雪媽糖水鋪

營業中

休息中

雪媽的火山 🌋深水埗去尋寶 剛剛遇着間糖水舖舖頭叫雪媽 以為係雪姨嘅阿媽 老婆點左個火焰雪山 等咗10分鐘有啲意興闌珊突然舖頭熄咗燈 原來老細好識攪氣氛一個龐然雪山瞬即遞上 加上火焰酒精美艷非常就好似漆黑中的螢火蟲 呢啲咁出色嘅甜品係呃我唔到嘅另外芒果汁真係好芒果 芝麻糊亦都好芝麻加上店內價值連城的Figure公仔 真係俾佢嚇一跳 然後得啖笑 (真心讚嗰隻) 唯一美中不足 就係要排隊不過好嘢就係咁 你懂的

同朋友響深水埗食完飯，行過見到呢間糖水舖，地方簡潔，坐得舒服，就坐低再慢慢傾計 。 糖水賣相ok一般, 但食落又好好味喎❤️❤️ 😋 ，仲要大碗，好抵食 ，正。 食完飯，好快直接嚟食糖水，大碗到根本食唔曬 😆❤️😀 糖水份量多 Nice! 😄 好足料👍🏿 空間闊落，坐得舒服😺 侍應有禮貌，good service 😌 食完飯，再傾計 ☺️ 有齊中式、西式糖水yeah ~ 🥳 試吓侍應介紹嘅 cinnamon rolls, 好味道 👍🏿 朋友試咗心太軟配ice cream 🍦，好正 👍🏿🍧 Delicious dessert

今日同朋友喺附近食完飯, 之後又想食吓甜品, 就見到呢間, 個名幾得意就試試啦叫咗杯<<香芒椰奶冰>>, 來到個杯嘢顏色都幾好, 芒果食得出係新鮮嘢, 都幾甜, 但就唔會話好死甜, 椰奶同冰夾得啱啱好, 飲落去好綿, 唔會出面咁飲到一粒粒冰碎係口度咁樣, 成杯入口都好舒服, 飯完飯做甜品一流, 加上天時暑熱飲一杯真係幾爽, 店內環境寬敞, 幾個朋友坐低飲杯嘢飲真係唔錯, 見到仲有好多甜品同幾款小食, 如果唔係食飽飯叫幾款小食加甜品就真係一流

4月21日，係一個感動嘅日子，因為係有返晚市嘅日子，雖然係收10點，但係都夠走兩場了。同老婆食完飯之後，搵一搵附近有咩糖水食，見到e間就去試下啦，門口泊到車非常方便。入到去之後，見到好多隻我愛嘅bearbrick ，即刻好似返左屋企咁樣，坐低之後就望下個menu先，款式都幾多wor，有中式，有西式，有小食，我同我老婆就選擇椰皇燉百利甜酒同埋朱古力心太軟。首先黎嘅係椰皇燉百利甜酒，賣相唔錯，首先食面頭d cream，好香百利酒味道，cream好幼滑，上面重有d椰絲同埋朱古力粒，食完e層之後就到中間嘅椰皇布甸，凍嘅，味道同cream差唔多，但係口感就好大分別啦！布甸香滑，甜甜的，口感滑嫩。到最底層啦！食落去好香，好熟嘅口味，但係就講唔出係咩黎，問完員工後得知係燉蛋白，嘩，一個椰皇有咁多重食法，又幾好食，就真係唔錯，推介。之後到心太軟啦！竟然有兩球雪糕咁多，出面都係多一球，我就選擇左薄荷朱古力同埋棒子，試下個心太軟先，焗嘅時間剛剛好，心太軟好香濃，香朱古力味同埋牛油味，我地好快就食完了。總結黎講就真係唔錯，會再幫襯

喺呢間鋪食到我人生食過最難食嘅糖水，沒有之一。呢個故事教訓我平嘢冇好嘢，幾乎唔打食評都專登上嚟打，只係希望其他人唔會同我一樣中伏。佢咁多個好評係咪買返嚟無從稽考，但係見到啲差評，就知道仲有中肯嘅大有人在，大家都極力抵抗呢種貨不對辦。.事緣早幾日想食糖水，咁岩喺太子行完街諗住買外賣返屋企。見到外賣平台呢間鋪做緊將近半價，專登由太子行到去深水埗買。去到舖頭見到空無一人，只係得我呢張訂單製作中。平台顯示需要10幾分鐘製作，落單後5分鐘我已經到左，坐喺門口等都唔好意思催佢哋，但冇諗過最後將近用咗20分鐘先拎得，唔明點解要搞咁耐。。。但都算啦。。。諗住好食就冇所謂啦，點知一返到屋企打開個外賣就出事啦🥱🥱🥱.炸物- 第一，大多數餐廳都會喺個蓋度剪個窿，透氣唔好比啲倒汗水焗到濕晒，呢間餐廳冇咁做- 第二，又要懶貼心咁俾茄汁，但連個蓋都慳，浸到啲炸物濕哂，咁不如唔好俾，連茄汁都慳返- 第三，好難食，炸粉厚到係食物嘅幾倍，仲要濕哂淋哂。但既然都俾左錢，本住食得唔好嘥嘅宗旨，攞咗入焗爐焗返熱，出到嚟係脆左不過都係掩蓋唔到佢本質係難食嘅事實💣.腐竹薏米白果- 極多蓮子，薏米份量正常，但完全唔見半塊腐竹，唯有

新年流流突然想食糖水，就喺某平台上面叫，本人自己叫左個心太軟，味道正正常常，普普通通，不過不失咁啦。但朋友食呢個紅豆沙既時候，佢一打開個碗蓋果陣已經面有難色，佢食左一啖之後既評語係完全唔會想再食下一啖，先講佢紅豆沙，一啲沙都冇，好似水咁 完全冇甜嘅味道紅豆粒粒分明，咁樣仲要賣接近40元（外賣價）。經過今次之後，唔會再有下一次。唔明點解咁多好評。一間糖水鋪最基本既紅豆沙都做得咁差，食過一次之後仲點會有回頭客？

有一次同朋友經過雪媽，見到鋪頭啲甜品相好靚好創新就入咗入面食。本來想叫佢嘅窩夫，可惜咁啱賣晒，應該係太搶手。嗰日就唯有食其他，食咗心太軟。佢個心太軟旁邊配咗啲雪糕，加上心太軟侓係熱辣辣，一凍一熱，口感豐富😋隔咗一排，又去一次，嗰日終於畀我食到窩夫🧇啦！佢個窩夫一上枱仲係好脆，中間用咗吉士醬固定豎立其中一塊窩夫，令到窩夫嘅攞盤唔使咁單調。窩夫好厚身，食落好有味道好有口感，而且外脆內軟，Yum Yum Yum！可惜嘅係旁邊嘅伴碟太甜，搞到成個甜品好漏，但整體嚟講，好有心思👍

叫左三碗糖水，只有窩夫係覺得ok😨爆珠芒果涼粉，唔知點解會有西瓜，個底係花奶加涼粉但係水水地，飲落係加左糖水既甜味，好奇怪好水😫😫芋圓3號，木瓜無特別，最難食係蓮子，嚟到既時候係一pat野痴埋一齊，好苦。而且芋圓係唔熟既😨想打去講聲，但係過左十二點營業時間，無聽電話🙏🙏🙏朱古力browines窩夫，browines好食，知道送餐叫窩夫都唔會脆，但佢唔係冧哂都仲好香，焦糖香蕉脆面好食，價錢合理！

初冬的氣息已經襲港了，都要食返滋潤糖水暖和一番先。難得約了朋友，所以就食糖水吹下水先。花膠雪燕海底椰燉椰皇很貴氣的燉椰皇，熱食比較適合，材料很充足，花膠份量適中，而且很軟稔，浸發時間洽當。有雪燕及海底椰，潤喉潤肺，椰皇內仲有乾坤。有香軟的大紅棗補氣血，燉蛋白仲熱辣辣，上面仲有粒粒椰肉，甚有口感。麻糬窩夫配鮮果及雪糕窩夫份量足2-3人食用，窩夫香脆，內裏仲有煙韌軟糯的麻糬，上面淋上朱古力醬又好滋味。加上有水果，西瓜清甜，加上香滑雪糕，冷熱之間的交流真係令人回味無窮。爆薑蓮子湯圓只有熱食，見到很多薑蓉，的確是爆薑，辣辣地驅寒就岩曬，本身湯圓有兩款，花生及黑芝麻，店員很好，話可以轉曬黑芝麻。湯圓比較小巧，一口一粒就唔怕食到無曬儀態。飲埋薑糖水，甘就滿足曬。腐竹薏米蓮子非常足料，只有熱食，腐竹很溶，很香的豆味，仲有薏米煮得夠軟，咬起來都有口感，加上清心的蓮子，糖水甜度都岩口味，下心火都岩食的。

夜晚食完野，同朋友一齊食甜品一入餐廳已看到不少珍藏我地一人點一樣，中式西式凍既熱既都有試😋芋圓3號入面有芋圓、桃膠、木瓜、蓮子同埋仙草，非常豐富，而且份量一d都唔吝嗇，抵食！秘製芝麻糊追加咗3粒湯圓同一隻雞蛋，芝麻糊好香好滑，加埋花生湯圓，好有家的味道！麻糬窩夫配鮮果及雪糕既窩夫加咗麻糬，食落煙煙韌韌又唔會太甜，而水果都好新鮮。朱古力布朗尼窩夫配雪糕既brownie充滿濃郁既朱古力味，旁邊既香蕉片上面有一層焦糖，食落多咗薄脆既口感👍冇諗過窩夫入面加咗oreo，令口感更豐富。兩款雪糕就分別揀咗呍呢拿味同曲奇味，配埋即叫即整既窩夫，好鍾意呢種一熱一凍既感覺！

幾時都話女人係有第二個胃去食甜品，我地食完晚飯，再食甜品。今次試左深水埗雪媽糖水，我地一人叫一款再share 食。我地點左朱古力火鍋、芒果的骰拿破崙同椰皇燉百利甜酒。其實我未食過朱古力火鍋架，今次朋友點就有機會試下，原來都幾好味。火鍋配料有哈蜜瓜、藍莓、香蕉、西瓜、棉花糖、麵包粒同3球雪糕(揀左臻子、曲奇、薄荷)，都好豐富下。一冷一熱下，雪糕可以有脆皮效果，好玩。平時食拿破崙都搞到污糟邋遢，但呢度芒果的骰拿破崙細細粒好方便，一啖放入口。椰皇燉百利甜酒，呢個好驚喜，本身自己都好鐘意Baileys，所以一見到就情有獨鐘。食落去唔會太濃酒味，夾埋蛋白椰肉，食唔停。椰水咁清甜，唔怪得椰皇咁好食。

朋友推介黎深水埗呢間，「雪媽糖水鋪」，店鋪內外貼滿好多甜品相，好搶眼，裝修簡潔，黃色為主調，座位寬闊舒適，氣氛又好。Menu甜品款色好多，數十款，店員好nice，介紹左佢地舖頭好多特色甜品，抹茶流心泡芙、麻薯窩夫配鮮果，雪糕、朱古力布朗尼窩夫餐、椰皇系列等等！ 好多都好正☺️🍮椰皇燉椰汁木瓜雪耳桃膠 $58好足料🥰 表面係桃膠、雪耳、木瓜，口感清新，香甜，底層滿滿既燉蛋，食落超香，口感滑溜，值得一試！🍮布丁水果百匯 $56雪糕可以自選兩隻口味，芒果、曲奇、榛子朱古力、雲呢拿、仲有一個隱藏既味🥰 大家可以去試下，呢度就唔開估住！布丁蛋香味濃，滑溜柔軟，個芒果味雪糕好出色，入面有椰纖夾雜其中，煙煙韌韌，口感一流。🧇朱古力布朗尼窩夫餐 $58窩夫外脆內軟綿，份量仲好多！配上布朗尼酒同朱古力製成既蛋糕仔，香濃之餘帶有小許酒香，味道有層次，加上曲奇雪糕，正🥰佢地仲推出左個餐牌仲未有既，朱古力火鍋！由多款生果組成，選取優質生果，每次都會唔同，有新鮮感🥰配烘多士、棉花糖、同三款自選雪糕！快啲黎解鎖餐廳隱藏甜品🥰

食完愛文生，同朋友嚟食飯後甜品❤️❤️😍😍。間鋪面好新淨，（廁所好乾淨加分！特別是剛剛去完愛文生，個廁所真係......😖）叫左個木瓜雪耳桃膠，👀視覺上好有心機幫碗碟襯色🍡，令人睇落好開心😍😍。桃膠好爽好大舊有咬口，配埋D甜度剛剛好嘅糖水，食完一碗都唔覺膩。另外，朋友叫咗一個心太軟，個心好流，好香濃嘅朱古力味，配兩球雪糕，望落都幾大碟，我朋友唔嗜甜都食晒成碟。整體感覺唔錯，環境乾淨衛生，嘢食味道唔錯，價錢都幾抵，會再幫襯！👍👍👍

常常說甜品是另一個胃，所以即使吃正餐吃到飽飽，都仍然要吃甜品😋！在深水埗區新開了一家糖水店，黃色的裝修已經吸睛。進店之後已經覺得地方闊落，它更擺放了老闆的私人珍藏，不同的Figure令糖水店增添了生氣😀!店內亦貼滿了不同的甜品照片，還有推介甜品。店員說由於他們現時不斷鑽研新的甜品，所以陸續會有新品推出！當選擇困難症了一輪之後，就選了以下😚：🥥椰皇燉百利甜酒 $52這種甜品絕對是之前從未吃過，一個椰皇盛着不同的材料。最面頭看到的是Cream，上面灑了椰絲、曲奇碎、Oreo碎。這種Cream是百利Cream，很慶幸的是它不會太甜，因為我怕會很膩，之後中間是百利甜酒洞，咬下去的感覺像啫喱。而最底層還有燉椰蓉蛋白，再連椰子一起吃，絕對有四種口感！店員說這個甜品，是材料連椰皇一齊燉，所以有種淡淡椰香，這甜品絕對是誠意之作！🍴抹茶流心泡芙 $45抹茶流心泡芙上碟時已經很引人入勝，旁邊還伴着芒果和藍莓，切開泡芙，還有抹茶流心，光看着已經食指大動。抹cream、抹茶流心，有雙種抹茶的感覺，而泡芙亦可以中和抹茶的飽滯感！而最驚喜是，泡芙還有蛋糕呢，令味道的層次又再提昇了，絕對有驚喜！🥣棗杞燕桃海 $62

人生第一次食這樣楊枝甘露，別浪費自己胃加錢，不知所謂，仲要話正常，其實可以做吓check or google食譜，重之任何鋪比它好食，冇芒果汁，冇柚子肉，似西米露算。