豐鮪

營業中

休息中

火灸左口魚邊肉餅飯:冇睇清楚係套餐就落單，原來有跟蟹膏茶碗蒸，茶碗蒸蛋香滑溜，吞拿魚蓉肉餅即切，新鮮口感味道都冇得挑剔夢之丼大盛:豐漬飯充分帶出新鮮魚生嘅香氣，刺身光澤反映鮮度同油脂均勻的分佈，一次可以試哂咁多個部位，十分滿足環境: 廚房同客區沒有門分隔，魚味溢出客區，多少有點介意

豐鮪是一間位於香港銅鑼灣的日本料理餐廳，專門提供新鮮的藍鰭吞拿魚料理。餐廳位於渣甸坊正中間，地點方便，環境簡約舒適，裝潢有日式風格👍🏻豐鮪的定食套餐主要包括：夢之丼：包含大拖羅1切、中拖羅3切、赤身3切及迷你魚蓉燒賣，價格為$178。套餐內還包括蟹膏茶碗蒸、和風沙律及味噌湯。帶子肉餅飯：以新鮮的日本藍鰭吞拿魚蓉和北海道帶子為主，價格為$158。同樣包含蟹膏茶碗蒸、和風沙律及味噌湯。還有很特別的魚生燒賣😂結合了傳統燒賣的外觀和新鮮的日本魚生。這些燒賣由有機大豆豆紙包裹，內含手切日本藍鰭吞拿魚蓉、京蔥碎和日本珍珠米等。豐鮪提供多種口味，如爆漿三文魚籽燒賣、招牌拖羅配柚子燒賣等。這些燒賣不僅新鮮美味，還具有視覺上的吸引力，非常適合與朋友分享或拍照打卡。

啱啱開嘅時候已經幫襯今日咁啱出開cwb都係忍唔住行咗入嚟再食可惜toro太吸引，搞到我又係食返招牌夢之丼試唔到新出嘅肉餅飯系列下次要搵朋友一齊嚟因為見到佢做緊肉餅飯第二份半價🥺🥺🥺

---今天來到銅鑼灣，想吃日本料理，選擇了一間專賣吞拿魚的餐廳。這裡的菜單不算多，但所有的菜品都以藍鰭吞拿魚為主，且他們的吞拿魚蓉都是由師傅現切的，十分講究。除了丼飯，還有他們特製的燒賣，獨具風味。點餐非常方便，只需掃描桌上的QR code，就能在手機上選擇食物並付款。每個套餐都配有蟹膏茶碗蒸、沙律和味噌湯，吃完後真的非常飽滿。**吞拿魚盛宴丼** 這款丼飯包含了各種不同部位的吞拿魚，像是大拖、中拖、赤身和吞拿魚蓉燒賣，適合喜歡不同部位的食客。因為是專賣店，吞拿魚新鮮得令人驚喜，每一口都有濃郁的油香味。不同部位的味道各異，有的濃郁、有的清淡，但都能品嚐到鮮美的吞拿魚。**帶子吞拿魚肉餅飯** 聽起來像是茶餐廳的肉餅飯，其實是將吞拿魚蓉與帶子結合。這裡的吞拿魚蓉口感非常好，既有彈性又充滿鮮味。**三文魚子籽燒賣** 如其名，這款燒賣的三文魚籽份量十足，每口都十分爽口，搭配細膩的吞拿魚蓉，讓人回味無窮。---

🍽豐鮪📍銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖旺中帶靜嘅一間日式料理🇯🇵，地理位置十分方便，銅鑼灣地鐵站行出嚟一分鐘就見到🤣但如果平時路過真係未必會見到！實力不凡嘅隱世鋪頭😍價錢合理，鋪頭入邊嘅擺設真係好靚，好多關於佢哋呢個品牌嘅介紹，打卡拍拖傾計必選💕~夢之丼鋪頭首推嘅套餐，喺menu睇都未算吸引，一上臺簡直係驚艷✨四塊都算厚切嘅拖羅，三塊赤身，仲有一粒好特別呢度先食到嘅魚蓉燒賣，鐘意刺身飯嘅簡直Top選！套餐本身有埋沙律前菜、味增湯、茶碗蒸，值得一提嘅係，茶碗蒸竟然有超濃郁嘅蟹膏🦀！！食完真係回味無窮，刺身自然新鮮，但成個搭配俾我一種細心打造過嘅心動😋仲要性價比無敵~帶子肉餅飯好大粒好新鮮嘅帶子，加上一粒粒三文魚籽，最適合一啖咬感受下彈牙口感😝魚肉餅喺香港平時比較少食，而呢間鋪頭最招牌嘅手切藍鰭魚一定值得一試，成個丼都簡單得嚟又豪華🤭新鮮程度不輸築地！同樣係有湯有前菜嘅套餐👍🏻~極上拖羅配柚子魚生燒賣喺鋪頭門口已經見到極力推薦燒賣，睇圖先知原來咁有趣咁特別，忍唔住一人追加一粒😌超薄燒賣皮，加閑心到不得了嘅極上拖羅🐟份量係平時燒賣嘅兩倍大，朋友直接一啖入口慢慢咬，爽到不得了~海膽

打開菜單真係俾佢啲名嚇一嚇“帶子肉餅飯”，”咸蛋肉餅飯”，”魷魚肉餅飯”今次叫左一份”帶子肉餅飯”個名好中式其實係帶子呑拿魚蓉上菜先至知原來係套餐除咗主菜”帶子肉餅飯”之外仲有柚子醋沙律，茶碗蒸蛋配蟹榚，仲麵豉湯一向我對呢啲沙律好麻麻，但竟然今次食曬😂蒸蛋配蟹膏賣相好一般，但味道非常配合，呢個非常驚喜主菜色彩鮮明的食材搭配，令人食欲大增食落口名顯感覺得到新鮮帶子非常肥美呑拿魚油膩度適中我一般食量覺得剛剛好大食人仕可以”免費加飯”😂最後提一提只接受電子支付

第一次來嘗試魚蓉飯，仲有魚蓉燒賣，都幾特別！套餐還有味增湯同蒸蛋，價格公道！下一次可以同朋友一齊來試一下其他款式。店面都乾淨企理，不過都幾隱蔽！收工晚餐的好選擇～

魚肉的新鮮程度令人印象深刻，每一口都彷彿可以感受到海洋的氣息。簡直完美展現了吞拿魚的最佳風味。特別推薦吞拿魚，這家餐廳絕對值得一試，對於吞拿魚愛好者來說，更是不可錯過的美食天堂！

經過銅鑼灣小巷，發現有間日式小店專食吞拿魚，日本控的我當然唔會錯過呢個機會，入到去係自助點餐形式，經過10分鐘後，一盤前菜，蟹膏茶碗蒸，滿滿嘅吞拿魚蓉飯，性價比高

位於鬧市銅鑼灣開左間特色藍鰭吞拿魚專門店，入面竟然有魚生燒賣😱係，你冇聽錯係燒賣‼️‼️呢間餐廳好易認門口放左個巨大吞拿魚造型夠晒吸引，餐廳裝修以簡樸日式木系風格為主，櫥窗酒架放左多款日本酒～餐廳係荃灣自設工場，魚生全部由日本直送，絕對有品質保證～餐廳十分貼心提供免費充電寶，唔夠飯仲可以免費加飯，但要提提大家餐廳暫時只接收電子支付‼️呢度仲有多款以吞拿魚為主美食，例如有4款吞拿魚肉餅飯定食、超稀有拖羅部位（頸拖羅）、魚生燒賣等等，咁多款真係黎一次都唔夠🥹—————————————————————————————♦️帶子肉餅飯定食：套餐包括味噌湯、和風沙律同蟹膏茶碗蒸～和風沙律加左柚子醋好清新，特別要提蟹膏茶碗蒸，入面加左魚蛋、蟹柳、冬菇，蛋煮得超嫩滑好香蛋香味，暫時係我食過咁多間覺得最好味，重點係蟹膏同蛋配搭好清新，蛋味唔會蓋過蟹膏鮮味食落更有層次～肉餅相當特別係新鮮手切藍鰭魚魚蓉製成既肉餅，魚蓉口感綿滑當中加左蔥碎更香更美味，飯選用日本珍珠米好有咬口，而且壽司醋份量岩岩好唔會過酸🤗北海道帶子肉質肥美鮮甜而且新鮮，嫩滑帶子令人一試難忘♦️夢之丼（大拖羅1件+中拖羅3件+赤身3件+迷你魚生燒賣）：

這家日式魚生店，裝潢很具日本特色。讓人驚喜的是店家的貼心服務——免費加飯和借用充電寶，十分體貼。⭐️夢之丼有麵豉湯、沙律、茶碗蒸。大拖羅入口即化，脂香四溢；拖羅鮮甜柔軟，最讓人驚豔的是隱藏在魚生下的「迷你魚肉燒賣」，包裹著中拖羅碎粒，為整碗丼飯增添了層次感。建議先品嚐原味，再將山葵拌入醬油淋飯，感受海鮮與米飯的完美融合。⭐️帶子肉餅飯這道料理以手切吞拿魚製成吞拿魚蓉，搭配北海道帶子的清甜，口感豐富而滿足，每一口都充滿了濃郁的海洋風味。⭐️極尚拖羅配柚子薄切的藍鰭吞拿魚腩透著粉嫩光澤，配上新鮮柚子皮，迷你的燒賣造型，十分有新意。⭐️爆漿三文魚籽晶瑩剔透的三文魚籽燒賣，吞拿魚蓉配搭三文魚籽，鮮味十足。

超赞，真的需要正真品尝才能理解那个味道！强烈推荐他们的烧麦，很特别。他们每一道都是用心保证品质！ 物有所值！光顾他们很多次了！他们的梦子丼是我常点的主食，份量刚好！

178, 夢之丼，大拖一件，中拖三件，赤身三件啲嘢處理得唔錯，味噌湯冇乜特別，沙律細分嗰啲，個餐其實都幾大份幾抵食，尤其個醋飯係處理得粒粒分明，環境唔錯，值得一試

行行下街諗唔到食咩 見到新鮮吞拿魚主打的豐鮪 新鮮做出的吞拿魚蓉比外面的更鮮甜美味 每一個都好好味好難選擇 最後揀左燒左口魚吞拿魚吞飯 送餐後好有驚喜 小食都好出色 茶碗蒸都好滑 下次一定會再幫襯

支持小店今次同另外5位朋友一齊嚟食叫左豐盛套餐個套餐 有白湯烏冬 迷你三文魚肉餅飯 蟹膏茶碗蒸 和風沙律望落食材新鮮，食落味道都唔錯，氣氛環境服務都唔錯有機會會想再嚟幫襯多次🥰🥰