蠔灣 (金巴利道)

營業中

休息中

＊呢一站尖沙咀＊😘海鮮拼盤 Seafood Platter ＊生蠔Oyster：Tia Maraa $44、Masses No.2 $42、Masses No.2 $42、Speciales de claire No.1 $52、Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 $56、Gillardeau No.2 $48＊車厘蜆 Cherry Stone $48＊北海道活赤貝 Ark Shell $78＊北海道帶子 Scallop $38📌海鮮非常新鮮📌食生蠔建議唔洗加檸檬汁，可以食到淡淡海水解味📌活赤貝新鮮彈牙爽口📌服務員非常友善，先介紹生蠔產地及品種名稱，再介紹進食次序，由淡味到濃味😘清酒蒜蓉煮活蜆湯 Clams Soup $238＊蜆的份量適中，足夠2人進食＊清酒味唔會太重，加上蒜蓉，配上海鮮鮮味，蜆湯味道調味剛好＊蜆食落入味又無沙，好味到好快食晒😘龍蝦忌廉意粉(細) Lobster Pasta (Small) $198＊意粉口感彈牙，忌廉汁包圍住意粉，入味又唔會好膩＊龍蝦肉份量不少，而且從口感及味道上，龍蝦肉既彈牙又有鮮味，仲要配上龍蝦膏，口感非常豐富😘Spe

📍 蠔灣 - 尖沙咀收工經過金巴利道見到間裝潢幾chill又好有feel嘅餐廳🌃老公仔見我眼定定睇個門面都睇到入晒迷👀二話不說拉咗我入去呢間餐廳食Dinner啦🥰餐廳氣氛好好☺️啱晒情侶黎呢到撐枱腳💕服務超級好而且工具一應俱全👍🏻我哋嗌左生蠔同貝類🦪當然唔少得海膽同埋纽西蘭深海龍蝦仔啦🦞再加埋塊扒扒俾無肉不歡嘅老公仔🥰再嗌多兩杯house wine黎襯海鮮😌等一陣好快頭盤就送上枱啦～落左單嘅海鮮用大碟拼砌得好靚等住我哋打卡享用📸海鮮拼盤一到店員就埋黎介紹嗌左嘅新鮮海鮮同蠔嘅食法😋超級專業推介食生蠔嘅順序😌由淡口到濃味嘅蠔亦按順序排好🦪超級貼心❤️我哋呢啲生蠔屆嘅初心者都可以試到生蠔嘅真味😋🦪Tia Maraa Pearl $36呢隻蠔唔算太大隻😌但食落肉質好肥美而且幾清甜🌊海水味唔算濃🦪Josephine $46第二款生蠔係Josephine🌊海水味比第一款濃😋入口清甜而且肉質結實🦪Pinky $53第三款pinky呢個名好浪漫🥰生蠔越食越大隻🤤口感越來越Juicy👍🏻老公仔覺得after taste最回味🌊海水味好濃！用黎配house wine一齊食好夾💯🦪Gillardeau No.

一睇店名就知道主打食蠔，牆上面都有蠔嘅名稱，另外想食就係海鮮刺身。JosephineTia Maraa頭呢兩款比較淡口少少Speclales de claire濃味d嘅Gillardeau口感豐富車厘蜆、北海道帶子、北海道活赤貝新鮮爽口。活龍蝦set 新鮮龍蝦刺身龍蝦湯x1(原味)龍蝦湯x1(辣味)只是一點點辣味，冇掩蓋龍蝦味道，每一口龍蝦湯都味道濃郁。龍蝦意粉龍蝦的蝦膏鮮味，與洋蔥和奶油配搭，使意粉掛滿了香濃醬汁。法式鵝肝多士(4件)鵝肝醬味道濃郁帶有淡淡的酒香，與多士的酥脆口感，形成了極好的對比。Dreaming 雜莓同蕃石榴汁Pineapple Crush菠蘿和雜莓汁

蠔灣 (金巴利道) (尖沙咀)尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A號舖 -自選生蠔拼盤有Masses No.2 、TarbouriechOyster(pinky) No.1、Tia Mara Pearl Gillardeau No.2、Josephine 、加拿大翡翠螺 Canada Hade Whlek 、北海道活赤貝 Ark shell、北海道帶子scallop。隻隻都好新鮮，即叫即開完全冇腥味。個人最鍾意pinky，大大隻又肥美，有海水味之餘好鮮甜😻北海道帶子都好厚肉鮮甜～正！-龍蝦松露卡邦尼意粉Lobster Pasta carbonara意粉sauce好Creamy，軟硬適中，做到掛汁，龍蝦肉好鮮甜，肉質緊實，意粉上面放咗好多松露，香氣四溢，仲有隻流心嘅溫泉蛋，真係多重享受～-法式鵝肝多士 4pieces 煎香左嘅鵝肝充滿油香，多士烤過所以好香脆，配埋果醬中和油膩。

今晚一行4人去吃晚飯，其中女兒不吃生食物，所以先叫熟食給她，叫了蒜蓉包、湯和意粉。女侍應不耐煩地說：「張枱太細，你想上乜嘢先！」唯有先上面包和湯。之後想再叫生蠔，她呼喝我們：「我入緊單，你等等！」其後女兒吃完湯，我希望她可以上意粉，她黑面的說：「廚房得一個人，整緊你啲蠔，整唔到意粉！」態度差到不得了。食物飲品放上枱時，非常粗暴，沒有問飲品應該給哪個客人。我們最後食咗一round 蠔，實在頂唔順佢嘅態度、埋單去第二間再食。咁嘅服務態度，從來未見過。幾星期嚟過，男侍應服務非常好。

今日想食生蠔，就搵咗係尖沙咀一間蠔吧食晚餐🦞活龍蝦套餐 $788-龍蝦3食 先係龍蝦刺身 然後龍蝦湯 再嚟龍蝦意粉-龍蝦刺身極之新鮮彈牙 入口仍有微微嘅顫動-龍蝦湯嘅濃度好高 毫無苦澀味 滿口濃甜龍蝦味 帶少許奶及牛油忌廉香 👍🏻-龍蝦意粉用上龍蝦鉗及龍蝦膏 意粉有忌廉味 龍蝦膏令味道加強 非常出色🦪Josephine $92/2-海水味重 蠔身彈牙 淡淡滲散香味🦪Speciales de Claire $84/2-較Josephine 濃味 海水味都較重 蠔身比較飽滿大隻🦪Masses $106/2-蠔身爽口 有種獨特嘅香味🦪Gillardeau $96/2-少許奶油香氣 鮮嫩細緻🦪Cocollos $106/2-鮮甜味最突出 海水味較淡 吞咗落去仍然有香味係口腔徘徊 蠔身比較圓及飽滿🐚北海道帶子 $38-大大粒肥厚帶子 鮮嫩清甜 🐚北海道活赤貝 $78-鍾意食爽口彈牙嘅朋友就啱哂 活赤貝有種彈牙感 再帶出鮮甜味 非常吸引🍞法式鵝肝多士 $198-鵝肝底為藍莓醬 香味撲鼻 軟嫩間帶少許酸酸甜甜 放在烤脆一小口多士上總括嚟講，味道真係好好，食刺身最緊要貨靚乾淨，相當出色👍🏻

今晚同蠔友去左Oyster Cove食生蠔，呢度主打生蠔同海鮮，提供多款生蠔，小店裝修簡約，舒適雅緻😊 ❣️除左生蠔，活龍蝦套餐非常抵食，將活龍蝦做出3道菜式剌身、湯、意粉🍝👍🥰 ❣️我地就揀咗5款法國生蠔、北海道帶子、赤貝刺身，連埋龍蝦剌身，廚師將生蠔由淡至濃排列排成靚靚既海鮮拼盤🥰🦪Speciales de claire🦪Josephine🦪Cocollos No.1
🦪Masses  No.1
🦪Gillardeau 𝘕𝘰.2❣️生蠔方面Josephine好清甜，朋友就最鐘情Gillardeau，5款生蠔即點即開，店長建議唔使加檸檬汁/醬汁，新鮮係的確吾同，乜都吾加食落非常鮮甜，而龍蝦、赤貝刺身肉厚有彈性，咬落爽口新鮮😋 ❣️食完生蠔、刺身，開始食其他主菜，熱辣辣暖胃龍蝦湯香濃美味🥰
❣️燴龍蝦意粉，好有驚喜，啖啖龍蝦肉配上Creamy嘅意粉，龍蝦肉質拆肉上碟好窩心，龍蝦肉質爽彈新鮮，意粉充滿龍蝦精華😋 ❣️法式鵝肝多士（$198/4）~鵝肝煎得外脆內軟，一定要襯熱食，咬落去油香滿溢，配埋脆卜卜多士，口感豐富，又不會太膩🥰 ❣️呢度中意食生蠔既朋友，生蠔即點即開，非常新鮮，店員服務態度佳，會為

二訪Oyster Cove繼續食靚蠔🦪靚海鮮🦞按慣例都係叫左1 set Seafood Platter🍽️5款蠔再加帶子赤貝同車厘蜆 Total HKD730店員由淡至濃排好同埋逐一介紹 服務態度非常好📍Seafood Platter✨Josephine 味道最清甜Speciales de claire 蠔肉好爽口濃濃的蠔味Masses No.1 5款中最大隻 口感超滿足Torbouriech Pinky No.1 呢款我最愛 夠甜又夠蠔味Cocollos No.2 最尾食呢款配白酒中和返成個味蕾北海道帶子 HKD38粒北海道活赤貝 HKD78隻車厘蜆 HKD48隻帶子同赤貝是必嗌👌🏻👌🏻👌🏻真係好新鮮帶子味道鮮甜又夠大粒 口感好滿足😋赤貝口感爽彈✨📍龍蝦松露卡邦尼意粉🦞 HKD238龍蝦肉偏佈整個意粉 啖啖肉🤏🏻煮成意粉仲食到爽彈龍蝦肉仲要好甜松露香味十足 好中意佢地選用扁意粉煮得好入味上次有係其他分店食過呢款意粉🍝今次加埋松露同流心蛋 味道更加出色📍清酒蒜蓉煮活蜆湯🍲 HKD238今次既蜆無上次咁大隻 但數量多了😗大約有13-14隻大蜆 而且全部都無沙蜆肉味道好清甜 個湯吸受曬蜆肉既

因為下星期就出發去澳洲🦘~為咗等母親大人感受下各種嘅生蠔嘅分別🦪~一於帶佢嚟蠔灣試下不同嘅生蠔先!因為佢哋嘅生蠔拼盤通常得三四款生蠔🤔~我哋比較貪心想試多幾款🤭,所以由佢哋推介再拼咗幾款生蠔~佢哋建議咗幾款清爽啲,同埋幾款濃味啲嘅生蠔~仲會介紹我哋由淡味食到濃味,應該食邊款先😋~當中我最喜歡Tia Maraa😍😍,食落口感覺比較甜~而且蠔肉比較爽口,係我鍾意食嘅類型👍~如果喜歡帶金屬味,個人覺得清爽型嘅就係Josephine~重口味啲嘅就係Speciales de Claire,佢連size都大過人😲~重點係佢哋嘅蠔都好新鮮👍👍,個裙邊仲會黐實個殼~除咗生蠔,呢度仲有其他海鮮刺身可以加配~我哋食咗車厘蜆,北海道活赤貝同北海道帶子🤗~個活赤貝好大隻好鮮味~而帶子都好大粒,甜味好出,所以最後先食~除咗凍海鮮,仲有其他熱食~佢哋一般會等客人食晒凍海鮮先上熱食~但如果你想一齊食,都可以叫佢哋上埋~個清酒蒜蓉煮活蜆湯有牛油香蒜蓉香🧈🧄~而且用咁多蜆煮,真係好清甜~啲蜆仲要係僅熟,非常嫩口~另外叫咗個松露龍蝦卡邦尼意粉🍝,加埋隻溫泉蛋真係perfect🍳~龍蝦肉幾彈牙,仲有唔少龍蝦膏添🦞~佢哋用嘅

今天來到朋友推介的餐廳止止生蠔癮，首當點了海鮮拼盤，店員非常細心地介紹生蠔的品種和風味特點，建議我們按照由淡到濃的順序品嚐，以充分體驗每一款蠔的獨特風味，生蠔本身非常鮮美，不需要加任何醬料就已經好正🦪Cocollos No.1 ($58/隻）肉質豐滿而滑順，口感清新🦪Tia Maraa （$44/隻）帶有榛子果仁的口感，相對而言味道更清新甜美🦪Masses No.1（$56/隻）同樣清新，而且非常爽口🦪Speciales de claire ($42/隻）口感較濃郁，甜味和鹽味平衡，今晚大愛🦪Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1（$56/隻）口感爽口creamy，帶有中等海鹹味，餘味甘甜🐚車厘蜆（$48/隻）肉質飽滿結實，彈牙十足🐚北海道活赤貝（$78/隻）切成花朵形狀，刀功好好，肉質爽厚，味道更加鮮甜，無論是生食還是刺身都一流🐚北海道帶子（$38/隻）豐厚的肉身極富彈性，肉質鮮嫩滑溜✨清酒蒜蓉煮活蜆湯（$238）湯中蜆肉飽滿多粒，一口下去沒有任何沙粒，清酒加些香草調味，味道更濃郁鮮甜，好好味✨龍蝦卡邦尼意粉（$238）將意粉結合了新鮮龍蝦、流心蛋和黑松露，聽

Oyster cove 蠔灣地址：尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A號舖中秋節都未同老公正式食餐飯，於是今日特登訂咗呢一間餐廳，一齊慶祝結婚後第四個中秋節！🫢未收工已經好期待😍😍一定要食餐勁嘅🦪🦪🦪🤩🤩Josephine $92/2充滿海水味 ，入口充滿鮮味，肉質飽滿 ！Cocollos $86/2入口食到好滑好甜，好juicy！Masses $106/2半個手掌感大🤗好厚肉，咬落去好滿足😌好似成個人被啲蠔包圍住咁！Speciales de claire $84/2充滿鮮甜味！只能夠講係好蠔！Tarbouriech oyster $112/2今次冇落任何調味料，依然都食到個味道好濃郁，好甘香！超好味！🤭🤭北海道活赤貝 $156/2首先一定要讚師傅刀工好了得！將活赤貝切到好靚！😄咬落去仲好爽口彈牙！北海道帶子 $76/2喺原粒帶子，睇落好新鮮好肥美！一口咬落去，爽彈爽彈！正！法式鵝肝多士 $198一碟有四件，鵝肝入口即溶，配上藍莓醬，味道再昇華！鵝肝嘅肥膩感被多士吸收晒，加上藍莓醬既清甜，成件事感覺好完整！👍👍龍蝦三食 $788龍蝦刺身第一次食，估唔到刺身都好出色，

🍴位於尖沙咀既Oyster Cove 係一間西餐廳。餐廳故名詩意就係一間專食蠔🦪既餐廳，當日我同朋友兩個人就一口氣點左一打蠔同埋兩隻赤貝，仲有我最愛既鵝肝多士😋一人兩杯酒勁chill~如果鍾意食蠔既朋友都值得離一試，因為餐廳蠔🦪既選擇都幾多，可以飲返杯。好似我呢啲要搵啲熱野暖下個胃仲可以叫返個湯飲添（*唔記得咗影🥹）💰$650+ For one📍HKG蠔灣 (金巴利道) (尖沙咀)尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A號舖

慶祝朋友生日，打算食好少少，搵間蠔吧嘆下白酒食下生蠔，生日慶祝所以都無計budget, 總之朋友話order咩就由佢啦，點知⋯⋯一去到個feel 已經覺得佢地裝修好舊地方好似有d污Jo唔衛生，諗住無事既，OP咁多好評，又呢個地段，唔會太伏既⋯⋯叫左一打生蠔，同一個肉醬意粉同叫左兩杯白酒，生蠔係正常既但唔算特別新鮮，呢個價錢⋯⋯個擺盤係用不銹鋼盤，同埋食落仲有蠔壳⋯⋯⋯仲話唔知咩理由要半打半打上⋯⋯之後個肉醬意粉（我唔記佢全名啦，應該fancy d長d) 但個quality 就完全係pizza hut level, 同埋唔熱架⋯⋯懷疑係叮叮野？😂叫左店員處理佢都係原碟拎返入去加熱，無提出要煮碟新既⋯⋯之後食食下佢出面露天位黎左批客，勁嘈，劈場咁款，應該係已經飲大左轉場黎呢度，店員見我地面有難色，主動請我地兩杯free drink….但個mood已經無哂⋯⋯同埋期間d店員唔知係係度training 定點，圍埋一齊聽書咁，雖然佢地服務態度正常，但個感覺奇怪⋯到底我叫你唔叫你好？😅Anyway, 我地有一唔叫生蠔同酒既，因為朋友生日佢想盡慶唔想轉場，2個人食左大概$1800左右，呢個價錢呢個質

2個人叫左12隻蠔既set因為有一隻唔係當造所以轉左第二款俾我地Total 有14隻蠔有GILLARDEAU x4, Krystale x4, cocollos x6我地一致認為cocollos 最好食我地再叫左一版加拿大海膽大大份配埋紫菜 好好味仲有2隻大大粒帶子蝦係指定要食既紅蝦好食過橙蝦我地仲有叫到一支白酒配蠔食白酒算唔差，唔會太甜因為都唔係好夠飽所以再叫多一個pizza 覺得個pizza 唔夠正宗🤣🤣略嫌上菜慢但服務好好

服務態度好好👍🏻店員會詳細介紹，並且所有海鮮都非常新鮮❗️生蠔口感豐富，既有creamy的口感，也有濃重的海水味道；珍珠螺口感勁道；北海道帶子口感獨特，有一絲煙熏的味道。這道海鮮拼盤真的非常美味，絕對能讓人食慾大開🤤