逸軒

營業中

休息中

今日屋企人生日決定試下新野，去左沙田新開既Alva酒店試下中菜。成餐飯祇有無奈同失望，又一新派菜失手之作。花左想等於去沙田18既消費，得到既就係沙田Regal Riverside 既水平同體驗。正所謂貼錢買難受，好好地既生日飯就係甘樣畀一間唔尊重食物同客人既公司剝奪了。酒店既香薰實在好難聞。如果呢個the moment of the truth,我真心希望留畀同你一樣價值觀既人慢慢享受。附上所點既所謂signature dish給大家參考

期待已久的沙田逸軒酒店新開張，當然要來試吓啦。非常有水準又精緻的中菜，賣柤靚又好味，沒有味精用心製作。 點心拼盤賣相精美， 啤梨鹹水角熱辣辣鬆脆好味。 高湯竹笙菜膽燉花菇鮮甜冇味精， 柚子汁蝦球窩巴醒胃同樣鬆脆。 金瑤蛋白炒飯好香又夠乾身， 甜品椰皇布甸清新椰香味，又不太甜， 為午飯畫上完美句號餐廳地方寬敞光線充足 ，坐得幾舒服，服務細心友善。 唯一要改善的 ，就是洗手間的標誌不是太清楚，長者可能有困難識別。 期待星級厨師的日本餐廳開業再來試呀！

今日同同事放工之後去左沙田新酒店食飯。酒店比較近第一城同埋石門中間，一入門口超有氣派! 我地沿住樓梯上左一層到餐廳。餐廳面積唔算特別大，但系放枱都唔會密密麻麻。對客人黎講都幾有空間感同埋私隱！我地跟大餐牌叫左幾味唔同既菜式，第一個前菜系有豆腐，叉燒同埋素鴨卷。避風塘炸豆腐，一聽個名就知系幾有風味，雖然細細舊，但系避風塘既煮法一直系口入面停留!素鴨卷上面有D好似魚子既物體，服務員話系師傅自己諗既黑醋球! 咬落去真系好似食魚子咁! 好特別啊!而最尾個舊叉燒就最令人有驚喜，食完之後服務員先話個叉燒其實系用牛黎做! 真系估佢唔到啊! 因為系好冧身! 勁juicy! 杏汁豬肺花膠湯! 只系睇個湯都知有幾濃! 花膠冧身，杏汁令到個湯提升另一個層次，飲完仲會痴口嫁!! 陳皮咕嚕肉，呢碟份量比較少，但系陳皮味好香，系咕嚕肉既另一種體驗! 豆腐煲，不過不失！安格斯牛鵝肝石鍋炒飯，五個人，每人都幫你分左一人一碗! 成個飯好甘香，而且，飯粒分明! 最後甜品食左個紅棗酥，細心既你會見到個 "椗" 系紅棗條黎嫁! 都系心思之作! 食完覺得好滿足啊!