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港鐵上環站 E1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (8)
電話號碼
28028488
開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳,把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港;其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
付款方式
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有關獎賞計劃
食評 (34)
等級4 2024-06-27
137 瀏覽
這間來自新加坡的國際知名餐廳獲獎無數,主打地道福建菜,其中一間分店位於中環L Place,店內環境摩登華麗,空間感十足,設有包廂座位,適合約會或多人聚會。莆田哆頭蟶 - $219/兩道採用官方認證的福建哆頭蟶鐵板鹽焗蟶以原生態黑泥養殖的哆頭蟶,有著金黃色的外殼,夠肥美飽滿,入口脆口鮮甜。鐵板鹽焗煮法是連續七年銷量冠軍,保留蟶子本身的鮮味及溫度。蒜蓉煎海蟶鮮嫩的肥蟶鋪滿濃濃的蒜蓉,淋上熱油,油脂更能帶出其鮮味。黃金荷葉包 - $38/1金黃酥脆的荷葉包鋪滿白芝麻粒,切開好鬆軟濕潤,夾著鹹香的肉絲及爽脆的洋蔥,香氣濃郁。芋泥香酥鴨 - $98酥而不膩的香酥鴨,有著厚厚綿密軟糯的芋泥好香甜,中間包裹著厚切的滷鴨肉,柔軟多汁。鹹香黃花魚 - $88黃花魚以蒜瓣肉著稱,魚肉如蒜瓣般塊塊分離,很容易去骨,完全不怕有魚刺,鹹香脆嫩。石鍋滑豆腐 - $98熱呼呼的石鍋現煎又能保持溫度,底部有一層煎蛋皮,滑豆腐外焦內嫩,更有肉碎及爽滑彈牙的蝦仁,鹹香的醬汁帶點微辛。薄荷枇杷凍 - $48以枇杷汁熬成果凍,鮮嫩多汁充滿彈性,有天然的枇杷酸爽。酥炸冰心榴槤 - $58新加坡特色甜品。金黃酥脆的炸衣毫不油膩,包裹著榴槤果肉餡,香氣濃郁且又甜又綿密,更有香甜的南瓜醬。紅毛榴槤汁 - $88/渣完全不同於榴槤,味道近似百香味的酸甜,充滿營養又清新,濃稠又順滑。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-05-18
511 瀏覽
我又去食莆田啦☺️今次去3月先新開嘅中環店環境及座位都舒適,服務亦周到~ 佢有落地玻璃~日頭嚟應該感覺更開陽~😛都係嗰句嚟到梗係要食蟶子啦!哆頭蟶於莆田當地嘅黑泥灘塗裡吸收充足營養,每一隻都肥肥嫩嫩,鮮甜爆汁!炸、炒、蒸、焗、煮,點整都咁鮮嫩肥美~ 多達 8 款哆頭蟶菜式,『 $219 任選兩款蟶子菜式 』 正👍🏻🌟《 農家蟶溜湯 (原價$139) 》呢個係當地嘅傳統風味湯品~ 看似家常蛋花湯,但入口後有蟶子嘅甘甜~ 烹調⼿法“溜”,即⽤純地瓜粉包裹食材後燉煮,以保持食材嘅脆嫩度,再加啲醋胡椒粉提鮮~👍🏻 🌟《 老酒堅豎海蟶 (原價$139)》係熱食嚟架~蟶子入口爽彈鮮嫩,唔會有好濃嘅酒味,而係酒同蟶鮮好平衡~👍🏻🌱《 蝦苗頭頭水紫菜 💲58 》必點~酸酸咪咪好鮮爽又開胃~🐟《 軟煎黃花魚 💲228 》新鮮黃花魚雙面煎香,再淋以我覺得帶麵豉味嘅特製醬汁,以慢火燜出濃香~外焦內嫩,撈飯唔錯~🍲《 興化炒花粉 💲118 》莆田興化米粉幼細,亦係自然日曬米粉,特別軟棉有米香~佐以十多種配料同上等濃湯燜炒,味濃鮮美,爽身彈牙~ 🥬《 金湯時蔬 💲88例 》有皮蛋同莧菜~湯汁可口,我有飲架~ 菜又鮮嫩無渣~🍐《 桂花陳皮燉雪梨 💲48 》熱食好滋潤,雪梨香甜又有陳皮香~🥜《 閩南花生湯 💲28 》微甜唔膩,唔杰但又好足料,入口啖啖香軟嘅花生~下次再嚟! 繼續閱讀
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等級4 2024-05-07
405 瀏覽
【中西區】【莆田】一直都好想試呢間新加坡嘅福建菜,見佢哋推出咗 「$219 兩道蟶子菜式」,咁正就梗係帶埋羶鹵獅去試。呢間餐廳本身就好出名蟶子嘅菜式,係必試嘅,出咗呢個優惠之後就更加一定要叫。我哋就試咗「蒜蓉蒸海蟶」同「椒鹽哆頭蟶」,兩者都好食。前者係似蒸魚嗰隻食法咁樣嘆啲蟶子,後者就特別在竟然係椒鹽炸,配埋茶樹菇,好特別,都好好食。跟住試 $78 嘅「百秒黃花魚」,用一百秒時間煮嘅黃花魚,真係勁滑。而 $118 嘅「鐵鍋包菜飯」同 $98 嘅「媽祖平安麵」各有特色,味道濃而不膩。試埋 $88 嘅「紅毛榴蓮汁」,果香幾夠幾好飲,我都係第一次接觸呢種生果,飲落佢有啲似石榴嘅味。埋單價連埋加一就 $661.1,打開 Storellet app 嘅會員頁面有「莆田會員優惠」,午市用佢哋嘅 $20 現金券就平啲啦,晚市食嘅話仲去到 $50 現金券添喎。唔止咁樣,佢哋仲有個印花卡活動,每食一個蟶子菜式有一個印花,儲六個印花可以換一張優惠券。呢張會係一張「送一個蟶子菜品」優惠券,即係買六送一,正呀喂。而印花卡嘅收集印花時期係 15/4 到 15/6,印花卡嘅有效期就去到 31/7,實夠時間處理啦。。。(地址:中環皇后大道中139號L Place 7樓)#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #food #instafood #globaleats #dessert #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am中西區 #中環 #香港 #上環 #莆田 #兩道蟶子菜式 #219兩道菜 #蒜蓉蒸海蟶 #椒鹽哆頭蟶 #百秒黃花魚 #鐵鍋包菜飯 #媽祖平安麵 #紅毛榴蓮汁 #1am1373 #1ambackup 繼續閱讀
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等級4 2024-03-02
902 瀏覽
莆田最近推出咗「莆田海蠣節」,精選七道經典海蠣🦪菜餚,包括:煎、炸、燜、煮,用了時令的海蠣肉質豐滿,口感鮮甜。⭐️現在 Storellet成為莆田會員,可用 Storellet裏面嘅莆田優惠券午市同晚市都可以使用⭐️套餐超抵食,只需$228可選擇兩道海蠣菜式🔸福建特色海蠣煎海蠣🦪經過煎炸,外層酥脆,內部則保持著鮮嫩的質感。煎炸過程中,海蠣釋放出濃郁的海鮮香氣😋🔸九層塔香燜海蠣以砂鍋形式呈現,海蠣🦪包住薄薄嘅炸漿,炸得十分脆口,配上九層塔十分惹味😋🔸黃金荷葉包|$76肉絲條和洋蔥炒得很惹味,夾入酥脆荷葉包,十分之夾🙂🔸芋泥香酥鴨|$98鴨肉用芋泥包裹着之後炸香,芋泥是用煮熟的芋頭搗成的,質地滑順細膩,口感豐潤。芋泥的甜味和鴨肉的鮮美完美結合,帶來了一種甜與鹹的平衡😋🔺莆田一人餐|$138 (只限中環店)這套餐十分抵食,可選2 前菜+1 主菜+1 湯+1甜品🔸冰浸苦瓜🔸蝦苗頭水紫菜🔸花旗參鬚燉排骨湯🔸荔枝肉配白飯🔸紅棗蓮子雲耳湯整體感覺很好,環境舒適,服務周到,下次會帶媽媽再嚟🙂 繼續閱讀
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等級4 2024-07-10
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係時候又要食蟶子啦,今年都係黎莆田食,中環分店坐得好舒服,店員服務都幾好😁🔸 蟶子套餐 (HK$219)呢個2食套餐好抵,分別叫左鐵板鹽焗蟶子,鹽焗味好香;仲有蟶子炒金黃蛋,配蛋都好match,蟶子好肥美,數量都幾多😎🔸莆田荔枝肉 (HK$98)酸酸甜甜味道好開胃,食完一舊就想食下一舊🔸脆香蒜皮雞 (HK$168)賣相好吸引,滿滿嘅蒜粒以及香脆外皮,肉質都好嫩~🔸 芋香鴨 (HK$98)厚厚嘅芋泥包住鴨肉,口感好特別,而且入口有唔同層次嘅香味🔸 鮮貝燴絲瓜 (HK$98)蔬菜就叫左呢個絲瓜 ,下面仲有有個細蠟燭可以恆溫🔸 鐵鍋包菜飯 (HK$118)成嗰鐵鍋入面有好多料嘅燜飯,例如包菜、滷肉、蝦米、香菇及乾貝等,十分豐富~ 繼續閱讀
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