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🌊瑪姬皇后好鍾意食拖羅，熊妹知道近期銅鑼灣開咗間專食吞拿魚刺身拖羅專門店《豐鮪》，梗係要帶佢過去品嚐一下啦！📌地理位置就係銅鑼灣渣甸坊中間，成條吞拿魚像放係門口，一睇就知係呢間！夢之丼，$168拖羅愛好者當然食呢個招牌吞拿魚魚生飯，有齊哂大拖羅1切、中拖羅3切、赤身3切，同埋一粒迷你魚蓉燒賣係丼中央，非常可愛☺️！總共有七大片厚身魚生鋪滿係丼飯上，份量都幾多！吞拿魚刺身好肥美，大拖羅入口肥美軟腍，中拖羅口感實在少少，赤身就比較有咬口，一啲魚腥味都冇，味道好新鮮無渣，點豉油Wasabi真係口感一流。一粒迷你魚蓉燒賣一啖放入口，其實就好似食魚生咁，不過賣相比較gimmick特別。帶子肉餅飯，$148另外，仲叫咗個肉餅飯，非常特別的肉餅，其實係用上吞拿魚剁成嘅魚蓉製成嘅肉餅，新鮮做手切藍鰭魚吞拿魚蓉撈埋喺日本飯加埋豉油一齊食，新鮮程度真係會唔覺意爬晒成碗飯，好似食咗個中式嘅日式肉餅飯；另外，仲有一粒新鮮北海道帶子，肥美新鮮啖啖肉，絕對唔係便宜貨。極上拖羅配柚子魚生燒賣，$55特色燒賣當中，瑪姬皇后梗係要試吓極上拖羅款式。一片超薄嘅燒賣皮包住充滿油脂嘅肥美大拖羅連埋拖羅魚蓉同埋日本飯，其實成件事就係好似食一件迷你壽司咁，賣相特別啲，幾搞笑😆。明太子魷魚魚生燒賣，$45米飯粒上面有吞拿魚魚肉蓉同一卷爽口的魷魚刺身同埋少許明太子，所有食材夠新鮮夠好味。📌餐廳唔算好大，日式木系格局已經好有日系餐廳風格，牆上仲有個酒架擺上日本清酒🍶，天花板仲掛咗一條條魚型的草織燈籠，裝潢都幾特別。📌主要係食吞拿魚定食，每款定食都會包蟹膏茶蒸碗、和風沙律同埋味噌湯，仲有個非常特色嘅吞拿魚魚生魚蓉燒賣及各款部位嘅吞拿魚刺身！📌大搞噱頭嘅「魚蓉燒賣」同埋「肉餅飯」，相信都係港人嘅最愛，可以一試。
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今日嚟到銅鑼灣想食日本嘢，嚟咗呢一間日式吞拿魚專門店。佢哋嘅餐牌唔多選擇，但係全部都有藍鰭吞拿魚，而且佢哋嘅吞拿魚蓉唔係平時出邊買嘅一包包，全部都係師傅自己手切。除咗丼飯之外，仲有佢哋自己設計嘅燒賣，充滿特色。而落單過程都非常方便，嘟一嘟枱面上面嘅QR code揀完食物，順便就可以喺手機度俾埋錢。每一個set都配有蟹膏茶碗蒸、沙律、麵豉湯，食完真係捧住個肚，超飽啊。夢之丼 呢個丼飯係有滿滿嘅唔同部份吞拿魚，包括大拖、中拖、赤身同吞拿魚蓉燒賣，滿足晒想食唔同部份嘅朋友。因為係吞拿魚專門店，所以佢嘅吞拿魚超級新鮮，每一啖食落都有好香香嘅油香味。每一個部份都有佢哋唔同嘅特色，有啲部份味道就較濃郁，有啲就較為清淡，但係都食到好香嘅吞拿魚味。帶子肉餅飯 聽個名好似食緊茶餐廳嘅肉餅飯咁，但係其實係吞拿魚蓉加帶子。因為吞拿魚蓉係師傅壽司，所以雖然係吞拿魚肉，但係都好有咬口，而且入口味道非常有鮮味呢！爆漿三文魚子籽燒賣 講到明爆漿，佢嘅三文魚籽份量真係好多，而且每粒咬落去都好爽口，加埋吞拿魚蓉細膩嘅口感，同埋面頭用大豆豆子造成嘅皮，感覺好有趣，而且口感好有層次。北海道帶子燒賣 而帶子方面，因為都係非常新鮮，所以好有鮮味，配合埋吞拿魚蓉嘅味道，非常之夾。而飯質都煮得非常之好，好有口感。
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週末銅鑼灣行街，跟朋友一起來藍鰭吞拿魚專門店吃魚生🐟🥰有幸第一時間看到原條60kg的藍鰭吞拿魚解體show 🤩師傅介紹了很多關於藍鰭吞拿魚的知識，從魚身整體的顏色、尾鰭部花紋及背鰭顏色等可以分辨藍鰭吞拿魚🎣🌊🐟，師傅邊介紹邊切，噠噠噠幾聲清脆順滑的聲音，魚身整體結構展現眼前，腹部有雪花般油脂、越到中間顏色越深，呈深紅色🤩🐟夢之丼大拖羅 1切 中拖羅3切 赤身3切 還有迷你魚蓉燒賣 食材新鮮果然是入口即溶，口感綿密，不同層次有不同口感，燒賣的配搭也很有創意，用燒賣的中式點心方式呈現日式壽司，中日fusion～😁🫶🏻帶子肉餅飯新鮮做手切藍鰭魚蓉魚味好濃，北海道帶子，厚身大粒🥳上拖羅配柚子燒賣藍鰭吞拿魚腩搭配新鮮柚子皮，肥而不膩，手切吞拿魚蓉香濃順滑👏🏻爆漿三文魚籽燒賣日本三文魚籽醬油漬，粒粒爆汁，鹹鮮美味😋蟹膏茶碗蒸，蟹味好香，入口香滑 剛好今日有新鮮食材運到，當然要試下稀有部位，像腦天、魚膠脫羅、魚眼等😄 這次點了手掌般大的藍鰭吞拿魚眼🐟👁️，用中式醬煮的方式烹飪，體驗與魚生不同的口感😍，肉香濃郁、油脂很豐富、膠原滿滿👍🏻
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這家日本餐廳的刺身表現穩定，魚肉新鮮，切工細緻，能看出主廚的用心。每一口都帶有淡淡的海洋鮮味，搭配適量的醬油與山葵，口感清爽不膩。擺盤簡潔大方，讓人食慾大增。無論是吞拿魚、三文魚都值得一試，是刺身愛好者會喜歡的選擇。
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望落實在太吸引啦！星期日都有買一個第二個半價，帶子肉餅飯加蟹膏蒸蛋都係$79蚊咋，咁佛心嘅set係邊到搵啊？😭😭😭係藍鮨吞拿魚，仲有沙拉麵豉湯同埋醬油漬蛋，無得彈
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