袁記雲餃

營業中

休息中

呢間近經濟實惠嘅餐廳🥳 一樣都得出心思 ❤️‍🔥 不論味道定擺盤 都令人感受到廚師用心 👨‍🍳 下次一定要再嚟試 =====================Food list📌鮮蝦蟹籽雲吞麵 🍜🦐✨ 雲吞皮薄餅 入面包住鮮蝦同蟹籽 😋 咬落去口感滑溜 😍 配上清湯 味道清新 🍃 一口接一口全家福餃子 🥟🥢 餃子拼盤真係有誠意 🍽️ 各種餡料都有 🎉 肉菜海鮮都有 🍖🥕🐟 皮薄餡多 煮得剛剛好 👍 每一口都驚喜 🎊醬骨架 🍖🌟 味道濃郁 🎈 肉質軟嫩 😍 醬汁渗透入肉裡 😋 食落去香 🍚 配飯一齊食更加好味 🍽️蒜汁西蘭花 🥦🧄 蒜味十足 💪 西蘭花煮得剛好 👍 保持脆口感 ✨ 味道簡單但好滋味 😋 係好嘅配菜 🌱藤椒豆腐絲 🌶️🍽️ 帶有微辣 🔥 口感滑 😍 配合藤椒香味 🌿 令人一試成主顧 😋 係開胃小菜 🍽️韮菜煎餃 🥟💚 外脆內嫩 🎉 韮菜香味濃 😍 搭配醬油食 🍜 令人忍唔住想再叫多一客 🙌

每次經過都見到櫥窗放滿很多不同的雲吞餃子，仲要主打即包即食，感覺很新鮮。款式有十多款，另有煎餃，湯麵及小食的選擇。最想食鮮蝦蟹籽雲吞，套餐就比較抵食。10 隻的鮮蝦蟹籽雲吞，粒粒都包得大小均勻，內邊的蝦仁及蟹籽令口感增加，湯底有點驚喜，似一些魚湯味道。西洋菜鮮肉餃子套餐，配上網紅混醬幹拌，混醬是花生醬及紅油，味道微辣惹味，食到有淡淡花生醬味，餃子的菜肉比例一半半，西洋菜爽脆清香。小食有藤椒豆腐絲及裙帶菜，仲有餐飲，都很夠飽。

今日經開荃灣朋友介紹呢間袁記雲餃話啲雲吞主打即叫即煮香港都有10幾間分店🧐佢食過話好好食所以就入咗嚟試吓鮮蝦蟹子雲吞🦀雲吞皮薄 入邊嘅蟹籽令到咬口爽脆而且鮮蝦彈牙🍤一口咬落去超滿足招牌煎餃🥟原來煎餃有兩款 一款係鮮蝦 一款係韭菜個人喜歡韭菜味 特別香口🥬即使係煎餃都唔會油膩 十分可口套餐包咗一款嘢飲同一款小菜我哋叫咗藤椒豆腐絲🥗有蘿蔔同豆腐絲 清爽唔肥膩唔辣得嚟 豆香味足 蒜汁西蘭花🥦蒜味十足 有啲蒜粒喺面 西蘭花更加入味🧄鮮榨玉米汁🌽佢就好似清甜版嘅粟米湯咁 好有粟米味 好特別 好少見 有幾好飲店入邊有個大玻璃見到個廚房可以一路食一路見到店員包餃子同雲吞透明度十足👩🏻‍🍳而且環境光猛 一入去見到大大隻招牌 山水字非常有氣勢✍🏼價錢抵食 可以再三幫襯！

竟然荃灣都開左分店就來一試！餃子方面叫左鮮蝦蟹籽雲吞麵，三鮮蝦仁餃同招牌煎餃。太為食仲叫左兩款小吃，裙帶菜同爽口雲耳加奶茶同豆漿全部餃子都新鮮現包，皮薄餡靚，好足料，咬落爆餡，好滿足！煎餃都唔會好膩！至於小吃方面就不過不失，口㾗想食下都可以一試。之前係大陸食過，估唔到咁勁黎到香港都開埋分店，好方便，所以鐘意食餃子既朋友又有口福了，多一間餐廳的選擇。店員都幾有禮貌，餐廳都算寬敞舒服。所以值得推介！！！

放工落車位置經過見到有店員即場包餃子, 即場製作, 入去醫下肚子先🥟三鮮蝦仁餃 (網紅混醬幹拌)見到餐牌 *三鮮蝦仁餃* 係推介, 就試呢個, 餡料有蝦仁、豬肉同蔬菜, 口感鮮美多汁, 再搭配香辣嘅紅油辣椒醬, 增添咗層次感同風, 皮夠薄, 唔會好厚實, 好粉嘅感覺👍👍👍🥟冬菇馬蹄鮮肉餃, 白菜鮮肉餃 (蒜香幹拌)馬蹄係精髓所在,佢嘅特色令到鮮肉餃子更豐富同埋多層次嘅爽脆口感, 冬菇嘅香味滲入咗鮮肉裡面, 配上蒜蓉同蔥花, 味道更加濃郁, 湯底嘅清湯清淡爽口, 十隻唔覺唔覺好快就食哂😆🥟招牌煎餃招牌煎餃外皮煎得金黃酥脆, 表面微微焦脆, 內餡的豬肉鮮嫩多汁, 火喉控制得極好, 煎後仍然保持外脆內嫩, 完全唔乾身🥟😋💫和味牛腩牛腩燉得夠哂入味, 散發出濃郁嘅肉香, 牛腩嫩滑多汁, 入口軟嫩, 呢個雖然係二人份量, 但絕對可以一人食一碗都唔過份😂😂😂

袁記雲餃在香港有10多家分店，全中國有3000多家分店。店內嘅餃子都係由員工親自包好，店面有一個玻璃廚房，可以透過玻璃見到員工包餃子嘅過程，環境衛生，過程又透明，令食客更有信心。網紅混醬幹拌冬菇木耳鮮肉餃網紅混醬係將花生醬同埋辣椒油一齊拌餃子。餃子皮薄肉厚、新鮮現包和非常足料。冬菇木耳都比較爽口，配一個濃味的醬料比較合適。蒜香幹拌西洋菜鮮肉餃蒜蓉煮熟咗，味道濃烈，配上一啲豉油更好。餃子新鮮包好，餃子皮煙韌，又包得穩陣。西洋菜鮮肉都好新鮮。裙帶菜又稱中華沙律，係一個爽口嘅冷盤，而且份量都好大份。藤椒豆腐絲豆腐絲上面有紅油，豆香味相當濃郁，味道小辣，幾過癮。蒜汁生菜🥬鮮榨粟米汁鮮榨粟米汁比較少見，不過真材實料而幼滑，增加進食的纖維。香濃豆漿 / 凍奶茶

聽講呢間鋪頭喺大陸有3000幾間分店，喺香港都越嚟越多分店，所以今次一於去試試佢🤣 泡椒魚皮 🐟🌶️呢個真係好驚喜！🤩魚皮夠彈牙，酸酸辣辣嘅，超級開胃～泡椒嘅香味啱啱好，唔會太勁，但又好有層次感！💯醬骨架 🦴🔥醬骨架好入味，肉質夠嫩，食到嗰啲骨髓啜得好爽～😚如果鍾意重口味，記得去嗰個配料區加啲蒜泥或者辣椒醬，保證更加過癮！😋廣式鮮湯白菜鮮肉餃 🥬🥟湯底清甜得嚟又有層次，好似飲緊阿媽煲嘅湯咁舒服～😌餃子皮薄餡多，白菜同鮮肉嘅組合啱啱好，食完暖晒個心，真係有種家嘅感覺！🥰紅油乾拌鮮蝦蟹籽雲吞 🦐🦀🌶️必食！雲吞皮超薄，蝦餡又新鮮又彈，蟹籽嘅脆感真係一絕～紅油嘅辣味香而唔霸道，底下鋪咗啲芽菜，清爽又有口感，整體平衡得好好，呢個一碟已經滿足！🔥飲品檸檬茶 🍋🫖：檸檬茶清爽解膩，解辣一流！香濃豆漿 🥛✨：豆漿唔會甜到漏，飲得出係健康嗰種！📸小配料區 🧄🌶️🧅特別想講佢哋嗰個小配料區，有蔥花、蒜泥、辣椒油同辣椒醬，全部自己加，可以調配返適合自己的味道❤️

放工行過先知荃灣街市街呢邊開左袁記雲餃係有堂食！主打新鮮現包，款式多達20種款式食法都幾百搭，可放湯/加麵/乾拌/煎餃🔸鮮蝦蟹籽雲吞 套餐10粒跟熱奶茶 配一個小食裙帶菜 $88 雲吞比平常食到較的骰，但有10粒，蝦肉係大隻裙帶菜係我地認知中華沙律驚喜係呢度熱奶茶有高質茶記水準～🔸白菜鮮肉餃 $45/10隻蒜香幹拌口味，幾惹味～係平時食蒜蒸海鮮果種口味🔸玉米鮮肉餃 $45/10 網紅混醬幹拌口味，主要係紅油+麻醬混合版本，味道較溫和紫菜鮮肉雲吞 $45/12 紅油乾拌口味，即紅油抄手味道 乾拌全有芽菜墊底，紫菜口味好喜歡😍另點了香濃豆漿 凍 $13有豆香唔太甜！

香港呢一年，真係越嚟越多內地品牌，打入左香港!其中一間係袁記雲餃，早一排係深圳食完之後，一直對佢D餃子....念念不忘! 好開心今次竟然係荃灣遇見袁記！佢地D餃子雲吞，全部新鮮即包架! 我叫左一款湯餃，今次試左西洋菜鮮肉餃!我覺得要襯中式湯先最正!勁似西洋菜湯個陣味! 另外我地就叫多2款煎餃，叫左韭菜鮮肉餃同玉米鮮肉餃! 煎嘅餃子我第一次食! 感覺都唔錯! 只係我自己比較鍾意食湯嘅餃子! 搬到香港依然保持咁內地既水準! 唔錯! 如果我住個一區有開一間就好了!

今天去了袁記雲餃，真心推薦大家來試一試。舖頭整體乾淨整潔，令人一進去就感覺非常有食慾。首先說說鮮蝦蝦籽雲吞麵，雲吞皮薄肉厚，非常足料，新鮮現包，一啖咬落去超滿足。麵條彈牙，湯底清甜，配上鮮蝦蝦籽雲吞，真是令人難以忘懷。醬骨架味道濃郁，肉質嫩滑，每一口都充滿了醬香，令人食指大動。這道菜真的是肉食愛好者的福音。即磨豆漿清甜可口，豆香濃郁，入口滑順。每一口都能感受到新鮮豆漿的質感，搭配餃子非常完美。這家店主打即包即煮的鮮餃，擁有超過20款雲吞餃子供選擇。特別值得一提的是鮮蝦蟹籽雲吞，這裡的雲吞必須強調曾經有外國客人專程來香港公幹，每次都指明要吃這家的鮮蝦蟹籽雲吞，每次公幹都來三四次，每次數十人，足見其受歡迎程度。包餃子的環境十分衛生乾淨，讓人吃得放心。此外，店內還有一幅非常特別的招牌字畫，是香港非常有名的山水畫家何百里所提，由他送贈，他是嶺南山水畫派第一人，這幅字畫為店舖增添了不少文化氣息。這家店在香港有10多間分店，全中國超過3000多間門店，無論在哪裡，都能品嚐到這裡獨特的美味。

經過荃灣好想食雲吞麵，同朋友搵左哩個，又不遠~去試一下!! 可以見到職員現場即包餃子的，環境闊落! 最出名的是蝦味道!!!!餃子味道可以的，蝦子和肉挺結實的，好吃! 一個人吃了十粒哈哈哈!! 鮮蝦蟹籽也好吃~~蟹籽好彈牙! 雲吞好大粒，入面有原隻鮮蝦，好足料，食落軟嫩多汁!網紅混合醬料蠻吸引人的，混醬拌餃子，有特意為了迎合港人口味味道比較淡，香港花生醬多，不過分量非常可以，簡直是吃到飽出來！雲吞同餃子都係$50-60左右，有麵啦有煎餃有湯類醬骨架 $34肉好林，又濃香入味西蘭花$20好清新又新鮮~份量OK和味豬手 $40好彈牙! 肉味濃~豬皮QQ 彈

經過袁記雲餃門口，見到有職員現場包水餃雲吞，睇落乾淨新鮮，就同朋友去試吓水餃雲吞有好多味道可以選擇鮮蝦蟹籽雲吞麵就咁睇外表都見到有好多蟹籽， 蝦肉彈牙，用料新鮮，足料！ 煎餃 （粟米 & 韮菜）煎餃出色， 唔會太燶， 唔太熱氣， 濕潤得黎又有脆脆既感覺。 餃子即使煎左， 仍然保留到肉汁， 餃子夠味， 唔需要點豉油都好食，我同朋友都覺得韮菜比較適合做煎餃， 味道濃啲， 同埋更有爆汁既感覺三鮮蝦仁餃內餡有豬肉， 蝦仁，雲耳，食落比較彈牙爽脆， 湯底我哋揀左廣東湯品， 今日係粉葛湯， 食落好有家既感覺醬骨架豬肉好入味， 而且餐廳有提供手套，好貼心豆漿，玉米汁， 蒜汁生菜

早已聽聞袁記雲餃係內地十分出名，即叫即包好新鮮😝😝今次收工同同事一齊食埋先返歸首先，我地點左個蒜汁西蘭花，新鮮西蘭花，十分翠綠，配埋蒜汁十分惹味滕椒豆腐絲唔算太辣，食落口感好實在，十分開胃！泡椒魚皮係我嘅all day favourite，依到嘅魚皮好爽口，而且處理得好乾淨，又係唔算太辣，適合香港口味！另外，我地點左5隻招牌煎餃，固定係韮菜餡黎，外皮煎到好香口，皮薄餡靚，如果唔係想試下啲水餃，我會再叫多一份食😍😍另外我地都點左一份全家福水餃，配芝麻醬，芝麻醬是靈魂！一定要叫芝麻醬拌餃！而全家福水餃係隨機12隻唔同味嘅水餃，每隻味道都好多餡，多肉爆料，咬開有肉汁！有驚喜！最後點左杯鮮榨玉米汁，清空一下口腔，感受新鮮粟米嘅味道～

袁記雲餃終於係荃灣開店啦! 係內地已經有超過3000間分店, 香港都有十多間; 店內有超過20款餃子、雲吞, 全部都係現場新鮮即包, 成個環境乾淨企理, 製作雲吞的位置用大玻璃隔住, 乾淨衛生, 睇住人包, 真係幾開心呀! (你知啦, 雲吞餃子放得耐會變壞呀!) 牆上仲有一幅由香港一個很有名山水畫家, 何百里所題的字畫, 由何老師送贈, 何老師係嶺南山水畫派第一人。我同老公有時唔食飯, 都好鍾意食雲吞餃子當一餐; 附近有間酒店, 我地食野期間都有啲外國客人入店幫襯呀! 我地今日係新店叫咗幾款食下, 呢度全部都係皮薄肉厚, 每一口都非常足料。全部雲吞餃子可以揀清湯 / 乾拌 / 混醬乾拌, 隨意配搭, 又或者花生醬配辣油, 呢個吃法係未好新奇呢? 我地揀咗三鮮蝦仁餃併全家福餃子, 鮮蝦蟹籽雲吞, 兩碗都係清湯上。呢度嘅鮮蝦雲吞同普通嘅雲吞有啲唔同, 因為佢加咗蟹籽, 令到食落去更多爽脆嘅感覺, 而且好香, 鮮蝦好爽口。佢每一粒都係一啖一口, 大細啱啱好。全家福餃子嘅餡料就除咗鮮蝦就咩都有, 啱哂啲三心兩意嘅人。香茜芹菜鮮肉餃, 香菇木耳鮮肉餃就叫咗招牌煎做法; 招牌煎餃煎得好乾身, 但

每隔一段時間便很想吃雲吞水餃，熱辣辣的湯配上鮮味味的餃子，非常暖胃，而我媽咪通常就會去街市嗰間買啲外賣嘅生餃返屋企煮嘅。呢間分店係少又可以堂食嘅，店內整潔乾淨，在店員包餃子的一方，掛上招牌字畫，非常吸睛，而即包即煮的雲吞有非常多口味，我點了清湯蟹籽鮮蝦雲吞及香煎招牌煎餃，還有鮮榨粟米汁。招牌煎餃一咬噴汁非常Juicy，滿滿的韭菜肉餡，難怪是招牌。清湯蟹籽鮮蝦雲吞，很有口感，每個雲吞都包裹住鮮蝦，非常爽口彈牙。新鮮即炸粟米汁，暖暖哋非常暖胃，而且粟米香味很Fresh.食評總結：即包即做感覺非常新鮮，而見到佢有咁多間分店，想食餃子嘅行過我都會去食呢間。