鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店

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🌟鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店🌟位於太子，以優質嘅食材🥩🦞🐟留住食客嘅胃😋！🥩牛雙拼 $328包含牛嫩多汁嘅本地特級手切肥牛，同埋脂香滑嫩嘅霜降手切頸脊肥牛！♨️海南椰子雞鍋（半隻）$198雞僅以滾湯浸熟，肉質份外幼嫩！椰子湯底清香怡人！🐟三文魚腩刺身 $128多款刺身供應，三文魚腩肥美可口！同時供應龍蝦、象拔蚌等刺身！🪸珊瑚蚌 $118Size唔細，爽甜美味！🐖厚切豬頸肉 $58厚切食落特別爽口！🍻藍妹 $38｜烏龍荼 $14鍾爺爺啲酒水價錢公道！

這間位於太子的【鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門】，主打高質火鍋，湯底都有十多款，甚有特色，食物方面以精緻及新鮮為主，亦有多款海鮮供應。晚市9點後更有全單8折優惠，另外還送支啤酒，適合家人及朋友聚會的好地方。先點了個鮮茄薯仔牛坑腩鍋，鍋底足料，充滿番茄鮮甜味。霜降手切頸脊肥牛手切牛肉雪花紋理清晰，用了美國Prime牛肉，味道濃郁又嫩腍。白鱔片新鮮彈牙，鱔片雪白鮮甜。鳳城水餃&西洋菜餃餃子全部每天自家製，每粒都脹卜卜，餡料十足。招牌四寶丸鮮打丸新鮮彈牙，其中蝦丸及墨丸更是必食之一。牛筋丸入口爆汁，爽口彈牙。即炸響鈴即叫即炸，新鮮熱辣，可以配甜酸汁或浸湯食，各有風味。

太子新開一間打邊爐嘅餐廳，有游水海鮮，食材睇落好新鮮！✅超群花膠雞鍋花膠質地滑溜，入口即化，鮮甜味道滿滿，真材實料，抵讚！雞肉份量都充足，而且大部份都係啖啖肉，狗上肉質嫩滑，最後不得不提個湯底，濃郁又香甜，唔會好油，就咁飲都好好味！✅霜降手切頸脊肥牛真係一流，油花分佈均勻，煮一陣就嫩滑多汁，牛味香濃，入口即化，簡直係享受，而且細份都好大份✅厚切炸午餐肉就係嗰種懷舊味道，炸得啱啱好，不會過鹹，而且每塊都好厚，食落去滿足感十足。✅唐生菜清新爽口，保持住原本嘅甜味，份量都好多！

非常受歡迎的火鍋店，訂了枱也要呆著等，必有其個人獨特之處，抱著期待的心情，定要大涮一番！環境尚算企理，有多間VIP房，私隱度甚高！點了近期大熱的海腩椰子雞鍋 $168鍋底跟有半隻雞，抵食！湯滾起，放入雞件煮5分鐘，熄火焗一焗，滑雞靚湯同時出爐！牛雙拼 $328，分別有本地牛及霜降牛，本地牛色澤紅潤，牛味較重；霜降牛呈粉紅色，肉質軟滑，脂肪感十足 😍😍韮菜餃半份 $37，韮菜味香而濃，好食! 魚皮餃半份 $27，味道合乎預期 😁😁招牌四寶丸 $88，梅菜豬肉丸、鮮牛丸、手打墨魚丸、鯪魚球，手打的味道的確特別好味，款款有驚喜 😍😍😍。連平日不好丸類的小妹，都吃不停口，超讚 👍👍👍。即炸響鈴 $48香脆可口，可即食又可以放湯，火鍋不可缺少。厚切炸午餐肉 $58，可以當成小食，又可以滾一滾才吃，炸過比較耐煮，味道頗理想！皇帝菜 $48，新鮮嫩綠，滑口無渣。味道勝預期，等枱都是值得的！

是日間朋友嚟到打邊爐 朋友說呢一間火鍋店大概開咗一年半做到一入去見到座無虛席就知有啲料到！店內舒適寬敞 有多種酒比大家配刺身或佐酒小食 火鍋等配料 湯底方面，揀咗沙嗲同清湯清湯都一啲都唔清有芫荽豆腐菇類粟米馬蹄皮蛋 好似有個蔬菜腩咁 好清甜鬼馬蝦膠就咁食鬆脆香口 放湯索滿湯汁軟綿綿厚切炸午餐肉一見到即刻點 係我嘅comfort food 炸得出色 外脆內軟 台灣水蓮菜最鍾意食佢既清爽脆嫩口感鮮牛丸牛丸肉味爽口彈牙不起渣梅菜豬肉丸肉質鬆軟，q彈多汁白鱔片白鱔片淥幾下一縮少少就食得，魚味濃郁肉香日本黑豚肉肉纖鬆軟，入口軟腍帶彈性，令人一件又一件🤭鮮蝦雲吞自家手工制 隻隻飽滿 滿滿的餡料 鮮蝦同豬肉鮮甜，蝦很爽彈🙂‍↔️鍾華記自家製生麵呢個店員告知之前先叫會比較好就咁淥三四秒就食得，麵身色澤金黃彈牙爽口老闆告知呢個係佢從小到大都食，係他家人自家製，覺得都幾開心兒時食過好滋味，大個放喺店度與客人分享 為客人喺呢一餐劃上圓滿句號

最近都係太子做嘢 收工就會同同事去搵好嘢食今日嚟咗呢一間鍾爺爺火鍋 ，有驚喜！今晚點咗厚切炸午餐肉呢個一上枱可以即刻食唔使等 炸到外脆內軟令人一件接一件 超邪惡鬼馬蝦膠呢個都係上枱即食 熱辣辣 油炸鬼外脆入邊鬆化 蝦膠鮮香彈牙 配以雞醬食 份外滋味 點湯食吸晒啲汁又好滿足湯底方面，揀咗沙嗲同清湯沙嗲湯底非常香濃 令食物容易掛汁 而且喺香港第一次見沙嗲湯底咁多豬皮 好開心白鱔片白鱔片是我的火鍋favourite,呢度冇令我失望肉香皮脆爽彈 正！鮮蝦雲吞隻隻飽滿 見到個餡已經唔使講嘢🙂‍↔️鮮牛丸牛丸肉味香濃質地細緻，帶陳皮香 正正梅菜豬肉丸梅菜帶甜，豬肉丸整體都帶甜 好得意日本黑豚肉口感軟嫩 ，入口即溶 yummy台灣水蓮菜好少喺一般火鍋店見到 又一個驚喜 淥一淥就食清爽脆嫩鍾華記自家製生麵呢個真係必食！多謝老闆特登行嚟同我哋講每一次錄嘅份量係一兩啖，大概淥三秒就足夠！質感非常爽彈，而且一啲鹼水味都冇，我係淥沙嗲湯底嗰邊，真係好好味，呢個時候已經好飽 但係都一啖接一啖咁食晒😂今晚真係好滿足 🍽️我最愛果然都係打邊爐

👧🏻😋👅🍽✨靚料高質火鍋🥰性價比之冠🤩-🧓🏻 太子靚料火鍋地方闊落仲有4間VIP房, 門口有大水缸生猛海鮮, 見其他大枱有食一大盤刺身同海鮮, 我地兩人就揀返精緻小品🧓🏻 餐廳開到2am方便大家歡聚暢飲, 宵夜優惠九點後入座全單八折再送每人一支嘉士伯大樽裝-🍲 翅群花膠雞鍋 $198💯勁足料啖啖都有翅或花膠, 邊爐前飲一碗鮮甜開胃, 雞肉嫩滑充滿黃油; 店員加湯都係加雞湯唔會越打越淡, 將美味持續到食飽🥰-🥩 爺爺牛皇拼盤 $398✨以本地牛, 霜降牛, 牛𦟌, 牛胸爽同牛肉粒鋪滿大圓碟, 全部手切開蝴蝶邊, 塊塊肉汁爆棚-🥟餃餃震拼盤 $98💯水餃, 韭菜餃, 秘製西洋菜餃各3粒, 粒粒飽滿, 菜肉餡濃香得黎唔會鹹, 餃皮都好滑-🧆招牌四寶丸 $88✨四款招牌分別係梅菜豬肉丸, 鮮牛丸, 手打鮮蝦丸, 手打墨魚丸, 質地好彈牙, 每粒都明顯食得出特色, 另外單點丸類仲有更多款-🍜 其他💯豬潤 $48 大大碟每一塊都新鮮厚身肥美, 入口好順滑而有咬口💯鍾華記自家制生麵 $35 上菜前廚房已飛水, 所以冇咩鹼水味, 輕輕淥幾下就食得, 麵質爽彈, 配上雞湯更鮮甜💯前菜小食 $15 全場

今日同朋友仔去太子食飯，平時火鍋都會寧願去任食嘅，因為單點好貴唔捨得去，不過呢間嘅價錢相對嚟計比較親民，而且見食物賣相都唔錯，所以決定試試佢。湯底要咗個鮮茄薯仔牛坑腩鍋，呢間出面比較少見，有齊菜、主食同肉嘅配料。番茄酸甜，薯仔都有幾塊，反而牛坑腩份量最多，煮至軟身，老少咸宜，估唔到幾好味。見每枱都有碟響鈴所以都叫咗份，原來係餐廳自己即叫即整嘅，上枱時熱辣辣，超級脆身，記得要趁熱食，旁邊仲有個酸甜醬可以點，懷疑自己一個人都可以清曬。另外個香辣魚皮都唔錯，夠薄身而且好入味。呢度仲有唔少炸物，可惜太飽無食到。肉肉有順德魚滑、魚蛋同脆鯇片，份量好多，食落新鮮。菜都有唔少選擇，整體感覺唔錯。

餐廳位於太子，係間海鮮火鍋刺身專門店，食物款式眾多，有齊各式各樣嘅肉類、海鮮、火鍋料理、菜品、主菜等選擇。門外燈光猛烈，平日晚上到訪已經滿座，價格合理，適合聚餐。鍋底有好多選擇，私心推介鮮茄薯仔牛坑腩鍋，牛坑腩份量都唔少，肉質軟嫩，啖啖肉，吸滿湯汁，已經可以當作一款配料享用。肉類嘅話會推脆鯇片，帶點咬口，食落鮮甜，性價比高。火鍋配料有潮州魚蛋，四方型狀，咬落爽口彈牙，幾有驚喜、順德魚滑帶魚香氣、響鈴現場即炸，熱辣辣，可以點酸甜汁直接食或者浸湯、魚皮同樣出色，炸至酥脆可口，十分惹味。值得一讚喺呢度嘅菜類，款色多元化而且款款都幾鮮甜，特別推介嘅有豆腐、甜粟米、涼瓜片、油麥菜同唐生菜，其他就正常發揮冇咩特別。最後記得要埋個出前一丁，吸飽湯底嘅精華，正👍

今晚同兩個同事happy hour之後過咗嚟呢間火鍋食飯，佢嘅地理位置非常方便 就喺正旺角維景酒店旁邊👍 去飲嘢之前或者飲完嘢之後可以過嚟食返餐😎啲醬料會喺你坐低之後無耐由店員提供自助調配，餐廳員工好熱情 會同你傾偈，今晚仲有機會見到鍾爺爺坐陣☺️今晚人少少得三個叫咗以下嘅菜式好值得推介迷你刺身拼盤翅群花膠雞鍋霜降手切頸脊肥牛鮮鵝腸韭菜餃響鈴娃娃菜招牌四寶丸仲有一個驚喜就係：@鍾華記生麵@40年老字號，傳承三代必試仲有最新嘅消息係每一晚9:00之後入座，全單八折。另外鍾爺爺仲會請你一人一支嘉士伯大啤酒🍻

5月20日星期一.一行七八個朋友,去到太子砵蘭街368號鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店宵夜吹水.該店而家做緊晚上九點後全單八折.仲請你飲大啤一支.超級超值性價比高.入返正題睇下啲刺身.當日條島池油香十足.在座淨係見到手指公.象拔蚌選用加拿大A級貨.蚌身彈牙鮮甜.唔飲啖sake對自己唔住.火鍋點少得牛肉.整咗碟鍾爺爺手切和牛拼盤.件件精品油香十足.牛肉軟滑甜.牛味濃郁.其他火鍋配料亦都誠意可加.全部全手作製、我最鍾意就係個梅菜豬肉丸同埋青芥辣魚蛋香煎午餐肉必然首選.最後整個用餐感覺良好.尤其是服務員態度親切貼身但係點到即止.到時到後就會換骨碟添水加湯.全程自動波最重要有笑容.very good.你哋做得好好!

早幾晚同朋友相約太子砵蘭街鍾爺爺海鮮火鍋刺身專門店,疫情之後都比較少出街食飯.今次同朋友一行15人.係該店相聚.一入店已經感覺佢哋招呼殷勤.服務員換碟嘅次數亦都恰到好處(喺香港實在少見)地方亦都乾淨冷氣足夠地面乾爽.講到出品.該晚我哋就冇食火鍋.就食咗啲海鮮出品.加拿大象拔蚌刺身鮮甜無比.紅瓜子蒸到僅僅黐骨.魚身滑溜爽彈.魚腩油脂豐盈.上上之作,大瀨尿蝦爆膏.呈現啫哩狀嘅蝦膏甘香蝦身彈牙.皇帝蟹大廚用咗花雕蛋白蒸.蛋白吸收蟹嘅鮮甜.真係牛油麵包冇咁滑.朋友個個搶住嚟食.結尾估都估佢唔到連個炒飯都飯粒粒乾爽做到香噴噴.陳皮紅豆沙啲陳皮香味榮繞口腔陪我進入夢鄉

朋友剛試過鍾爺爺火鍋店！即推介比愛好火鍋嘅姐妹們🥰所以姐妹們相約一齊去滾吓啦🤣🤪沙嗲鴛鴦窩：,惹味餐前小食👍香辣魚皮黄金鮮鱿👍霜降手切頸脊肥牛（大）牛味很濃👍輕輕一灼、肉質嫩滑👍豬雜拼盤材料新鮮👍没有羶味！自家韮菜餃材料足👍大大粒鳳城水餃又係材料足👍正鍾華記生麵没有鹼水味👍日本黑豚肉招牌三寶丸👍鲜魚卜👍鍾愛魚卜控、必要試吓！

新火鍋店！朋友食過大讚所以試吓！一行4人可以試多d嘢，活魚剌身價錢低食，點咗條紅鮋4斤幾，頭骨腩椒鹽好味！接住火鍋上場，火鍋料水準以上，價錢合理。整體食物質素高，服務好！

見呢間火鍋店新開張個幾兩個月，即刻叫埋朋友去試下。一坐低就叫左兩碟小食送啤酒先。冰火魷魚其實係醬撈水魷黎，醬汁惹味吸引，水魷處理得好好唔會有陣簡水味，厚實有咬口。薑蔥魚皮就有啲失望，咸到近乎食唔落，與店員反映後話師傅腌料重手左。換左一碟比我地就食到停唔到口了。鮮爽魚皮配埋十分脆口既花生，必嗌！跟住黎到今日重頭戲 - 花金鼓刺身花金鼓，日本又名石垣鯛；平時細細條金鼓蒸黎食已經相當開胃，豐富油香配上金鼓獨特既鮮味；估唔到花金鼓拎黎做刺身，味道一樣咁濃郁美味，有魚油既鮮香而不膩。更誇張既係魚生上到枱，魚尾都仲係度郁緊，魚既新鮮程度同師傅刀工都係好高質。然後仲可以要求廚師拎個魚頭魚尾去蒸，店員推薦陳皮薑蔥蒸，好食到同朋友一人一碗白飯撈住黎食前菜已經好食到差點忘記呢度係一間火鍋店。特別想講係呢間火鍋店仔細到連午餐肉都會先半煎炸好再上，咁樣打邊爐就更香又唔會散開！牛肉拼盤高質，係新鮮牛黎，肉味香濃口感細膩。同場仲叫左四寶丸（蝦丸、墨魚丸、牛丸、梅菜鯪魚丸）同埋韭菜水餃，全部都係自家制，當中既心機值得一讚總結黎講：新開店面環境同乾淨程度一定無得頂，見佢仲有vip房可以包箱；價錢少貴但食材處理相當出色