鐘路雞林辣炖雞湯元祖

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TGIF 星期五晚約fd 鬆一鬆. 今次喺銅鑼灣試過江龍韓式連鎖店「鐘路雞林」首家在港開設嘅分店. 餐廳創自1965年，喺韓國有成幾十間分店真係家傳戶曉歴史悠久，就連韓國廚神白種元老師都力推過㗎. 裝修真係好傳統韓國店咁有啲復古. 咦，坐低都見有唔少韓國人幫襯喎，感覺好地道. 坐低店員先奉上自家醃漬的蘿蔔泡菜、芽菜及韓式醬油. 有水任添同即棄圍裙，幾貼心. 主菜菜單貴精不貴多只有辣炖雞湯及韓式雞肉火鍋兩款. 份量有2/3/4人份, 價錢由三百幾至五百幾不等. 想更豐富可以另加十多款不同配料如刀削麵杏鮑菇等. 另有多款小食好似韓式無骨雞腳、蟹子紫菜飯糰、煎餅及炒粉絲等等. 全部小食及調味都係韓國直送，夠曬原汁原味. #辣炖雞湯雞鍋用上原隻本地鮮白雞，size 特意挑上900g-1kg, 故此燉雞可以保持肉質嫩滑又唔肥膩. 鍋內有薯仔、大葱及韓國年糕等夠腍夠入味. 湯底勁爆多蒜，蒜球用成四個蒜頭打成. 味度上辣度溫和而且唔會太咸，可以當湯飲勁滋補又驅濕軀寒好啱近日天氣飲. 店員溫提，韓國人食法係會將少許蒜蓉加到醬油中，配雞肉食，非常滋味. #韓式糖餅呢個真係比較少見所以一定要叫嚟試下，餅皮

位於銅鑼灣的韓式辣燉雞湯餐廳。記得上次在韓國就已經吃過一次地道的鐘路雞林辣炖雞湯，得知香港竟然也有過江龍，而最近的天氣剛好非常適合喝口暖呼呼的辣雞湯，便決定和朋友去重拾韓國的味道了。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ 辣燉雞湯 $328❅ 加：刀削麵 $40❅ 海鮮煎餅  $80. ___⋆ ⋆ ___✿ 辣燉雞湯 $328 + 刀削麵 $40二人份量的辣燉雞湯已經有一隻雞，鍋內更有年糕、大蔥及薯仔等，吃完一鍋真的飽足感滿滿呢。上桌後會有大量蒜蓉堆砌成一個小山放在鍋上，開火後便把蒜蓉拌勻在湯中，湯底辣度更溫和，味道更香濃惹味。炖煮適時的雞肉格外嫩滑，香辣芳香的燉雞雖然在鍋中燉煮了好一段時間，但肉質嫩滑不乾柴，喜歡重口味的更可把蒜蓉加到醬油中，拌成蘸醬配雞肉吃，更加滋味，然而由於湯底已經夠濃郁，因此整晚我也沒有碰過蘸醬；薯仔及年糕亦燉至軟腍入味，尤其年糕更是煙韌有彈性，大愛!.吃到差不多時，湯底已被我喝至所剩無幾，此時店員便會主動加湯，好讓我們淥煮刀削麵；刀削麵厚薄均勻，口感彈牙，非常掛湯，每一口麵同時都能吃到辣雞湯的精華。.✿ 海鮮煎餅海鮮煎餅煎成6小塊，賣相酷似在韓

平時食韓國餐，唔係韓燒，就韓式料理或者炸雞～難得今日朋友帶我去食正宗韓國雞湯火鍋！🥰🥰👍🏻一去到見到個門面同裝潢，就知道夠晒地道～入去坐低，聽到隔離兩台都係講韓文，就更加肯定冇嚟錯地方啦！😁🥰👍🏻正宗嘅舖頭，就真係可可以淨係食正宗雞湯鍋！佢分辣鍋同唔辣鍋～朋友喉嚨痛，所以就揀咗唔辣嘅細鍋，佢有好多top dishes可以揀，但係我哋又想試下其他side dishes，所以就冇要～不過佢個鍋入面嘅料都好豐富！除咗雞之外，仲有好多大蔥、薯仔同年糕。佢個湯真係好清甜！🤩😋我好肯定係冇味精，而且絕對唔會油淋淋，所以我就算平時唔食雞皮，今日食埋雞皮都完全冇罪惡感！！😚🤭🤗我地叫咗兩個小食：煎餃子🥟同紫菜粉絲卷～兩個餡料都係以粉絲為主，而且都煎得好好食～不過我個人比較喜愛紫菜卷，因為有紫菜嘅香味！！每碟仲配埋椰菜沙律，感覺上冇咁熱氣～我地試咗兩款韓國罐裝飲品：菠蘿汁🍍同蜜桃汁🍑，感覺都唔會太甜～店員服務非常殷勤，除咗講解每項用具之外，亦好細心，態度親切！難怪食到一半已經座無虛席！🥰👍🏻

🍗銅鑼灣滋味辣雞湯🍖------------------------------💛辣炖雞湯(小)-💵328雞湯好清甜🥰有輕微辣度😳令到雞湯更加惹味🥳雞都非常嫩滑😋份量兩個入啱啱好👍🏻💛芝士炒飯-💵50利用雞湯去烹調🤩所以有少少湯呢甜味😚加上有芝士🧀同紫菜😍令到個炒飯有更加濃味☺️💛蟹籽紫菜飯團-💵50將所有配菜撈埋一齊🤣味道非常特別👀特別好味嘅飯團🍙可以自己落手整一粒粒嘅飯團🌟💛韓式糖餅-💵50外脆內軟✨好有特色的💥內面十分煙靭😋可以值得一試👍🏻------------------------------🤤好味度：9.5/10🧚🏻回頭率：9/10鐘路雞林辣炖雞湯元祖 (銅鑼灣)🇭🇰銅鑼灣耀華街3號百樂中心7樓#銅鑼灣 #足料 #多款 #香港餐廳推介 #銅鑼灣美食 #美食 #人氣美食 #情侶好去處 #香港 #美食 #香港美食 #吃貨 #銅鑼灣好去處 #食好西 #香港好去處 #香港美食指南 #hongkong #foodie #hkfoodie #hkig #hkfoodblogger #必食之選 #韓國

好耐冇去韓國旅行 原來呢間過江龍開到香港🇰🇷必食炖雞湯 簡單美味溫暖😚 尤其天氣轉涼真係好啱食☃️ 幾乎每台都嗌💁🏻‍♀️❣️辣炖雞湯 $328呢度係細份有一隻雞🐥 兩個人食一定夠 仲可以加配炒飯🔥唔好睇佢咁紅 其實唔辣🌶️ 真係譚仔十小辣嘅程度🤣 私心會想佢再辣啲😛落左一大碗蒜睇落好療癒🧄 配料仲有大蔥年糕薯仔👅 飲咗幾碗湯都好順口🌶️雞肉滾得入味 點唔點醬油都得 不過就冇韓國咁有雞味💁🏻‍♀️年糕好多塊好煙靭 最後食薯仔 粉到可以化開🥔❣️芝士炒飯 +$50食到最後其實都好飽 但係想試埋個飯 用盡湯嘅精華🍲店員會幫你攞入去煮 加入芝士紫菜🧀 有點拉絲效果 飯粒好煙靭 好似食緊飯團🍙 而且份量都好多‼️❣️二東米酒 $75好少飲韓國嘅米酒 似甜米釀同清酒 唔錯🍶 勁大支甜甜地勁易入口 而且酒精濃度唔高💦

Very good Sunday lunch experience. We went here after half marathon. A friendly lady is so considerate that doesn’t rush us to make extra orders. This is so so so good.And the garlicky soup is so spot on. A little spicy to bring up our appetite and enjoy the chicken instead of drowning in tons of chili and oil and spice. this comforting meal definitely perfectly wrap up our running day and will come back again 👍.I love it keeping the ingredients of the soup simple, not marking it weirdo hotpot.

走進鐘路雞林辣炖雞湯元祖，你會被這家自1965年開業至今的韓國炖雞湯店所散發出的濃郁歷史氛圍所吸引。首先，讓我們來品嚐他們的招牌辣炖雞湯。這碗湯色澤鮮紅，湯底經過長時間的熬煮，湯汁濃郁醇厚。辣椒的香味和辣味與雞肉的鮮嫩完美結合，每一口都充滿著滿滿的風味。這湯不僅能夠暖身，還能夠喚醒你的味蕾，讓你一試難忘。除了辣炖雞湯，他們的芝士炒飯是一道絕對不能錯過的美食。炒飯的米粒鬆軟，芝士的濃郁與炒飯完美融合，每一口都帶來濃郁的奶香和香脆的口感。這道配菜絕對能夠提升你整餐的味道，讓你愛不釋手。另外，他們的泡菜煎餅也是一個不可錯過的美味。餅皮酥脆，內部夾著豐富的泡菜和香料，帶來了酸辣的口感。每一口都讓你感受到韓國傳統風味的獨特魅力。

小編嘗試過不同種類的韓國菜，唯獨還未吃過炖雞。朋友介紹「鐘路雞林辣炖雞湯元祖」是韓國著名做炖雞料理的餐廳，這次便專程前往銅鑼灣試試。<馬蘇里拉芝士波> $70芝士波一共有五顆，伴有椰菜絲。芝士波外表有一層芝士粉，口感煙韌，咬下去散發陣陣奶香<辣炖雞湯> $328和朋友一共兩人點了小份的辣炖雞湯，已包含一隻雞的份量。不知道餐廳是不是有調節辣度，湯汁入口時沒有想像中的辣。由於湯底有濃濃的蒜末，蒜香突出。配料除了主角雞肉外，還有年糕、薯仔、大蔥等，雞肉嫩滑入味，推介～年糕入口煙韌，薯仔軟淋，可以一試呢<芝士炒飯> $50吃完炖雞後店員用餘下的湯汁製作芝士炒飯，並加入紫菜、芽菜。記得要趁熱吃，芝士拉絲很吸睛，我們吃完炒飯後就很飽了。

百樂中心全橦都好多美食，中午喺銅鑼灣試下韓國炖雞湯，有55年咁多，仲係正宗韓國人主理。韓式雞肉火鍋 +粥午餐選擇唔算多，試咗主打嘅炖雞湯，少少蒜蓉放進鍋裏，自然溶入再點上秘製醬汁，雞肉質偏向似煲湯嘅雞，清淡蒜香入味，仲有年糕、薯仔同大量蔥段，份量足夠2個人食。粥水幾鮮甜，比較綿密。 本來想試吓芝士麵，但係原來係要需要配紅辣雞湯，而白湯火鍋配粥就啱了。 雜錦煎餅 海鮮、薯仔同泡菜三款都各有兩塊，當中泡菜比較惹味開胃唔太辣。全部表層都係幾脆口，內裏軟淋。

韓國旅行必吃的「鐘路雞林辣炖雞湯元祖 」終於在香港設分店。我這個韓迷當然要前往朝聖一番。天氣乍暖還寒，今天，特別相約朋友到銅鑼灣這間餐廳吃特色招牌香濃爆蒜辣燉雞煲。餐廳的裝潢很有韓國feel，令我們恍如置身於韓國。甫坐下，當然要點一個二人份辣燉雞湯了。辣燉雞湯：店員端上二人份量的雞湯，熱騰騰的，份量十足，鍋裏有年糕、薯仔、菜、大量的蔥、蒜和一隻雞。年糕的彈牙口感和薯仔的軟糯口感增添了豐富的口感層次。此外，菜吸收了湯汁，也非常好吃。雞嫩滑入味，肉煮得很腍，很容易撕下吃，但肉質仍然能保持嫩滑，雞肉使湯底更加鮮甜濃郁。我們只叫了小辣，辣燉雞湯的辣味使人食欲大開，香氣四溢，但份量實在是太多了，我們都吃不下了。芝士炒飯：芝士炒飯是將辣燉雞湯加入飯底後再進行炒製而成。這種做法使得炒飯中融入了雞湯的香味，使整道菜更加豐富和美味。芝士有濃郁的奶香味道，並且在炒的過程中融化成絲狀，形成了拉絲的效果。雖然我們很飽了，但是，店員還是極力推介我們吃這個芝士炒飯，果真是「不能不吃」！馬蘇里拉芝士波：沙律菜選材新鮮，口感脆嫩，給人一種清爽的感覺。芝士波的炸製使得外層酥脆，內裏的芝士則是甜甜的，為整道菜品增添了

想不到在香港也吃到首爾的味道！鐘路雞林主打辣炖雞湯，今晚我便試了一份細的辣炖雞湯加兩款配料～杏鮑菇及刀削麵，另外再點一份芝士炒飯。🍲辣炖雞湯~點了少辣的雞湯鍋，一上枱便看到鍋內紅噹噹的顏色，幸好呻一口湯後發覺真的是少辣，鍋內材料十足，雞脾、雞翼及雞胸肉應有盡有，足有一隻雞的份量。加上薯仔、大葱，年糕和後加的杏鮑菇，令整鍋雞湯非常豐富，雞肉雖已浸在鍋內一段時間，仍保持到應有的滑。薯仔、大葱，年糕和杏鮑菇吸收了辣雞湯的精華後，口感煙煙韌韌，非常入味。每條刀削麵條都吸收了湯的精華，爽滑彈牙。🧀芝士炒飯～吃完鍋雞湯後，餐廳便會把飯撈入湯底，再加芝士、大豆芽及紫菜碎炒香而成一鍋炒飯。炒飯口感黏黏糯糯之餘又不會很油膩。

冬天一到成日都想食啲暖笠笠嘅野🙈今次同朋友去左呢間係銅鑼灣嘅鐘路雞林辣炖雞湯元祖👍🏻覺得整體質素都唔錯辣炖雞湯($328/2人份)一開始以為佢哋嘅辣炖雞湯會好辣，但原來唔係🤭佢嘅湯底飲落辣味唔算重，唔係好食得辣嘅朋友都接受到👍🏻反而佢嘅蒜味真係好夠濃，所以整體食落會覺得好香🤗至於佢嘅雞肉炖得好嫩好滑，配埋本身好入味嘅年糕同薯仔，真係幾滿足👍🏻加上我哋仲加左拉麵($30)同杏鮑菇($30)，兩款都好吸湯，所以食落又濃又好味🤤推薦大家要加下蟹籽紫菜飯團($50)其實就係拳頭飯🤭食落好香紫菜味同酸黃瓜味，配埋脆脆嘅蟹籽，真係都幾正同埋幾飽，配炖雞食都唔錯

以前喺韓國嘅時候特別鍾意食奶奶雞同埋辣燉雞腿，估唔到香港而家都有辣燉雞！餐廳位置非常方便，喺時代廣場後面，餐廳座位非常闊落，即使四人坐卡位都尚有大量空間👍🏻👍🏻店員服務非常周到，為我們介紹咗好多關於餐牌上面嘅菜式同特別之處🥰我哋四個人叫咗一份大嘅辣燉雞，非常驚喜！辣燉雞上枱之後上面有兩大碗份量嘅蒜蓉，香味十足😍除咗辣雞之外，鍋中仲有年糕，薯仔以及其他配料✅如果食量唔大，淨係叫一個煲都夠，當然我哋食量驚人，另外叫咗好多小食！亦都覺得非常唔錯首先食辣雞鍋一定要叫紫菜粉絲卷啦！點啲湯汁再食非常好味入口香脆🤤另外我哋仲叫咗蟹籽紫菜飯團，可以用手整到一個波咁，好地道嘅食法！另外仲有泡菜煎餅，呢一度嘅泡菜煎餅全部係小圓餅，成塊都好香脆！最值得一題嘅就係芝士波！芝士波同外面嗰啲有啲唔同，外皮係用類似麵包嘅質地整嘅，有十足嘅飽肚感，呢個抵食呀🤣🤣🤣

冬天一定唔少得鍋物🥰見到銅鑼灣呢間餐廳有韓式炖雞湯，即刻book嚟試!!!! 餐廳主要食炖雞湯，有一款辣同一款唔辣，其餘都係小食類。今次我叫咗一個大size既辣炖雞湯，有兩隻雞份量🥘辣嗰款可以揀炒飯或者芝士炒飯，而唔辣嗰款可以揀粥👍🏻另外仲有好多配料，我今次就揀咗芝士炒飯同刀削麵😍首先個鍋嚟到已經見到好大量嘅蒜蓉（兩碗左右😱）!!!!! 湯底唔算太辣，但係蒜蓉同蔥令到個湯好香❤️雞嘅份量多，其他配料都有水準👍🏻一邊飲湯，一邊食雞好正!!!而小食方面正正常常，款式都幾多！炸物夠熱夠脆👍🏻總括而言，呢間炖雞湯份量多格價合理，兩隻雞都只係$538，座位都好寬敞，我適合同朋友一齊嚟傾偈食嘢🥘👍🏻

“辣炖雞湯”($328)“炒飯”($40)“泡菜煎餅”($70)嚟自韓國嘅鐘路雞林辣炖雞湯元祖🐔一上到餐廳有好多韓國客人成個feel真係好似去咗韓國咁😆其實之前去咁多次韓國都未食過辣炖雞所以今次好期待呀😛呢道嘅炖雞分大/中/細3個size2個人嚟食叫細就岩哂😋餐廳建議食法係湯滾起後先食年糕再食雞鍋入面嘅雞肉超級超級嫩滑🤤一咬落去骨肉分離點埋蒜蓉醬汁辣得嚟又幾清爽😚連啲薯仔都好入味又腍🥔😍食完個鍋就當然要點埋炒飯炒飯用咗淨低嘅湯汁加上紫菜,芽菜整成食落好夠味,份量又岩岩好☺️我地仲另外點咗一份泡菜煎餅食落香香脆脆好過口癮😝