華南粉麵茶餐廳

營業中

休息中

Lunch 打算快快手食，見到依家唔多人，亦只係一間尋常麵店就入去食。叫咗個片頭牛腩河，打算都係50內搞掂，點知一碗唔飽肚又冇乜特別嘅麵，要$73，最初聽到，真係以為自己聽錯。

灣仔華南的牛腩是我倆宵夜的首選, 雖說其價錢媲美九記, 而又有不少人的批評, 但至少我倆吃過幾次的經歷也是不錯的. 連皮肥腩外皮爽彈, 而且脂香肉稔, 比九記的肉乾味道和口感好得多. 最近再去, 之前因家事要戒食牛肉, 於是我老婆點了魚丸撈麵, 而我就點了星洲炒米.魚丸撈麵的麵身夠爽, 碗底並沒有水汪汪, 證明身瀝水做足, 沒有鹼水味. 通菜份量不少, 而是顏色保持翠綠, 沒有啞黑, 吃起來同樣爽脆. 魚丸魚鮮夠, 口感軟糯, 沒有其他填充物, 相類似的風味, 是搬到西環夏銘記的魚丸. 星洲炒米外表色水偏淺, 還以為味道很淡, 一吃起來, 香而帶微辣, 然後辣勁緩緩從喉嚨滲出, 夠爽夠過癮. 米粉炒得乾爽而不沾油, 吃起來並不油膩, 配料簡單, 反正這不主角. 雖然辣勁和辣香很吸引, 探索價二百多元的辣椒醬, 真的令我卻步呢!Wah Lam is. Famous for her beef brisket at Wan Chai. However I and my wife cannot eat beef recently because of family issue. The fis

食完晚餐因為唔係咁夠飽，剛剛行過呢頭見到，所以入去試吓呢間粉麵。收人成80蚊碗三寶粉，但係啲質素又唔見得好過人。無論係魚蛋、墨魚丸都好普通貨色啫。仲大大聲話係幾十年歷史，完全唔覺得。但仲要廚房、櫃台以至侍應幾個人全體唔戴口罩，喺你面前大吐口水，疫情下都好恐怖啫，你唔驚我驚囉，唔該衛生部門去做嘢啦。而且個個職員都粗聲粗氣，態度麻麻地。兩條友埋單總共要$150！好話唔好聽，食街邊嘢咋喎，完全唔值囉。冇下次了。

食佐個牛腩雙丸米(魚蛋加牛丸) 牛丸酸既又實又鞋 魚蛋唔知似乜 老闆仲要話係活魚既即日打既魚蛋 咪玩啦老闆 我將碗野放出去街邊比人試一定唔會食得出係活魚 做到咁垃圾又係天價 牛丸仲要酸臭既 仲可以打開門做生意？其實唔洗吹水 你話魚蛋係入貨返黎咪算 吹捧到自己既野食有幾好有幾掂 其實對得住自己對得住客人對得住個招牌咩???????????牛腩更不知所謂 仲話新鮮牛腩？雪味勁到不得了 湯又咸又多味精 我食完未行到地鐵站已經口渴。。。總之不推介 永不再吃

由細食到大，從前真係好中意食，近呢10年。成日聽家人講，又貴又難食，就係吾信，點都要試番一次，諗住差極有個普，點知，牛南全部雪味，老闆又串吾優做。伙記又差。環境又差。都吾知憑咩收呢個價錢？檢討下啦。。

趕時間見附近周圍好多人，於是走進巷仔隨意食一間速食。見到粉麵，相信貴極都係$40。點知一碗嘢要$50幾蚊。...噢...好啦...可能好好食呢..儘管試吓...嘩...最後..................五十幾蚊一碗平平無奇的牛什麵牛肚、豬腸勁哽，不易咀嚼。叫飲品要散叫，加廿幾蚊。一個叫難食的麵加埋成80蚊。這個價錢已經可以去食日本菜。最重要是很難食！不知所謂～街邊店$12粉麵店分分鐘仲好味！

評語都說貴與難食，我就係要試一下先知道事實真相。雲吞牛腩河 = $66雲吞都算正常，沒有什麼好與差！那麼我們就講下華南的招牌牛腩。如果你喜歡超瘦叉燒那種肉質超韌，有如柴皮一樣的感覺，那就非到華南一試不可。 每咬一口，都花你力氣去 咀嚼。吃後無聊，還可以花你一點點時間把牙縫的牛腩渣慢慢地挑出來。還有那碎碎的河粉，真是讓你們練習用筷子的好機會，因為你要好俾心機先可以夾進口裡去。我應該不會再去，咁你又會唔會勇於去挑戰下呢？

諗住灣仔譚臣道死角位老店，咁耐都生存到，唔會差得去邊，點知係伏，垃圾中之垃圾！店外故意唔放價錢牌（蠱惑招)，入到去先發覺價錢奇高（$73細份量坑腩撈），又唔好意思走，老闆阿叔又力sell馳名牛腩, 心諗會唔會係因為食物質素好而價錢高呢？所以都硬着頭皮一試. 真心講，牛腩味道唔係差，做到正常水平，不過唔係呢個價錢囉！個湯一味死咸冇鮮味！配兩細塊最cheap嘅椰菜，菜心都冇條！我話牛腩怕肥，要瘦啲，佢話冇問題。點知上碟嘅時候發現啲牛腩肥到阿媽都唔認得，肥肉佔咗一半以上，問返佢，佢話正常係半肥瘦（😤咁點解佢又話比瘦啲位我嘅？&*^#x）衛生方面就唔講太多，大家都明啦。阿叔攞碗麵嚟嘅時候隻手指係掂住啲麵。睇返2019年啲餐牌價錢，原來依家仲貴咗兩成😱，看來真是疫情中的另類店，大家切記切記唔好去呢一間！！！或許係自己鋪，唔怕冇客，有客中埋去就劏下。坦白講，咁樣做生意執咗佢啦！比啲有幹勁嘅餐飲業人士做啦！

見到有人喺youtube推介，睇食評似乎都真係食牛腩嘅。所以特登嚟試一試。叫咗兩碗粉。一碗「坑腩」片頭米粉，另外一碗係普通「牛腩」牛肚米線。就係想特登試一試坑腩同牛腩嘅分別。唔試猶自可，試咗真係幾唔得。一開始先黎碗坑腩片頭米粉。個坑腩尚算普通，真係唔可以講到話超越同行水準。講真真係非常普通。如果你有期望而嚟，咁就必定失望。基本上係只可以形容為一碗普通牛腩米。坑腩普通，米粉普通，湯底普通，魚片頭係拎返嚟嘅。溯價$88，價錢反映碗大小。係大碗嘅！一定食得飽！但係除此之外，別無可取。再試一試玩普通牛腩牛肚米線。真係可以講話超唔得。嗰碗牛腩硬過柴，根本就係成碗牛腩都係「趙」唔落去。最奇怪嘅係，我叫碗牛腩牛肚米線。唔淨止啲牛腩好硬，竟然連啲牛肚都係硬骨骨嘅！成件事基本上就炆唔林！ 總之呢一間舖頭，一定冇下次。

以為係灣仔老舖，食物水準應該唔差得去邊，坐低叫左牛腩面加芥蘭，俾張牌寫住 78，嘩咁貴！？一上面，嘩！垃圾到呢！又老又咸又鞋又硬又有渣，我本人未試過咁差嘅牛腩，湯底死咸，福字面既湯都好過佢，上埋碟菜，嘩！又係老遠，呢間野憑咩收呢個價？垃圾中嘅垃圾，奉勸大家千其唔好試，一試就胃痛到宜家

首次登記開open rice 評論，(希望大家勿中伏)首先中午時段，灣仔好多人排隊等食飯，因為我趕時間,見這間冇人排隊!諗住入去簡單食，之後走人。(第一，職員冇禮貌，第二店舖舊，以上已冇理會。)睇左餐牌叫左自制魚蛋米粉$46雙蛋出前一丁($45) 魚蛋好咸，湯水不掂(如果後加湯，加錢)收費$46完全冇質素食之前叫佢拿水(用作洗餐具，佢哋话冇茶水提供，又話餐具已洗乾淨，但我餐具有污跡，叫佢哋再換餐具比我)再望住餐牌，(寫住冇水，冇茶水提供)最平魚蛋粉收$46其他要牛腩粉(60-70)🥴如果檸茶，水等饮品，熱饮加$22即約90元 消費店舖舊!!冇禮貌!!而且好多野加錢(例如難飲的湯水)(最重要食物冇質素，連自制魚蛋也咸到死!勁重味精，價又貴(衰過$25元碗魚蛋粉)，明騙灣仔有錢上班族，或者好似我這一些第一次去〈冇下次>)繁忙時段無人排隊真的有原因

差不多成年冇去，今日難得得黎灣仔，想食食灣仔比較好味粉麵，咁十二點左右，嘩，人影都冇個，印象以前依d鐘數，實大把人，坐滿人點完餐，腩什河加菜，狠狠的91蚊嘩，好似貴咗。。。印象以前好似冇咁貴的架依個時勢食碗粉麵啫，成百蚊，誰會來公平d講，味道還可以的，係比一般店好，但其實唔太值，貴到咁，服務又係一向的普普，一年，係可以來食一兩次嘅。。。我食完1230左右，還是小貓三四p.s唔知依間野咩顏色食野都要講良心

崩沙腩變咗崩沙皮囉，10舊皮先得1，2舊肉，收71蚊崩沙腩撈米，我其他粉麵檔食崩沙腩撈米真係有腩加；可能我之前食嘅崩沙腩唔正宗啦，今日終於見識到正宗崩沙腩，即係崩沙皮，比D咁嘅出品，真係要識食嘅人先識欣賞。崩沙腩唔係每間粉麵店都有，我慕名而來，真係想試下唔同嘅崩沙腩，點知人生第一次預上崩沙皮，希望唔會再遇上人生第二次嘅崩沙皮撈米，只希望全港粉麵店，止於華南粉麵店先有。唔知有冇其他人識欣賞呢。如果唔識欣賞，只可以講句：如有雷同，實屬不幸。我相信再幫襯嘅機會比較微。

Bought the most expensive thing on the menu: beef brisket duo of two types 坑腩 and 崩沙腩, which have a large amount of sinews, fat and soft meat of the brisket. I imagine it's the equivalent of the "point" or "deckle". Soft, fatty melt in mouth with strong pungent soup flavor. For a bowl of specialized brisket, $230 is not cheap although you can get a bowl of beef brisket with noodles for about $60. We ordered for takeaway and only wanted the meat. If you eat on site don't expect a cosy affair, ju

從前，有風味，有水準現在點解變成如此？點解？$60一碗坑腩米，有圖，自己評評吧!!$60一碗坑腩米，有圖，自己評評吧!!這個價錢，我就會對佢有要求唔想再提☹️☹️☹️