金滿庭京川滬菜館 (荷里活廣場)

營業中

休息中

家人想食中菜 之前食過都覺得唔錯就encore左 但大失所望 叫左雪菜肉絲炒年糕同埋 花香玫瑰骨先講炒年糕 無味既 個年糕一d都唔入味 連d肉絲既味都好淡😢 然後叫人俾d鹽我地啦 佢就俾左胡椒粉😆🙄個花香玫瑰骨就反而唔錯 好惹味而且酸酸甜甜咁好開胃😝食得到係新鮮炸起 但係差唔多一百蚊一碟小菜 佢竟然得十舊都無🙄性價比有d低 真係唔係太抵食如果唔係得配菜 份量多翻少少會好d既 見到旁邊既人叫左紅燒獅子頭賣相不錯 如果再回來食既可以試一試🤔🤔🤔🤔😌😌

今日經過，見有下午茶入去一試，但令人非常失望！ 未食過咁難食既上海湯麵，下午茶預左份量唔多，但碗內只有兩條肉絲及兩棵白菜，湯底完全無味，像滾水落了兩滴老抽。太離譜及難食至極，我同待應反映，可否更換。但他們拒絕了，我唯有食了兩條菜及結數離去。本人絕不會再幫襯，中伏一次便已足夠

有朋至遠方來，選了這間，假日訂位不成，唯有walk in 等，大概半個鐘有枱。一行4人大家一坐下侍應們會為你添加什麼茶包，但只有2種選擇（烏龍、玄米）少了點；因未人齊關係，先點上幾款小食+點心：1.皮蛋豆腐2.素鵝3.生煎包4.小籠包“皮蛋豆腐”夠大碟，肉鬆也多，豆腐夠冰凍，皮蛋好鮮味！而“素鵝”好脆，但材料份量及件數略少，價格跟實際食物不符（$78）；“生煎包”送到桌上好一段時間才食（5分鐘），放落口時仍然好熱，包內有肉汁“支”出黎，底部略略煎過（如全個包也煎過會更香口），希望有改善；“小籠包”幾乎是必點的，皮簿肉和肉汁也濃，且夠熱夠新鮮。人齊了再點菜：5. 京醬肉絲配叉子6. 松子桂花魚“京醬肉絲”炒得好惹味，將它放入“叉子”一齊食，“叉子”好鬆脆，但張開袋口不大，還剩好多肉絲，所以點多一碟“叉子“才能把肉絲完全食完；“松子桂花魚”又熱又脆，酸酸甜甜好開謂，但最近幾次食就覺得越食越細條，每個人分的一口就冇晒，松子亦不多，用雜豆較多，而且價格也貴了不少（$180），年幾前食都係（$150），加幅大變相唔抵食。大家還未夠喉再加：7. “高力香蕉豆沙球”好圓好大個，好新鮮好夠熱，美中不足

之前黃昏 walk in 食過，食物精美但份量算細，味道都都有水準既，侍應既態度可以，今次打電話去想 book 夜晚八時既時間，侍應話呢個時段冇得 book 枱，巴閉到呢令人反感！

呢餐飯已經係5月尾嘅時候食嘅，而家補打食評再憶述當時飯後嘅感受，失望之感又湧上心頭。當晚約咗朋友喺荷里活廣場睇戲，因為睇九點幾所以都有好充裕嘅時間食個豐富晚餐。行咗一輪喺大家都無乜主意嘅時候就選擇咗呢間餐廳，因為覺得上海菜係穩陣之選。我諗因為時間尚早所以唔使等位，店員同我哋講餐廳限時兩小時，問我哋有無問題，時間好充裕當然無問題啦！我哋被安排嘅中間二人座位真係好逼，同隔離枱只係相隔約10厘米嘅距離，有少少似被左右圍攻咁，哈哈！坐得唔係太舒服。每人可以選擇唔同嘅茶包，我倆都揀普洱。每張枱上面都有一碟餐前小吃，我哋係香口嘅炸雞軟骨。見到隔離枱係麻辣青瓜。對於我呢個上海菜迷離講，每次食上海菜 醉雞、小籠包一定唔少得。本來想點迷你小籠包嘅，不過落單時店員話已經賣晒 裝滿湯汁嘅小籠包賣相幾吸引，上枱夠熱，忍唔住好快夾咗一個食！不過覺得幾失望，肉質好"鞋"，而湯汁亦無鮮甜嘅味道。第二個失望，我倆同時表示失望雞肉肉質感覺唔新鮮，好散，同時亦好淡無味，整體感覺雞同花雕酒係分離咗。喺我心目中嘅花雕醉雞好味之處係雞肉吸收晒花雕嘅酒香，而花雕亦吸收咗雞嘅肉香，一啖雞肉加少少酒 入口就係天衣無縫嘅配搭。好可惜呢

金滿庭 鑽石山店今日2個人去左金滿庭食晏 唔洗等位 即刻入得 叫左4個點心 涼拌青瓜 辣辣地 佢既蒜辣味同平時食既手拍青瓜有d唔同 不過食得辣既都可以試試個春卷整得額外好味 外脆但唔油 內裡既白菜加白菜汁保持住內面多汁唔膩生煎包 有dd失望 有點兒油 但係裡面冇乜汁嫁😱 應該叫做乾煎包 d肉味唔太鮮 唔可以話難食 但算唔上係正宗既生煎包仲有道素菜包 整得都幾好食 d涵好足 d料爽爽地 唔錯不過環境就迫左小小 同隔黎台既距離好近

是日同屋企人去荷里活廣場行街，順便食飯，一向都鍾意食京川滬菜既佢地就提議黎呢到試下啦。擔擔麵: 擔擔麵落左好多肉碎同花生碎，湯底濃厚，因為屋企人唔想食太辣，所以叫左小辣，講真食落真係一D都唔辣。麵質方面都幾煙韌，都算幾大碗，三個人分每人都分到有一碗半。生煎包: 包面微脆香口，內裡既湯汁唔少，而且味道鮮濃，肉既口感都好嫩軟，咸淡道剛剛好。砂窩雲吞雞1/4隻: 半身想叫半隻架，但係店員好好人咁同我地講半隻分量太多，1/4 隻已經可以啦。雞湯惹味清甜，睇得出好夠火候，非常入味，最值得讚係雞肉煮完後都仲好嫩滑。雲吞方面都好大粒，雲吞皮好滑，混埋湯一齊來吃味道確實唔錯。家常豆腐: 豆腐外脆，內裡香滑，醬汁都好好味，同豆腐拌埋一齊都好夾。

今日老公生日,特登就佢放工地方,就選擇了鑽石山分店。知道老公鍾意飲湯，特登點了一個沙鍋雲吞雞湯。個湯有新鮮的雞香，仲有菜肉雲吞，不但皮薄料正，最特別是沒有肥豬肉，就算食左幾粒都唔會有油膩感覺。之後，我們還點了生煎包,不但皮底煎得香脆，而且內含很多肉汁，食既時候要由邊食一小口，可避免熱親喉嚨。最後，我們還點了蜜桃蒜香骨，見到好多人推介話一定要食。食菅有很重水蜜核味，與生炒骨相比，的而且確有另一種層次味道，而且肉排炸得非常鬆軟香脆，油而不膩，非常岩小朋友同老人家食。總括而言，用這個價錢食到上海菜，真係物超所值，下次再黎會試下其他精美小菜。

果次去咗鑽石山金滿庭，吃了千張豆腐和其他的吃。侍應說要30-45分鐘。感覺耐咗點，問何解？回應就，因為豆腐要切。我見都係嘅，覺得合理，見圖也美觀，所以等一下吧。約40分鐘到來，時間無問題，但碟菜唔似樣（見圖），就找經理問問。他說實物跟圖有少少出入，梗係架勒！我問這也算少少？他答：係呀，圖有蝦干，碟菜也有（他似乎知道主要問題所在了，好快就拉下閂）我說，真果碟的蝦干差回找不到呢，他回答就唔係呀。大家評評吧。

跟家人於鑽石山食飯, 選了這家京川滬菜。到門口已有人在等位, 我們也取籌輪侯, 一等就等左半小時。4人點了6道菜, 如下:1. 火腿津白: 津白有金華火腿的香味, 但又唔會太鹹, 好味2. 蟹粉小籠包(4隻): 有蟹味的湯汁, 蟹粉味唔算係好濃, 但係有的~唔錯~3. 三鮮豆腐, 外表雖然係好素色, 其實味道不錯, 豆腐好滑, 有蝦仁有帶子4. 排骨菜飯: 我只吃了一口, 味道ok~5. 雪菜肉絲炒年糕: 炒到個夠年糕都痴到少少雪菜, 味道ok~6. 油豆腐粉絲湯: 這裡是傳統食開豉油色的湯底, 好味啊!

晚飯和朋友兩個想食中菜，傾下計。金滿庭7點前飛，等左十分鐘，就叫籌號入坐，算幾快。二人坐位幾迫喼，面對面坐。每人自己可揀自己茶包，我們都係揀人蔘味。店員隨即放低前菜涼伴~豆腐炒西芹，我見隔離有酸青瓜，不過我喜歡炒西芹，所以沒有開口想換。 味道幾好食，西芹脆，豆腐乾身豆味濃！小籠飽~一籠8隻，趁熱食好正，size比較細，一口食到，多汁！和尚戴帽~和尚，我估因為是素菜無肉，芽菜炒粉絲，有個炒蛋係上面扮和尚頂帽，個名幾有趣，可揀薄餅或义子燒餅，我們揀了後者。义子燒餅~燒餅其實係空心的芝麻脆飽，自己放入材料，幾好玩的。燒餅味道普通，但空心位置較多，可填大量材料入去，再用手拎住食，共有4個，我和朋友一人食左兩個。入位時店員說9點要埋單(兩小時),最後我們9:30才走，沒有異樣，整體服務態度很好。

鑽石山的金滿庭經常大排長龍、最長時間等超過一個小時！但是要食得好又要抵、當然要等。今晚足足等了45分鐘，由唔肚餓等到餓。點了勝價比高的一口小籠飽，一籠有八隻，上枱時熱騰騰、皮薄、餡料鬆軟多汁、湯汁又有肉的鮮味。松子黃魚、基本之作、沒有驚喜亦沒有失望。汁味道沒有太酸及稠，用上了桂花魚、炸粉沒有太厚又沒有炸得過火。入口鬆脆沒有油膩感覺！性價比高。其他餸菜水準亦合格、小籠包就再加了一份來滿足大家的要求！

荷里活廣場近日進行大翻新，商戶輪流進行裝修擴建，本想飲茶，但三間酒樓當中只有聯邦營業，多人到不得了，只有打消念頭，改去金滿庭。金滿庭環境挺雅致的，比一般京川滬菜館高格調一點點，有好些舒適的卡位，也有大圓桌。也許是消費不低的關係，服務不錯，侍應也專業。一行四人，被安排至舒適的八人圓桌，侍應強調不會安排與他人拼桌。也許是太舒服的關係，我們四位女士談天說地，待了很久也沒人來催促。侍應先讓我們挑茶，大家一致選了人參烏龍。用上獨立三角茶包，茶味清淡，且欠了人參烏龍該有的甘甜。此商場食肆一向消費不低，金滿庭午市是沒有套餐供應的，只可單點。每天一個特價小菜，今天是糖醋魚塊，半價$48。餐牌上的選擇也不少，而且分類清晰，選菜甚為方便。一行四人只求吃飽，點了些飽肚的，以飯麵為主，再配些點心小吃。首先來的是我的最愛傻佬炒飯，這兒的廚師炒功不錯，飯甚為爽身，顆顆圓潤飽滿，配以蝦粒、肉末、松子仁、蛋絲增添口感，再加上大量肉鬆更更錦上添花了，這炒飯是令人百吃不厭的。隨後的是嫩雞煨麵，雞絲微微醃咸，不會食之無味。驟眼看，湯底沒夏麵館的濃郁，想不到湯頭也甚為清鮮，既有大白菜的清甜，也有雞湯的鮮香，麵線並沒有像一般的

話說馬鞍山間金滿庭搬左，俾人鬧到嘩嘩聲，我自己係度諗，究竟呢間餐廳有冇咁好食呀? 仲要成日見到鑽石山呢間爆哂棚咁，係今日呢個即興嘅4人聚會就揀左等呢間嚟食。不過一如所料，真係等左我地成廿幾分鐘，我見到我班朋友都嬲嬲地，但我無理會~ 哈anyway, 總算入到去啦~ 我地坐到卡位添啊~ 個位都幾有私人空間嘅~ 上海餐館嚟講佢嘅裝修真係幾開揚同光猛。餐廳提供左一碟頭盤俾我地，係醉雞，其實肉質都叫爽口，不過感覺真係放左好耐咁。我點左好多openrice食家們推介的菜式，真心推介嘅就只有擔擔麵，真係好好食! 無論係麵質同湯底嘅味道，我點咗少辣，真係有少少辣，但係佢嘅花生唔算太多，所以整碗麵嘅口感都好balance，係食完想再食嘅item!見到menu賣相嗰時，以為係似譚仔嘅雲泥白肉，但係食後覺得譚仔好食好多。呢碟野附送左一碟細細地嘅辣汁俾我地點，但係無助佢係我地張枱嘅銷情.....=_=" 嗰陣肉嘅味唔係人人受得住，而我可以話俾大家知，我第二日諗返起呢陣味都依然係想嘔。而呢碟火腿津白就普普通通，略嫌火腿其實沒有火腿味，只是求其將佢地炒埋一碟。時令菜式- 蟹粉小籠包(4個)奉勸大家要一嚟就食，因

這天和表弟二個黎金滿庭食個午餐, 好多人食呢間,滿灑座 (大約1點半) 等左15-20分鐘就有位,環境不錯 咁得二個人,點左唔多野 第一個係粗炒,火喉夠,味道正宗,飽肚,鐘意食上海野GE 人可以試下之後點左個小龍包,個個話黎度都要食小龍包,果然多汁,夠熱,一口食左佢一流同埋D 茶都唔錯,好飲整體黎講,係有水準,值得一食