阿爺八鮮鍋 (已結業)

今次來到位於旺角嘅一間雞煲火鍋店仲有刺身拼盤食， 估唔到佢嘅食物質素非常之高，特別係佢嘅刺身拼盤超級新鮮，象拔蚌刺身超級好食，非常鮮甜美味， 食完一件又一件停唔到口。 佢嘅雞煲係可以無限添食 ，如果大食嘅朋友真係一流， 質素亦都相當唔錯，可以揀辣度㗎。 至於佢個海鮮亦都好出色，龍蝦同鮑魚非常新鮮，帶子勁大粒 ，火鍋可以選擇兩個湯底或者鴛鴦湯底， 食物種類亦都算幾多， 基本上食完個雞煲同埋刺身仲有龍蝦鮑魚帶子已經好夠飽。 一定會再過嚟食

天氣越炎熱，火鍋癮頭反而愈發嚴重。最近四出搜刮一些特別的火鍋店，這次女朋友找到這間位於旺角繁華地段的火鍋店。甫一到場已經人山人海，幸好早已訂位，店員帶我們到窗邊落座，並放下配料存盒給我們先選取。火鍋限時2.5小時，多選海鮮、肉類、蔬菜及飲品任選。燉湯及時令刺身率先奉上。餐廳十分用心，每盅潡湯下都有小火爐助熱，湯水清甜生津，先為顧客們消暑解火作舖墊。刺身分別有海立魚、海膽⋯⋯頗為新鮮。花膠年糕雞煲十分足料，雞肉嫰滑，漿汁濃郁，花膠及年糕吸滿漿汁，惹味香辣，絕對值得一試。火鍋先配送三款海鮮，放在一個精緻的海鮮盤上，分別有龍蝦、帶子及鮑魚，每款個頭都十分之大！另外值得推介的是特級花甲，乾淨無沙之餘很是鮮甜！手切安格斯小排比較薄身，過一過水不到一分鐘就可以，油脂分佈均勻，肉質鮮嫰，入口牛香濃烈。牛舌則較為厚身，稍嫌過韌，吃著頗為費力。新鮮雞腸又是意外之喜，雞腸新鮮鮮甜，口感爽脆，值得一試再試！蟹棒是我火鍋名單中其中一樣必點之物，但想不到來的蟹棒竟是十分大條，快裝不下碗裏。

💭阿爺八鮮鍋在旺角經常看到碩大的招牌，這天終於有機會來了。餐廳主打海鮮火鍋放題，食材新鮮，而且種類繁多。一坐底便來了兩盅燉湯，燉湯味道鮮甜，有雪梨、瘦肉在內，滋補養生，沒有鹹味，不是味精湯。點了個刺身拼盤，當中最為吸引的便是西澳龍蝦，味道鮮甜彈牙。另外也有象拔蚌、鮑魚、鯛魚、貝類刺身。除了火鍋，店內也有雞煲提供，雞煲內堆滿了食材和香料，麻辛辣撲鼻而來。雞肉好滑，配上醬料十分滋味，煲內的年糕也煮得鑊氣十足。店內的汽水任點，十分爽。食完雞煲終於換上了火鍋， 點了清湯底希望可以品嘗海鮮的鮮味。海鮮拼盤十分豐富，有鮑魚、 龍蝦、扇貝， 全都十分生猛，特別是鮑魚依然不停地挪動。店內提供牛小排而不是肥牛，牛小排相對比較瘦，比肥牛更為健康。任食套餐還可以不停點鮑魚、魚滑、魚片、丸類、餃類、蔬菜，包你吃到飽。總括而言，食物性價比高，種類多，坐得舒服，可以高興地捧著肚子走。

阿爺八鮮鍋一座底先上雞煲，小辣剛剛好，唔會太辣，雞肉嫩滑，朋友食完想再試中辣，但唔覺同小辣有咩分別，係多咗辣椒🌶️。之後有一盤用巨龍盤上左龍蝦，扇貝，南非鮑魚呢盤野好有氣勢🤣🤣巨龍盤和刺身拼盤只上一次其他仲有好多海鮮，火鍋配料任食，所有食物都非常新鮮，好味，其中聖子& 肥牛 encore了好多次，同行朋友食完都一致認為 有下次👍🏻👍🏻食完高質海鮮任食雞煲火鍋之後，再食其他普通店，真係覺得差天共地😌價錢$358+10% 加$20+10%任飲汽水呢個價任食靚海鮮，絕對抵食👍🏻

講起食雞煲，朋友介紹咗位於旺角既阿爺八鮮鍋，佢話可以一次過滿足多個願望。本來一心諗住黎食雞煲，黎到後發現原來係海鮮放題，會跟個燉湯、刺身拼盤、雞煲同火鍋，真係不得了。首先嚟咗個燉湯，個湯有個蠟燭坐熱，個味道好清甜，而且仲跟個小食。跟住就嚟咗個花膠年糕雞煲，叫咗小小辣，啲雞都嫩滑，最估唔到花膠、年糕跟埋雞煲醬食個味道會咁夾，啲花膠好入味。之後就上咗個刺身拼盤，碟刺身拼盤比我想像中嘅大好多、好豐富同好浮誇，真係好驚喜，入面有龍蝦、象拔蚌、魚、海膽、蝦，見到都花多眼亂，啲刺身好新鮮，食完真係好滿足。跟住叫職員幫手上埋個火鍋，同時職員拎咗龍蝦、鮑魚同元貝一份比我地打邊爐，另外，仲有張點菜紙黎揀選火鍋配料，由於食完刺身同雞煲都已經飽咗大半，所以最後揀咗啲菜同牛就足夠了。估唔到呢一餐可以食到咁飽同大滿足，以呢個價錢黎講真係好抵食。

食物新鮮，小牛排，蟶子王超正必食，伙記殷勤有禮，臨食完知道我地係生日飯（見我地切蛋糕）仲送左支紅酒，仲有人一齊唱生日歌勁攪笑，跟住大家都一齊飲，氣氛一流，個個食得盡興又開心。。絕對會番食👍👍👍👍👍100分推介👍👍👍👍。。一定要訂位，好爆場架。。（我星期6晚，啊唔知平日點😅）入場前可以用$10玩下佢地扭蛋機，大獎係龍蝦，奬品一定多過$10...（我臨走先玩，中左支藍妹，唯有下次啦😆）

今日黎到好出名食海鮮火鍋嘅阿爺八鮮鍋😻我地食19:30就$358一位 任食2.5小時Like同share佢地社文平台仲送小食醬料自己落打邊爐之前首先係雞煲 雞煲入面仲有花膠 年糕 嗌咗小辣 好惹味～雞件嫩滑 年糕同花膠索哂味 年糕仲好煙韌仲送咗每人一盅燉湯 係雪梨湯 好清甜 夠晒養顏❤️ 同埋一直加熱緊唔驚凍仲送咗兩款前菜 咁多野 所以未打邊爐已經半成飽🤣🤣🤣再送超級海鮮盒 有 南非鮑魚 日本元貝 大蝦同龍蝦各兩隻全部都好新鮮好鮮甜 又大大隻🙈 同埋要讚佢用冰乘住 令海鮮更加keep住新鮮另外仲試咗 $788嘅 魔王西澳龍蝦 象拔蚌刺身拼盤呢個不得了 上枱已經好震撼大大碟 象拔蚌刺身好新鮮爽口 份量仲好多🙈🙈最後打邊爐都嗌咗少少配料 都好唔錯👍🏻👍🏻其實任食配料真係好多選擇 而且好少可會有海鮮任食 所以真係好抵食🙈而普通嘅配料都有得選擇 丸類菜類肉類麵食都好齊用料都唔馬虎 烏冬係稻庭烏冬 蟹柳又係特長蟹柳除咗海鮮之外 安格斯牛都唔差～另外仲有雪糕做甜品😋

.🔺阿爺八鮮鍋2.5小時任食雞煲海鮮火鍋！首先嚟個刺身拼盤🐠成個畫面好豐富 有象拔蚌、龍蝦等等☺️☺️食落都幾鮮味～😛.雞煲好惹味 入面仲有年糕 煙煙靭靭!！😜😜呢個我俾8分 可惜當日太飽無encore😵.火鍋有好多配料選擇 大量海鮮可以任點鮑魚好生猛 上到枱仲郁緊😂牛小排都幾有水準 好有牛味😜湯底個味就淡左d，可能想食返食材嘅鮮味！.之前呢間餐廳俾人誤傳同姓楊嘅藝人有關幫手澄清返係無呢件事架🙈

向來任食火鍋總予以人一種「劣食」的印象，不論配料抑或是湯底水準都強差人意但求飽肚，在朋友極力推薦下來到阿爺八鮮鍋一試，結果卻令人刮目相看，實在物超所值立即成為個人最喜歡的火鍋店之一，已經多次回頭再訪依然保持水準。 無極限海鮮放題分為15:00-17:30、17:00-19:30及19:30-22:00三個時段，每位由$318至$358不等，價錢雖然相比坊間一般任食火鍋略高，但單論任食海鮮款式都已經無可比擬。 首先送上是日精選足料燉湯，味道清甜感覺上沒有添加任何味精。 時令刺身拼盤可加錢升級享用加州象拔蚌、海立魚刺身、松葉蟹、澳洲龍蝦刺身等高級刺身，而我則選擇了最豐富的魔王西澳龍蝦象拔蚌海立魚刺身拼盤 ($788)，擺盤精緻華麗，龍蝦刺身清甜彈牙而象拔蚌爽脆鮮美。 讚好及分享社文平台專頁後再送廚師推介小食，每次去都有不同款式，例如窩蛋牛肉、明太子沙律醬凍豆腐、焦糖洋蔥絲加上燒牛肉及黑松露，甚有驚喜。 然後送上花膠年糕雞煲，可以自選辣度之餘更可以無限追加，醬料濃厚惹味而雞件肉質嫩滑，與厚片花膠及年糕一同煮得相當入味。 享用雞煲後便可以開始火鍋，湯底有椰子雞湯、龍蝦湯等每日兩款選擇，三心兩意

呢晚好想打邊爐，放工就上網搵下旺角食邊間火鍋放題好～19:30入座價錢$358，單看價錢睇有點貴，不過放題套餐包嘅野係值回票價。入座時會送上是日精選足料燉湯。未食火鍋前先食番個花膠年糕雞煲～雞煲仲可以無限追加，煲內花膠大塊厚肉，吸收晒雞煲精華都幾好食！Like & share Fb 同ig 平台 就會送鹽焗蟹同小食鳳爪。超級海鮮盒嘅鋰魚擺盤勁靚，有澳洲龍蝦、南非鮑魚、日本元貝最令我驚嘆就係呢個超豪華刺身拼盤龍蝦刺身、象拔蚌刺身、赤蝦、鯛魚、希靈魚刺身非常出色，尤其龍蝦刺身勁鮮甜，象拔蚌鮮味彈牙。食龍蝦刺身，就淥番隻龍蝦食下，肉質爽彈有鮮味。只要新鮮點食都甘中意。火鍋料必食推介：手切安格斯牛小排牛味濃、牛舌係牛舌心超正、龍躉頭腩皮Q肉彈、墨魚咀爽彈爆汁吊桶仔真係好新鮮，整體海鮮都非常推介。

< 阿爺八鮮鍋 > 📍旺角前幾日落落地又想打邊爐 夜晚就同家姐去mk食雞煲放題😋花膠年糕雞煲🐔辣度叫咗小辣 唔會好辣好惹味🤤 雞件冇骨 食落嫩滑🥰 入面都有唔少花膠同年糕 而且份量夠多 花膠有厚度😍 年糕好煙韌 雞煲仲有得refill🤣食完雞煲就打邊爐😆 每日湯底都唔同 食嗰日係酸菜魚湯同冬瓜湯😛海鮮盒有南非鮑魚 日本元貝同龍蝦😍 每款海鮮都好新鮮😆😆 龍蝦爽口鮮甜 仲有好多膏😍 鮑魚同帶子都好大隻 鮑魚唔會韌 有驚喜😛其他火鍋配料都有好多種類 我地叫咗生蠔、花甲、手切安格斯牛小排、皮蛋豬肉丸、墨魚滑、韮菜餃等等😆 最後仲叫咗雪糕 係香芋味 味道都唔錯😋

同朋友去開旺角想一齊食嘢傾偈就梗係少不免食火鍋🍲可以吹吓水呀嘛。但係個朋友又想食刺身喎😂另一個想食雞煲，之後網上搵到呢間火鍋放題有齊晒，滿足晒咁多個願望😃餐廳座位舒適，桌子也夠大，環境非常熱鬧～提供紙巾和濕紙巾，醬料任添，兩個半鐘放題$358，包雞煲，任選生猛海鮮🦞和火鍋配料。任飲+$20，另收+1服務費魔王西澳龍蝦海立魚象拔蚌刺身拼盤$788刺身要另外加錢，四個人想開心share所以叫了這個大的刺身拼盤😋有龍蝦刺身、海立魚刺身、象拔蚌刺身、希靈魚刺身、大蝦刺身等～全部都很新鮮飲品選了竹蔗馬蹄和烏龍茶降火燉湯+前菜（like&share 社交平台 送）今次係生醃螄蚶+燒和牛+沙拉🥗#花膠年糕雞煲第一次吃雞煲，選了BB辣，極輕微辣，很易接受。雞肉嫩滑份量多而且很入味，超惹味到火鍋的時候已經飽咗😂超級海鮮盒有龍蝦🦞鮑魚+日本元貝火鍋配料推介：#西班牙黑豚肉 肉味濃郁，肉質不會粗糙#牛舌 中等厚度，肉質彈牙而且重牛味#日本蟹棒 大大條#墨魚滑 喜歡墨魚丸質感大阪牛乳 #海鹽雪糕 #🍦細細杯不怕肥，天藍色充滿少女心，海鹽牛乳味幾好食，少少鹹😋雪糕幼滑#伯爵茶雪糕 比較適合大眾口味，奶茶的感覺，

“無極限海鮮放題2.5小時”($358/位)“魔王西澳龍蝦象拔蚌海立魚刺身拼盤”($788)成日都見好多人推介呢間阿爺八鮮鍋今次終於搵到機會去食啦😍19:30後入座$358一位,食足2.5小時🤩包咗燉湯,時令刺身拼盤,無限追加花膠年糕雞煲🐔仲有超級海鮮盒,多款火鍋配料🍲Like同share fb仲送埋推介小食一款🤩想豪啲仲可以升級刺身拼盤😍好似我地嘅西澳龍蝦象拔蚌海立魚刺身拼盤🤤啲刺身都十分新鮮,特別係龍蝦刺身爽口彈牙🦞點埋柚子醋食鮮味出哂嚟🤩入座後隨即送上火鍋醬料同燉湯燉湯夠哂足料好清甜☺仲用加熱座heat住超貼心🥰之後就輪到食花膠年糕雞煲🐔辣度叫咗中辣,味道岩岩好夠惹味🤤雞件食落嫩滑🥰入面都有唔少花膠,而且唔會太薄有咬口😍食完雞煲就嚟到邊爐時間😆湯底揀咗鴛鴦鍋,分別係酸菜魚湯同冬瓜湯😛2個湯底都超足料😙呢個時候就可以擺海鮮盒嘅南非鮑魚,日本元貝同龍蝦落鍋😍想講海鮮盒個盤超有氣勢🤣啲鮑魚好新鮮仲郁緊😌龍蝦啲膏仲咇哂出嚟好吸引😍其他火鍋配料款式都超多當中包括多款海鮮,好似蟶子王,花蟹,生蠔🦪,花甲等等想食肉類嘅都有手切安格斯牛小排🐮,黑豚肉🐷,雞件,鴨血仲有丸,餃,麵類,蔬菜,雪糕🍦真

高質到無朋友❤️❤️一入嚟就俾個大大嘅魚缸吸引，見到海鮮好新鮮😍開始時店員先送上時令火鍋拼盤～龍蝦、南非鮑魚、扇貝，同埋當日嘅燉湯我哋加$788要咗～魔王西澳龍蝦象拔蚌海立魚刺身拼盤～龍蝦晶瑩剔透，入口爽甜，象拔蚌塊塊爽脆，一盤大約有十幾塊，刺身蝦好大隻，入口juicy，仲有立魚同希靈魚刺身，鮮甜得黎又帶點爽滑😍另外社交平台打卡仲會送廚師推介小食一款，今日係和牛肩肉，擺個鐵盤自己燒，夠牛味又油脂豐富，仲有魚子醬添，好夠份量。然後送上花膠年糕雞煲醬汁惹味 甜甜地，有少少似韓式風味，配料配上紫洋蔥芫荽，滾起已經非常香，呢一刻會感到，點解我得一個胃🤣任食嘅類別多不勝數，生猛海鮮有鮑魚、蟶子皇、海中蝦、鱔片、花蟹、帶子、花膠、生蠔、花甲王、斑片、龍躉、蚌類等，款款都勁鮮味😍實在係今個年度最豪華嘅海鮮餐✨學我阿爸話齋有魚缸嘅餐廳係特別新鮮😍😍果然冇講錯

好耐未食過咁抵食嘅雞煲火鍋放題！除咗雞煲同埋打邊爐之外仲有燉湯，刺身！🤩 7點半開始食每位$358，滿足晒所有味蕾！飲完湯食完小食之後我哋就已經即刻食雞煲😍 花膠年糕雞煲一路煮熱一路聞到好香嘅味道～ 我哋揀咗BB辣啱啱好！入邊花膠份量好多，同埋韓國年糕都好有口感！而且入面嘅雞肉係炒得好嫩唔會鞋，重點係無限追加！幾大食都唔驚🤣未食完雞煲，刺身已經上埋～ 我哋+$788升級做魔王西澳龍蝦，象拔蚌海立魚刺身拼盤！難得有地方可以食到龍蝦刺身梗係要試😍 超新鮮爽口！加埋呢一個擺設，超級有氣勢🤩食完雞煲同刺身都已經飽咗一半，準備打邊爐！湯底揀咗冬瓜菌皇湯，清清地幾好～ 而且都有好多打邊爐嘅配料🍲 手切安格斯牛小排好正，嫩滑得黎又唔肥。另外墨魚滑同埋雲吞都唔錯，加埋任食嘅海鮮選擇都好多~生蠔大隻得黎都新鮮！