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開飯介紹
有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店,連續7屆榮獲日本全國天丼金賞。食材、醬汁等均是日本進口的。店舖主打江戶前天丼,提供鳳尾蝦、帆立貝、魷魚天婦羅餅等各種配菜。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
午飯時間超多人,我地就行多陣街,等晏少少唔洗同人迫了😉 店員很有禮貌帶入座後,送上特色嘅黑豆茶及qr code, 自己用qr code 落單。 橫裝全日系風格整齊潔淨,開放式廚房可欣賞到師傅專業細心手藝。 🔸️半之助沙律 炸蝦口感清爽,一點都不油膩,配搭新鮮嘅沙律菜外,還有紅心蘿蔔片口感清脆爽口,及沖繩的海葡萄更顯日本風味,沙律汁酸酸甜甜好醒胃😋 🔸️迷你牡蠣天丼 & 牛肉稻庭烏冬(溫)▫️一個套餐有天丼,烏冬麵,漬物十分豐富😍 天婦羅即叫炸,採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻,而且色澤會較深,牡蠣炸後仍保持內裡肉質juicy🤤除了炸牡蠣外還有南瓜,海苔,青豆,這裡以傳統做法的天丼把新鮮炸物放飯面上,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要讓每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口,而是追求每件天婦羅都能適量沾有醬汁😋 ▫️溫烏冬入口好滑有彈性😍 加了牛肉湯底多了牛肉香😋 店員跟手送上一個大木盒原來係有5種配料比大家自由配搭:蔥花,海藻,鰹魚花,天婦羅碎,溫泉蛋,伴着溫泉蛋汁一拼享用,香氣更多層次,口感更加豐富大滿足!🤩 ▫️跟餐送上前菜,柚子蘿蔔很特別,帶著微微嘅柚子香令感覺清新。 🔸️極上半之助刺身丼 刺身有三文魚粒,帶子粒,生蝦新鮮美味,混合埋蛋黃一起食更加香滑😋 唔講真係唔知丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝,佐賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設計,為更能保持碗中食物的溫度,由外觀賣相到實用性,都是一絕的江戶前味道! 🔸️獺祭雪糕一直好想試呢款清酒雪糕,今日比我遇到佢啦🤩 雖然話係清酒但酒精<1%😆食完唔會醉的😆 只散發很輕微清酒香味,入口唔覺有清酒味,北海道鮮牛奶雪糕口感好滑😉
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一直都鐘意食金子半之助,今晚經過荃灣,見佢荃灣分店環境都幾好,日式裝修吸引。半之助沙律配有冲繩海葡萄,沙律菜,天婦羅蝦,加入日本芝麻醬,口感新鮮不油膩。海老天押壽司 佢哋有多款壽司選擇,海老大蝦啖啖肉,鐘意海老天押壽司中配搭酸姜的口感,提味又開胃。天丼賣相一流,天婦羅即叫即炸,海老天婦羅炸粉薄脆,香口入味,配搭日本米,完美組合。燒鹽麴鮭魚+天婦羅御膳兩大舊三文魚,煮熟正好,肉質嫩滑,日本米飯搭配雜菜天婦羅,漬茄子,麵豉湯,份量足夠。
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這家餐廳位於荃灣西站附近,餐廳的周邊有多個大型商場,逛街方便。餐廳的內部環境清潔,牆上有大型櫻花樹圖畫,洋溢日本氣息,服務員有笑容。柚子大根:蘿蔔爽口,柚子味道清新。半之助沙律:炸蝦的外層脆,內層彈牙,蔬菜新鮮,美味開胃。海老天押壽司:賣相美麗,炸蝦和紫蘇葉是用秘制醬汁調味,蝦肉彈牙,白飯粒軟。燒鹽麴鮭魚&天婦羅御膳:天婦羅是採用日本特制高級胡,天婦羅麻油氣味份外方香,色澤較深色,口感香脆,,其中蝦肉彈牙、南瓜鮮甜、荳角爽脆。三文魚肉多汁。配有茄子、麵豉湯和白飯,味道正常。
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🍱✨【荃灣必試江戶前風味!極品天婦羅體驗】✨🍤 今日試咗「燒鹽麵鮭魚&天婦羅御膳」!每款食物都超有心思,即刻同大家分享👇 🐟 燒鹽麵鮭魚&天婦羅御膳 - 主角鹽燒鮭魚外皮焦香,魚肉嫩滑多汁,配埋粒粒爆汁嘅魚籽,鮮味大爆發! - 迷你海老天婦羅🍤 炸得金黃,沾上古早秘傳醬汁,甜鹹平衡,食落有層次感~ - 前菜木魚茄子🍆 冰涼開胃,木魚花嘅香氣同茄子嘅軟綿好夾! - 麵豉湯🥣 唔會過鹹,暖胃~ 🥗 半之助沙律 驚喜位!有脆口炸蝦🍤同埋海葡萄🌱,口感爽脆又帶海洋鮮味,沙律汁酸甜清新,完美中和炸物嘅油膩感~ 🍳 鮭魚子玉子燒 玉子燒厚身軟嫩,中間夾住爆汁三文魚籽!鹹香魚籽+微甜蛋香,簡單但超滿足✨ 🍣 虎蝦壽司卷 大大隻虎蝦天婦羅包喺壽司飯入面!外層紫菜脆口,蝦肉彈牙,蘸少少醬油已經好夠味~ 🍚 丼碗の秘密 用嘅係江戶時代傳承嘅「佐賀有田燒」陶瓷碗!碗底空心設計✨,保溫效果一流,由第一啖食到最後都係熱辣辣🔥 🌟 古早秘傳醬汁 師傅話,呢款醬汁係重現江戶時代風味嘅靈魂!天婦羅炸起即淋汁,等每件食材吸滿醬香,唔會蓋過食材原味,反而帶出鮮甜~ 👨🍳 開放式廚房 坐吧枱位可以睇住師傅即炸天婦羅,手勢超專業!熱煙升起嗰陣仲聞到陣陣油香,視覺嗅覺雙重享受👏 📍 餐廳資訊 🍴 金子半之助 🏠 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B111-113號舖 ⏰ 建議早少少去,lunch time幾旺場~ #荃灣美食 #天丼 #海葡萄沙律 #玉子燒控 #虎蝦壽司 #香港日本菜 #江戶前の味 🇯🇵 #金子半之助 #荃灣 #荃灣廣場
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最近我去了荃灣的金子半之助,這間餐廳真是讓我驚喜!一進門就被那種日式風格的裝潢吸引,感覺就像走進了小巧精緻的日本小店。餐牌上有多款日式天婦羅、壽司和沙律,讓人看得眼花繚亂。我點了他們的招牌天婦羅拼盤,裡面有蝦、南瓜和茄子,每一口都酥脆可口,還帶著淡淡的海鮮鮮味,搭配特製的醬汁,更是絕配!接著,我又嘗試了他們的炸蝦壽司,新鮮滑嫩,米飯香軟,簡直是完美的組合。最後,沙律也不容錯過,清新的口感為整頓飯畫上了圓滿句號。服務方面也相當到位,店員親切又熱情,讓整個用餐體驗更加愉快。總的來說,金子半之助絕對是一個值得再訪的地方,無論是和朋友聚餐還是家庭聚會,都是個不錯的選擇!下次有機會一定會再來!
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