陳儀興尚潮樓 (太子道西)

餐廳位於活化後嘅唐樓，裝修懷舊雅致，有兩層。不過面積唔算大，環境比預期嘈。👌🏼滷水鵝片：質感同口感都OK，未算最嫩滑。滷水鵝肝 切得好薄，口感非常嫩滑，唔會粉粉嘅口感，滷水汁都好入味。唔係5粒星減左一粒星係因為d 顏色好奇怪，賣相唔討好，但係味道係好味嘅。👌🏼魚露浸花甲大部份都冇沙，偶然有一兩粒有少少沙。魚露汁係滷水味同埋少少花雕味，汁料調得唔錯。不過稍嫌花甲嘅size頗細，如果大隻啲口感會有滿足感多啲。💯頭抽鷹鯧魚片 價錢好貴嘅手工菜。原本點嘅時候內心都有啲肉赤，但係食落又好滿意。魚肉大大嚿，質地爽滑，配以頭抽同喼汁嘅味道，好惹味。👌🏼汕頭煎蠔烙：炸得頗鬆軟，唔錯。🤔炸普寧豆腐豆腐炸得好脆，不過就冇豆香味，味道好淡，麻麻地。附送左一碟青醬，係微微嘅酸味。👌🏼沙茶牛肉炒芥蘭：正常味道。糖醋麵：普普通通，外層唔夠脆。👌🏼青橄欖排骨湯：青橄欖帶來少少鹹鹹酸酸嘅味道。整體嚟講，大部分菜式都okay，特別鍾意鵝肝同煎鷹鯧魚片。不過上菜速度好快，枱面又好細又好迫，整體感覺食得好趕。…查看更多

14/6/2025📍陳儀興尚潮樓同屋企人食父親節飯 揀咗間潮州菜館 呢間好似都幾出名 環境又幾企理 就book 咗嚟食晚飯啦😽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨滷水鵝片拼墨魚（$228）滷水本身唔會太鹹 想要清爽啲可以再點醋食鵝肉好腍好易咬 墨魚幾爽口 底下仲有啲豆腐 都好入味👍🏻 不過份量就比較少✨芋頭焗飯（$138）與其話係焗飯 不如叫炒飯 炒得幾香口 夠鑊氣加咗好多芋頭 芋頭嘅口感好軟綿綿👍🏻✨沙茶牛肉炒芥蘭（$148）牛肉幾滑身 一啲都唔韌沙茶醬好香花生味 芥蘭好爽口 幾好食😋✨糖醋煎麵（$118）冇想像中煎得咁脆 以為會好似脆麵咁一夾起就散 加糖加醋一齊食 都幾好食😋✨香煎韮菜粿（$48）個饀只係得韮菜 冇咩味 外皮厚到不得了 勁難食🤢一份三件 我哋嗌咗兩份 伏到食唔晒✨汕頭煎蠔烙（$128）我哋一致覺得蠔餅好腥🤢未至於腥到食唔落 但唔好食咯✨普寧灌漿（$138）原來係炸蘿蔔絲餅 蘿蔔好甜 新鮮炸起外脆內軟 一份有六件 每件都好大舊 好抵食😻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$1176（連加一）毎人茶位$15部分野食真係唔掂 連應該係最好食嘅蠔餅都做得咁差 真係有啲失望😿推薦指數🌟：3/5📍太子太子道西179號地舖及1樓…查看更多

同朋友一齊嚟咗呢間潮州菜菜館食午餐🤣$138「招牌滷水鵝肝半份」：一共有四片鵝肝，片片都大大片，鵝肝幾滑，滷得幾入味🤣，仲有兩大片滷水豆腐可以食🤣$88「欖菜肉碎四季豆」：四季豆新鮮，幾爽脆，加埋欖菜同肉碎一齊炒，味道夠晒濃郁，要嚟撈飯食或者送粥食都好啱🤣$88「招牌小炒皇」：材料包括《新鮮爽脆嘅韭菜、腰果、蝦乾、魷魚、蒜頭、紅燈籠椒、黃燈籠椒、脆脆》等，材料都幾豐富，炒得好香口😆$15 白飯 同埋都係 $15 嘅 白粥，配潮州食品一齊食好夾🤣…查看更多

潮州菜館裝修係古樓客棧風，有兩層1️⃣滷水鵝肝 切得好薄，口感非常嫩滑，唔會粉粉嘅口感，滷水汁都好入味。底下豆腐再索哂d滷水汁,好入味😋😋💰HKD$1382️⃣魚露浸花甲花甲新鮮肥美，以潮州特式魚露浸製，味道帶甘甜，花甲肉嫩滑多汁，無沙不腥 ,吸滿魚露的鮮味👍🏻💰HKD$883️⃣滷水雙拼墨魚片爽口彈牙,豬手嫩滑,肥膏剛好,底下都有豆腐,餸飯一流💰HKD$88小菜有好多款選擇,又可以揀粥或飯…查看更多

今次同朋友食lunch, 餐廳位於太子地鐵站附近好方便。室內裝修傳統乾淨，座位舒服，服務都好到位。芋香酥鵝：外皮炸得香脆鬆化，入面芋頭綿密，配鵝肉嘅油香，一啖落去好有層次感，而且唔會太油膩。菜肉碎四季豆：炒得夠香，四季豆爽脆入味，肉碎啖啖肉香，岩晒配飯。招牌鵝肝：鵝肝嫩滑細膩，冇腥味，醬汁調味啱啱好，食落去毫無膩感。仲有滷水豆腐，好入味。適合朋友聚會同埋家庭飯局，特別推薦啲鵝鴨類、鑊氣小炒。下次都想試下其他小菜。…查看更多

同媽咪👩🏻去左陳儀興食野<<陳儀興>>一間超過五十年既潮州菜 係香港有多間分店(太子,將軍澳,鰂魚涌,新蒲崗)我地揀左鐵觀音茶🫖飲落去好香鐵觀音味 好舒服🥢叫左自選滷水兩款 ~精緻汕頭煎蠔餅 $88蠔餅好大塊好足料☺️~精緻魚露浸花蛤 $88花蛤好鮮甜,唔會有沙/好腥既感覺🥢加左半份招牌滷水鵝肝 $138鵝肝加咗滷水汁一齊食唔會好漏開頭仲驚鵝肝會好漏💡星期一至五午市飯餐免加一✅ 電話,網上訂座,加一服務費🔗營業時間:星期一至日11:00-23:00📍 陳儀興尚潮樓 太子太子道西179號地舖及1樓…查看更多

今年中秋團圓飯，選在太子的潮州菜餐廳，由太子站出來走5分鐘就到，是一個舊樓改建，有電梯可以到樓上，裝潢典雅，環境舒適，服務到位。整體餐點不錯，不過可能未點太多網上介紹的手工菜，總覺得未到大力推薦。魚露浸花甲：味道出乎意料不會太死鹹，很清爽，花甲大大隻鵝三寶：鵝腸爽口，鵝肝軟嫩無腥味，鵝片正常元蹄：是此次最不推薦的菜色，肉質很軟嫩，但味道很死鹹，家人整的更好吃汕頭煎蠔蛤：這絕對是今天的第一名，裡面蠔又大又飽滿，整體無太多粉漿，外脆內軟，大家都讚不絕口香煎鷹倉：原本覺得平凡無奇的煎魚，沒想到處理的很好，很酥脆沒腥味原菇介菜煲：芥菜的苦完全不懂欣賞菜甫炒粿條：用了番茄、雞蛋、菜甫炒粿條，像個普通的家常菜，不是太特別反沙芋頭：整體感覺很喜歡，不過需要把外層糖去除一點，不然太甜了，裡面芋頭很綿密，很好吃…查看更多

本人已在一個星期多留了枱, 亦都用了十分鐘多同訂位小姐講：六位, 其中有一位是“電動輪椅”, 訂位人員就說：可以! 我就幫你預留地下嗰層, 我仲同佢講要寬敞少少, 因為電動輪椅需要轉彎空間, 當日亦有whatsapp給再次確認！當我到了之後,開始晴天霹靂! 先不是地下, 而是換了1樓, 雖然有𨋢, 但是, 是餐廳"最入嗰一張枱, 即是"摩西過紅海”, 要所有坐近走廊位置嘅客人, 全部起身！拍埋張凳！輪椅人士才可通過所有人, 走到通道盡頭, 還要我自己搬走茶幾, 才到枱邊！輪椅人士更是不能拍進枱底的, 因為膝頭哥頂住枱的裙邊, 即是要離枱三尺進食！最離譜,"經理"一直在樓下沒有上來為我們開路, 樓上侍應亦完全不知怎算 (請細心查看閉路電視), 我親自要雙手合十, 說對不起, 叫每位客人要整個人起身拍埋張凳, 不是向前少少就可以！當然有食客非常不滿說: 等一陣啦, 你睇唔倒我倒緊茶咩!我講起碼十多個“對不起”先入到 貴餐廳所安排的餐枱,如果將心比已, 你及你的家人是這樣才可開始食一頓節日飯, 請問心情會怎樣???落order時,貴餐廳侍應更突然行開咗四次(請細心查看閉路電視), 因為佢不斷用walkie talkie叫人上來話唔夠人, order又落錯, 浸花甲, 就落多咗一個花甲湯! 人手不足夠, 枱放得太迫, 是這樣賺錢嗎？無能力賺錢就不要那麼多枱; 錢是賺倒了, 聲譽完全受損!最後, 非常之不開心叫埋單,因為要預再次摩西過紅海, 所有坐近走廊的食客再次起身, 所以我一埋單, 隔離枱已經有食客主動起身了, 侍應氣沖沖攞部機行過嚟畀我, 亦都是沒有任何員工開路 (請細心查看閉路電視),都是媽媽自己講對不起叫客人起身讓路, 沒有任何工作人員幫忙開路, 走時才見倒有其他客人的枱上有功夫茶及生果, 同事亦都冇拎給我們或提示我們還有功夫茶及生果！(請細心查看閉路電視),落到地下層還是見倒經理無所事事的站著, 我說：點解今日安排到咁？佢話搞錯咗啲嘢, 唔好意思！我話你知唔知我哋有幾難過呀？呢一餐係人生最慘最淒慘嘅一餐？經理再次講唔好意思就沒有說話了！由屯門出來, 坐了來回接近$800 鑽的Diamond Cab, 就是想家人開心在大節日中秋節試下潮州菜, 不知所謂到呢個地步??? 我真的真的人生未嘗過咁差劣的餐廳, 包括:1. 人手不夠, 不專業;2. 要求講了安排樓下,竟變了樓上一樓, 還要是最入最入露台的一張枱; 3. 落ORDER落錯; 4. 落ORDER時, 侍應可隨時走開起碼達4次;5. 自行叫其他客人起身,開路完全沒有任何 貴餐廳員工幫忙; 6. 埋單時沒有拎或提示有功夫茶及生果;7. 經理不是經理,完全沒有解決問題的能力,亦不打算面對自己或公司的過錯 (如果我是他, 點都要硬著頭皮上來和客人面對面道歉, 不是過份吧???????!!!)總括: 我夠膽講句, 貴餐廳已經到達九流到不能再九流的地步, 比茶餐廳更要差劣。如想繼續生存下去, 香港人留港消費, 收得呢個價錢, 不太奢望高水準, 起碼也要做回基本水準吧? 黎得既客人, 期望應該不是茶餐廳服務那麼低。但如果能力不夠, 只是想盡賺錢, 就不如打消傳承的理念了, 無謂越做越衰! 令陳億桐先生失望, 做壞招牌! …查看更多

小編今日來到太子一間潮州菜館「陳儀興尚潮樓」，首間餐廳早於1963年於新蒲崗創立，選址政府保育歷史建築中，品嚐到地道潮州風味，彷彿走進五六十年代的懷舊潮州老店🙌🏻 餐廳走古樓客棧風，佈滿精美刺繡與傳統壁畫，陶瓷餐碟呈現出中國山水畫特色，營造出濃厚的中國古典氛圍✨餐廳主打 「原汁原味，不時不食」 理念，還原經典潮州打冷菜式與傳承多年的滷水美食，講究食材新鮮與手工烹製，喜愛潮州風味與氛圍的吃貨們不能錯過🧡招牌「滷水鵝三寶（鵝肝、鵝肉、鵝腸）」潮州滷水的經典組合🥇 鵝肝細膩滑嫩，入口即化✨ 鵝肉緊實入味，帶鵝肉油脂香，鵝腸爽脆彈牙，滷水香氣濃郁，滲透每一寸肉質，鹹香中帶點微微的藥材香氣，口感豐富有層次，是潮州打冷中的經典代表，非常推薦給喜歡濃郁滷味的食客👍🏻「魚露浸花甲」花甲新鮮肥美，以潮州特式魚露浸製，味道帶甘甜，花甲肉嫩滑多汁，無沙不腥 🐚 吸滿魚露的鮮味，簡單食材卻鮮甜極致🧡「汕頭煎蠔仔烙」外皮香酥，蠔仔鮮甜多汁，煎得剛剛好，蘸上魚露提鮮，潮州菜的經典美食，一口咬下滿是潮汕風味🦪「新鮮大墨魚」墨魚選料新鮮，經過潮州式滷水浸製，雪白外皮呈彈牙有韌性，滷香入味，墨魚鮮甜，推介海鮮之選🦑 「潮州鮮拆蟹棗」手工精製的蟹棗，外皮炸得酥脆，內餡是人手鮮拆的蟹肉，滿口都是海鮮的鮮甜，蘸上蜜糖醬增鮮減膩🍯 是潮州點心中的高級之選，「潮式咕嚕肉」炸至外酥內嫩，酸甜汁調味得宜，加入新鮮菠蘿、蕃茄及馬蹄🍅🍍，講究肉質與醬汁的平衡，配上白飯一流🍚 「潮式椒鹽九肚魚」外皮輕薄香酥，魚肉超級嫩滑，比豆腐還要嫩滑🧡 搭配香氣撲鼻的椒鹽，鹹香惹味，推介前菜之選🙌🏻「反沙芋」潮州甜品中的經典，芋頭香甜粉糯，外層裹上糖霜，經過反覆炒製處理後形成一層薄薄的糖晶，香甜不膩，是潮式晚餐後完美的甜品💜🍽 ：滷水鵝三寶；魚露浸花甲；汕頭煎蠔仔烙；潮州鮮拆蟹棗；新鮮大墨魚；潮式咕嚕肉；潮式椒鹽九肚魚；反沙芋👅 好味指數：8.5/10；8.25/10；8.25/10；8.25/10；8.0/10；8.0/10；8.5/10；8.5/10💰 消費：HK$298；HK$198；HK$128；HK$145；HK$168；HK$128；HK$188；HK$118📍 地址：陳儀興尚潮樓 (太子) — 九龍太子道西179號 Hotel 1936 地舖及1樓…查看更多

原來樓上都有，的確好多人，係好食嘅，不過有啲貴，性價比唔算太高，我哋三個人平均每人$1000落樓，唔算食咗一啲特色嘅嘢，不過每人食咗個翅，我覺得個次可以啦，但係下次可以食平嗰隻就可以啦呢間潮汕米芝蓮餐廳雖然好有名，但試完之後真心覺得ok la。首先，餐廳環境同裝修都算ok，但冇乜特別feel，唔係嗰種會令你印象深刻嘅地方,而且仲有啲嘈，至於食物，食材雖然新鮮，但味道就真係好普通，冇嗰種「嘩！」嘅感覺，甚至啲招牌菜都覺得好一般，可能我對米芝蓮有期望，服務方面，啲員工態度ok，但效率一般，特別係人多嘅時候，成日要等好耐。大家記得訂枱，最關鍵係，呢度價錢唔平，以呢個質素嚟講，性價比真係唔高。整體嚟講，呢間餐廳有啲噱頭，但話係米芝蓮水準，感覺係靠名氣多過實力囉。…查看更多

招牌滷水鵝三寶 $298 ：滷水味啱啱好唔重唔淡，鵝腸非常有口感，鵝片肉質軟嫩。魚露浸花甲 $198：魚露味重，但唔會掩蓋咗花甲原本嘅鮮味🥰生醃膏蟹 $時價：非常新鮮，好多蟹膏😍蟹肉似啫喱咁q彈，非常出色🌟不過上面鋪左勁多生蒜，較重口生醃瀨尿蝦 $時價：肉質新鮮肥美，非常入味。不過同膏蟹一樣上面都鋪勁多生蒜🧄略為重口。👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻今次特登黎試佢地嘅生醃，冇諗過味道咁出色😍除左啲生蒜重口左啲之外真係冇得頂，而且每樣都多凍。真係食得好滋味😚不過生醃都系要提前book，所以鐘意食生醃嘅唔好錯過喇☺️…查看更多

今次去食咗間餐廳嘅招牌花甲，真係令人回味無窮！花甲處理得好乾淨，冇沙，肉質又鮮嫩。金不換嘅香味同花甲嘅鮮味完美融合，一啖落去，滿嘴都係香氣。個汁調得啱啱好，唔會太鹹或者太淡，仲帶住微微嘅辣味，好開胃。花甲排列得好整齊，上面仲撒咗好多金不換葉同紅辣椒，賣相十分吸引。配菜方面，白飯同個菜好夾，可以蘸埋個汁一齊食，簡直正到爆。餐廳環境都唔錯，服務周到，上菜速度都幾快。總之呢道花甲真係好正，值得推介畀大家。下次再去，我一定會再點呢個菜！…查看更多

今日同朋友聚會，想搵個唔錯嘅地方食吓嘢傾吓偈， 朋友推介食潮州食物，所以嚟在這一間試試。首先，環境不錯，可能星期一至四，所以唔算太多人，但系都有訂枱的人入座。整體環境優雅乾淨所以同朋友傾偈這個地方不錯，不會太嘈吵。食物方面的味道也算不錯，中規中矩咁啦，叫了一個「鵝肝」鹵水鵝肝，這個口感跟法式的鵝肝很不相似。這個就會清新少少，沒有這麼膩，但口感很嫩滑，肝味就唔會太濃。鵝肉都不錯，正常。魚露浸花甲 這個花甲，味道不是太濃，但是很鮮味也不錯。煎蠔餅香香脆脆，而且有很多蠔仔肉，幾香口幾惹味。「炸普寧豆腐」這個炸得很香脆，外脆內軟滑，口感不錯。但要很快的食，凍咗就冇咁好食。話梅豬手，呢個就有咬口，嗰醬汁酸酸甜甜幾開胃， 肉質偏爽。 整體嚟講算唔錯，因為空間唔係好大，所以枱數唔係好多， 分得比較散，所以環境好適合聚會同，同朋友傾偈。…查看更多

因為屋企人生日決定帶佢去試吓新嘢搵咗陳儀興食潮州菜Book位嗰陣都無特別mention係食生日飯Book咗六點 我哋早咗十分鐘去到門口仲掛住「準備中」嘅牌不過佢哋都好好人帶我哋入去坐低先環境唔錯去到第二層安排我哋坐低驚訝地成間餐廳無人但係被安排坐喺廁所門口我哋都有詢問過可唔可以調枱調番入去餐廳位置但係收到嘅回覆都係座位已經安排好晒我哋就以為因為有人擺幾圍所以安排唔到最後都坐低咗喺廁所門口位叫咗鵝片（例）👌🏼普通嘢 無乜鵝味新鮮大墨魚👎🏼一啲都feel唔到新鮮……二十年老菜甫燉鮮豬肚👎🏼胡椒鹹菜鮮豬肚湯👎🏼兩碗湯都係得個鹹字汕頭煎蠔烙👍🏼煎得好香脆 蠔仔好新鮮荔芋香酥鴨👎🏼油膩+油膩 味道完全唔出 芋頭又無芋頭味魚露浸花甲👍🏼花甲被魚露帶咗啲鮮味出嚟超好食 推介蠔仔方魚肉碎粥👍🏼水準之作一行四人食飽飽其實我一路食成餐飯一路都睇緊有咩人會經過我哋而行入餐廳範圍其實又唔係我想像中咁有人擺幾圍食飯諗唔明點解有位嘅情況之下會安排我哋早到嘅坐喺廁所門口唯一一樣美中不足嘅地方就係呢樣安排得有啲差令到成餐飯扣咗好多分希望餐廳可以正視一下呢個問題…查看更多

在繁忙的太子區之中，尚潮樓如同一個世外桃源，讓人瞬間沉浸在古典的中國風情中。餐廳的內部設計優雅，以木質桌椅為主，融入了傳統的潮州元素，令人感受到濃厚的文化底蘊。兩層樓的寬敞空間，為三五好友或者家庭聚餐提供了絕佳的場所，環境雅致，氣氛輕鬆自在。功夫茶🫖食飯前後飲杯功夫茶，味道甘香，開胃解飽！梅子蕃茄🍅 $68以新鮮蕃茄為基底，搭配酸甜適中的梅子醬汁，清爽開胃。蕃茄多汁鮮甜，梅子帶來微微的酸味，使整體味道層次豐富。汕頭煎蠔洛🦪 $128金黃酥脆的外層包裹著鮮美的蠔肉，煎得恰到好處，香氣四溢。蠔肉鮮嫩多汁，咬下一口滿是海洋的鮮味，外層酥脆，口感豐富。梅汁鱔球🐟 $298鱔球新鮮，搭配微酸的梅汁，增添一份清新感。梅汁的酸味與鱔魚的鮮甜完美融合，味道層次豐富，令人回味無窮。鵝三寶🧆 $298這道菜包括鵝肝、鵝肉和鵝腸，經過精心烹調，肉質香嫩，口感豐富。鵝肝入口即化，鵝掌軟爛入味，整體滋味濃厚，展現出濃郁的潮州風味，家鄉炒潮州麵線🍜 $128細滑的潮州麵線配以豐富的配料，如蝦仁、豬肉片、蔥花等，炒至入味，麵線吸收了各種醬汁，味道濃郁且層次分明。方魚炒芥蘭🥗 $118新鮮的方魚搭配爽口的芥蘭，快炒至剛好熟透，魚肉細嫩鮮甜，芥蘭保持脆嫩，福清心丸綠豆爽🫕 $45綠豆製成的甜品，經過細心熬煮，口感細膩且帶有天然的甜味。冰涼的綠豆爽清熱解暑，甜而不膩太子尚潮樓以其優雅的環境、親民的價格和精緻的菜式，無疑是一個適合聚餐的理想場所，值得再次光顧。🌟推薦指數：8/10💰人均消費：$400📍地點位置：太子太子道西179號地舖及1樓…查看更多