金田家 (已結業)

今晚到荃灣大會堂睇表演，喺 附近覓食先！由天橋行至荃新天地一期 UG層嘅“金田家“ 眼前一亮！舖面好靚，好清雅，再睇Menu的嘢都啱食有拉麵，飯，小食……好似幾靚咁，入去試下啲味道如何先！地方亮麗環境好舒服，店員招呼 殷勤有禮，印有金田先生的頭像嘅門簾～啲食物造得好靚咁喎～哩個堂食限定嘅海老燒塩麴拉麵+唐揚河川海老飯 /168元好吸引！但又想試下鰻魚飯，於是單點海老燒塩麴拉麵/ 128元拉麵出場喇！賣相同Menu上嘅一樣咁靚！湯底濃都，流心蛋好滑，燒肉好甘香，隻海蝦面層 鋪上一層蛋白醬好滋味，拉麵有 煙韌口感！飲品我地點左日本茶/ 15茶有玄米香 可再Refill滾水，特飲 ～疆汁柚子梳打/ 24甜甜地微微疆味，幾好飲！鰻魚飯 / 72元鰻魚香滑，食完好有滿足感！0小食，炸軟殼蟹都好吸引！叫咗一客 / 46元實體嘅軟殼蟹炸漿比較厚，但都不失脆口鮮味！餐前小食/ 46肉質 紮 實甘香！整體很不錯的拉麵店！

早前於元朗吃過金田家拉麵，覺得頗有水準. 這天來到荃新天地逛街，又見到金田家的分店，而且這店環境及空間也更大，決定到來用餐. 這間分店坐位特別多，靠窗位置有數張卡位. 另外也有4人桌、2人桌以及吧枱位，適合不同客人的需要~ 除了拉麵外，也有飯類以及不少炸物供應，對於喜歡吃煎炸食物的我，實在相當高興!! 下單不久，店員送來每人3款前菜，實在相當貼心. 前菜 冰凍的前菜很可口，個人特別喜歡吃中華海草，爽口美味，令我胃口大開. 吉列蠔 ($58) 一客有4件吉列蠔，外層酥脆，內裡相當juicy，沾上檸汁以及沙律醬，已經很美味~ 炸軟殼蟹 ($46) 已預先切開的軟殼蟹都幾大隻，外層香脆，內裡肉汁滿滿，更有鹹香的蟹膏，令我很回味. 黑豚拉麵 ($98) 友人所選的黑豚拉麵，有數片黑豚肉，偏瘦的黑豚依然軟滑味美，配上濃郁湯底以及有嚼勁的麵條，友人表示很滿足!! 海老燒鹽麴拉麵 ($128) 至於我則選了荃灣店限定的海老燒鹽麴拉麵，材料特別多，更為吸引. 軟滑的糖心蛋，配以半肥瘦的豚肉，最讚的當然是大大隻的燒海老，鮮味彈牙，配以索滿鮮香湯汁的曲麵條，值得為了這

今日陪媽媽去荃新天地拎耳環 在商場逛了一陣 最後落腳於呢間新淨的拉麵店🍜有別於一般拉麵舖的迫夾 舒舒服服有好幾十個座位我選擇了柚子辛口拉麵 要了硬的麵質 一捧上來柚子味淡淡的 拌開了辣醬 嚐起來湯頭帶辛又有點酸 好清新 加入淹過的洋蔥 酸味獨特😛叉燒屬瘦的那款 咬落沒有乾爭爭 不錯呀！至於媽媽就要了海老燒拉麵 好大的一隻蝦😂上面舖滿了沙律 新奇的配搭 蝦肉爽甜！麵比起剛才那款闊身一點 咬落更彈牙😋京蔥香甜 半熟的蛋黃超吸收！湯底甜得來有海鮮的鮮 咸香咸香 邊食邊忍不住喝幾啖湯👍🏻築前煮像關東煮 🍢 最愛冬菇和蓮藕 味道唔太濃 剛好可以去掉拉麵湯的膩 平衡一下！鯖魚仲一流 魚皮煎得脆 肉面保持濕潤 加上蘿蔔泥 好夾！小食價錢來說這條魚都幾大！點了兩杯特飲清清味蕾 柚子薑味很好飲 淡淡薑味😋

你有金田家食拉麵，因為有時經過門口成日問到裏便好香拉麵味都比較吸引，所以今日就去試吓。😋😋😋老公叫咗個鰻魚飯，因為佢好鍾意食鰻魚，佢話金田家嘅鰻魚都幾好食，因為唔係間間嘅鰻魚都整得好食，你都幾一定要試試。日式炸餃子，餃子皮唔會太厚，好軟熟，剪得幾可口美味。烤芝士虎蝦拉麵，隻蝦嚟到都幾大隻，考得唔錯幾好味，蝦肉都好彈牙，另外個拉麵比較普通，不過叉燒嘅煙銀度相當不錯，湯底亦都好濃郁蝦味。👍🏻👍🏻👍🏻炸軟殼蟹，成隻蟹切開一半上俾你，方便同朋友一齊share嚟食，但係炸得唔夠鬆脆，不過整體味道OK。👍🏻👍🏻士多啤梨梳打同巨峰提子梳打飲品，味道尚可，似有汽果汁飲品一樣。

今晚放工同家人去左日式超市週三特價購物.之後就去左荃新天地金田家食晚飯 好快就入左去卡位坐低今日我地點左以下食物海老燒鹽拉麵,黑豚拉麵,炸軟殼蟹,吉列蠔,士多啤梨乳酸梳打.薑汁柚子梳打睇住店員煮野先黎個前菜,都唔錯海老燒鹽拉麵-整個湯底也滿蝦味道,仲有流蛋同埋豚肉黑豚拉麵--大量既蔥令到成碗麵更香口,豚肉好香豚肉味道而且湯底更加香濃炸軟殼蟹-好香蟹既味道,連埋檸檬汁一起食更美味可口,又唔會好油膩既感覺吉列蠔-個脆漿唔會好厚,食落炸蠔熱而且有蠔既味道士多啤梨乳酸梳打.薑汁柚子梳打飲品都幾好飲,薑味有得唔會好辣

岩岩睇完關於贊岐烏冬既節目，同妹妹就好想搵烏冬食。但路過金田家，好似新開了都沒有試過，於是改變主意了。選擇都幾多，有麵有飯。本身麵質都偏軟身，普通都已經夠淋。份量女孩子來說算是普通，都可以叫多個小食SHARE。男爵薯餅 (1 客2個) 唔同味道的，一個是薯蓉，另一個是係紫薯。幾好味。驚喜的，會係柚子辛口拉麵，帶點柚子的清新，解去油膩感。

上星期吃過位於元朗的金田家 ，其拉麵及小食真是回味無窮。這天，經過荃灣荃新天地一期這家金田家，就決定再返尋味。午市生意頗暢旺， 出品肯定很受附近街坊及上班一族青睞。與元朗店一樣，有開揚的景觀。期間限定 海老燒鹽麴拉麵贈送前菜:特大紅腰豆、海草和雜菌黑豚拉麵$98 黑豚肉有豬肉香韻，入味的黑豚肉吸埋濃濃够豚骨湯底，變得更香稔，拉麵選了中等硬度，口感剛好， 上次味蕾體驗也即返來了。追加了蔥$5、稔中有點爽滑的木耳$7和蛋黃盪盪、鹵過的糖心蛋$14唐揚雞塊$35 外層炸漿香脆，內裏的雞肉很juicy。男爵薯餅$38牛味濃郁的牛肉薯餅和香軟的紫薯甘栗薯餅各一塊。玄米茶$15很滿意這趟金田家回味篇啊！

朋友仔相約喺荃灣聚會，自己早左到，周圍逛逛，順道揾下美食見到一間日式拉麵-金田家，原來佢已經進駐荃灣了，今天可以一試餐廳裝潢簡潔，光線充足叫左個期間限定-海老燒鹽麴拉麵先呷一啖湯，湯熱辣辣，鮮甜美味麵軟梗度選左適中，咬落啱啱好，爽口彈牙，好好食豚肉唔肥，肉味香濃又唔太腍海老肉質雪白，新鮮惹味木耳入口爽脆，連同拉麵一起食，更有囗感豚骨MIX拉麵湯豚骨味道濃，加埋蔥粒，味道更惹味燒靖魚魚皮表面燒得燶燶地，香脆惹味，肉質新鮮唔駭日本茶茶壼精緻，賣相吸引

海老燒鹽麴拉麵係好好食，又抵拉麵軟硬適中，好啱我口味，咬落煙刃有咬口，不錯湯底味道好豐富，海老既鮮味可以係湯底飲得出，濃郁既蝦味我好喜歡海老燒得剛好，新鮮彈牙，上面一層沙律彩椒，好配合配菜有黑豚义燒，好有豚香，厚薄適中，好大塊紫菜又脆，味道清新另一碗海老燒鹽麴拉麵除配黑豚义燒，原本已有半隻溏心蛋，蛋心剛剛做到溏心，軟軟林林，蛋白吸入了味林既味道，引不住叫多隻醫肚炸軟殻蟹大大隻，炸得唔會過火，金黃色的，入口香脆肉軟，做小食一流鹽燒鯖魚煎得外皮香，魚肉保持鮮嫩，唔會鯹，好有日式風味士多啤梨乳酸梳打好解渴，酸酸甜甜，入口乳酸和士多啤梨的味道十分平衡薑汁柚子梳打好特別，柚子香中帶辣辣的薑味，好味

之前行過見到金田家已經好想試吓佢啲拉麵，但係之前新開鋪要排隊所以唔想等，今日唔使排隊重唔嗱嗱聲試吓！新店又光猛又大，座位又舒適唔會好迫，實在太好啦！侍應推介海老鹽麴拉麵套餐，除咗拉麵仲有和風海老沙律，唐揚河川海老飯$168海老拉面係用咗中粗麵，面質煙銀彈牙，食到停唔到口沙律新鮮爽口黑豚拉麵加流心蛋加腩玉叉燒湯底打起咗一啲泡沫加埋啲幼面食落去有一種好綿滑嘅感覺，實在好好味，最後連湯都飲埋男爵薯餅，日本薯仔果然薯味香濃，值得推介炸軟殼蟹薑汁柚子梳打，有淡淡薑味巨峰葡萄乳酸梳打金田家已經成為我食拉麵嘅新寵兒，必定會成日幫襯

我同朋友都病到口淡淡，有湯既麵食相對易入口，見商場新開左金田家就上網睇下，原來金田家係福崗拉麵no.1，即刻令我地食指大動。海老三盛(海老燒鹽麴拉面+和風海老沙律+唐揚河川海老飯) 168荃灣店期間限定期間限定呢四個字足以成為我叫呢個set既原因! 海老燒鹽麴拉麵就咁望落去已經見到隻大蝦又多肉又夠厚，蝦肉上面仲擺咗啲雜菜同埋白汁，第一次食呢種食法，但又唔覺有違和感。湯底蝦味濃烈突出，每啖都飲到甘腴的蝦油、蝦膏味及醬油，富有層次。沙律係紅蘿蔔同青瓜切粒，當然少不了蝦肉粒啦！蝦粒不少，拼返起碼有3-4隻大蝦仁，肉質同樣爽脆。食拉麵配飯係日本好常見，個飯可以單食，或者撈湯食。飯既表面有好多炸好既小海老，香口酥脆，飯已淋上豉油，單食亦唔單調，撈湯就更有層次。唐3雞塊: 一碟有6-7件，每件都大大舊。外皮金黃，咬落去有汁咇出黎，差d辣親。點沙律醬食好夾，如怕膩可以吱少少檸檬汁，即刻減油消膩。黑豚拉麵追加糖心蛋追加黑豚叉燒 : 濃底飲得出係用豬肉加豬骨，真材實料熬出黎，非常濃郁，湯面既小泡沫遲遲未散，證明湯底好稠，可以掛面。碗邊鋪上5片黑豚肉，仲有兩片紫菜、木耳絲同蔥花。拉面我揀左普遍硬度，食落彈

荃灣荃新天地開左<金田家>食日本拉麵，上次經過已經想黎食，今日終於黎食到，<金田家>是來自日本九洲，呢到比起一般拉麵店地方大，裝潢令人有一種暖暖的感覺。 <黑豚拉麵 $98> 是豬骨湯湯底，湯底入口是濃濃的豬骨味，湯頭質地是輕怡版的豬骨湯，沒有黏咀感覺，湯頭絕不油膩，食完沒有口渴感，黑豚是薄切，入口鬆化，麵質屬幼麵麵質，掛湯力相當高，吸晒湯底精華，幼麵麵質比較易爛，個人建議盡快享用。 <鹽燒鯖魚 $46>外層魚皮燒得脆脆的，再灑上鮮檸檬汁，鯖魚豐富的油脂，細嫩的魚肉，好好味。

叫左個鰻魚飯，拉麵，炒雜菜同一件cheesecake 黎食對我黎講 成餐飯最好食既係件cheesecake 其次係炒雜菜-.-首先講下碗飯 幾多錢就唔太記得啦但價錢同分量就一定一定唔成正比碗飯細到一個大人四五啖就食得哂 而且仲要勁乾 汁好少 好難入口可能係因為冇乜汁調味 所以味道都好一般其次再講下碗麵 碗麵食落無乜特別 但係味道好鹹 雖然未鹹到放唔到落口 但係食得太多你會開始唔想食宜間餐廳有檸檬水供應 如果係menu揀唔落飲咩既話 飲檸檬水都係一個好好既選擇

荃灣都開左金田家，我係拉麵fans當然不可以錯過...呢度裝修不錯，咁多間金田家來講呢間坐得最舒服，而且位與位之間間隔分明，座得方便，冬天D衫多都有足夠空間。金田家D麵就一向都高水準，從日本開到過來香港，依然係我拉麵之選。喜歡湯底濃的人，對佢一定愛不惜手，濃郁湯底配上彈牙拉麵，軟硬程度適中，而且有得選擇，我最中意硬拉麵，不會入口漲曬，而味道剛好，正！小食方面我最愛當然系餃子，日本餃子點解可以有噴汁的效果。好好味!

今天與朋友來到了荃灣，來了這間餐廳試一試拉麵。我們七點多來到，很幸人未算太多。我點了一碗辛子黑蒜拉麵。辛子黑蒜拉麵的黑蒜味十分香濃，而且麵的軟硬度適中，十分容易入口。拉麵還伴着四塊叉燒，叉燒的肉質上盛，而且吸收了黑蒜的湯味，十分滋味。小食方面，我們點了一份溏心蛋。糖心蛋的蛋黃十分流心，入口即溶。我們又點了一份吉列蠔。吉列蠔有4粒。炸得十分香脆，而且蠔味濃郁。今天十分滿足，能吃到出色的拉麵。下次一定會再來試試其他拉麵。