鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (莊士倫敦廣場)

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佐敦新開一間佔地7,000呎台灣養生火鍋店，以抵食吸客。最近佢地出咗午市定食套餐，人均150左右設有多款高質肉類、另外定食套餐可以自行用QR CODE落單，足足有逾60款火鍋配料！最誇張仲有十幾款湯底供客人選擇今日我地試咗$173套餐，呢款套戲包咗美國Prime Grade 極上牛頭脊同埋西班牙伊比利亞黑毛豬✨自助區有醬料同飲品，驚喜嘅系有暖櫃有熱飲拎多款飲品等，其中都有幾款特別飲品，黑糖薑母茶、馬蹄竹蔗、燒仙草爽、忌廉溝鮮奶沙茶牛肉、牛柏葉、帆立貝、沙白蜆、深海魚柳、手工黑松露墨魚滑、芝士小籠包（流心）、芝心包（流心）、羽衣甘藍、炸魚皮等。當中沙茶牛肉及墨魚滑尤其美味，值得推介！📍鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (莊士倫敦廣場) 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓

中午來吃火鍋，服務員熱情，快速安排座位，讓我們進來先坐下，確定好套餐之後，就可以開始點餐。這裡種類還算比較多的挺新鮮。🥘湯底選擇比較好多，我們選了新湯底，鴛鴦鍋。藥膳竹笙雜菌鍋，🥬藥膳特濃芫茜雞湯，個人推薦前者，配料豐富，很多雜菌，竹笙很脆口。選了173定量，會有兩盤指定的肉，😋另外配料menu任食。沙白蜆很新鮮，熟了之後蜆肉還是很大顆，口感鮮甜飽滿。🍄黑松露墨魚滑和墨魚頭鮮味，深獲朋友好評。

今次來到【鍋霸吃到飽台式養生火鍋】, 唔想太heavy, 揀咗午市120分鐘定量火鍋套餐，以美國Prime Grade極上牛頸脊拼西班牙伊比利亞黑毛豬為主各有一碟，再加上50種多樣配料飲品任食任飲，20款台灣養生火鍋湯底選擇，其實都超級豐富。🥰首先從20款台灣養生火鍋湯底選擇其中之一新款湯底嘅藥膳胡椒豬肚雞鍋。這款湯底融合了藥膳和胡椒的香氣，加上豬肚和雞肉的鮮嫩口感，帶來濃郁的風味，天氣涼返少少又暖身，係一個好選舉擇。😋美國Prime Grade極上牛頸脊和西班牙伊比利亞黑毛豬，品質鮮嫩，口感極佳。牛頸脊和黑毛豬肉帶有豐富的肉汁和風味。😋多達50種火鍋配料的選擇，其中包括沙茶牛肉、牛柏葉、炸魚皮、響鈴卷、沙白蜆、墨魚頭、帆立貝、花枝丸、芝士腸、魚腐、鵪鶉蛋、鮮腐竹、豆卜、蜂巢豆腐、粟米、蕃茄、金菇、油麥菜等等。這些配料種類繁多，滿足了各種口味的需求。😘

鍋霸最近新出左火鍋定量套餐仲推出左四個新嘅湯底可以試藥膳胡椒豬肚雞藥膳竹笙雜菌鍋藥膳特濃芫荽雞日式壽喜燒湯底之前食過最中意係佢地唔限時可以放心慢慢食唔洗滾水淥腸雖然佢有寫百二分鐘定量套餐應該只要唔太多人佢都唔會趕不過當日係星期六下午去食嘅可能係下午關係所以無趕我走叫左個套餐E有美國靚牛頸脊同西班牙伊比利亞黑毛豬一碟雖然牛同豬無得俾你無限任食但唔洗驚會唔夠飽仲有大把揀胡椒豬肚雞鍋有大大嚿雞髀肉湯底濃郁胡椒味但唔會掂風頭準備食之前真心建議飲左碗先其他配料種類繁多自己嚟試啦—————————————————————🔸 套餐E $173

朋友同我嚟咗呢間火鍋餐廳🥢🥣食好抵食嘅午市火鍋🤣一共有8款「午市一百二十分鐘定量火鍋套餐」可以揀，咁要咗 $173「美國Prime Grade 極上牛頸脊拼黑毛豬套餐：有美國 Prime Grade 極上牛頸脊1碟+西班牙伊比利亞黑毛猪1碟」🤣湯底就揀咗「藥膳胡椒豬肚雞鍋」😋「西班牙伊比利亞黑毛豬、美國Prime Grade 極上牛頸脊」：牛肉同豬肉肉質都幾軟熟🤣仲有好多其他食物：香菇皇庭貢丸、芝士小籠包（流心）、魚皮餃、金沙魚蛋、濃汁牛肉丸、芝心包（流心）、方形魚腐、帆立貝、台灣鴨血、花枝丸、雞肉腸、午餐肉、芝士腸、濃芝豆腐燒、墨魚腐皮條、泰國冬陰公炸蝦丸（流心）、芋泥貢丸、芫荽燒賣、魷魚羹、鵪鶉蛋、炸魚皮、響鈴卷😁同埋好多飲品🧋🥤🧊🍯🫖🥛☕️🍵🧃仲有勁大量有蔬菜🥬咁嘅價錢真係抵食喎🤩

辛勞工作之後，想食得盡興啲同放肆啲，結果就嚟朋友嚟咗午市打邊爐，食返餐勁嘅，而今次就嚟到鍋霸吃到飽台式養生火鍋。呢間舖頭我鍾意嘅其中一個原因，就係佢有好多款湯底可以揀，加埋有成20款，而今次我哋就揀咗藥膳胡椒豬肚同埋藥膳特濃芫荽雞湯⭐️藥膳胡椒豬肚&藥膳特濃芫荽雞湯兩款湯嘅味道都好濃郁，特別值得一讚嘅係佢嘅芫荽雞湯，芫荽味好香，鍾意食芫荽嘅朋友一定唔可以錯過⭐️美國Prime Grade 極尚牛頸脊拼黑毛豬套餐呢個套餐跟人頭計，每人一大碟美國Prime Grade 極尚牛頸脊同西班牙伊比利亞黑毛豬，每款肉都非常之新鮮，脂肪比例同埋色澤都好均勻，食落去鮮甜之餘仲好彈牙⭐️其他火鍋配料除咗嗰兩款肉之外，佢仲有大量嘅火配料可以加，包括帆立貝、台灣鴨血、蜂巢豆腐等等，最值得一讚嘅係佢嘅沙茶牛肉同埋雞髀肉，沙茶牛肉醃得好入味，配合埋湯嘅味道，令成個口感同埋層次更加豐富，而雞髀肉非常之嫩滑，值得一讚📍鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (創興廣場) (旺角)📍旺角彌敦道601號創興廣場4樓

喺QE照完胃鏡，約左姨媽去鍋霸食個午餐邊爐放題我地因為好早到，所以得我哋一枱客人，我地叫左個【養生姬松茸雜菌涮涮鍋】個套餐係 【Prime Grade 美國安格斯肥牛 西班牙無激素豬肉片】其實以放題嚟講佢地套餐以外嘅食物種類都算多！可能衛生問題，唔會要你自己出去拎野食，全部由廚房出餐。每一份食物個量唔多，所以回點嘅次數都相對地多，真係辛苦晒洗碗碟嘅職員！佢無限時呢個都真係少見，7:30pm前離座仲有平添！ 到我比錢時，收銀姐姐問我點解咁快走，可以再坐耐啲喎！因為都差唔多夠鐘接女放學，所以唔坐啦！下次可以再嚟食過🤣🤣

鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (莊士倫敦廣場) (佐敦)地址 : 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：午市120分鐘定量火鍋套餐-$173套餐E餐 美國Prime Grade 極上牛頸脊1碟+西班牙伊比利亞黑毛豬今天又去佐敦鍋霸打卡，發現最近新出了午市120分鐘定量套餐，不過一定要四點前入座，才可以點這個午市套餐。而且還有新湯底，包括： 藥膳胡椒豬肚雞鍋、日本壽喜燒sukiyaki、藥膳竹笙雜菌鍋、藥膳特濃芫茜雞湯。我們點了壽喜燒湯底，材料有雜菇、雲耳、洋蔥、粟米等，從不馬虎。這裏地理位置優越，鄰近佐敦地鐵站，步行兩分鐘便到。肉類方面，我們點了中等價值的美國Prime Grade 極上牛頸脊1碟+西班牙伊比利亞黑毛豬，肉質鮮嫩紅潤，口感飽滿，容易入口。我們還可以任點其他食品：炸魚皮：份量十足，大大塊，脆卜卜，還可以加shake shake粉。手工黑松露墨魚滑：香滑得來，非常有口感，非常推介❤️❤️❤️雞髀肉：特別嫩滑，雞味十足。沙白蜆：新鮮可口，值得稱讚的是沒有沙👍👍👍稻庭烏冬：冰烏冬，特別好吃。鵪鶉蛋：很少有火鍋

今日同朋友夾啱一齊day off 就去咗尖沙咀行街睇戲打邊爐🍲 見到呢間有lunch任食所以諗麵唔駛諗就入咗去😆😛我地叫咗佢個lunch set 美國Prime Grade極上牛頸脊拼黑毛豬套餐 湯底就係鴛鴦鍋 (新出嘅藥膳胡椒豬肚雞鍋 + 藥膳沙茶牛肉涮涮鍋) 因為我想試呢個新出湯底😆 而朋友就好想食沙茶牛 所以叫鴛鴦鍋啱哂 滿足我地兩個口味😋我地用QR code落完單後 就去咗拎醬油&飲品 我留意到餐廳環境都好乾淨衛生 好值得一讚👍🏼 至於飲品就可以任飲 啱哂同朋友吹水打邊爐 除咗凍飲 仲有熱茶☕️🍵 同埋暖飲品 女仔嚟M都飲得 好貼心🥹牛頸脊肉味濃 肉質完全唔un 點少少豉油已好夠味😋🤤黑毛豬比意料中好食 因為本身驚佢會較肥膩 但結果一食完全唔會 肉味仲好香😍👍🏼除咗牛&豬 我地仲叫咗好多嘢食🤤 飽到夜晚都唔駛食dinner😂值得一提嘅係炸魚皮 呢度有4款調味粉可以mix落炸魚皮度 餐廳比左個紙袋 好似shake shake薯條咁食炸魚皮🤤正呀！另外要讚揚嘅係侍應們嘅服務態度超好 又nice 執檯速度又好多效率🥳👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼

下午食放題最驚食得唔多，咁就唔抵啦！但鍋霸午市120分鐘定量火鍋套餐，有指定肉類，150克同指定火鍋配料同任食飲品任飲我就試咗$173套餐$173套餐就有 ： 美國Prime Grade 極上牛頭脊+西班牙伊比利亞黑毛豬自助區有醬料同飲品，驚喜嘅系有䁔櫃有熱飲拎配料選擇也很多就系用手機落單，有海鮮、有炸物、丸類、菜類等等，有店員送餐，很方便又衛生，上菜速度都好快。試了新出的藥膳胡椒豬肚雞煲，煲內已經有雞件、豬肚、豆卜、粟米等，湯底都只是淡淡的藥膳味，不會太濃。個人推薦佢嘅炸魚皮，響鈴都好脆口好香。

豬 / 牛都係定量，每位黎一份，但係佢地有超過50多款任食既打邊爐配料🥰，當中我地最中意既有蜆同墨魚頭😍，真係好鮮甜冇沙，隻隻都咁大隻，脹卜卜。 我地分別叫左個莞茜湯同養生蟲草花湯😋，2個湯底一樣，越滾越香濃，特別係落左海鮮之後! 而且佢地仲有好多特別既丸，所以就算豬 / 牛係定量，佢地其他配料任食2個鐘，都好豐富。而且肉類方面，佢地既雞脾肉亦都大大大推薦俾大家，真係啖啖肉得黎好juicy~ 現場亦都坐得好舒服，抽風系統做得好好，所以一班人黎慶祝，傾計都好岩，仲要飲品又係多款到怕你飲唔哂! 整體CP值勁高，大推~😃

食物推介：Prime Grade 牛肩胛肉拼無激素豬肉片套餐 $158，美國Prime Grade 極上牛頸脊拼黑毛豬套餐 $173Prime Grade牛肩胛肉拼無激素豬肉片：高品質的牛肉及豬肉，具有極佳的肉質。牛肩胛肉較為肥美，有著豐富的肉汁，口感鮮美。無激素豬肉片保持了豬肉的原汁原味，豬肉片嫩滑多汁！美國Prime Grade 極上牛頸脊拼黑毛豬：結合了優質的牛肉和黑毛豬，為火鍋增添了豐富的層次。牛頸脊肉纖維豐富且肌肉間的油分均勻分布，最適合火鍋烹調。黑毛豬肉質細嫩，油脂豐厚，肉味香濃！藥膳胡椒豬肚雞鍋：藥膳食材有滋補的效果，胡椒具有辛辣的口感，豬肚煙韌有咬口，雞脾肉大大件，嫩滑而鮮美！藥膳特濃芫茜雞湯：藥膳食材有營養價值，芫茜有獨特香氣，加上雞湯的鮮味，三者合而為一，變成美味的湯底！火鍋配料：今次試了沙茶牛肉、牛柏葉、帆立貝、沙白蜆、深海魚柳、手工黑松露墨魚滑、芝士小籠包(流心)、芝心包(流心)、羽衣甘藍、炸魚皮等。當中沙茶牛肉及墨魚滑尤其美味，值得推介！飲品任飲：今次試了黑糖薑母茶、馬蹄竹蔗、燒仙草爽、忌廉溝鮮奶等。當中覺得薑母茶(飲熱)及忌廉溝鮮奶(飲凍)最啱飲！

香港人生活繁忙，平時返工已經趕頭趕命，中😅 難得約齊成班人出嚟，梗係要傾過夠、吃過飽！所以有得揀嘅話，我都盡量唔會揀啲限時嘅餐廳，免得中途被趕走掃大家興😏講咗好幾個月嘅聚會，呢日終於齊人🥳 為咗呢餐 #火鍋放題，#小秘書 就連琴晚嗰餐都唔敢食食太多🤭 朋友仔提議過好幾次要嚟 鍋霸吃到飽台式養生火鍋 幫襯，不過每次夜晚都係book唔到位😅 唯有今次早啲過嚟… 不過中午12點就嚟放題，我都係第一次😅 餐廳標榜客人可以「吃到飽」，12:00入座竟然可以任食到19:30，對於一啲大胃王嚟講，真係抵到爛😏 不過對於未夠15:30就趕住埋單嘅我哋，當然要睇食物質素同服務啦😉先講餐廳環境同服務，中午時間入座率唔夠兩成，整體感覺非常寬敞，座位大部份以卡位為主，食客可以自成一角，成班friends靜靜地傾吓偈確實唔錯。而成班服務員都好有禮貌，不時走過睇吓我哋有咩需要，香港地實在難得👍🏻 餐廳除咗提供各式各樣嘅汽水同紙包飲品、仲有不同口味嘅自家製中國茶，而最窩心嘅竟然俾我搵到個暖櫃，#火鍋店 裡頭有 #熱飲 真係未見過😅 至於食物方面，我哋就揀咗個中價錢$327套餐（19:30前埋單八折），除咗一般嘅火鍋

鍋霸吃到飽台式養生火鍋 (佐敦) 📍：佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場6樓🚗：佐敦D地鐵出口 步行1分鐘📞：+852 5933-1900💲：~HKD247-408/head for adultFood quality✔️：吃到飽套餐總結：😋個人認為係本港較為抵食嘅任食台式🫕火鍋 時間許可7:30前離座 人頭計8折 所以人均$280買單 幾抵食😋飲品選擇十分多 仲有多款自家製冷泡茶 水準都唔錯👍🏼值得試😋一開波枱面有四包shake shake粉 有芝士 梅子 香辣同海苔 落入魚皮咁shake嚟玩都幾新奇😋有得任食花膠相信都係呢間賣點之一 試咗一份幾大份 而且任食嚟講算靚仔 食落就普通啦 咁花膠本身都係食骨膠原口感都唔是好食🫣😋款式就中規中矩 但有豬大腸 豬耳 雞腎 豬肚 帆立貝 長蟹棒呢啲比較特別嘅選擇 所以以貴精不貴多嘅角度都幾滿意🤣😋最尾以兩客movenpick收尾 完美作結🤔湯底睇落有16款 但實質8款左右 當中有啲改為豬 雞 牛又當一款新湯底 今次我就試咗藥膳沙茶牛肉涮涮鍋 沙茶味都算濃 但唔係話好出色 正常發揮🙆🏼‍♀️🤔食物都算新鮮 但整餐由於湯底較淡嘅關係唔係食得好爽🤔以任食邊爐

平時打邊爐會限時，好快就要走。今次搵間唔限時的，食物質素又唔差Book 好檯，夠鐘可入座，座位都坐得舒服飲品：都係茶/汽水。。。。。。好啦，講下湯底先，我地揀了蕃茄雜菇，湯底唔錯，唔係好濃，味道剛好比我想像中好，食物送到，見佢每碟食物都鋪到好整齊，肉好新鮮，比其他地方，鮮蝦算大條，真係好新鮮，另外有炸魚皮，配4款調味包（海苔、芝士、香辣及梅子）任你揀或者試晒4隻味，隨你喜愛落幾多我地係正價時段，即是每位$308,最後埋單$1050每檯都會送炸魚皮+4包調味粉