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港鐵油麻地站 B2 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌翅骨雞湯瑤柱雞花膠米線
招牌翅骨雞湯瑤柱雞花膠米線
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食家推介
位於油麻地新開張不久嘅「超雞米線」，位置好方便，油麻地地鐵站B出口一出就望到，短短時間已經非常人氣，屬於我近期發現的美食新寶藏，這𥚃裝修新派坐得舒服又乾淨，而且採用QR Code 落單，非常方便👍佢哋嘅招牌「翅骨雞湯」和「黃金雞湯」每日落足心機熬製，真材實料食出材料原味道，另外鍾意食辣仲可以試吓嘅「麻辣沙嗲湯底」充滿香港風味惹味香濃，配料可以自選，例如店舖推介嘅貴妃雞、滕椒雞、安格斯牛牛腩和蝦滑等等，都係必食推介，另外超級喜歡佢哋好多小食，而且見到有一款「西多雞翼」即時心心眼，真係夠晒創意😋😋▪️招牌貴妃雞花膠翅骨雞湯米線湯底用上鮮雞和魚翅骨熬製而成，翅骨已經溶響湯度，味道濃郁清甜又鮮味，未開始食已經飲咗半碗湯，而且好鍾意呢度個湯羹非常大隻匙羹，方便食米線同飲湯，花膠有兩大件滿滿骨膠原，貴妃雞皮脆肉嫩雞味濃，配合爽彈米線，真係超正👍👍▪️黃金雞湯底黃金雞湯都係最受歡迎嘅湯底之一，用上鮮雞熬製4小時以上，金黃香濃，絕對無添加無味精，配咗四款餸豬扒、滷腩肉、滑牛、白蘿蔔，最喜歡豬扒係分開上唔會俾湯浸腍保持香口香脆，滷腩肉半肥瘦夠晒入味，滑牛絕對食得出係新鮮牛肉，加上清甜無味嘅白蘿蔔，豐盛又美味▪️西多雞翼呢個真係好有創意，將雞翼模仿西多士，單骨雞翼炸得超香脆，淋上糖漿和牛油，鹹鹹甜甜這個味道原來咁正，真係意想不到驚喜美味▪️滕椒雞喜歡新鮮滕椒的味道，有一股特別嘅麻香味，但係又唔會太辣，配上雞件夠晒惹味，味道會令人上癮▪️蝦餃腐皮卷腐皮卷外層香脆，內裏包住爽口彈牙嘅蝦膠，再沾上酸甜醬汁，好滋味▪️酸齋原來好多人都鍾意食米線或者車仔麵嘅時候食酸齋，酸酸咪咪令胃口更加大開▪️豆漿食米線加$9就可以有一支豆漿，豆味香濃而且唔太甜，好飲✨食咗咁多嘢，埋單都係超抵，完全係平民價錢高質美味👍👍
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睇完電視介紹就去試一下佢嘅招牌花膠雞米線，初頭見啲評語都唔係咁好，驚伏伏地，點知真係名過其實，未試過嘅就應該唔使試。唯一可取嘅就係真係好大份，一定食得飽。不過要讚嘅就係收錢嗰位員工姐姐服務態度超好，今日落大雨，我帶咗把遮放喺門口，臨走時我又要拎外賣，又要拎自己啲嘢，佢竟然主動走去門口幫我攞把遮，仲問使唔使幫我開埋把遮，我覺得服務態度真好。
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因為上咗電視之後成村人喺門口排隊，唔係講得咁重雞湯味，得個咸字。湯唔夠熱，啲餸俾得好少。 食店環境OK，不過冷氣唔夠熱！咁樣的餐廳食完第一次，絕對唔會再有第二次。
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真係好失望 睇社交媒體網站見到好吸引但雞冇雞味 湯又好味精咁我行多十分鐘食鳳鳴居會好啲…呢間米線嘅辣又好普通…得咸味 又唔香 叫中辣都完全唔辣食完一個鐘就頭痛作嘔 之後就上吐下瀉
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呢間餐廳以黃金雞湯米線為主打，鍾意食辣嘅朋友，亦有小鍋酸辣湯底、麻辣沙嗲湯底等選擇🍜配上多款特色配菜同小食🥢💗招牌翅骨雞湯瑤柱雞花膠米線($78)招牌翅骨雞湯用上花膠、雞翅骨、豬腳同火腿慢火熬製，再加上海帶，令湯底更鮮味又滋補🍲配上彈牙滑溜嘅米線，湯入面有3條厚身彈牙嘅花膠，仲有腐竹同素翅，好足料👍🏼另外有一碟瑤柱雞，雞皮爽滑而且雞肉嫩滑，雞味濃郁🐓💗胡椒豬肚雞湯米線+ 5年陳皮魚腐+ 自家制魚春卷+萵筍片($60)胡椒豬肚雞湯米線有濃郁嘅胡椒香味同辛辣，飲完即刻勁暖胃，豬肚絲口感彈牙，唔會有騷味🐖陳皮魚腐軟綿索湯，有陣陣陳皮香🐟；自家制魚春卷係用炸腐皮包住鯪魚肉🫔；萵筍片爽脆清甜🥒💗牛乳蝦多士（$24）牛乳蝦多士炸得金黃香脆，多士上厚厚一層爽彈嘅蝦膠，非常足料🦐最畫龍點晴係中間夾住牛乳醬，多咗一份香濃奶香🧀
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