阿夫利拉麵 (The ONE)

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𝕋𝕙𝕒𝕥 𝕣𝕖𝕗𝕣𝕖𝕤𝕙𝕚𝕟𝕘 𝕪𝕦𝕫𝕦 𝕥𝕤𝕦𝕜𝕖𝕞𝕖𝕟, 𝕪𝕠𝕦 𝕣𝕖𝕒𝕝𝕝𝕪 𝕔𝕒𝕟’𝕥 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕒𝕣𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕠𝕣𝕕𝕚𝕟𝕒𝕣𝕪 𝕣𝕒𝕞𝕖𝕟🍋某次走到The One既IT樓層，被黃白格調小潮店感覺既拉麵店吸引住🪝，然後就無法忘記、經常回味了😆。係柚子，原來係加左柚子🍋。100%肯定柚子甘露沾麵係最signature🤩，必點項目！沾麵彈牙有口感，掛起微微酸甜既柚子醬汁，how could you say no🫴🏽? 食沾麵當然有半熟溏心蛋🥚、角煮豚肉🐽、紫菜同味筍💫，相當豐富。🍋Yuzu-tsuyu Tsukemen | $108除左沾麵，當然要試埋拉麵啦🌞。想試下柚子同辣椒既combo就揀左柚子辣湯拉麵🍜，無想像中既香辣咁濃味🌶️，但同時柚子清新味依然係到⚡️，配上炙坑叉燒🐖同溏心蛋🥚，都好滿足喔。🍜Yuzu Ratanmen | $108兩次到訪都係平日午餐時段，有lunch set開心到騎騎笑👻，$108有齊主食、前菜、小食同飲品🤟🏽。小食有鹽味雞湯炸豆腐、辣醬油蒸餃子，或者炸餃子。炸豆腐唔會太熱氣太濃味，恰到好處🍼。辣醬油蒸餃子有點似上海紅油抄手🤣，值得一試。飲埋杯烏龍茶🍵

早幾日去佐Afuri 食拉麵，見到meun 先知原來佢地有豚骨拉麵😆不過都係試佐佢地最出名嘅柚子鹽同柚子醬油拉麵 ，另外加多佐個煎餃子，原本想試埋個沾麵，但如果叫埋應該食唔晒😂1️⃣柚子醬油拉麵 柚子味好重，醬油味好香，但好酸，會覺得好酸，麵食到輕輕嘅麥味，但個酸味太勁 好快就遮佐個味，可能平時唔太食酸野 ，蛋係好食嘅溏心蛋🥚叉燒有少少肥，有炙燒過多佐個香味但都平衡唔到個油膩感2️⃣柚子鹽拉麵基本上同柚子醬油差唔多 但唔知係唔係鹽個味清過醬油，覺得柚子鹽個酸味重過醬油，不過🐮話柚子醬油酸過柚子鹽😂，真係口味人人都唔同😂3️⃣煎餃子覺得全餐最好食係佢，不過係因為個醬油😂佢地個煎餃子唔係平時日式餐廳食到好多菜少少肉果隻，佢係入面全部肉，肉汁好多，但有少少膩，但個配埋個辣醬油變得好好食，佢個辣醬油都係有少少酸，但係你去到覺得好酸果陣，佢個辣代替佐個酸 ，成件事好配合👍🏻個酸中和佐餃子嘅油膩，而且個辣覺得更加開胃，但如果鍾意食脆底嘅人快少少食，因為好快會淋晒🙊唔知係因為原本個味就係咁，定黎到香港改佐好多，對我黎講係偏酸🫠所以…..香港店應該唔會再去。

阿夫利AFURI位於尖沙咀The One, 侍應安排了近窗邊的座位，環境舒適，還可以遠望中環IFC。這間餐廳近門口位置有兩部自助式點餐機，食客需要稍移玉步去點餐機處自行點餐，今次叫了柚子辣湯拉麵（$108）及凍綠茶（$24）。柚子辣湯拉麵，有叉燒、荀絲、沙律菜，京䓤絲、糖心蛋及紫菜。吃第一口麵時，有淡淡柚子味道。湯底微辣，拉麵幼細，叉燒偏肥有咬口、但京䓤絲就難咬口了。整體上，只是普通拉麵，價錢略貴，如果純粹醫肚，也可以的。

呢間日本過江龍阿夫利，最出名除了拉麵，今日特別點左我喜愛的柚子甘露沾麵。配料有紫菜、味筍、沙律菜、半隻糖心蛋、切粒豚肉：豚肉軟腍，肥瘦適中；麵條好彈牙；沾麵汁好香芝麻、柚子味，味道好獨特，令人難以忘懷。

位於尖沙咀The One嘅東京過江龍，AFURI阿夫利拉麵，應該大家都唔陌生，開咗都一段時間。佢嘅位置喺IT時裝店裏邊☺️今次同朋友分別試咗兩款拉麵，首先係柚子醬油拉麵，呢個湯底係以柚子味為賣點，入口感覺到幾清新嘅。麵質都係我鍾意嘅，比較有咬口。另外一款係豬骨濃湯擔擔麵，我自己就鐘意呢個多啲，湯底好濃郁，但係有少少花生味。仲叫咗一個炸軟殼蟹包，都幾特別，軟殼蟹炸得好脆，配埋泡菜同蛋黃醬，呢個配搭幾特別，原來都幾夾。

✨脆炸流心蛋外面炸得好香脆，裏面隻蛋係流心❗️比較少見 值得一試❗️​✨鹽味雞湯餃子味道幾特別👍 有兩片檸檬係面，湯底幾清新同開胃🫶餃子就正正常常啦​✨柚子甘露沾麵配料好豐富👏有原塊灸燒叉燒，味筍，豚肉，糖心蛋，青菜，紫菜🥰 秘製醬汁幾濃味，亦有柚子味口感清新特別👍​味道👅👅👅抵食🤑🤑🤑環璄⭐️⭐️⭐️服務👍🏻👍🏻👍🏻番兜🍉🍉🍉(最高分x5）

哩間拉麵黎左香港唔算好耐，但一直都未有機會試，今日想食拉麵，但又想食d 清清地， 有打算過食番「金色不如歸」，但突然響OpenRice search 到哩間，醒番起，決定一試無防😁叫左柚子原味，同柚子醬油味，一入口湯底有少少既酸味，都幾fresh , 個麵既既質感有d 硬，可能係我個人喜好，唔like 太硬😅，舊叉燒都燒得唔錯，好均勻，食上去果時唔覺自己食緊肥肉，驚肥既朋友都唔驚，可一試😍總結試過一次都夠😅，下次可試另一間😬

🇭🇰AFURI Ramen·我哋超鍾意食拉麵 所以嗰日係the one睇完戲之後就黎左呢間😍😍·柚子醬油拉麵$98 l 柚子鹽味拉麵$98 l 脆炸流心蛋$28佢呢度個柚子湯底真係幾特別 佢柚子味比我想像中濃 而且都好夾個湯底 之後佢個叉燒都燒得好好🐷我自己就覺得醬油嗰個湯底惹味過就咁鹽味 不過始終佢個柚子湯底都係薄身過豬骨湯/魚介湯 所以食到最後都係會有啲寡淡咁🫢😂😂之後我哋睇OpenRice見都幾多人推介佢個脆炸流心蛋 所以都嗌左 果然真係唔錯 佢真係幾流心 而且個炸皮都唔會油膩 出嚟個口感好好 不過佢個蛋黃就唔算超濃嗰種嚟嘅🥚·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀·📍尖沙咀彌敦道100號THE ONE2樓 i.t orange forest

這兩張友人分享的戲票，驅使懶洋洋的我倆在炎夏的假日衝出元朗！除欣賞電影是夏日最佳節目之一外，我們腦海也惦念著一股清新開朗的柚子香，令濃厚口味的日本拉麵添上夏天專屬的調子！事先聲明，我倆也是喜酸的人，對於香港難吃到的酸味尤為思念，例如越式的酸湯河粉、一個碗子佈滿檸檬片的拉麵或烏冬，夏天看到這種清新氣息，就如啃了特效降溫丸一樣，胃口頓時大開，爽爽爽呀！「阿夫利」的出現，令我倆樂了！事關來自日本神奈川縣的「阿夫利」，其柚子鹽味及柚子雞湯均是香港少有的選擇，填補了香港的日本拉麵一面倒豬骨、醬油、味噌濃湯的空缺，如今炎夏有著平衡與去膩的選擇，多好呢！假如不愛柚子，這碗豬骨濃湯拉麵 HK$108 或可以幫到你，還有小辣的豬骨濃湯擔擔麵，純素擔擔麵、辛露沾麵、角煮豚肉丼、擔擔肉燥丼和唐揚炸雞丼供選擇，不過個人覺得主打的柚子還是最值得嘗試的！小食選擇也不算少，如炸雞、海藻沙律、餃子，最特別的要算是如刈包的包子，有招牌的角煮豚肉包、辛辣炸雞包和炸軟殻蟹包！噢，差點忘記，最最特別的應該是清酒的供應，吃拉麵配搭清酒，在香港真的少見啊，可有興趣一試？！柚子醬油拉麵 HK$98柚子與醬油平衡相當得不錯，在自然撲

環境／設施－木枱木櫈設計特色－先拎位，然後睇好menu就到自助機自行落單，食物由職員棒來人均價格－$98 或以上（叫一個拉麵最平$98，我地今次有叫小食和飲品，埋單每人大約$177）評分－🌟🌟🌟🌟本來無留意i.t.買衫呢層有間食肆，但突然聞到一陣好香嘅拉麵味，所以就去覓食店鋪唔算大，但坐滿人，見到木枱櫈嘅設計，好清新好乾淨好回歸大自然嘅感覺，位置亦好寬敞，坐得好舒服，好relax餐廳職員示意安排入座，話你知枱號，然後睇好menu就自行到自助機落單，食物由職員棒來，成個流程好流暢，食物好快棒來食物種類唔算多，但好多個也很吸引（1）柚子青檸梳打- 飲品幾款都係檸檬、柚子味，所以點呢個，2種口味都有，好大杯，飲落唔算太甜，幾清新（2）豬骨濃湯拉麵（小心有一款差不多名字，但係辣）-好濃香嘅豬骨湯底，拉麵都好有口感（3）A4和牛醬油拉麵-A4和牛好正，未食都聞到牛嘅香味，和牛為呢款拉麵背來特色，出邊試多數係叉燒，和牛真係第一次（4）柚子甘露沾麵（溫麵）- 柚子味唔太食到，麵可以揀冷麵和溫麵，我揀左溫麵，下次要趁熱食，我放左一陣先食已經一餅咁，肉粒食落口感無咁油膩，女士食呢款最啱（5）炸軟殼蟹包-

ᴀғᴜʀɪ 拉麵 😋日本出名嘅野食有好多，拉麵當然榜上有名啦，大家最常食嘅係豬骨湯拉麵🍜 但係你有冇試過柚子鹽味拉麵呢？😉 聽落去幾特別，香港都有得食啦！ᴀғᴜʀɪ 嘅招牌柚子湯底真係好吸引，佢嘅賣點係無味精，味道好獨特清香，佢係將柚子精華加入以慢火製的秘製雞湯底，配埋傳統拉麵簡直係正！🥳我試左佢嘅「豬骨濃湯拉麵 🍜」同埋「柚子鹽味拉麵 🍜」，各有各特色，好食！ 價錢都唔貴😊 下次要試下佢嘅餃子🥟！

這間過江龍拉麵店，網上食評唔錯，就同老婆去試一試。拉麵店位於IT服裝店內，裝修得好有日式cafe feel, 大玻璃設計的空間感人人令人很舒服。拉麵店採用自助機下單，香港很小有拉麵店是這樣的。柚子鹽味拉麵：一上枱就傳來陣陣柚子香味，湯底用鮮雞魚介配柚子汁做成，味道獨特清新，一試難忘。拉麵麵質偏硬但彈牙。义燒比較肥但燒得香口食落甜甜地。柚子醬油拉麵：香味冇鹽味拉麵咁特出，但醬油和柚子又好夾，飲落好開胃。炸軟殼蟹包：用原隻軟殼蟹再加泡菜及青瓜，軟殼蟹炸得香脆，泡菜的酸辣令人食欲大增，加上青瓜的清爽令人吾覺得油膩。

係The One行緊，貪近，咁熱唔想搵就係商場度搵呢間食。間店主打柚子味拉麵，見佢推介柚子鹽味拉麵好似好新奇咁就試下。湯底味道有柚子味，中唔中意見人見智，我就後悔叫左黎試，其實真係夾咩味道？有半隻參唔多全熟既蛋，而唔係溏心蛋。仲有比一塊一張大過tempo紙巾（未打開）少少咁大既紫菜你，真係多謝哂。呢個價錢食碗咁既野，碗野唔大，但我無食哂⋯⋯⋯我返屋企煮出錢一丁拉麵，自己拾蛋，應該更滿足。朋友叫左豬骨湯底就正常d。間店麵質偏硬，或者有人中意係咁。另外亦都叫左碟餃子，好油，自己煎大阪王將仲好食。同埋我以為日本拉麵鋪會比凍水，但佢係室溫水黎。價錢比平時食開既拉麵鋪貴$10-25左右，而唔好食，呢間我一定唔會再去。

第一次聽東京阿夫利既柚子鹽拉麵好食時已經覺得吸引,過江龍開左係The One咁耐今日黎開終於入黎試下。 呢間拉麵店半自助型式, 店員帶位入座後揀完野食就要自己行去餐廳入口處係自助機到落單同比埋錢, 但食物點好之後會有店員放去你位。 柚子辣湯拉麵 $108 同秘製無味精既雞湯加入柚子汁同辣汁好開胃, 又酸又辣, 因為加左柚子汁中和左個辣味所以食落去都唔會太油膩太重味, 拉麵有跟半隻溏心蛋同一塊叉燒, 一塊,紫菜同火少荀條，溏心蛋做到流心效果但味道就好淡好似未醃唔夠咁可能唔想太濃味蓋過左碗柚子拉麵，叉燒做到半肥瘦效果仲燒到有少少灸香味好食不過份量細左少少, 值得一讚既係呢到既拉麵係用左直麵,幼身一蘭果隻麵, 而且好彈牙好有麥香,你仲可以見到D麵會有一點點小麥。 柚子醬油拉麵 $98 呢個湯底飲我出比較烈既柚子湯，同醬油味都好夾, 清爽唔會太咸, 個湯直情可以飲晒唔都口渴。 必食炸軟殼蟹包 %58 一睇到menu個樣就話要食, 好得意, 個包勁軟熟好似刈包咁上面仲印左AFURI個LOGO, 加上佢係用原隻炸軟殻蟹再夾左D泡菜,青瓜 同蛋黃,紅綾黃色咁成個好靚，食落去味道亦好夾，外軟內脆, 軟

見識少既我未食過緊柚子味既拉麵，即刻拉埋朋友去尖沙咀試下先啦！店舖位於商場入邊，唔算難搵，不過位置唔算好好坐。拉麵一直鐘意沾麵多啲，因為個好汁出色濃味既話，真係啖啖都咁重口味❤️‍🔥同朋友一人點咗一個沾麵，一個係辣味，一個係鮮露味，兩個食落相似但又完全不一樣既風味。麵條好食彈牙，湯汁完全帶入更高一個層次，清爽但又好濃味，辣得黎又唔會搶走柚子既風頭，鐘意柚子味既朋友必試！好鐘意送埋粒柚子糖，柚子大滿足！