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餐廳: | 華苑潮州閣 |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵尖沙咀/尖東站 L4 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
21140889
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位置於Isquare斜對面,非常易搵方便。環境裝修超級靚,好中國風特色,而且餐廳圍繞住窗口嚟擺枱,感覺舒服開揚炸蝦棗蟹棗兩款都非常脆皮,蝦同蟹味道算濃,炸色睇到炸油唔係萬年油豬頭粽好得意,豬頭肉用滷水滷過再切碎做,口感偏硬實,外貌好似豬血糕一樣,肉質好似豬肉乾,餸酒係一流滷水三拼:鵝腸、鵝肝、鵝片鵝肝爽滑入味,冇內臟腥味。鵝片都入味,肉質唔柴。鵝腸爽脆石榴雞全綠色,好健康,中間一排西蘭花做裝飾。石榴雞外皮只用蛋白做,皮好薄,但係餡料雞肉粒過熟,唔感偏硬潮州獅蚶汁料好正好惹味,獅蚶量多新鮮,都算唔腥,不過食唔慣嘅朋友應該接受唔到😅南乳骨炸得靚,南乳味ok,肉質好軟潮式蠔洛呢度嘅蠔洛正宗唔係完全炸到脆晒,而係半煎炸,帶點台灣蠔洛果種軟糯,非常鍾意佢呢種做法,唔會成口油同粉潮式牛丸春菜煲牛丸爽彈有肉味,兼Juicy,春菜炆到淋晒,加埋湯底濃郁,好好味反沙芋有8件,糖皮脆,芋頭粉糖醋麵兩面皇,半煎炸完都唔太油,蛋味係幾好,加埋醋食好爽清心丸綠豆爽甜度可以再高啲,感覺太清淡,
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平時都有幫襯開呢間餐廳嘅午餐,大概$90 一個餐,有時一個星期去兩次。今次下晝1:30去到,全場都係吉枱。我拎住一大袋嘢同大褸,四眼男店員表示要同另一個客人搭枱。我平時次次都唔介意搭枱,因為始終人哋做生意,都想坐多啲客人,做多啲生意。但係因為今次拎住好多嘢,佢個位真係好迫,只係得一張凳,冇其他地方擺嘢。所以就冇食,今時今日咁嘅服務態度真係唔想再去幫襯。 如果真係好多人咁都冇辦,但係全場都係吉枱冇人坐,點解都唔可以將心比己體諒吓客人。佢哋係樓上鋪,主力都係做熟客生意,其實都唔應該咁樣趕客。仲要喺而家呢個時勢,午市套餐只係肯收現金,唔知咩原因呢。我以後lunch 要食潮洲野就會去隔離嗰棟樓嘅潮洲嘢算啦
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一家十口做節,訂了包房,環境舒適寧靜,家庭聚會可以暢所欲言, 唔怕嘈到其他客人。我們點了滷水拼盤,香煎蠔烙,蝦棗,椒鹽九肚魚,普寧豆腐,走地雞全隻,適逢端午節,部長推介潮州粽,叫左兩隻,全部都好好食!好似叫得太多熱氣嘢,最後送清心丸糖水,我地再叫兩份芋泥,好似甜左啲。整體食得好開心,服務一流,兩大長老和小孩都好滿意,下次再嚟,想試下生醃蝦。
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我哋星期六三個人去食晏,叫咗四碟嘢,食物尚可以,因為1145am 到人唔多,櫃檯附近職員傾計也很自由,我哋聽到有潮州話粗口評論職員安排大細枱問題,沒理會。食完埋單四百幾,因有一碟鵝肝炒飯屬午餐($88),職員埋單話唔可以用信用卡,其實話俾我聽幾多錢嘅時候,連單也冇俾我睇,直接講出價錢,我要問可唔可以睇吓張單佢先俾我睇,如果4碟嘢其中之一係午餐,而呢個係唔俾用信用卡嘅原因或條件(即使你食得幾多錢),俾現金唔係有問題,但我覺得要預先同客人講。潮洲食館酒樓多的是,呢間幫襯幾次,今次體驗特別,沒有下次了。
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長輩慶生 中菜吃得多 改吃潮州菜家人選了這家 地點方便 我們一行9人訂了房 不怕聲量大吵到其他人我們點了🥢滷水拼盤滷水鵝片 鵝味濃但不羶 不會太過肥膩 很軟熟滷水鵝肝嫩滑 滷水鵝腸爽脆鮮香🥢香煎蠔烙足料香脆可口🥢生醃蝦肉質鮮香嫩滑🥢普寧豆腐(我最愛)外脆內軟 吃到停不下來🥢小炒皇沒有特別 有鑊氣🥢水瓜烙餅邊都脆身 吃起來軟腍煙韌 不過我都是較喜歡蠔烙🥢唔記得係咩骨😂酸酸甜甜 🥢金不換炒薄殼(季節限定)鮮味十足 時間剛好有 一定要試🥢糖醋伊麵(好好食)超級香脆 酸酸甜甜 開胃可口🥢潮州炒魚麵美味 口感彈牙🥢反沙芋頭個個大讚 甜而不膩
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