三色龍鬚糖，紅、黃、綠三隻色，好似一隻卡通人物（不過講唔出個名😂）下面好多三色啫喱有得咬咬！✨記得嗌少甜，龍鬚糖融咗就會啱啱好！.❣️