雞功房 (禧利街)

營業中

休息中

🍗客家黃酒煮雞肉湯麵$77雞肉去骨冇皮，岩哂唔鍾意食雞皮既人，雞肉煲過湯會鞋少少，最鍾意佢個湯底，會忍唔住飲哂😝，足料有竹笙、紅棗、杞子、雲耳、蟲草花，估唔到仲有響鈴同荷包蛋🍳吸湯👍🏻，養生暖胃，唔會濃酒味，冬天食暖笠笠，揀左湯麵，麵似上海麵彈牙😆.✨樓上都有座位，座位舒適，lunch time要排隊，小提示用餐時間45分鐘，大約55分果啲時間易啲有位🫢

最近吃过的最美味的鸡，从鸡肉品质到独树一帜的调味，都让你难以置信是一家小店的出品。·不仅做快餐，还可以预定私房菜，可见老板对自家手艺的底气。作为工作餐来说不算平价，但份量极大，水准也超出预期。·【头抽酱油鸡/虾头油樱花虾捞面】跟常见的豉油鸡不一样，这一份是用了新加坡黑酱油和本地头抽拼配而成的酱油鸡，调味好用心！不仅咸味甜味十分平衡，一缕焦糖般的回味更是画龙点睛。·鸡肉柔韧细嫩，香浓的酱汁丝丝润进每一寸肌理，光是颜色都让我馋得不行。如果切得再工整些，完全可以媲美不少餐厅的出品。·搭配的主食也不落俗套，虾头油和樱花虾的加持让一盘捞面顿时有了几分高级感。吃起来不咸不油腻，面条口感也OK。·【海南鸡/油饭】鸡肉刷盐风干后再隔水蒸熟，保留柔嫩紧致的口感，咀嚼时齿间能感受到微微渗透出来的肉汁。调味比较清淡，蘸上酱汁刚刚好，自助添加的自家制辣菜脯也值得一试。·油饭浸透了鸡的精华，口感松软、香而不腻，不过个人希望是更有嚼劲和更长一点的米。海南鸡虽然很好吃，但不如酱油鸡惊艳。·【客家黄酒鸡汤】这里的黄酒鸡汤也是一绝，除了汤面，点套餐都会包含一碗，跟大多数随餐附送的每日例汤相比简直不要太有诚意！一股暖流随

老公返工試到有間食豉油雞好食每次聽佢講都覺得好吸引🤩難得今日要出港島學嘢就順便等埋老公放工一齊去食今日天氣凍呢度有黃酒雞湯滋補養生仲可以暖身去食啱晒❤️客家黃酒煮雞肉麵 $77配竹笙，紅棗，杞子，雲耳，去骨雞肉，荷包蛋，響鈴一望到啲配料就覺得好養生食麵第一件事一定要飲返啖湯湯底好清飲落口好舒服淡淡嘅酒味飲完即刻暖笠笠竹笙響鈴吸晒啲湯荷包蛋一口咬落散發住陣陣嘅酒味有啲驚喜招牌頭抽醬油雞配客家黃酒雞湯跟白飯 $83醬油味香濃，甜甜地雞肉嫩滑黃酒雞湯比起湯麵嘅湯重酒味配飯好正👍🏻雞油炒豆苗 （晚上六時後供應）$88一向都好鍾意食豆苗用雞油炒嘅豆苗就更香整體所有嘢味道都好適中難怪老公大推🙆🏼‍♀️

友人推介，他用了半秒就喊了 雞功房那必然有過人之處。到門口，人不多，老闆正在清潔，亦不忘招呼我。 我研究了餐牌一分鐘，才問我一下想食什麼。點了「招牌豉油雞和 黃酒雞湯」賣相就一般，不過用上我喜歡的珍珠米就令我心情大好。 黃酒雞湯，跟期待的有落差。首先是兩個組合都嘗不出，既沒有黃酒味香氣亦沒有雞的鮮甜，被藥材味通通掩蓋了。 豉油雞的質素一般，豉油偏甜，雞亦不夠嫩滑，不過勝在份量足，男人都會飽。最後$83（沒有飲品），覺得可以。

自從去左一次就經常去 個湯酒味好香 微甜 好適合女性飲 豉油雞嫩滑 豉唔會鹹 加埋d雞 味道啱啱好 雞酒湯麵 有藥材香味 冬天去好正 暖胃 海南雞 係室溫嘅 汁醬屬於個人喜愛 冇咩特別 屬於良心鋪頭

門口黑衫阿叔態度極差，買外賣等唔到盒飯，仲要一味話係我聽唔到叫號，搞到盒飯俾人拎咗，要退錢唔做我生意。收銀懶得退錢就叫廚房快手整返個外賣，點知80幾蚊一個雞飯，醬油雞唔入味，淨係得雪藏味。態度咗差又唔好又貴，唔知點解門口仲成日企滿人。其實附近大把選擇。想食雞飯的話，不如行多幾步去勇記，60幾蚊，質素高幾皮。希望呢間雞功房快啲做唔住，讓個舖位俾啲有質素的食肆，阿叔都可以早啲退休，唔使日日做到躁就鬧客。

今日叫左碟海南雞 menu是A1，一碗湯都算ok，但份雞肉兩舊很柴雞胸，其他都是背脊雞骨和雞皮，很油，根本沒法食，我去前台付款時，遞給他八達通，是一位果位著黑衫約50多歲的男子，我話希望下次雞肉質素可以好點，成碟雞都是邊邊位，很多雞骨雞皮，即刻對方回應：下次冇來啦！上環75蚊一個lunch，都不算平，而且環境已經很差了，食物一般般，態度-10000分，這間店以後再也不會光顧，千期冇過來受氣！真是太過份了！

行過見到呢間食藥膳雞嘅舖頭，就入去試吓啦。叫咗個A3，好似係黃酒煮雞，仲有個A7，胡椒豬肚雞佢哋啲配搭可以跟麵，可以跟飯，或可以跟新竹米粉，隨你喜歡！黃酒煮雞個湯好好味，酒味唔係好龍雞味比較重啲仲有個湯好清冇油，呢個係我最鍾意！夠健康呀嘛！至於個胡椒豬肚雞呢啲料好足，夠晒份量，胡椒味唔算太重，所以都好易入口。依家天口㷫呀，食多啲胡椒，個人呀舒服啲！晚飯嘅價錢都係幾實惠，我都係建議你哋晚飯去，因為中午嘅人實在太多啦！

💪🏻 招牌頭抽醬油雞 配 蝦頭油撈麵 + 客家黃酒雞湯（$87）豉油雞味道煮得非常入味，雞皮充滿豉油味！頭抽醬油勁香濃😋，甜得黎帶點老抽嘅微微甘味，非常好食！雞肉亦夠嫩滑，夠淋唔鞋，容易食🤪撈麵主要用豉油撈，蝦頭油唔突出，食唔出蝦味。客家黃湯雞湯好好飲，好養生🤣 雞湯有微微酒味，亦有少量杞子。不過比一般豉油雞貴好多，而且唔係去骨，有機會食到好多骨位🥲🥲味道：8/10性價比：3/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻💪🏻/5

首先，這家店鋪的海南雞肉質並不是很好，肉質較為粗糙，口感也不夠鮮嫩，偏油膩，雞肉有骨亦大大扣分，感覺只是一般白切雞。👎🏻另外油飯亦另人失望，入口非常油膩，似油浸飯，吃到一半已吃不下去，滿口油😖最後，這家店鋪的服務態度奇差😠。明白食飯時雖忙，亦不至於放下餐牌即催促:「要食咩快啲講，我等陣唔知幾時再得閒黎落啦」，令人大感不快。未食飯先受氣☹️！飯會跟碗湯，亦要三番四次催促才發現漏給了，感覺混亂，而且極無禮貌！👎🏻如果想食好食的海南雞飯，或是不想食飯亦受氣，我建議你去其他店鋪。

上環放lunch必食！呢間同啲同事真係食咗好多次我叫咗個菜膽雲吞雞湯配白飯$77 唔洗加一-首先講咗個飯先 佢係用稉米 比較軟糯但我鍾意籼米 細長、粒粒分明所以我冇叫佢嘅海南雞飯 油淋淋嘅雞油再撈黐𥹉𥹉嘅飯 唔係我杯茶但係稉米撈湯就可以接受不過我下次會轉返新竹米粉 感覺會輕盈啲-雞肉係正正常常 唔會好嚡熠熠唔會有冰鮮味但如果問有冇驚喜之處 好似冇 普普通通重點嚟喇！佢個雞湯真心出色如果大家可以嘅 一定要嗌跟客家黃酒雞湯嘅餐細細碗 好濃嘅雞味同酒味我個菜膽雲吞雞湯就大碗啲 冇咁濃郁同埋因為有紅棗 會有少少藥膳嘅感覺所以食落都舒服-🚩雞功房上環禧利街17-19號普益商業大廈地舖

Lunch忽發奇想, 過黎上環試一試呢間以客家黃酒雞湯出名既雞功房一到門口被人龍嚇一跳, 但派飛職員好有信心, 等下一輪交枱約十五分鐘。(無數著時間, 但係繁忙時間都算好快有位, 可能係因為樓上都有得坐既關係) 選了菜膽雲吞雞配湯麵($77), 上菜時係滿滿一大碗, 客家黃酒湯底超正! 同行朋友選了招牌頭抽醬油雞($82),  呢個餐亦有配一碗招牌黃酒雞湯，睇落都好吸引。大家都係一路食一路讚不絕口😋This Sheung Wan restaurant is renowned for its Hakka yellow wine chicken soup. As I approached the restaurant, I was initially intimidated by the long line of people waiting outside. However, the efficient staff accurately estimated the waiting time of 15 minutes, and we were quickly seated during

上網見有10個笑，就入去食吓，點知係貼錢買難受，就算請我試食都唔會再去食！豉油雞撈麵：味道好普通，同超市味道冇分別，最攞命係豉油超多，又多油，好似食緊油浸面0分服務態度： 過豉油麵咁喊，問佢拎杯水飲，問咗10分鐘都唔拎嚟，佢話廚房好忙，冇時間jump水，最後搞咗20分鐘，佢先比杯99度熱水俾我 多謝晒！催人走：話說我食咗45分鐘，佢就吹我話用膳時間只有1小時，咁唔緊要，我都差唔多食晒，但我望一望間舖，根本仲有勁多位，點解要提早15分鐘之後吹我走？ 最慘嗰時，水又未俾我，但又吹我走 總結：垃圾，負100分

一向都有幫襯佢哋，而家佢哋搬左去孖沙街食物質素差咗好多菜圃又變得勁辣，辣到會咳嗰種最搞笑係想問佢攞杯水飲佢第一反應係”吓”不斷話廚房好忙，言語間好唔耐煩追左三次之後，佢就俾左杯100度嘅滾水我🤦🏻‍♀️

啲雞完全冇雞味 胡椒豬肚雞冇胡椒味叫咗兩個餸 平時$40嘅餐廳都好食過佢價錢就收得頗高 $65 + 下午茶難食不特止之餘仲要態度非常之差兩個女店員黑口黑面仲要罵對面枱既客人一路食一路無奈 好耐未試咗一間咁差質素嘅餐廳食嘢希望大家都唔好去食 再講一次 啲雞完全冇雞味 胡椒豬肚雞冇胡椒味價錢就收得頗高 $65 + 下午茶難食不特止之餘仲要態度非常之差兩個女店員黑口黑面仲要罵對面枱既客人一路食一路無奈 希望大家都唔好去食 唔好去食服務態度差嘅餐廳 食物質素零分太可怕了