隆記茶室 (已結業)

傳統嘅早餐，之前都講過其實一般西式餐廳，冰室等等嘅早餐，係來來去去果幾個款。重要嘅分別係在於佢哋嘅質素，嚟到呢度覺得佢嘅質素唔錯，有少少突破。佢嘅特別，就在於佢嘅牛油扒多士，佢個餐牌上面寫咗牛油扒多士，究竟係乜嘢呢？起初我都以為係普通嘅牛油多士，但係整出嚟見到好似有少少分別，食落去個分別就更加大，佢個多士應該係用煎嘅方法。估計應該係將牛油搽落去個厚多士到，然後將搽左牛油嗰邊就攞去煎，所以做到上面係脆，下面就係軟嘅感覺，而且味道食落去除咗有牛油味之外，仲有少少甜甜地，感覺味道幾好，幾有新鮮感。其他嘅嘢食個質素都幾好，個湯底都幾濃，雖然感覺係有少少味精味，但食落去都ok。另外佢呢度有個特點，就係佢嘅湯類通粉或者面都會落少少蔥花喺度，食落去加埋佢個湯就會更加香口。呢個番茄牛肉湯麵係常餐，全日都有供應，佢嘅常餐本身係包通粉，但係我轉左個面，需要加＄3，牛腩都幾多，幾足料。整體來講整個早餐嘅質素都唔錯，價錢來講兩個人埋單大概要＄90，相對於茶餐廳嚟講，呢到嘅價錢唔算平，但係佢嘅質素係幾好。

雖然經常幫趁，但只是let lunch, 沒甚驚喜，因為某些意外，去到tea time 時間才開餐，沒想到這小小餐廳（在我心中，只當係茶記）tea set menu 裏竟然有$45 稍貴的hamburg tea set, 就心想一試，竟然食到咁優質的hamburg（其實我本身又不是太喜愛食hamburg 的人， 純粹被價錢引起好奇心）牛肉幾乎足3兩（係制作後的重量，我冇用磅秤過，只是打個比喻）食物一上台，賣相似係高級餐廳賣相，已覺牛肉份量夠，係某連鎖店“足3兩”的3倍吧？包是烘過的入口微微脆，這種脆度對我口味來說係剛剛好，烘得過火，食時會享受不到包的鬆軟牛肉肉汁夠，入口鬆軟兼滑薯角好好食唯一要彈，純粹個人覺得，醬汁可以少些，這樣，更能品嚐清楚肉的味道，而包亦不會被醬汁弄到淋左這個餐，等了20分鐘，以香港人乜都要快確係太長如果10分鐘能上台是最理想，所以服務評分得3星

第二次光顧，一肚氣。半個月前下午茶食過BBQ雞腿及薯角，唔錯，今日下午2:30再去光顧，想食漢堡飽及薯角，但又怕太多，故改嚐餐：多士太陽旦及自製叉燒湯意粉，但飲完杯咖啡，食埋多士及兩只太陽旦已覺飽，於是只食少少意粉，因剩太多，唯有帶返屋企，於是問該店一位男士俾一個飯盒我，佢係聽到，我就在坐位等，以為佢遲啲會攞俾我，但等足近10分鐘，冇反應，我轉向另一位女店員求助，同時加多一句叫佢哋加多一張一元嘅飯盒單，嗰女店員話俾個碗我，我好想請教隆記老闆：是否以為阿婆唔知外賣要俾多1元抑或係阿婆連1蚊都俾唔起，為咗等1個膠湯碗，足足坐係處超過10分鐘，我坐位左右及前面都有食客坐喺度，佢哋都聽到我要一個外賣盒，如果唔係剩得太多，我何必要接受咁嘅服務態度呢？？

兩口子在北角晚餐, 來到了和富道的隆記茶室, 只因那天晚上在附近完成工作後想吃扒.近年和富道的店也變了不少, 有的只是搬了位置, 有的已是不見影了. 這間隆記茶室也不知是何時在這裡開店的.約7:30到達, 剛好有卡位, 看了那本menu真的很吸引. 我會以"精美有創意的茶記食品"來形容他們的食物.賣相很美, 比茶餐廳的食物花巧及水準要高, 亦有西餐廳般的食物供應, 價格側只比茶餐廳高少許.餐湯及餐包在點餐後不久便送來. 由於太餓了, 吃了大半才想起要拍照. 麵包很熱, 應是用微波爐叮熱的, 包身比較硬. 餐湯夠濃及厚, 味道不錯. 再隔5-10分鐘左右, 主菜來了. 我點的是10 Oz 西冷牛扒, 7成熟. 可選擇上枱才淋汁的, 我點的是黑椒汁, 味道很濃, 正合我意, 鹹度如可輕微減少許就更完美了. 薯餅很脆, 放在配菜上不易被醬汁浸到, 蕃茄去了皮, 吃起來更方便! 老公的是羊架, 來時才知是配飯呢! 飯面還用心的放了些栗米及芝士, 值得加分. 汁醬是另上的. 飲品及甜品我們也沒加錢轉特別的, 只點了凍檸水及啫喱. 不過見鄰桌點了紅豆冰真的很大杯, 相信2人分享一點也不過份, 下

高質素茶餐廳，價錢中檔。凍O茶茶有茶味，我這個凍O茶痴一試難忘。腿蛋治有別其他茶記，是比較厚的麵包，雞蛋煎得很嫩。如果放相在fb及like有九折。是我近期比較喜歡同老公撐枱腳的茶記

住開九龍既我今日同朋友路經北角, 見肚餓求其搵間餐廳, 最後就搵左呢間隆記茶室食, 下午茶時間我就叫左個雞翼沙律, 真係令我眼前一亮, 隻雞翼大大隻, 好多肉汁又肥美, 沙律入面既生果好新鮮, 下午茶黎講算係十分唔錯, 而且價錢又唔算好貴, 大家路經呢頭可以試試

北角出名多茶餐廳，經過北角搜尋下有咩茶餐廳出名，揀左間隆記茶室，落左車又易搵到。琴日食左茶室既沙爹牛肉公仔麵同埋焗豬扒飯，沙爹牛肉加公仔麵周圍都有，但味道價錢超值又平靚正既真係好難搵，唔太辣又入味，味道岩岩好豬扒飯大家樂既就食得多，茶記嚟講佢既豬扒厚度加味美一流真係值得一試，個汁又溝埋啲飯道配合到正！

上完堂肚餓又唔想食快餐, 找到這家茶記, 環境裝潢不錯, 清潔乾淨, 座位不會太大, 但還可以的點了個鮮茄焗豬扒飯, 有驚喜完整一個手掌般大的新鮮番茄, 非常多汁, 而且番茄味濃, 豬扒很厚目測約2cm 厚, 非常野味而且口感豐富又juice, 配上芝士配菜加一口炒底飯, 非常滿足, 比快餐店的更好, 值得一試

今日又是中午及下午都有聚會，還是在附近找食的比較穩陣。老婆搜尋了一輪之後，決定選隆記茶室。隆記店子很小，大概只有 7至8 張細檯吧，而且擺放得很密集，要盡用每寸地方呢。橙紅色的架子，深色的桌椅，甚是搶眼。坐下一看，餐牌上食物的名字很有噱頭：地上最強加上翻啅，真的很有氣勢。我和太太都貪過癮，分別叫了翻啅雞脾茄膏炒飯以及地上最強鮮茄焗豬扒飯，還加錢要了杯雪榚紅豆冰。朋友則叫了鮮茄繪牛脷意粉和粟米班塊飯。我的餐飲是咖啡，香氣芬芳，味道不算太濃，奶夠滑但比例略多，搶了咖啡應有的味道。究竟翻啅雞脾有幾值得「翻啅」呢？雞脾飯的碟子攞放很簡潔，一邊是炒飯，另一邊是雞脾，壁壘分明，彷彿是要突出雞脾的桀驁不群？雞脾表皮色澤很美，啡啡黃黃的，油光閃亮。一口咬下去，雞皮有點甜甜鹹鹹的味道，但雞肉郤很淡，而且肉質稍乾，食落沒甚麼味道。茄膏炒飯倒是很好吃，夠乾身，每粒飯都均勻地沾上了茄膏，茄味濃郁。飯裡郤又加了菠蘿，令口感變得很清新。至於地上最強的豬扒飯，賣相倒是先聲奪人，碟上竟有原隻剝皮蕃茄，即時予人好感。豬扒皮脆肉嫩，飯的茄汁味則比較淡，原隻剝皮蕃茄是有睇頭，但茄汁味本身不夠香濃，郤令整件事失色了。粟米班腩

最喜歡試新開既餐廳，因為會特別用心經營做出美味食物，亦會有水準星期六人較多，但好在不用等位 牆上掛鐘很有特色，切合冰室環境主題 黃金蛋治炒蛋+咸蛋，別有用心的配撘，香滑炒蛋，內裏原隻咸蛋黃，好惹味 雪糕紅豆冰一流 鰻魚蛋炒飯炒得乾身，足料鰻魚，甜香美味，令人胃口大開 "越飲越鴛鴦" 咖啡冰+奶茶，當咖啡冰溶入奶茶會變得香濃，有新意可惜咖啡冰太少，不夠凍，變了暖鴛鴦 整體各種食物都很出色，比起其他茶記有很多用心既配搭，咖啡冰亦很有心思既製法，唯一如果可以加多一點咖啡冰就perfect喇

2月20日星期六的下午到中央圖書館參觀畫展，參觀完畢，就乘搭叮叮到北角和富道隆記茶室吃晚餐。隆記茶室門外的招牌投影，很吸引又有新鮮感！因為不是太肚餓，兩人分享一份鐵板燒。我選擇加10要越式鴛鴦凍飲，味道又可以喎！大大個餐包，美中不足是唔暖又唔熱！嘩！鐵板燒未見其蹤先閒其聲....辟辟拍拍，待應細心，徵詢我同意，在上枱前代淋下黑椒汁，辟辟拍拍吱吱喳喳的交嚮樂，刹那間充斥茶室......最強雜扒鐵板燒，的確名不虛傳，豬牛雞扒肉各一大件，肉質嫩滑，黑椒汁好味道又不會太鹹，還有一片我喜歡的牛舌，和香腸都好味道！太陽蛋就有點奇怪，一般餐廳都是薯條，可能隆記茶室是非一般餐廳！咭咭！

早兩天到中環辦點事情，辦完事情，我就搭地鐵到炮台山和富道，新張不久的隆記茶室吃個簡單的午餐。因為茶室是朋友的兒子開設，特別去棒場，但，棒場還棒場，好，一定寫好。不好，一定直說！新張不久的隆記很旺場，幾乎滿客。點選豬扒包和熱杏仁霜後，餐廳的裝置就很吸引我的目光，很特別的時鐘牆壁$30豬扒包，是厚切稔滑豬扒，有生菜絲、蕃茄片、沙律醬，很不錯！麵包是鬆軟包包，有別一般脆面包。$16熱杏仁霜，相信是杏仁粉沖調，不過也不俗，入口質感幼滑可口。慢慢享受熱杏仁霜的時候，看見員工捧出熱辣出爐$6蛋撻，立刻觸動我的神經，非吃不可，雖然不是我最愛的酥皮撻皮，曲奇餅撻皮造得很薄，蛋漿清甜。充滿牛油香的$12翻啅雞批吸引我買回家給家人分享，我問過待應雞批必能翻啅，所以稱謂翻啅雞批云。還外賣兩個蛋撻呢！噢！原來外賣盒要俾$1！值得一提，待應服務良好！

茶餐廳我去得多，一間有特色又好食嘅茶記就真係好少有。公司附近新開嘅隆記茶室，首推「地上最強焗豬扒飯」，真係未食過豬扒飯有成個原個蕃茄，個汁好夠味，個豬扒又好「林」，果然係地上最強！之後再試咗個雞批，個皮非常鬆化，個涵又好味，食完一個再想食多個。飲品方面，推介特飲「越飲越鴛鴦」，原理係以咖啡底再加上奶茶嘅冰，令你越飲就越有鴛鴦味，唔會水 nel nel 👍

位於和富道的隆記茶室由電車行去只要5分鐘，MTR就係炮台山比較近少少。現時的新式茶記已經好少有麵包買，除左好幾間係旺角同灣仔出名既之外。除了多款傳統港式的包點，當然還有各式各樣的碟頭飯和意粉。只是來輕嘗下午茶的我，肚仔已經沒有空位放置一個全餐。翻啅雞批 ($12)外皮充滿牛油香，鬆化無比，內裹有些許雞肉之外還有大量火腿，拌上白汁，是比較新式的雞批做法，自問過份地鐘情於雞批，而這雞批必能翻啅。出爐穌皮蛋摙 ($6)蛋摙也不差，皮薄而且牛油香，蛋醬十分滑溜，差一點點便有流心的感覺，$6來說完全值得一試。龍蝦汁蝦球伊麵 ($72)朋友叫了這個高級伊麵，朋友說龍蝦味跟蝦球非常夾，夠入味夠濃郁，伊麵夠乾身，適合撈汁用，希望下次有機會再試一下其他的正餐！越飲越鴛鴦 ($26)　每日限量供應！這杯鴛鴦杯會越飲越濃因為餐廳特別用了茶冰，所以冰溶了也不會令味道減弱，因為預備工作煩覆，所以每日限量供應，手快有手慢無！雪糕紅豆冰 ($26)小朋友的至愛，這雪糕紅豆冰的紅豆份量奇多，飲一杯真的可以作一個下午茶，紅豆好像食極都食不完似的，加上冰凍的雪糕球，真的甜入心。黑牛沙冰 ($26)此黑牛用了可樂沙冰加上朱