茹絲葵牛排餐廳

假期小奢侈一下兩人晚餐HK$1,500吃得很幸福感覺物有所值！因為原料新鮮調味相對簡單吃完很舒適非常滿足又沒有吃撐沒有被奶油/奶酪/澱粉頂住的感覺很優秀了點菜如下：餐前麵包：一條短法棍 搭配unsalted butter前菜：兩塊crab cake 煎得很嫩 除了鹽和黃油沒什麼其他味道干擾 能吃到蟹肉本來的清甜主菜：Cowboy steak 22盎司 650g 牛排煎後有濃郁的奶香 端上來就讓人食慾大開 調味主要是鹽 胡椒 黃油 medium rare口感剛好 餐廳上菜時會特意給每人一個有melted butter的碟子用來吃牛排 我覺得太罪惡沒有用 用了一定更香配菜：Baked potato, loaded / fresh broccoli 烤整顆土豆搭配酸奶油和培根碎 真的是一大驚喜 如果第一次來/沒有確定想法 強烈推薦點烤土豆而不是常見的炸薯條/土豆泥！土豆沒有調味 就是本來的味道 一點橄欖油烤出來 搭配酸奶油一口入魂❤️清蒸西蘭花也好食 清清淡淡 剛好平衡前面高油脂的一餐非常喜歡 改天再來！

✎ᝰ Ruth’s Chop Salad $135菇絲葵沙律是店內的原創菜式也是廚師推介！生菜、藍芝士和碎雞蛋的配搭不俗🥚但面頭的炸洋蔥實在過於油膩🤧而且和健康的沙律也有些衝突🫠For the side, Ruth’s Chip Salad would be one of the Ruth's Chris Original dish🥗 Lettuce, blue cheese with chopped egg were good partners👍🏻 while crispy onions on top were super oily🤢 I would choose another salad next time😵‍💫😵‍💫評分: 2/10🌟✎ᝰ Sizzlin' Blue Crab Cakes $230藍蟹肉餅與特製的檸檬牛油一同送上店員還貼心地幫我們全都換成燙手的熱盤好讓蟹餅保持溫度🦀蟹餅內有許多蟹肉 吃起來鮮味十足🥰Two jumbo lump crab cakes with sizzling lemon butter were served in the aforementio

小鬼生日喜歡食牛扒就試試尖沙咀 Ruth’s Chris Steak House。環境無得輸，服務非常熱誠有善，還會不時問你食物合適嗎？笑容滿面送上Enjoy不打擾我們了 ！🍴龍蝦湯太多粉，口感似糊沒有龍蝦鮮味。😅🍴牛扒方面不如我預期好味，沒有牛味有點過熟口感一般。🙂🍴芝士菠菜還好，剛焗起熱辣辣充滿芝香。👍🍴薯蓉一般似用粉開。😒🍷生日快樂

餐廳位於尖沙咀東地點尚算方便。進入餐廳後原來地方好大，枱與枱之間留有適合的空間令客人坐得舒服。我們分別點了兩個set，New York Strip及HERBED TRUFFLE CRUST。 前菜選擇了頂級生菲力肉薄片及海鮮龍蝦湯。配菜選了芝士薯蓉及黑松露蘑菇。 侍應很細心地將海鮮龍蝦濃湯分開兩隻碗上，方便我們享用。 生菲力肉薄片及海鮮龍蝦濃湯就正常發揮。New York Strip及HERBED TRUFFLE CRUST分別點了三成熟及五成熟。 熟度這一點是做得很好。 但兩塊牛扒都食唔到肉味，只食到肉汁，令人有些失望。這間餐廳上牛扒是用一個好熱的碟上， 上枱時會聽到咋咋聲， 是這餐廳的特色。

這家傳統西式高級餐廳的餐點和服務都非常出色位於尖沙咀東部商場內，唯一缺點沒有免費泊車。每道菜品都展現出高質素的水準，牛扒更是讓人驚豔。餐廳的環境和氣氛也非常浪漫高級，讓人感到很舒適愜意。甜品也非常出色，讓人口感和視覺上都得到了享受。前菜沙律更是質素很好，讓人開胃。總的來說，這家餐廳提供的是一個極致的用餐體驗，人均價位雖然較高，但絕對物有所值。如果想要品嚐高水準的西式料理，這家餐廳絕對是一個值得推薦的選擇。

一間都算出名嘅扒房，估唔到係試伏叫medium rare ribeye，用一隻勁勁勁熱嘅碟上，很快就變咗well done⋯ 你明唔明果種失落，好似食緊湯渣咁。Filet ok, 可能夠厚隻碟唔可以變佢做well done, 但口感，味道都只係一般貨色。上OpenRice 睇，個個都話必試的蟹餅⋯ 不外如是⋯ 是啖啖肉，但就係咁，調味都無驚喜。薯蓉幾好，無咩挑剔的地方。甜品幾好食，但百幾蚊個cheese cake⋯ 酒list 又貴又無選擇。無下次。

Carpaccio 嫩滑好味主菜塊 signature petite filet 牛聽佢建議叫了三成熟，香嫩多汁，肥肉不多卻入口滑化。甜品cheesecake 及環境也不錯。

情人節當天訂枱食晚飯，環境氣氛一流，而且侍應服務一流，而且仲有贈送一份Brownie曲奇餅做小禮物。當日只能夠揀情人節套，頭盤可以揀蟹餅同埋龍蝦湯，我哋兩個人都係揀咗蟹餅，呢個一定推介一下，如果再去都必點，因為真係好好食！主菜分別點左ribeye & filet, 我認為肉眼比較好食，因為filet出到枱有點overcook, 有啲位太硬咬唔到，而當日甜品已經冇晒芝士蛋糕，所以都係揀咗芭，個人認為雪芭整得唔錯

❤️ 茹絲葵牛排餐廳📍尖沙咀麼尖沙咀中心1樓108-110號舖------------------------------Ruth's Chris Special Set $578Dinner menu $4381️⃣ USDA Filet 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牛扒肉質鮮嫩 多汁 外皮煎得脆脆的💕5成熟的牛肉 剛剛好😋2️⃣ Salmon Filet 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻三文魚調味出色😋除了有檸檬汁的酸味 還有甜甜的醬汁 比較特別 喜歡🥰3️⃣ Lobster 🦞 Bisque 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻非常香濃的龍蝦湯☺️啖啖龍蝦 份量適中 值得一試😆4️⃣ Baked potato 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻薯仔烤得不夠香 中間的薯肉味道較淡😆配上煙肉碎和酸酸的醬 比較好食😋5️⃣ Mashed Potato推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻薯蓉香濃 非常易入口😋惟味道較淡 建議自行加上鹽和黑胡椒粉調味 6️⃣ Cheesecake 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻即使已經很飽 但一定要食🤩芝士味非常香濃 蛋糕濕潤 很好食😋------------------------------非常欣賞待應的服務 觀察到前

同老公慶祝生日嗰日係星期六，但唔太多人餐廳枱與枱之間分怖夠寬，燈光又暗暗地最岩情侶談心餐包好細心用熱嘅布包住，令到個包keep住熱又鬆脆，平時唔鍾意食包嘅我都覺得好味食咗兩舊😋😋上每道菜時，為左保持食物質素，每隻碟都係熱到唔掂得，上蟹餅同牛扒時啲油仲係炸炸聲。而因為生牛肉係冷盤，隻碟就係冰凍，值得一讚。（如果帶埋小朋友去食既話就要更加小心）Sizzling Carb Cake $280平時出邊食蟹餅，好多都有炸粉又實實地，但呢度蟹餅係煎嘅，啖啖都係充滿一嚿嚿大蟹肉，唔係一絲絲嘅，好鬆化，但又唔易散，絕對推介👍🏻👍🏻👍🏻Carpaccio $220生牛肉，每塊超級薄片，口感軟滑，好味16oz Ribeye $680好Juicy, 肉味重，口感一流（唔鍾意食啲太淋或太韌）我地叫5成，開頭都驚太生，但係侍應話隻碟好熱，到時覺得太生可以嘅話可以用隻碟既熱力再煎下佢（可想言之隻碟有幾熱）。最後，值得一讚就係當日老公生日，食完後送左件甜品俾我地，即時用數碼相機幫我地影相，到俾錢時遞上我哋張合照相，覺得好窩心，因為而家大多數人只會在電話/電腦睇相，真係好少晒張相出嚟睇，有實體感覺正好多🥰

失望的！首先講環境，裏面有幾枱有小朋友，其中兩枱好嘈，父母由得孩子在餐廳大吵大鬧，相距多張桌子的距離，也感到非常煩厭。服務方面，頭盤主菜好快就上，食完主菜之後，等咗好耐都冇人上甜品，上咗甜品叫埋單，點知要等好多其他枱先一齊埋，變咗等好耐。最重要係食物方面，啲牛肉嘅感覺係冇乜肉香，肉質麻麻哋，雞肉餐亦都好鞋同乾。麵包、湯、蟹餅味道是不錯的。但人均近七百一位，環境、服務、食物都唔值，試一次就夠，唔會再嚟。

好多年前慶祝生日食過Ruth’s Chris ， 可能係當時第一間食過比較高級既扒房， 對服務同野食都好impressed。餐廳環境幽暗， 裝潢以深色木材為主， 每枱之間空間感十足。 Ruth’s Chris 比人感覺唔會係華麗花巧， 而係好傳統、務實、 專心一致既扒房，係服務細節感受到佢地既檔次。近呢兩年去食 ， 對佢既扒感覺冇咁深， 但Crab Cake 仍然係世一， 未有餐廳超越到🥰法包暖暖🥖，雖然我都係中意軟既包🤣 牛油好香好軟滑。 家人點左杯House Wine - Pinot Noir Bouchar (HKD198/ glass) ，聽講係葡萄品種中的女神 🍷 但由于對紅酒冇咩研究既我就唔評論啦。Sizzlin’ Blue Crab Cakes HKD230 🦀 “Sizzlin’” 係Ruth’s Chris 既賣點 , 無論crab cake 定Steak 都會用 攝氏260度既碟去serve. 上菜個陣除左牛油香仲有好似鐵板個種滋滋聲， 令人食指大動！呢到既蟹餅真材實料，蟹肉佔左9成以上， 唔會食到多餘既粉漿 ， 一絲絲既蟹肉好鮮甜， 用少少bell pepper

第一次去位於尖沙咀嘅steakhouse 同區內試過最有水準嘅一間。食物🥩方面：叫主菜叫咗fillet &New York strip🥩煮到要求嘅熟度⏲️！ 2個都煮得好好，肉汁完全鎖到係入面， 加上熱碟令牛扒食到最後一刻都仲熱🔥，呢個好抵讚服務方面:👩‍🔧 有男職員可以講廣東話 其他多數以英文溝通。🍾水杯永遠唔會缺水 好自動幫你refill。男職員好貼心，主動幫我地影相📸，真係好加分經理食到差唔多會跟進食物嘅質素，仲送咗小蛋糕比我地 。整體感覺一流。會再翻嚟食

第一次嚟依間非常有名既知名扒房，環境優雅，略為柔和同昏暗既環境，配合中午窗外透射入嚟既自然陽光，好有一種舊式既浪漫氣氛。我地兩個人叫了幾款都係佢地既招牌菜，應該都係一般新客嚟到會選既熱門款式當日有兩款既餐湯，Loster Bisque 非常美味，反而Corn Crab Chower 有點太厚身，而且個人不太喜歡粟米味太搶味，但味道依然係出色的Crab Cakes 又係每枱客枱上都幾乎會見過既一款前菜，蟹肉味好鮮甜，建議不用加檸檬汁，避免比檸檬蓋掩了蟹肉既鮮味，必點推介Ruth's Chop Salad 面層係炸洋蔥，混入了適量醬汁既沙律菜，中間食到有藍芝士，煙肉等材料，但整體味道調得好融和，無話邊一樣材料味道太搶終於到主角美國Prime Ribeye 16安士出場，Media Rare剛好，肉味香濃連肥膏都好味，而且肉質亦夠淋，相信應該係用無急凍過既冰鮮優質牛，食嗰陣已經諗緊幾時嚟試佢地既牛柳，而且用調左味既橄欖油淋輕輕咁淋上極熱既空碟咁放係我面前俾我用嚟放牛扒，個人幾鐘意依種做法，牛扒保持到熱度又唔會比隻熱碟overcook左塊扒Creamed Spinach 其實係好食的，但因為食

最近去多左steak house，今次呢間有令我想再去既感覺！今次叫左兩個special set menu，包括左前菜、主菜、甜品同飲品。前菜叫左牛肉薄片同龍蝦湯。牛肉薄片配合芝士、菜同多士，幾開胃！龍蝦湯係今餐最有驚喜既，濃得黎唔會太鹹。另外職員知道我地share食物，幫我地分左碟，抵讚！Ribeye叫左medium，用熱碟上，食得慢都唔怕會凍左。由於我地share，職員有另外比兩隻加熱左既碟（碟上有熱油）同埋刀具，亦有再三提醒碟好熱，服務真係比好多酒店餐廳仲要做得好！Filet 都係medium，配上松露，係重口味人之選！配菜叫左芝士焗薯同粟米。芝士焗薯係正常味道，粟米係新鮮粟米加入各種椒炒過，感覺幾新鮮。今次係慶祝生日，上甜品時職員有幫手影相，仲有一張相即時印出嚟比我地，職員影相時亦好用心。總結，食物由前菜到甜品都好令人滿意。味道未到好驚艷，但配合餐廳環境同埋職員貼心既服務，整個用餐體驗令人回味，係絕對會回頭既steak house！