豐鮪

居然有嘢連我這個銅鑼灣地膽都吾知就係呢間藏於銅鑼灣渣甸街入的藍鰭吞拿魚專門店。豐鮪既然知道就要去試吓打開門一目了然, 客人自助落單、倒茶所以店員都好少行出黎 。我哋系晚上第一枱客人, 坐位任坐。第一時間見到有推廣優惠, 點一份肉餅飯, 第二份半價, 真心抵!定食包括了蟹膏燉蛋, 沙律, 麵豉。先吃燉蛋打底, 給胃內添點暖氣蟹膏冇腥燉蛋夠滑pass 帶子肉餅飯新鮮做手切藍鰭吞拿魚魚蓉+蔥碎+北海道帶子+日本珍珠吃前先加上醬油厚切帶子新鮮圓潤與咸鮮蟹籽是絕配再深深地夾起一大注藍鰭吞拿魚魚蓉配口感黏連珍珠米，吞拿魚蓉棉細口感, 中融鮮度，也喜歡加上葱花的令香味更提升。鹹蛋肉餅飯新鮮做手切藍鰭吞拿魚魚蓉+蔥碎+日本蛋黃豉油漬+日本珍珠米第一次見藍鰭吞拿魚配咸蛋，相當有創意筷子一篤下咸蛋黃爆漿滲入珍珠米內, 再加少許醬油撈埋藍鰭吞拿魚魚蓉送入口, 創意之餘味道也不错。埋單兩個人只須$227冇加一依個價錢可以食到藍鰭吞拿魚系邊度搵呀！…查看更多

✨ Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣豐鮪 Maguro Ritch小巷中的高質藍鰭吞拿魚專門店😍💠💠💠💠💠💠💠💠由日本直送藍鰭吞拿魚，豐鮪一開即以高質刺身與創意魚生料理迅速成為銅鑼灣隱世爆紅打卡點 🍣💥雖然餐廳位於渣甸坊，但都依然超旺場！！而且仲散發濃厚吞拿魚專門店氛圍，好適合吞拿魚愛好者☺️🍣 必點菜色💠親子蟹柳魚蓉燒賣 $38‼️魚蓉燒賣係豐鮪既signature‼️全港唯一😍超creative‼️日式松葉蟹柳搭配吞拿魚蓉，鮮味爆棚而且口感好有層次🧡💠爆漿三文魚籽燒賣 $55面頭超多三文魚籽😍咬開後三文魚籽即時爆漿，濃郁海鮮香直沖味蕾，魚蓉好軟綿綿，而且一d都唔腥，口感層次十足 🩵💠鹹蛋肉餅飯 $138鹹蛋肉餅飯唔係港式豬肉餅飯🤣肉餅係吞拿魚蓉，面頭加特製既咸蛋黃舖係壽司醋飯上😋鹹蛋黃好香，入口滑溜帶鮮味，好特別啊☺️💠夢之丼 $178集大拖羅、中拖羅、赤身刺身與魚蓉燒賣於一碗，超級豐富😍😍大拖羅好正，入口即溶，油脂香中帶甜🧡中拖羅都好柔軟~ 赤身好香吞拿魚味，每一啖都係吞拿魚粉絲嘅夢幻組合☺️💓飯SET仲有味噌湯，蟹膏茶碗蒸同和風沙律☺️好滿足☺️🌟 總結評價環境 💎💎💎💎💎 /5服務 🌸🌸🌸🌸🌸 /5食物質素 😋😋😋😋😋 /5味道層次 🍣🍣🍣🍣🍣 /5性價比 💰💰💰💰💰 /5📍豐鮪 Maguro Ritch@maguro_ritch銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號鋪…查看更多

[豐鮪 fish].鍾意食吞拿魚嘅人有福了🐟 呢間餐廳主打日本直運的新鮮藍鰭吞拿魚🇯🇵 🍣餐廳仲自設工場 擁有超過8年供應商經驗確保食材品質🫶🏼🫶🏼.🌟夢之丼定食 ($168)上枱時候見到丼飯色彩繽紛好吸引 🌈 包含大拖羅1片、中拖羅3片、赤身3片及迷你魚蓉燒賣性價比超級高💰💰 迷你魚蓉燒賣以吞拿魚蓉製成口感綿密，造型可愛好creative大拖羅入口即化 🐟 油脂豐富但不膩又無魚腥味中拖羅口感實淨啲🤣赤身咬勁十足全部新鮮冇筋店員貼心建議最後先食大拖羅 避免一開始就食最油膩嘅 會影響食慾.🌟魚生燒賣 ($45-$55)有唔同款式㗎我試咗海膽燒賣同埋北海道帶子燒賣帶子超巨型 一啖擺落口真係超🈵足燒賣以超薄大豆紙包裹魚蓉及日本珍珠米飯🍚大豆紙煙煙韌韌幾特別造型像迷你壽司🍣創意十足 適合打卡 📸 .🌟三文魚丼定食雖然三文魚唔係餐廳主打但一樣咁出色份量超多 仲要全部厚切三文魚我好似食咗超過十塊😱😱每一啖都係新鮮☺️.每個set都有茶蒸碗而蛋上面有好多蟹膏呢個真心有啲特別而且好好味.餐廳使用QR code點餐同付款 方便又快捷就算一個人嚟食都唔會感到尷尬🫶🏼🫶🏼👍🏿.📍: 銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖…查看更多

這套餐點所呈現的三款吞拿魚——赤身、中拖羅、大拖羅——正是對吞拿魚部位層次的完美演繹🤤🤤🤤。赤身採用深紅色的背部肉質，風味最為直率而純正。入口即化的口感搭配其獨特的鮮甜，展現出最原始的海洋風味。相比之下，中拖羅的油脂含量適中，腹部肉質帶有溫和的脂香，在赤身的清爽與大拖羅的濃郁之間取得完美平衡。而大拖羅則是極致之選，密集的油紋賦予肉質絹滑般的質地，入口後油脂瞬間融化，香氣久久迴盪在喉間。👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

終於專程來到銅鑼灣這間人氣吞拿魚專門店「豐鮪」朝聖，果然名不虛傳！由前菜到主食，每一道料理都是一場極致的味覺享受。無論是入口即化、油脂甘香的大拖羅，還是鮮味濃郁的赤身，都完美展現了店家對食材的嚴格要求與精湛的烹調技巧。從環境、服務到用餐體驗都無可挑剔，絕對是吞拿魚愛好者必訪的隱世天堂！…查看更多