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開飯介紹
有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店，連續7屆榮獲日本全國天丼金賞。食材、醬汁等均是日本進口的。店舖主打江戶前天丼，提供鳳尾蝦、帆立貝、魷魚天婦羅餅等各種配菜。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
午飯時間超多人，我地就行多陣街，等晏少少唔洗同人迫了😉 店員很有禮貌帶入座後，送上特色嘅黑豆茶及qr code， 自己用qr code 落單。 橫裝全日系風格整齊潔淨，開放式廚房可欣賞到師傅專業細心手藝。 🔸️半之助沙律 炸蝦口感清爽，一點都不油膩，配搭新鮮嘅沙律菜外，還有紅心蘿蔔片口感清脆爽口，及沖繩的海葡萄更顯日本風味，沙律汁酸酸甜甜好醒胃😋 🔸️迷你牡蠣天丼 ＆ 牛肉稻庭烏冬（溫）▫️一個套餐有天丼，烏冬麵，漬物十分豐富😍 天婦羅即叫炸，採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻，而且色澤會較深，牡蠣炸後仍保持內裡肉質juicy🤤除了炸牡蠣外還有南瓜，海苔，青豆，這裡以傳統做法的天丼把新鮮炸物放飯面上，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要讓每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而是追求每件天婦羅都能適量沾有醬汁😋 ▫️溫烏冬入口好滑有彈性😍 加了牛肉湯底多了牛肉香😋 店員跟手送上一個大木盒原來係有5種配料比大家自由配搭：蔥花，海藻，鰹魚花，天婦羅碎，溫泉蛋，伴着溫泉蛋汁一拼享用，香氣更多層次，口感更加豐富大滿足！🤩 ▫️跟餐送上前菜，柚子蘿蔔很特別,帶著微微嘅柚子香令感覺清新。 🔸️極上半之助刺身丼 刺身有三文魚粒，帶子粒，生蝦新鮮美味，混合埋蛋黃一起食更加香滑😋 唔講真係唔知丼碗是運用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物的溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！ 🔸️獺祭雪糕一直好想試呢款清酒雪糕，今日比我遇到佢啦🤩 雖然話係清酒但酒精＜1%😆食完唔會醉的😆 只散發很輕微清酒香味，入口唔覺有清酒味，北海道鮮牛奶雪糕口感好滑😉
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一直都鐘意食金子半之助，今晚經過荃灣，見佢荃灣分店環境都幾好，日式裝修吸引。半之助沙律配有冲繩海葡萄，沙律菜，天婦羅蝦，加入日本芝麻醬，口感新鮮不油膩。海老天押壽司 佢哋有多款壽司選擇，海老大蝦啖啖肉，鐘意海老天押壽司中配搭酸姜的口感，提味又開胃。天丼賣相一流，天婦羅即叫即炸，海老天婦羅炸粉薄脆，香口入味，配搭日本米，完美組合。燒鹽麴鮭魚+天婦羅御膳兩大舊三文魚，煮熟正好，肉質嫩滑，日本米飯搭配雜菜天婦羅，漬茄子，麵豉湯，份量足夠。
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這家餐廳位於荃灣西站附近，餐廳的周邊有多個大型商場，逛街方便。餐廳的內部環境清潔，牆上有大型櫻花樹圖畫，洋溢日本氣息，服務員有笑容。柚子大根：蘿蔔爽口，柚子味道清新。半之助沙律：炸蝦的外層脆，內層彈牙，蔬菜新鮮，美味開胃。海老天押壽司：賣相美麗，炸蝦和紫蘇葉是用秘制醬汁調味，蝦肉彈牙，白飯粒軟。燒鹽麴鮭魚&天婦羅御膳：天婦羅是採用日本特制高級胡，天婦羅麻油氣味份外方香，色澤較深色，口感香脆，，其中蝦肉彈牙、南瓜鮮甜、荳角爽脆。三文魚肉多汁。配有茄子、麵豉湯和白飯，味道正常。
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🍱✨【荃灣必試江戶前風味！極品天婦羅體驗】✨🍤 今日試咗「燒鹽麵鮭魚&天婦羅御膳」！每款食物都超有心思，即刻同大家分享👇 🐟 燒鹽麵鮭魚&天婦羅御膳 - 主角鹽燒鮭魚外皮焦香，魚肉嫩滑多汁，配埋粒粒爆汁嘅魚籽，鮮味大爆發！ - 迷你海老天婦羅🍤 炸得金黃，沾上古早秘傳醬汁，甜鹹平衡，食落有層次感～ - 前菜木魚茄子🍆 冰涼開胃，木魚花嘅香氣同茄子嘅軟綿好夾！ - 麵豉湯🥣 唔會過鹹，暖胃～ 🥗 半之助沙律 驚喜位！有脆口炸蝦🍤同埋海葡萄🌱，口感爽脆又帶海洋鮮味，沙律汁酸甜清新，完美中和炸物嘅油膩感～ 🍳 鮭魚子玉子燒 玉子燒厚身軟嫩，中間夾住爆汁三文魚籽！鹹香魚籽+微甜蛋香，簡單但超滿足✨ 🍣 虎蝦壽司卷 大大隻虎蝦天婦羅包喺壽司飯入面！外層紫菜脆口，蝦肉彈牙，蘸少少醬油已經好夠味～ 🍚 丼碗の秘密 用嘅係江戶時代傳承嘅「佐賀有田燒」陶瓷碗！碗底空心設計✨，保溫效果一流，由第一啖食到最後都係熱辣辣🔥 🌟 古早秘傳醬汁 師傅話，呢款醬汁係重現江戶時代風味嘅靈魂！天婦羅炸起即淋汁，等每件食材吸滿醬香，唔會蓋過食材原味，反而帶出鮮甜～ 👨🍳 開放式廚房 坐吧枱位可以睇住師傅即炸天婦羅，手勢超專業！熱煙升起嗰陣仲聞到陣陣油香，視覺嗅覺雙重享受👏 📍 餐廳資訊 🍴 金子半之助 🏠 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B111-113號舖 ⏰ 建議早少少去，lunch time幾旺場～ #荃灣美食 #天丼 #海葡萄沙律 #玉子燒控 #虎蝦壽司 #香港日本菜 #江戶前の味 🇯🇵 #金子半之助 #荃灣 #荃灣廣場
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最近我去了荃灣的金子半之助，這間餐廳真是讓我驚喜！一進門就被那種日式風格的裝潢吸引，感覺就像走進了小巧精緻的日本小店。餐牌上有多款日式天婦羅、壽司和沙律，讓人看得眼花繚亂。我點了他們的招牌天婦羅拼盤，裡面有蝦、南瓜和茄子，每一口都酥脆可口，還帶著淡淡的海鮮鮮味，搭配特製的醬汁，更是絕配！接著，我又嘗試了他們的炸蝦壽司，新鮮滑嫩，米飯香軟，簡直是完美的組合。最後，沙律也不容錯過，清新的口感為整頓飯畫上了圓滿句號。服務方面也相當到位，店員親切又熱情，讓整個用餐體驗更加愉快。總的來說，金子半之助絕對是一個值得再訪的地方，無論是和朋友聚餐還是家庭聚會，都是個不錯的選擇！下次有機會一定會再來！
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