蒲仙味滷麵

營業中

休息中

下午2點，我一個人來到了一家香港少見的福建菜餐廳，這裡是我返工放午餐的理想之地。我來這裡的原因是因為這家餐廳有特色，我不想吃西餐或茶餐廳。我發現這裡的環境有著傳統中式風格，服務員態度良好，餐廳選擇性也非常多，有麵食、餃子、小炒等等。我最後點了原味鮮肉扁食麵，這道菜味道好吃，份量多，大大粒有肉感，雖然賣相中規中矩，但味道真的很好。我強烈推薦這道菜，中午麵一流，價錢也不會貴，是我以後放午餐的不二之選。

同朋友係尖沙咀做完運動，想搵D平野食，經過蒲仙味滷麵，覺得店名幾特別，餐牌上的食物幾好味咁，然後發現蒲仙原來係福建話，於是決定入黎一試D福建菜。我地叫左蒲仙海礪煎、蒲仙炸扁食、蒲仙漁民紫菜燘飯、大白菜鲜肉餃、蒲仙花生醬拌麵配粟米紅蘿蔔燉排骨湯。海礪煎原來係福建十大名菜之一，廚師將蛋圍在周圍，不蓋過蠣的原始鮮味， 比起台式蚵仔煎，粉漿好似較少，唔會咁油膩，而D蠣亦都好吃。而蒲仙漁民紫菜燘飯，就將D珍珠米、海蠣乾和紫菜一齊燜煮， 口感鮮香，味道一流。而佢個粟米紅蘿蔔燉排骨湯都好清甜，呢餐都食得幾滿足。

蒲仙味真是驚喜十足初次光顧就吃個扁食就一口蚵殼（蠔仔貝殼碎）食物普通價格正常我份人最懶得爭吵或者叫免單咩只會如實記錄我食到蚵仔殼時我招手叫職員來睇下之後佢就叫老闆娘來睇再叫多另一個職員來3個女職員圍觀我手上的殼下一秒我又在口中的扁食里又咬出一碎殼佢地又問我係炒麵定邊樣食物我張開口俾佢睇係扁食果個老闆娘都無咩道歉我話換碗少d扁食俾我就可以結果第2碗都係甘多份量第2碗味道係好過第一碗鮮度都係講真當認黑仔食碗扁食都可以食到碎殼都幾無語炒麵扁食涼拌青瓜

I thought it was an inexpensive noodle house, but the item price is actually higher than I expected, glad that the taste was not bad.We had the signature noodle soup, deep fried oyster with seaweed and sour and spicy seaweed.The noodle soup was a bit ordinary, but the two side dishes were nice.

係尖沙咀見到唔知係咪新開，蒲仙都唔知係邊到🤣但好似幾吸引就入咗去！下午茶$48一主食一小食一飲品！揀咁花生撈麵好香濃花生醬好黏口，啲醬掛晒上麵！拍青瓜正常發揮，豆漿都係正常甜豆漿。另外仲叫咗糖不甩，一碟好多粒！細細粒又勁軟糯！！仲有扁食就係小雲吞咁！整體都係唔錯，有回頭機會！！！

上網先知蒲仙即係莆仙話，莆田方言，係福建一帶嘅方言。睇餐牌好多特色小食，麵食。 樣樣都好似未見過，想試。但兩個人，只點套餐，蒲仙興化炒米粉配蟲草烏雞盅，蒲仙漁民紫菜燜飯配姬松茸燉龍骨盅。 再加個羊肉餃。套餐(有燉湯，有飯)80蚊唔洗，超值😋😋

同朋友去尖沙咀行街四圍搵野食，行過呢間小店，見到個餐牌啲食物好特別見，勁吸引，咁就入去試吓啦😊舖頭唔算大，都要等一陣位，咁坐低咗，我哋就即刻叫嘢食啦，有2樣食物都好有驚喜，第1個係蒲仙興化炒米粉🍝第2個就係海蠣紫菜酥🦪其他都好食嘅，🥟🥟不過重點推介係呢兩樣，因為真係好特別🤩🤩蒲仙興化炒米粉首先講下個米粉既質感，呢個係我從來都未食過嘅質地，好難形容係點，大概就係好似入口就溶化嘅棉花糖咁，感覺好輕，佢係比台灣米粉更加幼細嘅米粉，會有種唔知食咗咩嘅感覺，但你又會好想繼續食落去，食晒成個都唔飽嘅，好似一陣風💨，賣相係唔好睇，但係出奇地好食😋😋😋海蠣紫菜酥🦪呢樣就係我喺門口見到俾佢吸引嘅食物，果然冇失望😜佢應該係由一啲紫菜蘿蔔絲加蠔仔混合而成既一團物體，然後攞去咋😋外面脆脆地，有鹹香味又係一個未食過嘅口感😌好特別，但蠔肉就少咗啲，如果蠔肉多啲應該會更好食😆仲有個燉湯都應該係正野，我見每一台都有嗌我哋都心大心細，就係我哋叫炒米粉嘅時候，職員就話可以加埋湯有套餐，咁我哋就梗係叫埋啦😂😂蘿蔔羊肉湯其實喺香港真係好少見，見佢咁特別就揀呢個啦，好彩都好飲嘅係有少少酥味但係正常😌我平時唔食羊既但都可以飲到👍

最近一直吃辣的很上火，昨晚想去吃點清淡的食物，於是誤打誤撞地進了這家店，結果真的有驚喜到我。這家店是福建美食，叫蒲仙味鹵面。我對福建美食是一竅不通的，只記得以前在內地特別喜歡吃沙縣小吃的餛飩和燉盅，我是一個廣東胃非常愛喝湯，看到門口有燉品的圖片，一下把我給吸引了。給大家科普下，扁食也稱之為扁肉，是福建省聞名傳統小吃，扁食也是沙縣小吃中最有代表性的一種，是由「混沌」演變而來的。於是我點了份招牌的扁食湯餛飩，和一個炒麵加羊肉蘿蔔湯的套餐，性價比可以說是非常高了。👏🏻扁食湯餛飩 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️先說說它的份量，我點了大份的，才三十多一碗，份量真的很足，配上紫菜和蔥花，湯底偏淡，味道搭配的非常好。最最最要誇的是，這個餛飩的皮真的是做的太好了，太薄太滑了，真的很贊，有種入口即融的感覺連跟我一起吃的很挑剔的那位都說非常不錯，性價比極高。👏🏻炒麵 推薦指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️這個炒麵，雖然沒有說特別特別出色，但是真的讓我吃出了家的感覺，味道不咸不淡，拿捏的非常好，粉絲也很滑，配上一些蔬菜和蝦仁雞蛋一起炒，真的蠻不錯。👏🏻羊肉蘿蔔湯 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️這個湯是我特意點來秋天暖身子的，另外一個烏雞湯我下次

只是路過，店子沒有提供任何外帶折扣，膽粗粗试一吓吧！！估不到吃出奶奶味道，很感動。滷麵用料足又新鲜，而且份量也不少，尤其蟶子~有驚喜，老公边吃边讚，可惜只得兩个肚，我們必回頭支持，要试其他菜式！！努力

福建小店主打滷麵，外賣有優惠，堂然外賣番公司食啦！🔸 蒲仙傳統紅菇海鮮滷麵滷麵嘅湯底同廣東菜與別不同，有紅蘿蔔、冬菇、肉片同大白菜熬製而成。入口充滿特別清甜👍🏻再加上海鮮配搭，有蠔仔同蟶子提鮮，正！🔸麻辣海蜇頭雖然談不上麻辣，但調味還好。海蜇頭非常爽口！作為小食份量都不少。總括🔹 海鮮滷麵坊間少有，值得一試。不過海鮮略為少，海鮮愛好者要注意如果唔係會超級失望。

我今日喺網上外賣平台叫咗個海鮮麵，完全貨不對版，打去理論，佢仲要同我講話我應該諗都諗倒百幾蚊點會有龍蝦飽魚，我已去消費者委員會投訴，佢哋明知錯仲唔去改幅相，擺到明就呃人

😡😡😡😡外賣蒲仙乾撈媽祖麵完全唔知自己食緊咩 ！啲麵濕到一pat pat！冇嘢撈，剩係得鹽調味，仲要一啲位好鹹一d冇味！睇佢係外賣平台上面啲相有紫菜，叫到返嚟係冇嘅！垃圾！不可一不可再！

晚上沒得堂食，只得外賣，週二晚上想試試這家扁食，叫了一個扁食，一個米粉，一個紫菜燜飯以及一個荔枝肉，整體來說味道一般，不算驚艷，也可能適合福建人口味，扁食就是小餛飩，紫菜燜飯裡面有海鮮，略腥氣，米粉很細這個不錯！荔枝肉我覺得豬腥味好重不喜歡

今日高太做蛇王，走出街同我食晏好小可我地可以week day 晏晝可以出黎撐枱腳之前高太講過以前食過一個福建菜飯非常好食，係內地食過一次之後就無食過，周圍都食唔反，可惜我今次都完成唔到任務依個菜飯都唔係高太懷念既味道係餐廳上面見到有個$888既麵真係要幾豪有幾豪依度既lunch set 份量都幾猛料一個飯再加八隻餃子，一個set我地两個人食都夠飽飽雖然菜飯並唔係高太傳說既味道，不過都幾唔錯餃子皮都唔太厚，涵料都幾多汁七十五蚊，两個食飽飽，抵食

喺尖沙咀堪富利士道做完嘢，咁岩見到有一間餐廳，望一望個餐單就直接入咗去啦見到Menu上入邊所有嘢都好吸引，因為好鍾意食餃子同埋啲湯麵嘅嘢，但係因為晏晝實在太肚餓，所以叫咗個set： 蒲仙漁民紫菜燴飯+ 烏雞湯呢個飯食落去有啲似糯米飯嘅配搭，但係個飯唔夠熱，如果熱啲食嘅話會仲好味😋另外個湯真係好好飲，可能本身都好鍾意飲湯嘅原因，入邊真係有烏雞同埋蟲草下次想過嚟試吓佢嘅餃子🥟見到佢哋就喺舖頭出邊咁樣包餃子🥟覺得好似好新鮮🤤🤤價錢方面，我覺得喺尖沙咀算係合理服務態度都好好👍🏼