金子半之助 (荃灣廣場)

營業中

休息中

終於約到好友去試收藏咗好耐嘅金子半之助，去之前都睇過吓此店嘅介紹，進一步了解到餐廳keep住高質素嘅原因: 丼碗的秘密 丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道! 日本特製高級胡麻油 金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。是日試咗以下食品:餐廳提供的黑豆茶很好喝，食完天婦羅飲返啖，即可減去油膩感。半之助沙律 - 海葡萄咸鮮，大蝦炸得香脆，加上蔬菜蕃茄，食落既豐富又清爽。車海老壽司卷 - 壽司卷份量很多，車海老很新鮮彈牙，壽司卷面頭鋪上三文魚子，添加了一份鮮味，啖啖都很扎實滿足。燒鹽麴鮭魚&迷你天婦羅御膳: 海老迷你天婦羅 - 燒鮭魚以鹽麴調味，食落只有少少咸香，肉質保持到鮮嫩，天婦羅有海老及南瓜等蔬菜，因為以特製高級胡麻油新鮮炸起，食落果然有一陣獨突嘅香氣，加上蘿蔔蓉及天婦羅汁同吃，即時令天婦羅解膩，丼飯用上日本米，麵鼓湯很香濃鮮味，茄子食後感覺更清新開胃，這份御膳真的做得不錯。😋

琴日行街嗰陣突然間想食日本料理，所以就同朋友去咗金子半之助食天婦羅。入邊有好多唔同種類嘅天婦羅丼，仲有唔同嘅小食，選擇非常豐富。我同朋友就嗌咗一個江戶前天丼同埋迷你丼&稻庭烏冬。江戶前天丼＄138呢一個丼有好多唔同種類嘅天婦羅，例如鰻魚、蝦、魷魚、溫泉蛋同埋蔬菜等等，好大碗同好足料。全部天婦羅都炸到好酥脆，鰻魚好大條而且肉質嫩滑，蝦同魷魚肉質彈牙同埋味道鮮甜，再加上醬汁令到天婦羅嘅味道提升，配飯食都好夾。除咗天婦羅飯，仲有一個麵豉湯同埋有蘿蔔、生薑等等嘅配料，可以清新口腔，非常貼心。迷你丼＆稻庭烏冬＄118迷你丼我哋揀咗牡蠣天丼，入邊亦都有好多天婦羅，除咗有蠔，仲有好多唔同嘅蔬菜例如菇菌、南瓜等等。天婦羅一樣都好脆同熱，而且炸皮薄身，唔會食到好濟。牡蠣味道濃郁，菇菌亦都好juicy。稻庭烏冬（冷）烏冬比較幼身，質地好滑同彈牙，隔離有個汁可以自己再加Wasabi同洋蔥絲落去調味，然後將烏冬點落去食，烏冬會有一陣甜味亦有Wasabi清新嘅味道，而且會更加濕潤，係非常好嘅配搭。飲品放題飲品放題有三款飲品可以自由選擇。西柚烏龍茶茶味比較濃，但係有少少西遊嘅甜味同埋香咪，比較清新。芒果鮮果綠茶芒

今日到荃灣廣場B1金子半之助食晚飯。去到岩岩好仲有座位，入到去安頓好就點食物了。佢個黑豆茶都好香口，飲落好賞心。今日點左半之助沙律，迷你天丼&稻庭烏冬加牡蠣，海老天押壽司，premium malt's 。半之助沙律：新鮮蔬菜配合即炸起天婦羅蝦。大大隻蝦外面炸得香口蝦肉爽口彈牙。迷你天丼&稻庭烏冬加牡蠣：烏冬軟硬適中，天婦羅同樣出色，海苔/海老/菇菌。新鮮食材即炸都夠好食。牡蠣鮮味十足，正呀。海老天押壽司：6大件壽司，好味道醬汁加上炸蝦紫蘇葉，一口咬下有著不同層次口感味道。Premium malt's:清新解暑，味道唔會太濃清新的感覺。*丼碗的秘密*丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！*日本特製高胡麻油*金子半之助採用了日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。"

聽聞依間餐廳初初來香港時好多人排隊，見今日難得同同事準時收工，就即刻冲過來試下咩東東。餐廳位於地庫，一落電梯就見到一個金碧輝煌嘅大門口，相當有氣派，門簾對稱的掛喺大門，整潔嘅裝橫就好似置身日本嘅餐廳一樣。半之助沙律（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）我地見好多人都有叫，果然冇令我地失望，簡潔大方嘅擺盤，冇多餘嘅醬汁舖面，唔同顔色嘅蔬菜混合喺一齊非常鮮艷奪目。每一塊菜葉都新鮮爽口，番茄仔大大顆好多汁，最驚喜嘅係有新鮮炸好嘅天婦羅下，大大隻而且肉質彈牙，值得一試！車海老壽司卷（⭐️⭐️⭐️⭐️）車海老意思是用上特大蝦隻，蝦夠大隻，只是配料更多，飯糰足足包圍了兩圈，加上惹味嘅沙律醬，真係非常飽肚，仲有三文魚子搭配，食到脆口嘅口感，不錯！軟殼蟹迷你天丼 + 蕎麥麵（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）特別加錢試試我最愛嘅軟殼蟹天婦羅，軟殼蟹原隻斬半上，炸衣薄而脆，唔會跟肉分離，淋上特製醬汁更中和油膩嘅感覺，食多幾件都唔怕膩，仲有新鮮流心蛋搭配，令炸物更加滑口。飯粒亦粒粒分明，珍珠米香口帶點醋味。蕎麥面都好好食，大大碟點上淡豉油更帶出蕎麥淡淡的芳香。海老迷你天丼 + 稻庭烏冬（⭐️⭐️⭐️⭐️）海老只得一隻，但夾雜其他蔬菜類炸物亦有驚喜，每樣食材都非常新鮮

這間位於荃灣的【金子半之助】，是日本第一天丼的天婦羅丼飯專門店，所有天婦羅都是即叫即做，新鮮熱辣，而且用了日本特製的胡麻油，因此色澤較深且更香。半之助沙律沙律菜新鮮爽脆，加上炸蝦及海葡萄等，開胃又清新。海老天押壽司壽司飯煙韌，表面舖上炸蝦，下面則是酸薑，味道配搭剛好。天婦羅雞肉&白身魚炸至金黃香脆，粉醬很薄，雞肉多汁，魚肉嫩滑。迷你海老天丼配冷北海道蕎麥麵迷你天丼有海老、南瓜及菇等，天婦羅用了古早秘製醬汁，每件天婦羅都沾滿醬汁，加上日本產的米飯及流心蛋，十分香口。蕎麥麵配上鰹魚湯汁適合，十分清爽，適合夏天食用。

星期六去荃灣逛街，朋友好想食天婦羅，我們就去金子半之助食晚飯，店內裝修以木系為主，一邊食飯一邊播放日本音樂，彌漫著日本風情。半之助沙律，色彩都幾豐富，有不同的蔬菜，新鮮爽脆，炸蝦好味，香脆彈牙，海葡萄清淡爽口，感覺幾健康。海老天押壽司，方形的壽司卷比較少食，味道調得幾香濃，炸海老夾雜在飯團中，感覺完全不油膩。燒鹽麴鮭魚加迷你天婦羅御膳，鹽燒鯥魚肉質好嫩滑，一點都不柴，入口有甘香的油脂感。天婦羅好酥脆，油而不膩，特別喜歡食炸瓜菜，能保持瓜菜中的水份，不錯！穴子是必食的，都幾大條差不多30cm長，肉質比一般鰻魚更緊緻細滑，外皮很酥脆，裏面仍保持軟滑，加點醬汁更美味。

今日同事請客，佢話試下係荃灣廣場呢間金子半之助，話曬係日本嚟嘅，應該幾好食嘅。我地叫左幾樣一齊Share食💜燒鹽麴鮭魚及迷你天婦羅御膳**$138+$10 牡蠣迷你天婦羅+$48 半之助沙律..御膳包左燒鹽麴鮭魚,燒汁木魚茄子,日本米飯,麵豉湯,迷你天婦羅🔹️燒鹽麴鮭魚微甜，面頭焦香，魚肉好滑，仲有魚子添。🔹️迷你天婦羅都幾豐富菇菌、南瓜、海苔、莢豌豆，咬落去口感香酥不油膩，金子半之助使用古早秘傳醬汁，重現江戶時代風味。🔹️牡蠣迷你天婦羅，朋友話好有鮮味，想叫多隻添。🥤中午叫御膳送果汁放題有3款果汁揀，真係幾抵..🧡加$48有份半之助沙律口感幾清新，有日本薄切嘅紅蘿蔔，沙律菜，炸蝦，和風醋汁，天婦羅脆脆..💛車海老壽司卷**$108份量都幾多，2個人share 剛剛好。米飲粒粒分明，口感紮實，裡面有生菜及大大隻炸蝦，面頭有魚子及天婦羅脆脆，點啲wasabi食，有有鮮味有香脆，層次豐富！！.原來金子半之助的碗及天婦羅都有秘密㗎...🤫*丼碗的秘密*井碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，保持食物嘅溫度，由外觀賣相到實用性，一絕的江戶前味道！*古早秘傳醬汁

一接放學就去荃灣廣場玩感統訓練的公園，有巨長滑梯，又有跳彈床等設施，玩得開心到不得了。到了6點肚子都餓，隨即入廣場直接找一間餐廳來食。食貨何止我一個，屋企都養出了一個小食貨。人均消費$170左右。海老天押壽司$88 炸蝦和紫蘇葉的配搭，加上有特製醬汁，吃起來有點像壽司和天丼之間的感覺，就像一口丼飯，哈哈。海老脆卜卜的，連小朋友都愛吃。幾小口就食完一件。一碟六件，件件都足料豐富。牡蠣迷你丼＆烏冬有丼飯，又有烏冬的套餐。丼飯並不迷你，其實都頗大碗的，加上再有一碗烏冬，食完好飽好飽。無論菇菌、海老、莢碗豆、海苔或者溫泉蛋等等材料，都炸到外皮香脆。一層好薄的炸漿包裹着原材料，一咬即破，感覺療癒。食材新鮮，吃不出有過多的調味或者味精，只是簡單的秘製醬汁，加上炸功了得和食材鮮嫩，已經覺得好食。半之助沙律$48 沙律份量都不少，沙律菜新鮮翠綠，車厘茄鮮甜多汁，還有大蝦炸物等等，為一餐豐富的晚餐增添清新健康感。伯爵茶布甸$28 Q彈會動的布甸，還要是伯爵茶味道，一見到就想叫。甜度適中，每啖都有伯爵茶味道在口中徘徊，正宗的齒頰留香，哈哈。

這間日本過江龍，有多款天丼選擇，香口食材更惹味~迷你天丼 + 稻庭烏冬 迷你型都唔失禮，炸物金其黃色，令人更有食慾，炸蝦啖啖肉，炸粉不會過厚，流心蛋拌飯，口感更甘香。烏冬扁身，入口滑溜，自由加入海帶、木耳絲、葱，令香味提升。半之助沙律海葡萄加分，爽脆爽口，好開胃，炸蝦大隻，肉質厚實，拌以小蕃茄、沙律菜，清爽清新之選。車海老壽司卷炸蝦一樣爽口，飯卷包上天婦羅脆粒、三文魚籽，令口感更鮮甜，口感豐富。每位加$13 有飲品放題，當日有3款口味選擇，我們揀了檸檬茶和汽水，消暑解渴。

終於有機會嚟到呢間日本過江龍《金子半之助》，一嚐佢哋嘅人氣天丼店內以木系裝修，除一般座位外，還設有吧枱，舒適度還好🥢牡蠣迷你天丼 & 稻庭烏冬迷你天丼配稻庭烏冬/北海道產蕎麥麵，各有6款選擇，天丼份量恰好，有一隻天婦羅蠔、蕃薯片、扁豆、菇和一隻溫泉蛋，天婦羅炸得香口，口感鬆脆而不油膩，配上稻庭烏冬，口感軟滑細膩，熱食和凍食都一樣咁好味🥢車海老壽司卷將車海老天婦羅、青瓜絲和醃蘿蔔絲製成壽司卷，面頭再鋪上三文魚籽，味道和口感都非常豐富🥢半之助沙律天婦羅蝦加上沙律菜，香脆得嚟又夠清新🥢白身魚天婦羅炸至金黃香脆，粉漿夠薄，鬆脆而不油膩

同朋友約左係荃灣睇戲，所以睇戲之前就揀左係呢間餐廳食飯。之前都有食過其他分店，但唔知係menu唔同左定間間分店有啲唔同，我地都覺返呢間分店多啲款式😳我地首先點左份半之助沙律，打算解一解膩🙆🏻‍♀️黎到份量好多，上面有一撮海葡萄，又有幾隻天婦羅蝦，菜底好多，所以整體好清新🙆🏻‍♀️之後再點左份辣味鮭魚他他伴蛋黃，呢個之前冇見過，他他𥚃面加左青瓜，所以食落口感幾豐富，配埋天婦羅紫菜都幾夾👍🏻我地再加左份車海老壽司卷，海老好大隻實淨，食落重有少少脆，有層次😋最後，重有份迷你牡蠣天丼配稻庭烏冬，我地再加多左個帆立貝魷魚天婦羅餅😎黎到既時候胡麻油味好香，睇返menu有講係用日本高級特制麻油，相對其他地方既天婦羅，聞落惹味啲😋天丼既天婦羅同出面單點食既相對冇咁脆，主要因為要確保每件都有醬汁，而我就好中意呢種味道，醬汁甜甜地，好入味😋同時都更能襯托出食材既鮮味😋呢set既烏冬都好特別，可以自己加溫泉蛋同配料，跟返自己口味，幾得意同幾細心😳

同朋友行完街，肚餓想搵個餐廳，一方食野一邊傾吓偈☺️朋友話荃灣有間天婦羅好食，就一於去食啦！🤣🥢配有迷你天丼+稱庭烏冬（熱）🥢一個餐滿足想食飯同麵嘅朋友仔，迷你天丼有海老、溫泉蛋、南瓜、菇菌、海苔等等..稻庭烏冬爽彈，另配5款配料，多種食法！🍱松花堂御膳🍱套餐誇張，以6宮格放所有食物，包括天婦羅、沙律、玉子、刺身、茄子、豆腐，當中嘅天婦羅有海老、青椒仔、南瓜、小柱魷魚天婦羅等等..套餐有日本珍珠米飯、麵豉湯、醃菜，份量十足！呢到仲有無限添飲香濃黑豆茶，食天婦羅，飲兩啖解油膩😋金子半之助📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B111-B113號

今日近近地接左謙謙放學去到荃灣廣場到搵食， 原來B1開左金子半之助，謙謙二話不說拉左我入去食， 佢話超耐冇食過呢到丼飯和蕎麥麵喎。✡️ 半之助沙律 ～ 酸醋汁幾開胃， 生菜新鮮海葡萄爽甜， 炸蝦彈牙。✡️ 天婦羅白身魚 ～ 即叫即炸， 白身魚炸得剛好， 外脆內嫩滑。✡️ 海老天押壽司 ～ 喜歡佢用小木箱輕壓出來的壽司， 口感唔過會實， 炸過的蝦和紫蘇葉好夾， 配上佢地的醬汁更加提鮮。✡️ 迷你天丼（牡蠣）+ 北海道產蕎麥麵（冷）~ 天丼內的牡蠣有酥脆的外層包住，一咬落去厚厚的肉係口中溶化，切開炸半熟溫泉蛋比蛋漿慢慢滲入啲飯到，令每粒飯滋味滿分。另外謙謙最愛的冷蕎麥麵，將山葵加入冷麵汁拌勻， 放入蕎麥麵沾滿冷麵汁，冰涼之餘帶點點刺激味蕾的感覺，夏天最適合食呢個。叫呢個 set 可以加13蚊飲鮮果飲品放題。

金子半之助荃灣分店, 以淺木製傢俬為主 調， 簡潔明亮， 洋溢著日本風情, 環境 寧靜舒適 。坐低後， 店員先送上黑豆茶， 豆 味香濃， 黑豆還有補肝明目的功效， 健康有益。半之助沙律 $48炸蝦鮮味爽彈， 沙律菜很爽甜， 加上晶瑩剔透的海葡萄， 在口中彈跳般， 正是海洋的味道， 是滋味的開端。海老天押壽司 $88壽司師傅將米飯及食材， 放在長型的小木箱之中， 輕輕力壓成方塊，再切成小方塊， 方便食用，押壽司上層是鮮味的炸蝦和紫蘇葉， 加上秘製醬汁調味， 鮮味充滿味蕾。II牡蠣迷你丼 & 烏冬 $118牡蠣迷你丼， 輕盈份量，最適合女士享用， 菇菌､ 牡蠣､ 南瓜､ 溫泉蛋､ 夾豌豆, 被薄薄的粉漿包裹著, 炸得金黃鬆脆 , 不會有油膩感, 吃到一半後， 再將半熟的泉蛋刺開， 金黃溫泉蛋液緩緩流出， 包裹著每一粒米飯， 濕潤滋味， 口感一流。跟配的稻庭烏冬， 煙韌有彈性，十分掛汁， 店員送上一個精緻的木盒, 內有鰹魚花 ､ 天婦羅碎､蔥花粒､ 海藻及半熟溫泉蛋等配料提鮮，自由配搭出一份個人口味，讓人大滿足。

平時我最中意就係🇯🇵日式料理, 今日就黎到呢間位於荃灣廣場嘅餐廳食天婦羅🍤✨江戸前天丼🍤佢嘅天婦羅全部都係新鮮炸起🥰外層特別酥脆, 炸粉厚度岩岩好，唔會咬完就散開, 食落仲無咩油膩感tim😳入面嘅穴子天婦羅🐟仲勁長, 厚身得黎仲幾肥美! 天丼嘅天婦羅仲被均勻咁淋上店家招牌”古早秘傳醬汁”, 味道甜香醇厚, 完全感受到江戶時代風味😝✨迷你天丼配稻庭湯烏冬🍲呢個套餐包含🦐海老、🫑南瓜、🍄‍🟫菇菌、海苔、🥚半熟蛋等天婦羅同一碗稻庭湯烏冬, 我仲加配埋🦀軟殼蟹天婦羅, 更加滋味😍 稻庭烏冬形狀呈長扁型，食落幾彈牙! 重點係烏冬會跟埋一箱配料俾客人自己選擇, 包括溫泉蛋、蔥花、海苔、鰹魚花、天婦羅碎等，令烏冬味道更為豐富😳金子半之助