霸嗎拉麵 (已搬遷) 新店位置

係睇戲前食個晚餐先！我今日3點幾食左個tea, 唔太肚餓，所以朋友話去食拉麵，我可以叫d小食食下佢既拉麵款式都幾多，不過由於我太飽喇，我只點左碟羽根燒餃子，而朋友就叫左雞叉燒味玉雞白湯拉麵羽根燒餃子外觀好特別，有塊好薄既薄脆stick住5隻餃子咬開隻餃子，有d肉汁流出黎，好juicy我覺得呢碟餃子係必叫ga雞叉燒味玉雞白湯拉麵個湯唔會十分油膩，亦都唔會濃到膩咁唔錯的，而隻蛋係溫泉蛋黎ga之後我見隔離枱既厚切豚肉好吸引，眼闊肚窄既我當然唔放過啦煎得好靚，但食落點知中伏了肥膩都唔緊要，order既時候已經預左，但我食第1啖，我食到豬既羶味，令我即刻想放棄，最後交左俾朋友同我每人2塊先清哂ja, 仲要加好多調味料先得，因為唔想浪費（惜食之人）

其實 拉麵都算喺我嘅comfort food 嚟💓由其是當做野做到好無動力 我就會好想食拉麵🍜 esp喺一蘭😂 千其唔好問點解 學志明話齋 有時候鍾意就喺鍾意 無點解🤷🏻‍♀咁啱一蘭大排長龍 就去咗登龍街睇下有咩好食👅-辛辣炙燒豚肉味玉拉麵 ($93)Waa 呢個炙燒豚肉一上枱就已經好吸引 見到就已經流哂口水🤤大大塊豚肉擺喺你面前 真喺少啲定力都唔想影相 直接食咗佢算😂炙燒豚肉食落有火烤香氣 一啖可以食哂幾個層次 有肥有瘦 盡在你口中🍜而且呢個炙燒豚肉配佢個辛辣湯底 喺非常夾👍🏼-雞叉燒味玉雞白湯拉麵 ($88)雞叉燒好少可可以喺香港食到 估唔到今次喺霸嗎食到😂雞叉燒比起豚肉 少一份油膩感 多一份嫩滑嘅口感👅而且每一舊都有雞皮圍繞住～配埋雞湯食 確喺無得彈👍🏼

年三十下午和朋友路經呢度，雖然有人龍，但也算排得快，又見講到咁好味，決定試試。排隊時店員派點餐紙叫我們先點，入門口準備入座時收紙。原以為咁係咪代表坐下好快就有得食，結果都等左十幾二十分鐘，仲要係餃子上先，食完良久先等到個麵⋯ Anyway見個餃子就知冇得輸，係好味的👍🏼👍🏼之後拉麵陸續上，我和朋友每人叫左一個豚骨湯一個雞湯拉麵，豚骨湯跟豚肉叉燒，而雞湯麵就跟雞肉叉燒。食拉麵先嘗湯底，兩個湯底都好味，感覺冇乜味精（應該冇落吧）而且好香濃，也沒感覺油膩，可以飲多幾啖😋 個麵幾爽口，但似乎怎麼也無法與湯底配合，原本以為浸吓會ok但真係唔得，湯唔掛麵，麵唔掛湯，再嗒落嗒落，個麵的味道越食越好像麻麻⋯我地見到佢自家製麵個corner，感覺應該係麵粉的關係⋯有D可惜。由於個湯與麵無法配合得好好，雖然整體叫ok，拉麵痴來說始終有點遺憾。 個叉燒係值得給讚的，無論豚肉定雞肉叉燒，真的好香好滑。我很少吃到雞肉叉燒，會感覺新鮮同有驚喜，而且煎香過又唔會乾，有D厚度，有心之作

好久沒吃拉麵了！呢間Bari-uma係一個熟識日本嘅朋友介紹，佢話味道唔錯，所以我就搵機會聽專家講嚟呢度一試！登龍街呢幾年開咗勁多拉麵舖，對面就係三田，排哂長龍；另外仲有豚王都好多人排隊。但唔係要排隊先好食嘅，呢間拉麵我唔駛等好耐就有得食lu。見天氣凍凍地，叫咗個辛辣炙燒豚肉味玉拉麵，加一份羽根餃子。拉麵湯底濃稠，味道濃郁，入口有香濃豬骨味；麵也很掛湯，軟硬適中；叉燒用火炙過，有入口有焦香味擴散。羽根餃子外皮脆脆，內餡多汁～呢間可以Encore～

bari-uma 廣島霸嗎拉麵，係好食既，湯底勁濃，濃到飲左幾啖放棄左，拉麵係粗個款黎既，每條麵掛到d湯汁，口感幾好，糖心蛋唔錯，舊叉燒先係皇牌，同其他拉麵鋪唔同，通常都係2-3塊，半隻手掌咁大，佢個款就好特別，成舊手掌咁大原塊上，仲要幾厚下，仲以為食緊韓燒個舊肥豬肉咁，半肥瘦，好入味，一啖包含肥膏同瘦肉，入口有半即溶既感覺，口感勁豐富，so far 係幾好食既，價錢都係香港拉麵價，食完超有罪惡感，直頭好似超晒標咁😂😂😂😂😂😂

係香港好少話會主動去食拉麵！就算去都係去集團式，好少會去排隊試日本拉麵！今次下午去，無咁多人都可以試下既！唔知係咪無咩期望，有驚喜喎！炙燒豚肉味玉拉麵-濃濃既湯底，厚身炙燒豚肉，入味既溫泉蛋，加上香蔥，賣相好吸引，識食一定試湯底先啦，濃濃既豬骨湯，但一啲都唔油，飲落好順口，少少杰身，麵身彈牙，連湯一齊入口，太正啦，豚肉有啲試五花腩，肥瘦好平均，咬落唔會想唔食肥，蛋好入味，中間既流心岩岩好，全部配搭都好夾，只係食到最後有少少咸！對於我黎講，食拉麵芽菜係好重要，無左佢好似少咁啲野！本身佢碗拉麵都有！但我覺得太少所以加左一份！蘋果梳打，濃濃蘋果味，飲埋佢一流呀！係就係貴左啲！但有質素都值回比既！好掛住日本呀！

銅鑼灣不嬲都好多野食拉麵店就當然多不勝數啦🙈🙈今次又霸去食街 登龍街搵新野食😝雖然佢要排隊但係其實等左10分鐘就已經有位喇😎入面好舒適同乾淨餐牌都有幾款選擇架😬〇跟住你簡左款拉麵之後就可以跟據你既喜好簡 走蔥 定 走油 🤗🤗🤗拉面要硬定軟👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻我地分別叫左野菜雞白湯拉麵同雞叉燒玉雞白湯拉麵兩個面個湯都好濃厚😍😍份量都好多女仔會食唔晒🙊🙊個雞叉燒 好tender 👍🏻👍🏻👍🏻😝面又岩岩好仲有個流心蛋 超好食個拉面整體好好味😀😀😀😀最值得讚 係佢地個服務😜😜😜不停幫你refill水 又同你講笑😁😁😁😁仲請你食甜品🤗🤗🤗🤗🤗🤗一流👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

最近愛上左食拉麵，其實都唔喺最近既事，個個都話我喺日本的忠實粉絲，只要喺來自日本既餐廳我都去捧場，今日一個人來到銅鑼灣買情人節禮物，就去食個日式拉麵。餐廳幾有日本味道。落單紙。午餐加錢仲有小食，好抵食。雞叉燒拉麵。雞肉卷成雞卷，切成叉燒形狀，入口肉質軟腍頗為鮮甜，雞肉大大件味道鮮香，加上炸蒜更加香口。拉麵選了硬麵，入口有咬口掛湯力高，最喜歡溏心蛋，蛋汁豐富半熟剛好。煎餃子。菜肉餡料多，即叫即煎不太油膩。

因為12點前食，附近既人未放lunch，所以唔洗等就有位食而且11：00至17：00只要食任何口味既拉麵就可以加＄12加一碟餃子或炸雞，好抵食！叫左個雞叉燒味玉雞白湯拉麵，原來味玉就係指糖心強。一直覺得食拉麵，最緊要既係隻強！唔係間間煮得好食而呢間真係唔心唔錯，食到一半先食，隻蛋都仲係有d流心，內外都甜甜地，好好食，唔好慳果5蚊，一定要試！其次，個雞肉唔係一舊舊，係卷到成塊叉燒咁，好有心機不過本身唔中意食雞皮，有得走雞皮就正啦！另外，可以揀走青、走木耳、少油、辣度、麵既軟硬度等，度身定做因為第一次食，唔知麵既口感，麵就揀左適中，口感正常偏小小硬，但下次會揀軟d，中意食淋d。見隔壁個個都加餃子，好奇又加埋一份，羽根燒餃子因為即整，上到黎熱辣辣，仲脆卜卜本身都中意食餃子，呢個唔錯，值得一試，加埋佢個汁食仲好食d！最緊要既係，比錢果陣原來唔洗＄35，淨係＄12就得，午餐有優惠btw，點解拉麵鋪都會比檸檬水？

唔夠錢又冇假 飛唔到去日本吃喝玩樂🇯🇵 惟有係香港食返碗夠哂日本風味既日式拉麵🍜黎到睇餐牌見到有哩個午間拉麵 升級優惠 咁當然就要嗌一嗌🤤 我覺得加12蚊有碟原價$35既炸雞或者餃子算係抵既👍🏻 我仲加咗8蚊有多罐雀巢檸檬茶🍋🍹個人認為食拉麵配檸檬茶係爽既 凍冰冰既檸檬茶係同熱辣辣🔥既拉麵一齊係爽既💁🏻嗌餐係自己拎筆寫係張野再交比侍應☝🏻 飲品選擇其實算多 有普通既飲品同埋有酒飲🤤 不過我已經諗好咗簡雀檸 炸雞 同埋一款拉麵🍜嗌咗 炙燒豚肉拉麵($83) 哩款係濃厚豚骨湯 湯頭好濃郁😍 第一啖落口覺得夠哂濃味同入味 有好重豬骨味 偏重口味👍🏻 不過湯頭就係比較岩配麵食 所以食都最後就會仲有湯淨😂 拉麵麵質同日本食過既差唔多 我個人唔好食半熟蛋 即係味玉 其實加$5係幾抵食🍳 我今次簡咗適中 我覺得岩岩好😬 另外同一般拉麵店一樣 可以簡少油少蔥走蔥😂 而我就因爲唔鐘意陣味同口感 所以就直接全走✌🏻豚肉有大半塊手掌✋🏻 賣相已經夠哂吸引😍 豚肉側邊係有炙燒過 脆脆地💕 中間肉質算軟熟 一半係偏肥同偏油 另一半就偏瘦 係幾實既肉質👍🏻 味道係夠哂味 塊肉擺入口有即融既感覺🤤 宜家諗返下都幾回

特盛炙燒豚肉拉麵@霸嗎拉麵阿女約今日食拉麵，有咗上兩星期嘅經驗，我都會去銅鑼灣，不過策略改變，唔係一直等，反而係食住等，不出所料，傻女繼續努力，我就食嘢啦。元祖彈珠汽水波子汽水，兒時回憶。叫咗特盛炙燒豚肉拉麵，豚肉厚切，拉麵幾彈，湯底濃厚。羽根餃子呢種煎法幾特別，下次可以喺屋企試下。日本芝麻雪糕芝麻味濃，紅豆甜蜜蜜。阿女幾好眼光，揀親都係好嘢、正嘢，呢間拉麵幾好食，又冇加一，做媽媽嘅，當然明白事業緊要，但都係希望仔女自己愛惜身體。

已經唔係第一次來呢度食拉麵，由開店到現在，仍然保持水準，9點幾先到都要排隊，不過等左10分鐘左右就有得入！今天天氣得凍，試下呢個辣味炙燒豚肉玉子拉麵，可以揀大中小辣，麵亦可以揀軟硬度，如果唔鐘意食䓤同筍，也可選擇唔要。我就揀左小辣同硬麵，呢度的豚肉係燒的，好味過出面普通的叉燒，湯底濃郁，店還會贈送免費雪米糍我俾叫辣味拉麵的所有客人，真貼心 💖店內還有儲印花卡，每$100就有一個，每四個就有炸雞、餃子、拉麵送

晚上六時多到達已經要排一會兒隊才可入座點了標準的豬骨湯紫菜味玉叉燒拉麵賣相很不錯，但味道卻令人十分失望湯底：不夠熱，死咸，沒有甚麼特色可言叉燒：有燒過的油香，但太肥，只有半片可吃麵：點了較硬，口感頗合個人口味，但所選用的麵條和xx屋$1x一包的拉麵食落幾乎一樣味玉：不是溏心是流心紫菜：對辦的，沒浸湯的部分很脆大概是因為湯底太咸的關係吃的時候，特別是末段，感覺是吃力大於享受大概只是因為在登龍街才這麼多人排隊不建議特地排隊嘗試

中午黎到霸嗎試拉麵～～ 排左15分鐘先有位第一次食，點左個玉子叉燒拉麵味道唔會太濃，不過叉燒有點燶同太乾玉子都唔夠入味一碗拉麵都可以另加$15 要一客餃子，味道一般

先祝大家新年進步。愈食愈瘦。維園花市行完。。行過去醫醫肚。。舖頭外觀好似日本一間油撈麵店。。吸引左我入去。。其實舖頭環境都可以。。食物都係一般拉麵店果幾味。。拉麵。撈麵。餃子。。種類唔會多。。正常賣相。味道。都平平。。湯底唔夠燶。。味噌湯。叉燒較乾。最好味都係隻蛋。。服務9流。。漏單。。黑面。。冇反應早知行前兩步。。起碼碗麵好食D。。環境：一般格局食物：沒有特別。食飽肚既。行前兩步會更好總括：普通貨色。價錢相宜。不宜作試