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最近到九龍貿易中心附近覓食，發現了一間主打上海風味的小館。雖然菜式選擇不算特別多，但品質穩定，特別是麵點和點心類，都能吃到細緻的手工感。這次簡單點了 小籠包 和豆漿，雖然是經典組合，但水準卻有驚喜！小籠包 皮薄但不易破，內裡的豬肉餡鮮嫩，湯汁豐富，輕輕一咬就能感受到肉汁在口中爆開。配上薑絲和醬油，味道更有層次感，不會覺得單調。豆漿 是店家自家製，豆香味濃郁，不會過稀或太甜，口感相當順滑，帶點微微的黃豆回甘，作為搭配小籠包的飲品剛剛好，有解膩的效果。整體來說，這間小館主打的上海風味相當不錯，小籠包水準很高，自家製豆漿也值得一試。雖然餐點選擇不算多，但想吃地道上海小點的話，這間店是不錯的選擇！
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最近到葵涌一帶覓食，發現了一家主打上海菜的小館，環境簡約乾淨，適合簡單吃個飯。這次試了幾款麵食，還有一杯豆漿，整體味道不錯，有驚喜之處。上海粗炒麵 是這裡的招牌之一，麵條粗身有嚼勁，炒得夠乾身，帶點微微焦香。醬汁不會過濃或死鹹，剛剛好附著在麵條上，配料簡單但搭配得宜，吃起來不會膩，口感層次豐富。四川擔擔麵 偏向濃厚風味，花生醬的香氣非常突出，湯底帶點微麻，辣度適中，不會嗆喉但夠惹味。麵條軟硬適中，入口滑順，每一口都有花生香和辣椒的層次感，特別適合喜歡重口味的朋友。豆漿 是店家自家調製，口感比一般連鎖店的豆漿更濃郁，帶點淡淡的豆香和微甜，不會過於甜膩，喝起來很順口，也很適合作為解膩飲品。這家店的口味比較貼近上海本地風味，特別是炒麵和擔擔麵，都炒得夠香，味道有層次。價格合理，份量適中，適合上班族或附近居民來試試！
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最近來到葵涌，發現了一間上海風味的小館，店內環境簡潔，主打各種上海麵點。這次試了幾款主食和小點，味道整體穩定，部份菜式更有驚喜。上海粗炒麵 是這裡的招牌之一，粗身的麵條經過大火快炒，帶點焦香，口感煙韌不會糊爛，醬汁不會過鹹，味道剛剛好。配料簡單，但整體味道豐富，炒得乾身不油膩。排骨擔擔麵 這碗麵的花生醬香氣十足，湯底帶微微麻辣，但不會太嗆，配上炸得香口的排骨，肉質不會過乾，還有微微的醬香，配搭得剛剛好。小籠包 皮薄但不易破，內裡的肉餡鮮嫩，咬開還有不少肉汁。味道比較清甜，醬油與薑絲搭配後更能提升層次感。豆漿 屬於自家調製，豆香味比較濃郁，口感較順滑，不會過甜，配搭麵食剛剛好，有解膩的效果。這家店的口味偏向地道上海風味，特別是炒麵和擔擔麵都做得出色，價格合理，份量適中，適合上班族或附近的居民來試試！
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蒲東小館 今次係我第四次回訪呢間「蒲東小館」，睇到OpenRice做緊75折現金券，點知去到下午茶套餐仲吸引，最後揀咗下午茶套餐，如果要用OpenRice嘅75折現金卷就要用正價菜單，精明嘅我緊係揀下午茶套餐啦！1.嫩雞煨麵$48+凍港式咖啡$3（9.5/10）呢碗嫩雞煨麵份量好多，幾乎可以兩個人食，湯底好濃郁，個麵吸哂湯嘅精華，又彈牙，嫩雞係切到一小舊，肉質好滑，大約都有20舊小嫩雞，幾好味！飲品揀咗凍港式咖啡，下午茶套餐凍飲只係加$3，咖啡又滑又香濃，唔會酸，我鍾意！2.紅燒牛腩麵$48+凍蜂蜜柚子茶$3（9.5/10）呢碗紅燒牛腩麵個牛腩睇落以為好硬，原來食落都好軟淋，大約有十舊切細咗嘅牛腩，個麵掛汁彈牙，唔錯！飲品揀咗凍蜂蜜柚子茶，味道正常！3.小籠包（4件）$32（8/10）叫咗兩籠小籠包，一個下午茶套餐可以追加一款食物，今次依然個皮有少少厚，但係湯汁多過上一次，不過小籠包外形越包越樣衰，希望下次會有改善！4.高力豆沙（3粒）$42（9/10）呢個高力豆沙唔會好甜，入面紅豆沙餡都算多，一共有三粒高力豆沙！5.牛肉生煎包（3粒）$42（8.5/10）呢個牛肉生煎包咬落都有少少汁，個人認為牛肉餡少咗少少，其他都ok，一共有三粒牛肉生煎包！6.炸饅頭（半打）$35（9/10）呢個半打炸饅頭炸到粒粒金黃色，每粒炸饅頭炸到外皮好脆，記得一定要點煉奶嚟食，個人認為好味過小籠包！3人總共價錢$285個人口味總評分：8.92/10地址：葵涌葵昌路51號九龍貿易中心KCC 2座M04號舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#hkig #hkboy #hkkol #蒲東小館 #上海菜 #葵興 #葵興好去處 #小籠包 #葵興美食 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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最近在九龍貿易中心附近發現了一家主打上海菜的小館，裝潢簡約，環境乾淨舒服，餐牌上有不少經典上海風味的選擇，整體味道不錯上海粗炒麵是一大亮點，麵條炒得剛剛好，醬香濃郁但不會過鹹，口感彈牙，帶點微微焦香，夠鑊氣！配料有豬肉絲、椰菜等，讓整體層次更豐富，不會只有單一的麵條口感，吃起來很有滿足感四川擔擔麵辣度適中，帶點花椒的麻香，不會過於刺激，但夠惹味。麵條軟硬適中，花生醬的香氣提升了整體的濃郁度，湯底調味剛好，不會太膩，適合喜歡重口味的朋友蜂蜜柚子茶剛剛好柚子的果香帶點微酸，配上蜂蜜的甜度，口感清爽解膩，而且柚子果肉給得挺足這家小館的出品算是穩定，味道不會過油或過鹹，適合喜歡上海菜或重口味麵食的朋友來試試。價格也算合理，值得回訪
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