隨變燒烤麻辣雞煲

營業中

休息中

其實之前已經同朋友食過，味道是不錯的，不過今次見佢服務唔錯，所以寫編食評讚賞下 。 環境：有2個鋪位，但地方唔算大，但都算乾淨 。 服務：比之前兩次好，朋友說因為灣仔開了分店，而家呢度客人少左，所以店員服務也好了一些 。 食 物：依然唔錯，我們點了個招牌雞煲 BB 辣，因為我本身唔食辣的，通常一大班人食時，會叫鴛鴦鍋，但今次忘記了，所以食食下都要過一過熱水，但D姐姐都比了個上湯我過食物，咁我都接受到個辣度， 除了叫雞煲，佢地個 小食 “ 涼拌秋耳 ＆涼拌青瓜 ” 個青瓜很爽脆，咬落凍凍地有些汁，中和到個辣味，相比下，秋耳較辣，但有些酸酸地，好易入口，雖然有些辣但非常惹味。  至於，雞煲依舊覺得都是那麼好食，味道夠香夠濃，雞肉夠滑，辣辣地又有些麻辣，仲可以放埋其他配料一齊煮個 “ 响鈴”“薯粉或者隨變粉” 味道好相近，都係 煙煙un un 咁，配合一路煲緊的雞煲，越來越入味，再加上一些蔥頭好香，但易由於個湯底越來越濃郁，辣度易都增加，一放菜落去，太辣，搞唔掂，就係呢個時候，店員送上 一碟醬汁，聲稱可以解辣的汁，係特別調劑的，有蒜有醋酸味咁還可以啦。之後見我們太辣，仲幫我們將

家姐快將生日,由她拍板到這裏吃生日飯.家姐和姐夫未夠6點便到來取飛等位.六點零五分店員帶我們去店子就坐.由於枱太細,所以掂員姐姐問我們轉唔轉第二個鋪位會坐舒服點,最後我們轉左去第二間鋪,位確是大一點,坐得比較舒適未說食物之先,首先要提提大家此店不會供應任何免費茶或水,如果口喝怎辦,那請光顧此店的飲品,包括樽裝蒸餾水,汽水或啤酒,價格由9元至23元.說回食品,由於家姐想吃雞煲才到這兒,所以選了隨變麻辣雞煲一隻$168,點了小辣,由於我們全家也不太吃得辣,這個雞煲的小辣相對而言便太辣了..雞的份量也頗多,只是雞肉太鞋口,又太瘦,雞味也欠奉,不太理想,家姐也不喜歡太多汁的雞煲.吃完雞煲便點了火煱料.特級美國雪花肥牛$118,牛肉色澤均勻,望落去對版,只是吃下去覺得肉偏瘦,脂肪唔夠,牛肉味也不濃..千千圈(豬大腸)$48,店員教放在湯內滾20分鐘便可吃,有兩款辣粉點,我只是齋吃,豬大腸洗得乾淨,無異味.新鮮有膏鵝腸$45,這個不是太特別,也吃不出鮮味中山脆鯇片$38,真的很脆,份量也很多鮮豬肺$38,這個是家姐最愛,份量也夠多,吸入湯更添美味天使米粉$18,很搵笨,因為只是包裝米粉份量,也吃不

When my friends were choosing between skewers and chicken pot, i came up with As You Like!It simply catered to both of my friends! Skewers and chicken pot at the same time, what could be better? SPICY CHICKEN POT that burns your throat!Chicken was tender and flavorful.The spiciness came through to my taste bud bit by bit.Soon i could feel the numbness of my tongue hahaha it was good nonetheless!That yummy essence of chili just keeps you wanting more and more and more, even if you are already swe

試過好多雞煲！隨變真係超正！味道夠濃夠香夠辣！份量夠！價錢抵！正~~另外超級推介！呢世人一定食呢度嘅非一般竹笙！爽脆無比！吸埋d雞煲汁，實在太好味喇！貴d都值得呀~~

黎試試隨變雞煲，食家朋友們講到食完會上癮又日日會掛住既雞煲 ﹗咁利害？晚上 19:40 到左等位，已人山人海，唯有留個名排隊啦。見有排等咪周圍逛吓啦，隔離幾條街都水靜河飛！拍晒烏英！人都唔多個，只得依間雞煲排晒長龍囉！我係門口企左 90 分鐘真係等到扯火喇，又熱又侷 ﹗我有個朋友仔黎食隨變，居然等超過 3 個鐘，痴線架咩 ﹗真係有恆心啊 ﹗我已經等到呆晒 ﹗隨變麻辣雞煲一隻中辣，上枱前已預先煲熱，依家只需等再滾起就可以食雞喇 ﹗見所有香菜都未煲出味，所以要比少少耐性，餚佢半粒鐘先。 order 時侍應肥妹建議先試小辣啦，怕我地受唔住，不過我地都係嗜辣的人，無有怕 ﹗雞煲剛滾起，試試都唔係好辣乍喎。大量香菜香料，仲有大量辣椒跟多得很花椒，還有青椒、芫茜、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭、等等。味道清香、豐富而多層次、麻麻辣辣又帶甜，但係半小時後越煲越濃。第一次感覺唔到自己既咀脣係邊度呀，真係麻得緊要，痺得利害，但又好刺激，感覺好正喎 ﹗高溫由內而外，溫度由胃部散發出黎，頭皮滴汗冒煙，勁 ﹗餚左一段時間，雞肉十分入味，質地嫩滑帶肉汁，好滿意，讚 ﹗暫時真係食過最正既雞煲 ﹗手切牛頸脊，機切扮手切，當我傻

朋友介紹我一定要黎呢間試下, 雖然我地已經一早打黎Book位,但係都要等~~~~~~~~~~~~~~~~一入到去成間鋪都係香味, 即刻叫個麻辣雞煲(小辣)試下先~~~~小辣對本人食得辣黎講已經好OK, 所以奉勸各位唔食得辣既朋友,千其要小心選擇, 不過店舖後期可以加辣湯或者清湯就得~~~煲入面用左好多配料一齊煮, 非常惹味,雞肉滑到不得了, 就算食到最後仍然保持好嫰唔會鞋, 用呢個湯打邊爐係最佳選擇~~~

等位等到傻.....朋友好高興地叫我去試下就去試下食下啦...聽落好似幾好食。等咗個幾鐘, 終於有位了~~~叫了半隻雞, 因為得三個人食, 試下胡椒豬肚雞, 來到好似好大煲禁, 飲個湯有少少辣, 因為唔太食得辣....雞好滑, 好入味, 要加上其他配料, 非常正。另朋友特別係早段拿起胡椒串, 因為我本身唔食得太過辣, 所以到尾我還可以吧。另外叫了點小食, 青瓜, 皮蛋和鹽燒多春魚。青瓜好爽, 好重蒜味, 皮蛋還可以吧, 唔算好流心, 味道還可以啦。多春魚朋友特意order少辣, 好味! 剛剛好, 唔會散, 食落好好食。之前朋友話佢味好濃, 要飲好多水, so far最後我都唔係飲咗好多少, 飲野唔算多tim....仲有一件事要提, 就係啤酒, 佢用上鋼杯!真係好細心, 好正, 啤酒可以放耐少少都仲凍, 真係值得讚呀!!!整體來講真好食, 但係呢....等位等到傻....唉....

事源聖誕節又唔想同人逼，所以決定同女友在家打邊爐，近近地買個雞煲返去聖誕一番，滿心歡喜打開好似好香咁，但食落無咩味…我個人覺得食麻辣當然要食落辣的同時嘴有麻麻的感覺才稱得上麻辣，可惜隨變only做到辣 (我係order半隻雞中辣的),如果對麻辣無咩追求佢啲雞都算合格既

忽然心癢癢想食雞煲, 隨變半年前食過, 雖然好辣, 但覺得好正, 好回味佢既川辣香料味, 星期五放左工7點2左右去, 已經好多人等, 不過都預左, lee 度勝在你留左電話佢有位就會call你.. 唔駛係度呆等。反正都等, 都有去了lee排好紅既x香苑留埋電話, 邊度快就邊度。友人話x香苑老闆本身係隨變的, 果時都有去四川學師, 鬧翻左自己出左黎開.. 唔知堅定流…不過果邊真係無野行..結果等既時間去左食甜品, 隨變係8:30左右就call我.. 有位梗係去啦! 一入鋪, d香料味超攻鼻, 咳左幾下先適應到… 因為友人唔太食得麻辣, 叫左個微香辣煲(半隻雞); 不過對都好多辣椒..對我地黎講都好辣, 但我真係好鍾意佢既香料味。(lee d 咪叫犯賤law..)另外叫左:墨丸/秋耳餃/九菜餃/雲吞/ 黑百頁: 講真, 配料真係無咩特別, 似係你平時普通去街市買的, 但lee度食湯底ma, 咁佢配料價錢真係唔貴, 仲要有一份份咁叫.. 少人食都無問題豬腦: 我無食, 不過朋友話好好食, 而且少地方有隨變粉: lee 個就特別la, 好煙韌, 而且超索湯, 凍左食更加煙韌, 而且凍食都係好辣

前前日去左佐敦做野順便約埋d FD係個頭食飯,宜家咁鬼涼梗係約去食辣加啦!個fd 話之前食過呢間覺得唔錯所以就帶我地去試下一行幾人叫左個雞煲、麻辣湯底,叫左d串燒,仲有d例排野(肥牛、丸、餃子....個類啦)個湯黎到見到已經知咩事,太浠啦!!仲要無乜味唔夠辣,不過好彩有D香草搭夠!另外串燒就還可以啦,肉燒得幾香~嗜辣一族既我地黎講,呢次雞煲味道一般,希望下次再黎食既時候會有所改進

隨變係我食過咁多間麻辣雞煲中最好味。雞煲其實都分左好多種，隨變係四川風味，嗜辣者一定有興趣。我帶過好多愛辣朋友黎試，9成都會愛上左佢。我欣賞佢每次黎嘅水準都維持到，材料又可以一份份叫，兩個人黎食都可以食多幾款。等候時間最長試過2小時，但分店開張後，等候時間約30分鐘。我最瘋狂試過一個月食四次😛，而家都會每個月到訪一次。不過油份都幾勁，為健康都係久不久食就夠！

第一次去好好彩咁唔使等位, 一入去就有位啦.由於友人不能吃辣, 因此就叫了一個半只雞的央央鍋, 一半中辣, 一半清湯. 還叫了幾樣火鍋材料.侍應把鍋放上桌子上已聞到陣陣的雞煲味, 很辣很野味, 而且雞很入味, 湯底材料十足, 很多辣椒和花椒, 清湯也不是清水, 而是有很重的雞湯味, 可見湯底誠意十足. 火鍋材料份量算正常, 叫菜會比較多.這裡的雞煲相比其他地方來說, 價錢十分合宜, 味道也很好, 但半只雞的份量可能不是太足, 不過這也不是大問題, 湯底和雞的味道已經彌補了一切, 價錢亦十分公道, 值得再去!!!

同個FAN出黎食飯，記得睇過網上話隨變的雞煲唔錯，所以就帶他去。我自己就先到等位，個FAN到咗之後，我叫咗個麻辣雞煲，仲點幾樣配菜。等到齊嘢，先試個雞煲，但真唔掂啊，由頭到尾得個辣字，其他乜味都食唔出，都唔知系咪辣椒平。仲有其他配菜，只都剩翻一個字，鹹~~食完餐飯翻到屋企，要狂飲水，真系頂唔順~仲有樣嘢要Complaint ，個道D服務真系唔得，亂咁黎的。

吃完韓式辣雞之後來到這裡溝貨, 繼續辣聽辣辣小隊說這裡是他們心中覺得最好吃的雞煲, 我還沒有試過點了中辣雞煲, 個人覺得味道有夠, 但就是太麻了他們下了超多的花椒在裡面, 減少一點會比較合我口味配料不過不失, 有些說到超好吃超特別的我又覺得一般環境坐得不太舒服, 加上服務又不太好, 很多人讚這裡夠味夠好吃但對我來講除了雞煲的味道, 配料也是很重要的自己心目中還有更好的選擇, 是不錯但這裡不是我最愛的雞煲店

等咗一陣終於有得食 一窩紅紅的,滿滿的麻辣雞煲終於出現係我面前. 佢係一窩十足料的雞煲,還有裹面有很多很多的麻子.一陣陣麻辣香味帶少少刺鼻, 真係令我無法再等.雖然店舖細, 但勝在好食. 價錢平, 一分錢一分貨.他的酸辣粉一定要食. 酸中帶一點點麻. 味道剛剛好. 在回如一口一口的麻辣雞, 真的今我回味無窮如果想食麻辣煲, 佢一定係我no.1choice for now. 他們有唔同辣級比你選.