錦麗 (綠楊坊)

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今晚同朋友去咗荃灣綠楊坊食晚飯，朋友話錦麗好食，咁就去試吓啦。叫咗四樣嘢加兩杯飲品，真係全部都唔錯！*馬拉盞醬菜心* 🥬：呢道菜心真係好惹味，馬拉盞醬味道濃郁，仲有少少辣，非常開胃，菜心鮮嫩爽口。*金絲網蝦春卷* 🦐：春卷外層酥脆，內餡係鮮美嘅蝦肉同其他材料，每一啖都好好食。*越式蟹湴肉餅蕃茄湯檬粉* 🍜：湯檬粉湯底濃郁，蟹湴肉餅味道鮮美，蕃茄嘅酸味中和咗湯嘅濃郁，成個湯檬粉口感非常豐富。*牛腩蘿蔔鍋* 🍲：呢個鍋真係一流，牛腩煮得好入味，蘿蔔吸收咗牛腩嘅香味，成個鍋湯底濃郁，好正！*班蘭生薑茶（熱）* 🍵：班蘭味同生薑味非常配合，茶味道清新，暖身效果一流。*香茅牛蒡椰子茶（熱）* 🍵：呢個茶嘅香茅同椰子味道濃郁，牛蒡嘅香氣亦都好突出，成個茶飲感覺非常特別。總括嚟講，錦麗真係唔錯，每一道菜都好有水準，味道出色，加上服務態度好，真係值得推薦俾大家！

新店有優惠勸試下，點咗火車頭飯同埋胡志明綜合粉，仲加咗杯青檸話梅蜜。個火車頭飯就每樣都有香茅豬扒，雞翼，扎肉，魚餅，煎蛋，最好味係個豬扒炸特別鮮和香。如果胡志明綜合粉有生牛肉熟牛肉同埋牛丸，個熟牛肉係特別厚身同埋韌，如果可以轉做牛腩肉會好食啲，跟粉嗰份芽菜唔係好多。而個青檸話梅蜜就唔係好夠味道。

必比登推介店家的共通之處是相對簡約的料理方式，容易辨識也能輕鬆享用。一間必比登推介餐廳，以合理的價格卻吃得豐盛，也會帶給你十足的滿足。必比登推介或許不像米芝蓮星一樣那麼為人所知，但必比登推介在我們的粉絲中廣受歡迎，且米芝蓮評審員也是花同樣的時間與努力尋找出這些店家。以上就係由網上了解到嘅必比登推介，而今日來到呢間就係米芝蓮必比登推介的越南餐廳。“越式雞翼撈檬”跟檬汁+家鄉魚餅+新鮮椰青係一個下午茶套餐，非常的抵食，跟餐的椰青只是26蚊，好新鮮，椰肉好厚，勁有口感，檬汁畀一份，份量啱啱好，雞翼貌似簡單但超好味，皮脆肉嫩；之後叫多咗2隻，蒜味，牛油味勁香😉"火車頭粉" 内有牛筋,牛丸,牛腩,扎肉,穀飼肉眼，材料豐富，而啖湯係精華所在，用幾拾個鐘頭煲製而成。“越式蔗蝦”久未嚐試，食完表面的蝦膠入邊的小甘蔗都仲可以咬幾口，好好吃😋“金絲網蝦春卷”亦好鬆脆，擺咗一陣之後都係咁香口。“椰青·斑斕椰汁糕”兩種味道两重開心，心形形狀也很吸引；“椰汁紅荳冰”多荳多椰汁好好味。

每次行過荃灣站呢間新開無耐既餐廳都有人排隊，又係米芝蓮必比登推介，一於試試佢💁🏻‍♀️用餐環境不錯🍽️牛腩蔬菜鍋見到推廣緊既一人鍋poster覺得幾吸引，就叫左份。可以揀跟河粉/金邊粉/飯，我就揀左飯。欣賞個湯底夠味但唔會油，加d湯落個飯到，好似湯飯甘食👍🏻牛腩肉味好濃蘿蔔嫩口，因為個湯底唔錯，所以追加左幾樣配料😄魚蛋，牛肉片，牛丸同油炸鬼……最正係牛丸同油炸鬼……牛丸彈牙味濃，油炸鬼即炸索湯🍽️軟殼蟹檬粉鐘意軟殼蟹個炸粉無好厚，炸得好脆但入面仲係幾juicy,同朋友一人試一件，我地都覺得唔夠喉，如果可以食多舊仲正。檬粉正常發揮，屬於比較幼滑🍽️小食拼盤心多多緊我地整左個拼盤，有雞翼，豬扒，蔗蝦同春卷，我地覺得最好味既係春卷同蔗蝦，春卷係網包超脆，蔗蝦蝦肉鮮味彈牙🍽️椰汁三色冰三色冰係紅豆，綠豆，同珍多加椰漿所有野都有一定水準，用餐環境舒適乾淨，唔怪得有推薦同一直有人排隊

好耐都冇食過越南嘢啦，喺荃灣行完花市諗住搭地鐵走，見到呢間越南嘢又有啲肚餓就去食吓囉，下午茶時間都超級多人，不過好彩等咗一陣就有枱！！！我哋一共叫咗幾樣嘢：1. 火車頭飯 （加配話梅青檸蜜凍嘅）2. 特色拼盤3. 錦麗小鮮肉生熟牛河4. 越南滴滴咖啡5. 甜品1. 火車頭飯 （加配話梅青檸蜜凍嘅）火車頭飯所有餸都係新鮮炸起嘅，塊豬扒超級大塊新鮮又多汁，最正嘅係嗰隻煎蛋係太陽蛋，叉開佢黎撈飯一流話梅青檸蜜就好開胃2. 特色拼盤全部都好新鮮，份量好大，最正嘅係隻牛油蒜蓉雞翼超級香3. 錦麗小鮮肉生熟牛河有肥牛，同埋牛腩，牛腩有四五大嚿，手切肥牛又好新鮮4. 越南滴滴咖啡咖啡口味超級香，自帶一種甜甜嘅香，佢有得揀要唔要煉奶，我就揀唔要嘅5. 個甜品呢，配埋個椰汁，淋落個糕度食就好好味

天氣凍就想打邊爐，但係又唔想食得太多見到竟然有一人鍋，仲有胡椒雞鍋， 就入去試一試78蚊可以再加牛肉或者蔬菜跟一個金邊粉或者河粉或者飯"我哋就揀咗要河粉感覺呢個鍋係有誠意因為下面係用露營嗰種石油氣燒，唔係畀個普通蠟燭， 所以成個鍋係真係滾得起話係鮮雞鍋，本身就冇乜期望不過食落係有驚喜，個雞真係有雞味同埋好嫩滑食落係重胡椒味加咗一份菜同埋一份牛牛肉唔係好肥幾啱我胃口朋友就食返佢一直最鍾意嘅蟹肉蕃茄湯檬朋友話喺蕃茄味夠濃鬱上面的蟹肉份量都好多，有三件豆卜 底仲有幾片扎肉朋友都好鍾意食香口嘢所以我加咗個小食拼盤有蔗蝦、雞翼、春捲仲有一大件炸豬扒飲品見到有兩個新出嘅特飲班蘭生薑茶 ，香茅牛蒡椰子茶因為打邊爐打到㷫烚烚所以我哋揀咗兩個凍飲朋友要咗凍美錄，我就要咗凍薏米水錦麗嘅薏米水好好飲，唔會太甜又有薑味，底仲有薏米可以咬下， 每次嚟都飲呢個另外錦麗有好多卡位，坐得好舒服食嘢傾下偈，可以慢慢食，所以都食到好飽

見到有新店開就即管試吓食物嘅價格唔算平，但係佢哋全部都要你搭枱，已經感覺唔係咁良好，食物中規中矩普普通通感覺只係普通茶餐廳, 而我點咗嗰個飯其實我覺得幾油因為食到底，碟底全部都係油😅，冇專門食越南餐嘅感覺，有少少麻煩係冇得收現金嘅🧐🧐又要收+1服務費食品又唔係平，我食個午餐都要$95仲要搭枱其實真係麻麻地我坐嘅位雖然唔駛搭枱，佢俾我近門口一張細嘅單人枱，但係只可以擺到一張凳，結果我要攬住晒所有嘢嚟食嘢，

喺元朗分店食過覺得幾好食，經過荃灣新開走去試吓。夜晚7點幾去到，好快有位，但係要用QR code落單，要開QR code先知原來已經好多嘢食冇哂，選擇好少，連最基本嘅河粉都冇…如果可以提早俾排隊客人知道，例如門口餐牌標籤邊種食物售罄，就可以俾客人選擇繼唔繼續排隊。最後叫咗炸豬扒雞湯金邊粉，等咗差不多30分鐘，見到附近遲過我入座嘅客都已經上晒菜。催完單轉個頭突然好快碗粉嚟到，湯頭唔熱，炸豬扒擺到凍哂，可能一早整好但冇人出菜。總括嚟講都幾失望，唔會再幫襯。

｛食盡荃灣之越式 — 錦麗 (綠楊坊) ｝————————————————#錦麗 呢間 #越南餐廳， 以前都食過幾次㗎喇印象最深刻嘅呢就係佢嘅 #牛丸 超級濃味，仲有佢嘅正宗牛骨湯底，間唔中想食越南嘢都會諗起佢， 平時呢就去開形點嗰間，依家呢佢喺綠楊坊都開咗分店喇！🔸 胡志明綜合粉 $86一嚟到就當然要將佢嘅配菜浸落個湯底度先啦😆 我好鍾意配芽菜🙂‍↕️， 生熟牛肉嘅份量都幾多， 尤其係熟牛肉，大大塊又厚身， 但係咬落去呢就好嫩滑， 而牛丸呢就keep到彈牙同juicy👍🔸 特色小食拼盤 $79兩個人食，除咗嗌河粉之外，就梗係想有啲小食食下啦🥸 佢入面包括蝦春捲，越南蔗蝦， 法式蒜蓉牛油雞翼同埋香茅豬扒， 個人鍾意佢嘅牛油雞翼炸得幾好食，而香茅豬扒就切開咗好多細件， 每樣都有得食下就感覺成餐豐富好多啦🤩🔸 熱青檸話梅 $8呢個青檸話梅水咁啱做緊優惠八蚊就有一杯喇冬天飲呢啲除咗暖笠笠，仲酸酸哋夠曬開胃又可以解油膩，唔錯嫁Overall comment: 平日夜晚八點鐘嚟食，要輕輕等一等位， 餐廳嘅位置唔算特別多，但係每張枱都坐得好舒服同闊落👍， 環境燈光明亮

今晚小編帶咗喜歡越南菜嘅老豆一齊去食晚飯剛好錦麗新開咗喺綠楊坊一行入去左邊第一間就係好就腳環境亦好光鮮整潔6:30pm就已經要排隊了幸好等咗一陣就入得是日晚餐好多選擇我哋最後點了以下同埋加配咗小食：招牌火車頭粉招牌火車頭飯加配庶蝦四件, 金絲網蝦春卷兩件, 牛油雞翼兩隻餐點選了椰青嘩！野食一來到先知道份量勁多😂好足料啊！火車頭金邊粉有四舊粗大入味嘅牛筋 炆得軟硬適中 咬落就feel到骨膠原薄切生牛肉片好滑口鮮嫩牛腩唔肥但又唔靭又有牛味小編老豆牙齒唔靈光都食光光扎肉厚切有口感 中間有D黑椒好醒胃小編最欣賞係牛丸好juicy 打埋啲牛筋粒夾雜金邊粉爽彈 就算浸住起湯一段時間都冇變淋火車頭飯賣樣好吸引有隻煎得金黃邊嘅太陽蛋起頂香茅雞翼香脆可口香茅豬扒勁厚肉同大塊另仲有煎香辣魚餅+扎肉飯煮得硬度適中整體好味庶蝦蝦膠打得彈牙連條庶一齊𡁻帶陣清甜去膩的感覺蒜蓉牛油雞翼好香蒜油 好入味 小食之選金絲網蝦春卷炸得鬆脆又食到蝦肉餡好開胃椰青好鮮甜椰水多 椰子厚肉好飲嘢食算來得快店員好有禮貌可以再來☺️@pholehk

### 蕃茄牛面肉飯蕃茄的酸甜與軟腍腍的牛面肉相互交融，牛肉嘅份量都好好多！### 越式蟹肉餅番茄湯檬粉蟹肉餅鮮嫩多汁，搭配酸甜的番茄湯和彈牙的檬粉，而且蟹肉餅唔會落得太多胡椒亦都好多蟹肉！### 玫瑰龍眼茶（熱）這款茶香氣撲鼻，玫瑰的芳香與龍眼的甜味相得益彰，自然清新，熱飲更顯溫暖，還可以隨時加水沖泡，實在物有所值！### 小食軟殼蟹外脆內嫩的軟殼蟹，鮮香可口，輕輕一咬，的鮮甜瞬間在口中迸發！### 小食拼盤（豬扒、雞翼、越式炸春卷、蝦棗）拼盤色彩繽紛，各式小食各具特色，豬扒多汁，雞翼香脆，越式炸春卷酥脆可口，蝦棗則帶來海鮮的鮮美，讓人一口接一口！### 馬拉盞菜心菜心鮮甜爽脆，搭配香濃的馬拉盞醬，令人垂涎，似乎每一口都充滿了豐富的層次感，十分開胃。

今日試一試荃灣新開餐廳，地點方便，地鐵行出就到！價錢親民，性價比高，難怪一班街坊排隊等食！👑🥥胡椒椰子鮮雞鍋+ 飯 $92椰子湯底清甜而不膩，椰香濃郁，微微等胡椒的辛香，不會搶走椰子的風頭！雞肉吸收了湯底的椰子椰香與胡椒香，肉質提升了一個層次！搭配溫暖的白飯食用，湯汁香氣四溢！🥥椰青•斑斕椰汁糕 $35糕體綿密柔軟，入口即化，甜而不膩，口感層次豐富！🥑牛油果米紙卷（2件）$40清爽的蔬菜和綿密的牛油果在薄透的米紙包得滿滿的！整體搭配爽脆，清新可口，是健康美味的小吃。✨特色小食拼盤$76🦐金絲網蝦春卷：金絲網酥脆，蝦肉鮮嫩，搭配特製醬汁，鮮美可口。🍤越式蔗蝦：蝦肉吸收了蔗捧的甜汁，香甜爽脆！🪽法式蒜蓉牛油雞翼：雞翼外皮酥脆，蒜蓉與牛油的香氣濃郁，肉質鮮嫩！🐖香茅豬扒：香茅味濃郁，肉質細嫩多汁，風味獨特，令人胃口大開！🍅越式蟹肉餅蕃茄湯檬粉$84蕃茄湯酸甜湯汁，但未夠濃郁！肉片爽口，蟹肉細膩，檬粉爽滑，整體口感豐富！

### 特色小食拼盤小食拼盤(豬扒、雞翼、越式炸春卷、蝦棗)份量大😍😍炸得唔dry !!! ### 牛腩蘿蔔鍋這道鍋物以嫩滑的牛腩和甜美的蘿蔔為主角，湯底濃郁，讓人一口接一口，暖心又滿足。### 河粉河粉滑嫩，吸附了湯汁的精華，搭配各種配料，口感絕佳。### 絕配油炸鬼即炸的油炸鬼外脆內軟，搭配鍋物或單吃都非常美味，讓人忍不住一口接一口。### 追加配料- **生牛肉**：薄切的生牛肉鮮嫩多汁，瞬間提升整體風味。- **牛丸**：彈牙的牛丸，肉質鮮美，爆晒啲汁- **魚丸**：鮮香的魚丸，為鍋物增添了海鮮的風味。### 椰汁三色冰這道甜品以清新的椰汁為基底，冰涼爽口，完美平衡了整個餐點的味道！味道超級還原，越南飲嗰一啲

今日去荃灣探班，回程時路經綠楊坊，見到地下新開左間「錦麗」，反正好耐冇食過越南河粉，一於入去回味下。餐廳係越南過江龍，起源於胡志明市一間由獨立家庭經營嘅麵檔品牌，曾獲華爾街日報譽為「越南胡志明市最好吃牛肉粉」！翻開餐牌，食物分門別類，有牛骨湯粉，越式檬粉、雞湯金邊粉、飯類、風味小食、晚市套餐同新出嘅冬季一人鍋等，選擇非常豐富。點左個胡椒椰子鮮雞鍋 ($78)  湯底真材實料，一上檯已經聞到好香椰子味。雞件滑嫩肥美，入口啖啖肉，加上胡椒嘅辛香，與雞肉鮮甜交織，食完暖入心🔥鍋物奉送河粉、金邊粉或米飯🍚一碗。+$8 仲可以配半條即炸油炸鬼，入口香脆，用嚟吸湯一流！另外呢碗火車頭粉 ($88)  亦係水準之作，湯底用了大量牛骨、牛肉同多種香料熬製，入口濃郁清甜。配料有穀飼肉眼、牛筋、越南扎肉及熟牛肉等，肉眼細嫩、牛腩軟腍、加上彈牙牛丸，別有一番風味。至於跟餐飲品，本來想嗌杯冬季養生茶，點知 2 款都售罄。點左椰汁紅豆冰 (+$14) 同 三色檸檬可樂 (+$14)，紅豆冰好足料，紅豆大大粒，入口有椰香。意猶未盡，再加點左客特色小食拼盤 ($76) 同 馬拉盞醬時蔬 ($38)。拼盤有金絲網蝦春

下班與男友吃飯，去荃灣見到新開的錦麗，因為之前在東涌吃過，覺得都ok，所以就進去了煎蛋香茅豬扒飯 $78煎蛋很漂亮，渾圓飽滿，橘得發亮，弄破後蛋液黏稠，滲入白飯。香茅豬扒也煎得金黃香脆，肉質軟嫩，非常惹味越式蟹肉餅番茄湯檬粉 $88這是足料之作，蟹肉餅很多，頗為爽口；還加了豆卜及其他配料，相當豐富！越式蔗蝦 跟餐+$10非常具越南風情的小食，棒是甘蔗，蝦漿炸至金黄。越式蒜蓉牛油雞翼 跟餐+24蒜蓉味非常濃郁，牛油亦為雞翼增加滑溜的口感白灼時蔬 跟餐加$24菜心很新鮮，而且還輕剪了一半，分開莖和葉，夾食更加方便！斑蘭生薑菜 $32這是季節限定的新飲品，生薑片混和斑蘭糖漿，生薑辛辣暖身，以斑蘭的溫和甘甜平衡，兩者恰到好處椰汁紅豆冰 $30椰汁清甜，紅豆非常大顆，頗有口感