茹絲葵牛排餐廳

哈哈 又是一篇拖了很久的post 最近經常待在家裡 就勤力一點出post吧Restaurant week dinner $398/personAppetizerCarpaccio 🥩薄切牛肉配上生菜和蒜蓉包 牛肉醃製得很入味 蒜蓉包很香脆 是個很開胃的頭盤 如果蒜蓉包的份量更多會更好了Crab and corn chowder 🍲湯非常濃稠 creamy 但不會蓋過蟹的鮮味 最後的配搭就是把餐包沾在湯裡面 Entrée Sizzling blue crab cake 🦀大概是我整晚最滿意的一道菜吧 有兩大塊 醃製的很入味 蟹肉很多肉汁Petite fillet (4oz) 🥩選了三成熟 切開看到粉嫩的牛肉 煮得剛好 把肉汁鎖住 不過牛肉味不太重 而且邊邊的部分比較硬 但幸好筋的部分不多 另外 上菜的碟一直保持著溫度 直到吃完還是暖暖的 Sides 🥔可以選薯蓉或者忌廉波菜 選擇困難症的我 當然全都要了 忌廉波菜蠻有驚喜的 很creamy 薯蓉也很順滑 完全沒有渣的DessertMini New Orleans cheesecake 🍰看起來小小的一份可能因為它是美式芝士蛋糕的關係 比較

好耐之前openrice有特別餐牌去咗尖沙咀試呢間老牌牛扒。。。今次由於響金鍾staycation,於是響金鍾呢間再食啦！Book咗12點鍾，早到10分鍾，餐廳未開，唯有響門口等啦！終於開喇，上樓梯之後經侍應帶領入座，感覺呢間好似比尖沙咀大，但裝潢各方面都一樣睇咗餐牌，我地揀返上次個餐。。對上一次食同今次一樣水準，唔會因為唔同店而有所分別而服務水準都一樣，果然有服務之餘亦有食物水準，好滿意，新年呢一餐

Ordered a lunch here back to office, have heard about its famous steak samdwich so gave it a try. It is really stunning! The steak is very thick and around 6oz, with the grilled swiss cheese on top it is a fatty but yummy combo! Bread is made from garlic bread which added another level of taste. It comes with fries too which is fried perfectly. The portion is huge and i could barely finish the set…$320 is a bit of expensive but it definitely worth it!

很寬敞舒適的環境 貼心的店員為你推薦適合你口味的餐點 同時親切誠懇的問食客意見 安靜的氛圍很適合一眾朋友 親友 甚至情侶聊天！按照你的進食速度上菜 真的是吃過最優秀的牛排我們叫了Prime Ribeye 和New York Strip雖然兩人但吃了過千元 但這質量完全對得起這個價錢 肉質非常滑嫩多肉汁龍蝦湯非常足料 很濃郁的龍蝦味加龍蝦肉是真材實料熬出來的😍impressive!!前菜的芝士西蘭花薯蓉軟綿綿 熱騰騰 不錯吃要是做到芝士溶化在西蘭花上 而且芝士味能更濃則更佳最後的朱古力雪芭則相對一般 沒有什麼驚喜飲品只是選了個熱檸水～因為那個龍蝦湯真夠絕～整體來講份量也很足😚

食物 *****環境 *****氣氛 *****價錢 ***茹絲葵牛排餐廳 九月 四位 $2,325.- 沒有使用優惠尷尬了, 來自美國出名的牛排, 我到現在才第一次吃, 哈哈。介紹是如此說的: 經典牛排館來自美國紐奧良，自1965年創辦至今，仍為美國人心目中頂級~茹絲葵僅選用佔美國牛肉總產量2℅的Prime頂級牛肉，特製烤爐可將牛排精準烤至客人指定的生熟度。我是一個重口味牛排愛好者, 朋友生日提出吃這間, 那真是太合我意了, 可以試一試是不是真的傳說般好.來到位於金鐘的餐廳, 地理位置優, 就在地鐵站的附近, 有少些靜, 門口就是巴士站但人很少, 小小的充滿舊金山感覺的門口, 推開入去之後恍如另一個世界.因為疫情, 餐廳部分地方沒有開放, 我們在侍應帶領下, 直行走經木地板的走廊, 二旁分隔空間的是整牆的紅酒櫃, 加上木地板獨有的踏感, 恍如穿上高跟鞋就可以在此共舞華爾滋. 走到盡頭, 是玻璃牆, 旁邊推門入去, 已經有不少客人就坐, 食物香甜的味道吹過來, 侍應拉開椅子讓我坐下. 我們幾個大鄉里東拍西拍一番後, 終於點菜. 餐廳除了晚餐SET, 也有散點, 不過我們第一次吃, 就點

Went there for lunch, steaks are well seasoned and juicy. The portions of side dishes (we ordered creamed spinach, mashed potatoes, mushrooms and fries) are extremely big so good for sharing. The steaks were served on a very hot plate with sizzling butter, the sirloin has more taste but the ribeye is more tender. Both were very juicy.Dessert is a cheese cake with a chocolate bar which went great with the coffee. Service is warm, friendly and helpful, will go again whenever I crave a good steako

一入餐廳已經氣氛很好，格調非常適合情侶拍拖或週年紀念。叫了一個午餐set USDA fillet (6oz.) 。頭盤要了龍蝦湯，不錯有龍蝦肉。到牛排，調味很到位，不淡不咸，肉質juicy。刀切也容易，不是那種很韌很hard。很欣賞牛排。我叫的是medium steak 。輪到配菜，有很多選擇而份量也是非常足夠。我們叫了薯條，creamy spinach 同 mushrooms。甜品中的朱古力雪糕很好吃。兩個字：「一流」。我會回頭的。

I am not a steak lover, but as a friend highly recommended and restaurant week, so gave it a try.The environment was classic and nice. I ordered a steak (medium rare as they suggested) and it’s really nice ( although my picture looked bad)! Be careful with the dish as it’s really hot to keep the steak warm.This restaurant changed me to a steak lover and I will be back.

這家是一間正宗美囯牛扒店，在HK開很久了，有 20年了吧。深柚木地板，昏暗情調的燈光，很寬闊的坐位，枱與枱之間也有足夠的空位。前菜点了吞拿魚，小小的共8件，加了檸檬汁後，再配酸姜一起吃，很特別。沙律的菜是正常，但勝在有乾火腿粒及一些乾果及芝士，三者併合起來很夾，很爽脆，有鮮咸味亦有乾果香。牛柳超贊，碟子明顯在焗爐焗過，基本不能手碰碟子，在厚厚的牛柳上面是 sauce, 有蒜蓉，芝士，鹽，香草。切下牛柳，牛肉汁流出，混和上述醬汁，這一件牛柳，確很好吃。龍蝦湯一般，不夠濃，蝦殼腥味不足。飲品叫了 cocktail, Appletini 做得很好，用了 fresh greenapple juice 來做，Tequila Sunrise 很清爽，Vodka不會下的太多，橙汁及石榴汁的比例亦可以，喝下有甜混和小小酸，很開胃，Cuba Libra, 就是coke 加 Rum, 很難做得不好的。全程吃得開心，食物水準及氣氛環境都一流，結帳時用信用卡，也就沒另外再給小費了，Waiter 馬上超級黑面。Nice Steak but Plastic Waiter.

前幾個禮拜先去咗尖沙咀嗰間，今日嚟咗呢間，雖然係星期日lunch，不過都好容易book到位，環境同尖沙咀嗰間差唔多，都係傳統美式扒房，地方闊落，客唔多，所以又正又舒服，職員都好有禮貌，服務真係唔錯，好過好多而家嗰啲嘅大酒店。嗌左幾個頭盤share，價錢份量味道賣相都感覺舒服，shrimp cocktail 好大隻好爽，chop salad有好多唔同嘅料，好好味，見有小朋友，服務員仲特登問需唔需要將blue cheese放埋一邊，好細心，crab cake冇影到相，不過啖啖蟹肉，sizzling住咁上枱，嗌咗杯白酒襯返。上菜嘅速度都唔錯，唔會太快又唔會太耐。主菜有BBQ prawn、stuffed chicken breast和cowboy ribeye，配fire roast corn和French fry，蝦嘅份量好多，個汁好特別，好好味，雞胸其實差唔多有成隻春雞嘅份量，芝士餡料好香，雞肉都算嫰滑多汁，cowboy rib-eye上次喺尖沙咀都叫過，形狀size質素差唔多冇分別咁滯，Medium rare得啱啱好，上枱時熱辣辣，薯條夠脆，夠份量，粟米就冇roast嘅感覺，似係普通pa

Environment: Looks romantic and classy environmentally. Good atmosphere and comfortable seatings.Food:Seems Overpriced with low CP value. Don’t think it’s fulfilling enough for gentlemen about the portion. Ordered medium rare but slightly overdone. Beverages: Not recommended Coffee here as the milk foam at coffee was... as high as ifc😂Warm reminder: Not welcome anyone without 安心出行App, Staff will watch you until u get it done, otherwise u won’t be able to enter the restaurant.l

第三餐餐廳周美食，我就請家人去美國扒房 🇺🇸食生日飯，補祝媽咪生日🎂，就帶家人吃牛扒。餐廳的金鐘分店場地好大，比較容易訂位。Restaurant Week Dinner Menu (HK$398/位 + 10%服務費) 有3道菜：前菜、主菜和甜品。Carpaccio ⭐️必點⭐️．薄切生菲力牛肉片配些少黑胡椒粉，．巴馬臣芝士和凱撒沙律醬．牛肉片鮮甜美味，入口即溶Crab and Corn Chowder．呢款蟹肉粟米周打忌廉湯好少見．味道鮮甜，變成甜嘅忌廉湯，幾好飲喎Petite Filet (4oz) ⭐️必點⭐️．用咗premium USDA beef，牛柳肉特別鮮嫩、多汁、軟腍．呢度啲碟系非常非常之熱，有幾熱？就系會睇到和聽唔到溶化咗嘅牛油在熱碟上嘶嘶聲好震撼的畫面！．熱碟可以讓牛柳扒保持熱度，直到食曬塊扒，正呀😋👍🏻Mashed Potatoes．香滑口感，入口松化．淡淡的牛油香，好美味*Creamed Spinach ⭐️必點⭐️．用上最嫩口的菠菜苗，清甜好味．一食就愛上㗎❤️Mini New Orleans Cheesecake．看似細細件，但其實份量不少㗎．啖啖豐厚的芝士，食完都飽曬啦

我30歲生日啦我嘅未婚夫話帶我去食餐好嘅呢一間咁傳統嘅扒房我想試好耐㗎啦果然係好滿足嘅一餐門口已經係好有傳統華麗嘅感覺入面好大好靚！係傳統扒房嘅裝修好華麗服務亦都好好由於之前疫情嘅關係冇咗晚市所以未婚夫就訂咗午餐後來就費事改luLunch抵食啲我哋未嗌嘢食嘅時候侍應姐姐已經拎咗餐包俾我哋軟硬度一流加埋淡味牛油非常之好食重點個牛油唔會硬到不得了龍蝦湯（$180）我好似未飲過咁貴嘅龍蝦湯佢好大碗仲有粒粒龍蝦肉真係好好味我覺得係值得一試到最期待嘅牛柳（$380）因為我同未婚夫比較細食所以就叫咗六安士呢一舊我好肯定係我食過最好食嘅牛柳佢牛油味好香連啲碟都係熱嘅以免舊牛肉凍咗好貼心仲有啲牛肉汁喺上面牛柳外脆內軟牛味好濃！但又好鬆軟根本唔使用力咬我嗌左medium rare我覺得嗌medium都可以我覺得呢一舊好食過喺日本食嘅和牛！！和牛太油膩呢一舊牛肉啱啱好我哋後來都好後悔叫太少應該叫12安士不過其實佢有薯條跟埋我哋食完都好飽連晚飯都冇食紐奧良炒蝦🍤（$380）呢一個都好好食㗎不過相對牛肉就失色咗少少啲蝦好濃蝦味之餘又彈牙中間薯蓉好滑溜鍾意食海鮮同蝦嘅人都可以一試男朋友喺OpenRice訂座嘅時

之前在台灣都聽大家說茹絲葵是牛排界的頂尖，有多好吃這樣一直沒有去試試看結果現在在香港了反而才去吃是什麼概念(・∀・)不過之前一直遲遲沒有吃台灣的原因是因為評價很兩極有人說很好吃也有人說普通總之意外的發現香港也有茹絲葵也還沒有決定要吃什麼就決定吃吃看了哈哈    門面很低調以酒紅色為基底    一進門非常驚艷很高級奢華的經典美國牛排館的感覺  穿過一長廊左右兩側的座位區有分隔不僅具有隱密感有多人團體時也可以當作包廂很不錯～  長廊的一側有些許張美國鄉村牛排館的經典設計很美麗(´∀｀)♡   還有另一區散客區由於靠窗因此相對明亮  散客區座位數也蠻多的疫情期間也幾乎快坐滿生意挺好的 【 MENU 】假日沒有套餐都是單點的 ⊙﹏⊙  ❀ 桌上的基本配備  ❝ 餐前麵包 ❞奶油超級好吃 ヾ(ﾟｪﾟゞ)  麵包偏硬但是好吃 (๑´ㅂ`๑)配上奶油更好  ❝ CAPPUCCINO ＄55 ❞忘了說我不要加肉桂 ˚▱˚不過是蠻好喝的不會太苦  ❝ Seared Ahi Tuna Salad 日式吞拿魚沙律 ＄270 ❞這款沙拉很好吃～～使用和風油醋醬酸酸鹹鹹的好好吃 吞拿魚（鮪魚）外熟內生口感非常特

看了此餐廳最近在OpenRice的宣傳文章，經Openrice訂了聖誕12月25日的午餐，訂枱時已指明要$488 的OpenRice Special Menu，文章中亦沒有標明有任何日子不適用，餐廳亦隨即確認訂座。在12月18日，餐廳來電確認訂座時，已即時主動向餐廳查詢聖誕會否有其他安排，餐廳回覆沒有特別安排，請客人在出行前自己打電話問是否有特別安排！！！在12月24日，主動打電話問餐廳，終於告知聖誕只限貴一倍的Christmas Menu！！！只能無奈取消訂座，但因忘記用何人之名訂枱，錯誤告知名字，但那名只說英語的員工只是急急說ok，沒有核對任何資料，草草收線。作為一間級數價位不低的餐廳，是次訂座經驗差劣。疫情關係，聖誕晚餐沒有了，午餐就這樣告吹，感覺太差了。如果貴餐廳要做推廣，麻煩寫清楚條款，若有任何安排上的變動，請主動告知你的客人，而非要你的客人主動詢問！貴餐廳在聖誕不做OpenRice Special Menu，你應及早通知客人，讓客人可提前再作安排。還有，不是每個客人都會好心提前打電話的，如果去到先發現不能享用已在訂座時指明的Menu，你是想騎劫客人還是要客人在聖誕白行一趟？